Kubiskt halitsalt, granulat 2–5 mm, Pakistan

Produktbeskrivning

Detta kubiska halitsalt är ett särskilt rent, vitt bergsalt från Pakistan med en nästan glasklar lyster. Det grova granulaten på 2–5 mm liknar små kristaller och kallas ofta diamant bland salter tack vare sin transparens.

Med en naturlig natriumkloridhalt på upp till 99,9 % ger halitsaltet en ren, tydlig saltsmak utan störande bismaker. Biova använder obehandlat salt i storförpackning som varsamt krossas mekaniskt till granulat och fylls utan tillsatser eller klumpförebyggande medel.

I köket förfinar det grova bergsaltet vardagsmat lika väl som eleganta grönsaks- och fiskrätter och är idealiskt för saltkvarnar. Dessutom lämpar sig det kubiska halitsaltet för egenframställda saltlösningar och enkla wellnessanvändningar i hemmet.

Ursprung

Halitsaltet kommer från pakistanska bergsaltfyndigheter som är kända för sin höga renhet och klara kristallstrukturer. De torra geologiska förhållandena gynnar mäktiga saltskikt med låg inblandning av andra mineraler.

Utvinning / Bearbetning / Skörd

Som ett klassiskt bergsalt bryts halit under jord och löses ut i stora block. Dessa grovkrossas, siktas till ett jämnt granulat på 2–5 mm och fylls som Biova-storförpackning utan raffinering, blekning eller tillsatser.

Särskilda egenskaper

Typiskt är den klara, vita färgen och den nästan glasklara, kubiska kristallstrukturen. Den ovanligt höga NaCl-halten ger en intensiv, exakt saltsmak, medan den grova kornstorleken gör Biovas bergsalt idealiskt för saltkvarnar och dekorativa ändamål.

Skillnader i ursprung och bearbetning

Halitsalt från Pakistan utmärker sig jämfört med många andra bergsalter genom sin särskilda transparens och renhet. Den skonsamma mekaniska krossningen till grovt granulat skiljer det från finmalet bordssalt och bevarar den typiska kristalloptiken hos Biovas bergsalter.

Smak & doft

Det kubiska bergsaltet har en mycket ren, intensiv saltsmak som kryddar rätterna precist utan att ta över. Det är doftneutralt och passar särskilt bra till fina grönsaksrätter, fisk, ljusa såser och minimalistiska köksapplikationer.

Användningsområden

• Som grovt bordssalt till soppor, grytor, grönsaks-, kött- och fiskrätter
• För saltkvarnar, rent eller blandat med torkade örter och kryddor
• För att göra saltlösningar till enkla drickkurer samt avslappnande fot- eller helbad

Produktspecifikation

• Ursprungsland: Pakistan
• Kornstorlek: Granulat 2–5 mm, granulerat / krossat / grovt
• Färg: Vit, glasklar
• Salttyp: Bergsalt (halitsalt), storförpackning
• Vikt per enhet: ca 1,05 kg per enhet