TermékleírásA Bio tengerparti fűszersó egy gondosan összeállított keverék, amely tengeri sót válogatott fűszernövényekkel és fűszerekkel kombinál. Ideális választás a modern, aromás, mindennapi konyhába.A Biova fűszerkeveréket úgy állítják össze, hogy a sótartalom és a fűszerek aromái harmonikusan kiegyensúlyozottak legyenek. Az összetevőket kíméletesen dolgozzák fel, hogy természetes ízük a lehető legjobban megmaradjon.Használja a Bio tengerparti fűszersót zöldségek, halak, húsételek vagy növényi fogások ízesítésére főzés közben vagy az asztalnál. Így kevés ráfordítással friss, zöldfűszeres jegyeket vihet számos ételbe.SzármazásEnnek a Biova fűszersónak az alapanyagai EU-s és EU-n kívüli mezőgazdaságból származnak. A termőterületek kiválasztása az elérhetőség és szigorú minőségi szempontok alapján történik.Termesztés / Előállítás / BetakarításA felhasznált fűszernövényeket és fűszereket biogazdálkodási előírások szerint termesztik és kíméletesen szárítják. Ezt követően gondosan keverik össze a sóval, hogy az összetevők egyenletesen oszoljanak el.JellemzőkA Bio tengerparti fűszersó a tengeri sót kiegyensúlyozott zöldfűszer-kompozícióval ötvözi. Sokoldalúan használható, és lehetővé teszi az ételek gyors, aromás fűszerezését további fűszerek hozzáadása nélkül.Különbségek származás és feldolgozás szerintA betakarítás évétől és a származási országtól függően a fűszernövények színe és intenzitása enyhén változhat. A Biova szabványosított feldolgozási folyamatai mégis megbízhatóan állandó ízprofilt biztosítanak.Íz és illatAz érzékszervi benyomásban a keverék a tengeri só sós ízét friss, fűszeres zöldfűszer-aromákkal kapcsolja össze. A konyhában kiegyensúlyozott, nem tolakodó ízt ad, amely jól kiemeli a többi hozzávalót.ÖsszetevőkA pontos összetevőlista jelenleg nem áll rendelkezésre. Egy bio fűszersó általában tengeri sót, valamint különféle, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, szárított fűszernövényeket és fűszereket tartalmaz.Figyelmeztetés: Az egyes összetevők teljes körű feltüntetése nélkül az esetleges allergének – például zeller, mustár vagy szezámmag – jelenléte nem zárható ki.Felhasználási javaslatokHal- és tenger gyümölcsei ételek fűszerezésére friss zöldfűszeres jegyekkelAsztali fűszerként salátákhoz, zöldséges serpenyős ételekhez és sütőben sült zöldségekhezMártogatósok, fűszeres túrókrémek, dresszingek és pácok ízesítéséreTermékspecifikációSzármazási terület: EU-s és EU-n kívüli mezőgazdaságSzemcseméret: finom–közepes szemcséjű fűszersó-keverékSzín: fehér só zöld fűszerrészecskékkelEgység tömege: 1,0 kgTerméktípus: bio fűszersó, zöldfűszeres sós keverék

TermékleírásA bio mangós curry fűszerkeverék a mangó gyümölcsös aromáját lágy curryfűszerezéssel ötvözi, és visszafogott egzotikus jelleget visz a konyhába. Élénk sárga–narancssárga színe és kiegyensúlyozott íze miatt kreatív, mindennapi fogásokhoz és professzionális konyhákhoz egyaránt ideális.A Biova gondosan összeállított receptúrája harmonikus egyensúlyt teremt az édesség, a fűszeresség és az enyhe csípősség között. A finomra őrölt keverék könnyen adagolható, egyenletesen eloszlik az ételben, és segít az állandó minőség biztosításában.A bio mangós curryt sokoldalúan használhatja currykhez, serpenyős ételekhez, mártogatósokhoz vagy pácokhoz, illetve zöldség-, hús-, hal- és rizsételek