Havssalt från Döda havet medio 1,0–2,5 mm, Jordanien

Produktbeskrivning

Upptäck havssalt från den jordanska delen av Döda havet i en praktisk mediogrov kornstorlek på 1,0–2,5 mm. De vita, lättflödande kristallerna löser sig jämnt och passar utmärkt i kök, förråd och storkök.

Tack vare skonsam utvinning, rengöring och torkning erbjuder detta naturligt rena havssalt från Biova en stabil och pålitlig kvalitet utan artificiella tillsatser. Den medelgrova, granulerade kornstorleken kombinerar hanteringen hos grovt havssalt med den exakta doseringen hos finare salter.

Du kan använda havssaltet från Döda havet flexibelt till matlagning, kryddning och bordssaltning eller som bas i egna kryddblandningar. Den granulerade storköpsemballagen från Biova är också mycket väl lämpad för påfyllning av kvarnar och doseringsbehållare.

Ursprung

Havssaltet kommer från den jordanska delen av Döda havet, en sluten sänka cirka 400 meter under havsytan. Het, torr luft och stark solinstrålning ger en ren kristallisation och jämn kvalitet på de vita kristallerna.

Odling / Tillverkning / Skörd

För detta Biova-havssalt samlas det mineralrika vattnet från Döda havet i grunda bassänger och får avdunsta i naturligt solljus. De bildade kristallerna skördas mekaniskt, tvättas, torkas, siktas till mediogrov kornstorlek 1,0–2,5 mm och fylls som granulerat salt i storköpsemballage.

Egenskaper

Typiskt för detta salt är den rent vita färgen, den jämna, medelgrova kornstorleken och den låga restfukthalten. Det naturligt rena havssaltet är fritt från konstgjorda tillsatser, lagringsstabilt och särskilt intressant för kryddproducenter, restaurangbranschen och storförbrukare.

Särskiljande ursprung och process

Till skillnad från havssalt från öppna oceaner bildas detta salt i en mycket salthaltig, sluten sänka med extremt klimat. Den naturliga avdunstningen och den riktade siktningen till mediogrov kornstorlek skiljer det tydligt från fina bordssalter och mycket grova kvarnsalter.

Smak & doft

Sensoriskt upplevs havssaltet från Döda havet som klart, rent salt och behagligt balanserat. Det lyfter fram den naturliga smaken hos grönsaker, kött, fisk och vegetabiliska alternativ, är i stort sett doftneutralt och kan kombineras på många sätt med örter och kryddor.

Användningsområden

• För daglig kryddning av soppor, såser samt grönsaks-, kött- och fiskrätter i hushåll och restaurang
• Till marinader, rimning och inläggningslag tack vare den lättlösliga, medelgrova kornstorleken 1,0–2,5 mm
• Som bas i egna ört- och kryddsaltsblandningar eller för påfyllning av kvarnar och förrådsbehållare

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Jordanien
• Kornstorlek: 1,0–2,5 mm, medio, granulerat / krossat / grovt
• Färg: Vit
• Salttyp: Havssalt, salt från Döda havet
• Produktform: Storköpsemballage, ca 1,05 kg per påse