Bio Chipotle Chili | gemahlen | dunkelrot | Scoville: 15.000-30.000

Árinformációért kérjük, regisztráljon itt.

Cikkszám: 3615
Származási hely: Spanien/Mexico
Egység: SHU: 15.000-30.000
Org. tartály mérete: 25kg
Tartalom: 1 Kg
Betakarítási idő: Monat 9 - 11
Kötet: 644 g/L
Vámtarifa szám.: 09042200

bio | DE-ÖKO-003 | EU-Landwirtschaft

*Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ömlesztett áruk tartalma megegyezik a "minimális tartalommal". A zsákos árut a megrendelt mennyiség alapján biztosítjuk. Például: Megrendelt mennyiség: 10 kg = 10 kg-os zsákméret. Szükség esetén a szállítás több zsákra is felosztható. Ebben a példában azonban az árut nem osztják fel 10 darab, egyenként 1 kg-os zsákra.

Die Jalapeno Chili gehört zu den wichtigsten und populärsten Chili-Sorten Mexicos und den... több

Menü bezárása

Termék-információk "Bio Chipotle Chili | gemahlen | dunkelrot | Scoville: 15.000-30.000"

Die Jalapeno Chili gehört zu den wichtigsten und populärsten Chili-Sorten Mexicos und den USA.
Aufgrund des relativ dicken Fruchtfleisches eignen sich Jalapeños schlecht zum Trocknen an der Luft. Daher ist das Räuchern reifer Jalapeno-Früchte seit Jahrhunderten eine beliebte Methode der Trocknung und Haltbarmachung.
Bereits die Azteken entwickelten diese Technik. Zur Räucherung wird das Holz des Mesquitebaumes verwendet, das den getrockneten Früchten kräftig-rauchigen Geschmack verleiht.
Die Jalapeno verliert über die Räucherung rund 90% ihres Gewichts. Geräucherte Jalapeno bezeichnet man als Chipotle.

Diese Chilisorte ist mittelscharf und sehr fruchtig.
Chipotle-Chili findet als würzige Zutat in BBQ-Produkten, Schmorgerichten, Saucen und Würzmischungen Verwendung.