ízesítésére. Így kevés ráfordítással kerek, gyümölcsösen fűszeres aromát érhet el.EredetA felhasznált fűszerek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, gondosan kiválasztott uniós és unión kívüli termőterületekről. A Biova hosszú távú partnerekkel dolgozik együtt, hogy a nyersanyagok minősége állandó legyen.Termesztés / Feldolgozás / BetakarításA betakarítást követően a fűszernövényeket megtisztítják, kíméletesen szárítják, majd külön-külön őrlik. Ezután a Biova előírásai szerint homogén keverékké dolgozzák össze őket, hogy minden tétel azonos minőséget nyújtson.JellemzőkA keverék a klasszikus curryfűszereket – például a kurkumát, a koriandert és a rómaiköményt – gyümölcsös mangóval kombinálja. Ennek köszönhetően enyhe, színt adó fűszerességet biztosít, amely aromásan kerekíti az ételeket anélkül, hogy elnyomná azokat.Különbségek eredet és feldolgozás szerintA termesztési régiótól függően az egyes fűszerek csípőssége, színe és illata enyhén eltérhet. A Biova szabványosított feldolgozási folyamata mégis megbízható, jól reprodukálható termékminőséget garantál.Íz és illatIllatában a bio mangós curry meleg, gyümölcsös és enyhén édeskés, jellegzetes curryjegyekkel. Kóstolva enyhe csípősség, visszafogott édesség és kiegyensúlyozott fűszeresség bontakozik ki, amely sokféle ételt harmonikusan kiegészít.ÖsszetevőkAz alábbi összetevőlista egy tipikus bio mangós curry fűszerkeverékre jellemző:Mangó, szárított és őröltKurkuma porKoriander, őröltRómaikömény, őröltGyömbér, őröltMustármag, őröltÉdeskömény, őröltGörögszéna, őröltÉdesnemes paprikaFekete bors, őröltFokhagymaporHagymaporTengeri sóFigyelmeztetés: A fűszerkeverék mustárt tartalmaz, és a gyártási folyamat miatt zellert, szezámmagot, szóját és dióféléket nyomokban tartalmazhat.Felhasználási javaslatokGyümölcsös ízvilágú zöldség-, csirke- vagy halcurryk fűszerezésérePácokhoz, öntetekhez és mártogatósokhoz, pl. joghurtos vagy mangós diphezAromás kiegészítőként rizs-, kuszkusz- és wokételekhezTermékspecifikációSzármazási ország: különböző származási országok, EU/nem EUSzemcseméret: finomra őrölt fűszerkeverékSzín: sárga–sárga-narancssárgaEgység tömege: 1,0 kg-os tasak

TermékleírásA bio áfonyás vaníliás fűszercukor finom cukrot, gyümölcsös áfonyát és valódi vaníliát egyesít egy aromás, jól szórható keverékben édes ételekhez és italokhoz. Enyhe, halványlila színe természetes, visszafogott színárnyalatot ad a desszerteknek.A gondosan összeállított Biova fűszerkeverék harmonikus egyensúlyt teremt a gyümölcsös édesség és a lágy bourbon vanília között. Az összetevők egyenletes eloszlásának köszönhetően mindenhol azonos ízt kap, extra munka nélkül.Ezzel a fűszercukorral könnyedén megbolondíthatja a joghurtot, zabkását, péksüteményeket vagy kreatív italokat, és egyszerűen adhat gyümölcsös–vaníliás hangsúlyokat. A bio áfonyás vaníliás cukorral pillanatok alatt több aromát visz az édes konyhába.