Kubiskt halitsalt fint 0,3–0,5 mm från Pakistan 1,05 kg

Produktbeskrivning

Upptäck kubiskt halitsalt – ett extra rent bergsalt från Pakistan med en natriumkloridhalt på upp till 99,9 %. De glasklara vita kristallerna mals till en fin kornstorlek på 0,3–0,5 mm och liknar små diamanter till utseendet.

Tack vare sin höga naturliga renhet och sin rena, tydliga saltsmak passar detta bergsalt från Biova utmärkt som bordssalt för daglig användning och till det moderna, professionella köket. Den fina kornstorleken ger mycket god doseringskontroll och gör att saltet löser sig snabbt i vatten och maträtter.

I köket förfinar halitsaltet soppor, såser samt grönsaks-, kött- och fiskrätter lika säkert som enklare vardagsmat. Tack vare den fina strukturen lämpar det sig även väl för saltlösningar och som bas till kryddsalter i saltkvarn.

Ursprung

Halitsaltet kommer från traditionella bergsaltfyndigheter i Pakistan som är kända för särskilt rena, vita saltlager. På stort djup bildas där klara, kubiska kristaller med hög NaCl-halt, vilket ger Biova en jämn och pålitlig kvalitet.

Brytning / Bearbetning / Skörd

Som ett klassiskt bergsalt bryts halit under jord med konventionell gruvdrift, där bergmassan krossas mekaniskt och därefter renas. Sedan mals saltet varsamt till 0,3–0,5 mm och packas för Biova i praktiska enheter om 1,05 kg.

Särskilda egenskaper

Typiskt för detta salt är den mycket höga naturliga natriumkloridhalten på upp till 99,9 % och den glasklara vita färgen. Den kubiska kristallstrukturen och den fina, nästan fjäderlätta texturen skiljer detta bergsalt tydligt från många havssalter och gör det idealiskt för exakt kryddning.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Till skillnad från havssalt utvinns detta bergsalt direkt ur underjordiska fyndigheter och framställs inte genom avdunstning av havsvatten. Den riktade malningen till fin kornstorlek ger halitsaltet en annan textur än grova kristaller och gör det mycket mångsidigt i användning.

Smak & doft

Det kubiska halitsaltet har en intensiv, ren saltsmak utan störande bismaker och lyfter fram råvarornas egen arom. I doften är det fina bergsaltet från Biova neutralt och smälter diskret in i alla typer av rätter.

Användningsområden

• För daglig kryddning av soppor, såser, grönsaks-, kött- och fiskrätter i både professionella kök och hemmakök
• För att göra saltlösningar till drickkurer och avslappnande saltbad tack vare den höga lösligheten
• Som bas till kryddsalter i saltkvarn, kombinerat med torkade örter och kryddor

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Pakistan
• Kornstorlek: fin, 0,3–0,5 mm
• Färg: vit, glasklar
• Salttyp: bergsalt (halitsalt), kubisk kristallstruktur
• Innehåll: ca 1,05 kg per enhet