Kubiskt halitsalt fint 0,3–0,5 mm

Produktbeskrivning

Upptäck kubiskt halitsalt – ett extra rent bergsalt från Pakistan med upp till 99,9 % natriumklorid. De klara, vita kristallerna mals till en fin kornstorlek på 0,3–0,5 mm och påminner visuellt om små diamanter.

Tack vare sin höga naturliga renhet, den rena saltsmaken och den fina, flingiga strukturen kan detta bergsalt från Biova doseras mycket exakt. Det löser sig snabbt i vatten och maträtter och passar utmärkt som ett högkvalitativt bordssalt för daglig användning i både restaurangkök och hemmakök.

I matlagningen förfinar halitsaltet soppor, såser, grönsaks-, kött- och fiskrätter liksom sallader och dipper. Den fina kornstorleken gör det också idealiskt för saltlösningar och som bas för kryddsalter i saltkvarn.

Ursprung

Det kubiska halitsaltet kommer från traditionella bergsaltfyndigheter i Pakistan, kända för särskilt rena, vita saltlager. På stort djup bildas klara kristaller med hög NaCl-halt och stabil kvalitet för Biova.

Utvinning / Bearbetning / Skörd

Som ett klassiskt bergsalt bryts halit under jord, därefter krossas, renas och sorteras det. Sedan mals saltet till den fina kornstorleken 0,3–0,5 mm och fylls som storsäck i enheter om ca 1,05 kg för Biova.

Särskilda egenskaper

Typiskt för detta salt är den mycket höga naturliga NaCl-halten på upp till 99,9 %, den klara vita färgen och den kubiska kristallstrukturen. Den fina, flingiga kornstorleken ger snabb löslighet och gör detta vita bergsalt idealiskt för exakt kryddning och användning i saltlösningar.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Till skillnad från havssalt eller vakuumsalt utvinns detta bergsalt direkt ur underjordiska fyndigheter och inte genom avdunstning av havsvatten. De pakistanska fyndigheterna ger en smakmässigt neutral, intensivt salt produkt, där den riktade malningen till 0,3–0,5 mm ger en annan textur än grova kristaller.

Smak & doft

Det kubiska halitsaltet utmärker sig genom en intensiv, ren saltsmak utan störande bismaker. Det lyfter fram råvarornas egen smak utan att ta över, upplevs klart och direkt på tungan och är doftneutralt.

Användningsområden

• Daglig kryddning av soppor, såser, grönsaks-, kött- och fiskrätter i restaurang- och hemmakök
• För att göra saltlösningar till drickkurer och avslappnande saltbad tack vare hög löslighet
• Som bas för kryddsalter i saltkvarn, kombinerat med torkade örter och kryddor

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Pakistan
• Kornstorlek: fin, 0,3–0,5 mm
• Färg: vit, klar
• Salttyp: bergsalt (halitsalt), kubisk kristallstruktur, fin / flingig
• Förpackning: storsäck, ca 1,05 kg per enhet