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban gyártják, és a helyi bio- és minőségi előírások vonatkoznak rá. A Biova válogatott partnerekkel dolgozik együtt, akik megbízható alapanyag-minőséget biztosítanak.Termesztés / Gyártás / BetakarításA szárított bio áfonyát és a vanília-összetevőket kíméletesen együtt őrlik a cukorral, majd homogénre keverik. Így jön létre a finom szemcséjű, jól adagolható fűszercukor, amely egyenletesen szórható ételekre és italokra.JellemzőkA Biova keverék a bogyós gyümölcsöt és a vaníliát egy készre kevert bio fűszercukorban ötvözi. Kiváltja a külön gyümölcsporral és vaníliával történő ízesítést, és segít az állandó, jól reprodukálható eredmények elérésében sütésnél és ízesítésnél.Eredet és feldolgozás sajátosságaiA németországi gyártásnak köszönhetően a Biova rövid szállítási útvonalakat, állandó keverési specifikációt és rendszeres minőségellenőrzést tud biztosítani. A kontrollált feldolgozás hozzájárul a fűszerkeverék stabil érzékszervi tulajdonságaihoz és megjelenéséhez.Íz és illatÉrzékszervileg a kellemes, nem tolakodó édesség, a gyümölcsös áfonyás jegyek és a kerek vaníliaillat dominálnak. Ízében harmonikus és kiegyensúlyozott, ideális finom desszertekhez és péksüteményekhez.ÖsszetevőkAz összetevők a rendelkezésre álló termékinformáción alapulnak, és ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak:Cukor (bio)Szárított áfonya (bio)Vanília, illetve vaníliakivonat (bio)Figyelmeztetés: A pontos összetétel és az esetleges allergén nyomok gyártási okokból változhatnak. Mindig ellenőrizze a mindenkori termékcsomagoláson feltüntetett adatokat.Felhasználási javaslatokJoghurt, túró, zabkása vagy müzli ízesítéséreFűszercukorként tortákhoz, muffinokhoz, gofrihoz és más péksüteményekhezForró italok, desszertöntetek vagy friss gyümölcssaláták megbolondításáraTermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: finom, jól szórhatóSzín: világos, enyhén lilás szemcsékkelKiszerelés: 1 tasak

TermékleírásA Biova bio kerti fűszerszósza egy gondosan összeállított fűszerkeverék aromás zöldfűszeres szószokhoz, dresszingekhez és mártogatósokhoz. Klasszikus kerti fűszerek ízvilágát követi, és Németországban állítják össze nagy odafigyeléssel.A válogatott bio alapanyagok kiegyensúlyozott alapot adnak, amely gyorsan elkeverhető, és egyenletes fűszerezést biztosít. Így kevesebb különálló fűszert kell használnia, mégis tiszta, jól felismerhető zöldfűszeres karaktert kap.Használja a bio kerti fűszerszószt zöldségekhez, burgonyához, salátákhoz vagy krémes mártogatósokhoz, és vigyen friss fűszeres jegyeket a mindennapi konyhájába. Limitált Biova kiadásként különösen jól illik szezonális és kreatív receptötletekhez.SzármazásA bio fűszerkeveréket Németországban fejlesztik, keverik és töltik csomagolásba. A felhasznált kerti fűszerek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, gondosan kiválasztott bio termelőktől származnak.Termesztés / Előállítás / BetakarításA fűszernövényeket kíméletesen takarítják be, szárítják, majd finomra vágják vagy őrlik. A Biova üzemében minden bio alapanyagot rögzített receptúra szerint kevernek össze, és aromazáró dobozokba töltenek.KülönlegességekLimitált kiadásként ez a bio kerti fűszerszósz csak korlátozott ideig érhető el. Receptúráját úgy alakították ki, hogy vízzel, tejszínnel vagy növényi alternatívákkal is gyorsan elkészíthető legyen.Eredet és feldolgozás sajátosságaiMivel a fűszerek túlnyomórészt közép-európai bio termesztőterületekről származnak, a keverék enyhe, zöldfűszeres ízprofilt kap. A kíméletes szárítás természetes aromát és egyenletes minőséget biztosít.Íz és illatÍzében a friss kerti zöldfűszerek dominálnak, finoman fűszeres, enyhén borsos jegyekkel. Illata a klasszikus fűszerkertekre emlékeztet, és sokféle sós étellel harmonizál.