Fin kanelblomsocker, brun kryddblandning, storpack

Produktbeskrivning

Detta kanelblomsocker kombinerar fint rårörsocker med exklusivt ekologiskt kokossocker och 5 % doftande kanelblommor till en aromatisk, brun kryddblandning. Den fina till lätt flingiga strukturen är lätt att dosera och passar både hushåll, restaurang och bageri.

Genom kombinationen av klassiskt rårörsocker och kokossocker får du en balanserad sötma med en diskret karamellig ton. Den noggrant avstämda Biova-recepturen ger en jämn fördelning av kanelblommorna och en konstant kvalitet, även i storpack.

Använd kryddsockerblandningen på många sätt för att förfina desserter, bakverk och varma drycker. Med denna socker- och kryddblandning från Biova ger du snabbt en varm, kanel- och karamellton i köket.

Ursprung

Kryddblandningen med kanelblomsocker tillverkas och förpackas i Tyskland under kontrollerade förhållanden. Den är lika väl lämpad för privat bruk som för professionella användare.

Odling / Tillverkning / Skörd

Rårörsocker och ekologiskt kokossocker blandas varsamt och förädlas med finhackade kanelblommor. Biova producerar satsvis för att bevara en jämn arom, färg och kornstorlek.

Egenskaper

Blandningen kombinerar rårörsocker med den speciella tonen från kokossocker och aromatiska kanelblommor. Den bruna, fina till flingiga strukturen är idealisk för dekorativ ströning och ger en mer komplex, blommigt kryddig profil än klassiskt kanel­socker.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Beroende på kanelblommornas ursprung varierar de subtila nyanserna mellan varmt kryddiga och lätt blommiga toner. Genom bearbetningen i Tyskland säkerställer Biova en jämn kvalitet och regelbunden kontroll av storpacken.

Smak & doft

Kryddblandningen doftar intensivt av varm kanel med en fin, blommig ton. I smaken möts behaglig sötma och mild kryddighet med lätt karamellkaraktär till en harmonisk arom.

Ingredienser

• Rårörsocker
• Ekologiskt kokossocker
• 5 % kanelblommor

Användningsområden

• För att förfina desserter som risgrynsgröt, pudding eller fruktsallad
• Som aromatiskt socker i kaffe, te, kakao och varma vinterdrycker
• Att strö och krydda bakverk, pannkakor, våfflor och jästdegar

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Tyskland (tillverkning)
• Kornstorlek: fin / flingig
• Färg: brun
• Produkttyp: Livsmedel / kryddblandning, storpack
• Vikt per enhet: ca 1,05 kg per kg storpack