ÖsszetevőkA teljes, részletes összetevőlista jelenleg nem áll rendelkezésre ehhez a termékhez. Bio fűszerkeverékről van szó, amely tipikus kerti zöldfűszerekre épül, és kifejezetten zöldfűszeres szósz készítésére szolgál.Egy ilyen bio kerti zöldfűszer-keverék tipikus összetevői például a következők lehetnek:Szárított kerti zöldfűszerek (pl. petrezselyem, metélőhagyma, kapor, turbolya)Zöldség-összetevők, például hagyma- vagy fokhagyma-granulátumTengeri só vagy kősóFűszerek, például bors vagy szerecsendióNövényi hordozóanyagok vagy keményítő a sűrítéshezFigyelem: Az összetevőkre és az esetleges allergénekre vonatkozó kötelező információkért mindig a konkrét termék csomagolásán található jelölést vegye alapul.Felhasználási javaslatokAlap krémes zöldfűszeres szószokhoz burgonyához, zöldségekhez vagy tésztáhozSalátaöntetek, mártogatósok, fűszeres túrókrémek és joghurtos szószok ízesítéséreRakott ételek, serpenyős fogások és sütőben sült zöldségek ízesítéséreTermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: finomra és durvára vágott fűszer- és zöldfűszerdarabokSzín: túlnyomórészt zöld, világosabb és sötétebb fűszerdarabkákkal

TermékleírásA bio mangó–chili ízesített cukor gyümölcsös mangóaromát, finom édességet és enyhe chili csípősséget egyesít harmonikus fűszerkeverékben. Világos, aranysárgás színe jól illik a kreatív konyhába.A Biova ennél a fűszercukornál válogatott bio alapanyagokat és kíméletes feldolgozást alkalmaz, hogy a mangó, a cukor és a chili természetes aromája a lehető legjobban megmaradjon. Így jól szórható, egyenletes minőségű keveréket kap.Legyen szó desszertekről, italokról vagy sós ételekről – a bio mangó–chili cukorral pillanatok alatt gyümölcsösen csípős ízjeggyel teheti különlegessé receptjeit. A keverék könnyen adagolható és sokféleképpen kombinálható.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint gyártják és csomagolják. Az alapanyagok ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, megfelelő termőterületekről származnak.Termesztés / Gyártás / BetakarításA bio alapanyagokat kíméletesen szárítják, őrlik, majd finom cukorral homogén keverékké dolgozzák. A Németországban zajló, ellenőrzött gyártás biztosítja az állandó minőséget és a jó szórhatóságot.JellemzőkA mangó, a cukor és a chili kombinációja kiegyensúlyozott játékot ad az édesség és az enyhe csípősség között. A Biova ügyel a finom szemcseméretre, hogy a fűszercukor egyenletesen oszoljon el ételeken és italokon.Eredet és feldolgozás sajátosságaiA németországi gyártásnak köszönhetően a Biova minden feldolgozási lépést szorosan felügyelni tud. A felhasznált mangó- és chilifajták minősége határozza meg a kész fűszerkeverék intenzitását, színét és aromáját.Íz és illatIllatában a gyümölcsös mangó jegyei dominálnak, enyhe karamelles édességgel. Kóstolva édes ízprofil jellemzi, diszkrét, melengető chili csípősséggel, amely nem nyomja el a többi hozzávalót.ÖsszetevőkEnnek a bio fűszerkeveréknek az összetétele átlátható, és ez adja az íz és a felhasználás alapját:Bio cukorBio mangó (szárított, őrölt)Bio chiliFelhasználási javaslatokToppingként gyümölcssalátára, joghurtra, túróra vagy fagylaltraKoktélok, limonádék vagy teaitalok ízesítéséreSzószok, mártogatók, grillpácok vagy wokételek megbolondításáraTermékjellemzőkSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: finomszemcsés cukorkeverékSzín: világos, enyhén aranysárgaKiszerelés: 1,0 kg-os tasak

TermékleírásA Bio African Rub egy afrikai ízvilág által inspirált bio fűszerkeverék, amely karakteres zöldfűszereket, válogatott fűszereket és enyhe csípősséget egyesít harmonikus szárazpácban. Markáns, fűszeres ízt ad húsoknak, zöldségeknek és növényi alternatíváknak.A Biova által Németországban kifejlesztett receptúra bio minőségben készül, felesleges adalékanyagok nélkül. Így mindig egyenletesen magas minőségű fűszerkeveréket kap, amely megbízható és sokoldalú kiegészítője lesz konyhájának.Használja a keveréket száraz pácként, fűszerolajok alapjaként vagy az ételek végső ízesítésére közvetlenül az asztalnál. Legyen szó grillezett fogásokról, sütőben sült zöldségekről, egytálételekről vagy kreatív bowl-okról – a Bio African Rub rugalmasan adagolható, és könnyen a saját ízléséhez igazítható.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint keverik és csomagolják. A bio alapanyagok ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, gondosan kiválasztott termőterületekről.Termesztés / Feldolgozás / BetakarításAz egyes bio fűszereket kíméletesen szárítják, tisztítják, majd fajtától függően finomra őrlik vagy durvára törik. Ezután a Biova receptúrája szerint homogén keverékké dolgozzák össze, és aromakímélő módon tasakba csomagolják.JellemzőkA Bio African Rub az afrikai jellegű rubok tipikus aromáit ötvözi a tanúsított bio minőséggel. Jól adagolható keverék, amely egyaránt ideális gyors hétköznapi fogásokhoz és időigényes BBQ receptekhez.Különbségek származásban és feldolgozásbanAz egyes fűszerek származási helyétől függően enyhe eltérések lehetnek az erősségben és az aromában. A Németországban történő központi feldolgozásnak köszönhetően a Biova mégis állandóan kiegyensúlyozott ízprofilt biztosít.Íz és illatIllatában a fűszerkeverék fűszeres, enyhén füstös, zöldfűszeres karakterű. Főzés közben tartalmas, pikáns, visszafogottan csípős jegyek bontakoznak ki, kerek, intenzív aromával.ÖsszetevőkEhhez a fűszerkeverékhez jelenleg nem áll rendelkezésre részletes összetevőlista, ezért a receptúrát itt nem soroljuk fel tételesen. Klasszikus, afrikai ihletésű bio fűszerkeverékről van szó, válogatott zöldfűszerek és fűszerek alapján.Figyelmeztetés: Fűszerkeverékek esetében technológiai okokból nem zárható ki teljesen a jellegzetes raktározási és gyártási anyagok, például mustár, zeller vagy szezám nyomokban való előfordulása.Felhasználási javaslatokHasználja száraz rubként grillhúshoz, szárnyashoz vagy növényi grillalternatívákhozKeverje össze olajjal, és alkalmazza pácként sütőben sült zöldségekhez vagy grillnyársakhozAz egytálételeket, leveseket, bowl-okat vagy rizsételeket a végén ízesítse veleTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (a keverék gyártása)Szemcseméret: finomtól durváig, az egyes fűszerektől függőenSzín: meleg, vörösesbarna fűszerkeverékTömegegység: 1,0 kg tasakonként

TermékleírásA bio fokhagyma–chili egy aromás fűszerkeverék, amely intenzív fokhagymaízt és jól adagolható chilicsípősséget egyesít. Világos színű, piros betétekkel tarkított keverék, amely számos kiadós fogáshoz illik.A kíméletes szárításnak és a Biova szabványai szerinti feldolgozásnak köszönhetően a fűszerek természetes aromája nagyrészt megmarad. A kiegyensúlyozott receptúra lehetővé teszi a csípősség és a fűszeresség rugalmas adagolását.Legyen szó mediterrán konyháról, gyors serpenyős ételekről vagy grillreceptekről – a fokhagyma–chili keverék megbízhatóan és egyenletes minőségben teszi ízletessé az ételeket. Így a Biova bio fokhagyma–chilit egyszerűen beépítheti a mindennapi konyhai munkába.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban, a Biova előírásai szerint gyártják és csomagolják. Ellenőrzött beszállítói láncok és bevizsgált alapanyagok biztosítják az állandó termékminőséget.Termesztés / Feldolgozás / BetakarításSzárított és aprított fokhagyma- és chilialapanyagokat használnak, amelyeket a betakarítás után megtisztítanak és érzékszervileg ellenőriznek. Ezt követően szabványosított tételekben keverik össze, majd 1 kg-os tasakokba töltik.KülönlegességekA használatra kész fokhagyma–chili kombinációval elkerülhető a friss alapanyagok hámozása, aprítása és külön adagolása. A Biova fűszerkeveréke így különösen praktikus a mindennapi profi és otthoni konyhában egyaránt.Különbségek származásban és feldolgozásbanA felhasznált fűszerek származási helyétől függően a csípősség és az aromaprofil enyhén változhat. A Németországban alkalmazott szabványosított feldolgozással a Biova ezeket a természetes ingadozásokat nagyrészt kiegyenlíti.Íz és illatAz ízben a markáns, fűszeres fokhagymanóta dominál, amelyet harmonikus, nem túlzóan csípős chili kísér. Illata aromás, enyhén csípős, és a mediterrán, pikáns ételekre emlékeztet.ÖsszetevőkFokhagymán és chilin alapuló fűszerkészítményről van szó. Részletes, tételes összetevőlista jelenleg nem áll rendelkezésre.Felhasználási javaslatokTészta-, rizs- és serpenyős ételek ízesítéséhez jellegzetes fokhagyma–chili aromávalAlapként zöldség-, hús- vagy növényi alternatívák pácolásához grillezéshez vagy sütéshezDippek, szószok és krémek végső ízesítéséhez, tálalás előttTermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: finom és durvább szemcsékből álló fűszerkeverékSzín: többnyire világos, piros chili- és fűszerdarabokkalKiszerelés: 1,0 kg-os tasak

TermékleírásA Biova bio fahéjas cukra finoman kiegyensúlyozott fűszerkeverék Ceylon- és Cassia-fahéjból, bourbon vaníliából, nádcukorból és kókuszvirágcukorból. A világostól a középbarna árnyalatig terjedő por meleg fűszeres jegyeket és visszafogott karamelles édességet egyesít.Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és a Biova Németországban kíméletesen dolgozza fel. Így jön létre az egyenletesen finom szemcséjű fűszeres cukor, állandó minőséggel és jól oldódó szerkezettel.Az aromás fűszeres cukor sütéshez, főzéshez és édes ételek ízesítéséhez használható, a péksüteményektől és desszertektől egészen a reggeli fogásokig. Már kis mennyiségben is kiegyensúlyozott fahéjízről gondoskodik finom vaníliás tónussal.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban gyártják és csomagolják. A fahéj, a kókuszvirágcukor és a bourbon vanília bio minősítésű ültetvényekről származik trópusi és szubtrópusi régiókból.Termesztés / Előállítás / BetakarításAz alapanyagokat ökológiai irányelvek szerint termesztik és kíméletesen takarítják be. Szárítás után a fahéjkérget finomra őrlik, majd a Biovánál nádcukorral, kókuszvirágcukorral és őrölt bourbon vaníliával homogén keverékké dolgozzák össze.JellemzőkEnnek a Biova-keveréknek a jellegzetessége a lágy Ceylon-fahéj és az aromásabb Cassia-fahéj kombinációja. A bourbon vanília és a kókuszvirágcukor kiemeli a meleg édességet, és finom karamelles jegyeket ad a keveréknek.Különbségek származásban és feldolgozásbanA Ceylon-fahéj finom, enyhén édeskés aromát ad, míg a Cassia-fahéj karakteresebb és fűszeresebb. Az őrlés és a végső feldolgozás Németországban lehetővé teszi a keverési arányok pontos beállítását és az állandó termékminőséget.Íz és illatIllatában intenzív, meleg fahéjas jegyek és finom vaníliás árnyalatok érezhetők. Ízében a fűszeres cukor édes, enyhén karamelles, kellemesen fűszeres, és egyaránt használható szóráshoz, illetve tésztákba, krémekbe és töltelékekbe keverve.ÖsszetevőkNádcukor*Kókuszvirágcukor*Ceylon fahéj*Cassia fahéj*Bourbon vanília** ellenőrzött ökológiai gazdálkodásbólFelhasználási javaslatokToppingként tortákra, fahéjas csigára, gofrira, palacsintára és friss kelt tésztákraDesszertek, fagylalt, zabkása, müzli és gyümölcssaláta ízesítéséreTejberizs, tejbegríz, palacsintatészta, édes mártások és forró italok aromásításáraTermékjellemzőkSzármazási ország: Németország (gyártás)Szemcseméret: finomra őrölt fűszeres cukorkeverékSzín: világos- és középbarna közöttSúlyegység: 1,0 kg tasakonkéntTerméktípus: bio fűszerkeverék / fűszeres cukor

TermékleírásA Biova bio bolognai fűszerkeveréke kiegyensúlyozott alapot ad a klasszikus olasz tésztaszószokhoz. A napon érlelt bio zöldségek, a paradicsom és a mediterrán fűszernövények látható zöldségdarabkákkal és zöld fűszerekkel tarkított, vöröses-narancssárga keveréket alkotnak.A zöldséggranulátum, a fűszernövények és a lágy ízű nap-sópehely kombinációja kerek, telt aromát ad az ételeknek. Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, a Biovánál kíméletesen dolgozzák fel, ízfokozó, élesztőkivonat és hozzáadott aroma nélkül.Használja a bio bolognait gyors tésztaszószok, lasagne vagy raguk alapjaként, illetve vegán lencse- vagy szójás ételekhez. A fűszerkeverék rugalmasan adagolható, és segít az állandó, megbízható minőségű mediterrán konyha megteremtésében.SzármazásA bio fűszerkeveréket Németországban gyártják és csomagolják. Többségében mediterrán eredetű bio alapanyagokat dolgoznak fel, amelyek enyhe éghajlaton, aromásan érnek be.Termesztés / Előállítás / BetakarításAz ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó zöldségeket és fűszernövényeket kíméletesen szárítják, granulátummá és vágott áruvá dolgozzák fel, majd a Biovánál meghatározott arányok szerint keverik össze.JellemzőkA keverék a jellegzetes bolognai aromákat olyan fűszerekkel ötvözi, mint a kakukkfű, bazsalikom, oregánó és rozmaring. A már eleve jelen lévő nap-sópehely megkönnyíti az adagolást, a receptúra pedig ízfokozó, élesztőkivonat és hozzáadott aroma nélkül készül.Eredet és feldolgozás sajátosságaiSok hagyományos bolognai fűszerrel szemben a Biova ellenőrzött biológiai alapanyagokra és átlátható, németországi feldolgozásra épít. A zöldséggranulátum és a fűszernövények több textúrát adnak, mint a pusztán por alapú keverékek.Íz és illatAz illatot gyümölcsös paradicsom- és paprikajegyek határozzák meg, amelyeket fokhagyma és mediterrán fűszernövények egészítenek ki. Ízében a fűszerkeverék aromás, paradicsomos, a sárgarépának köszönhetően enyhén édeskés, finoman fűszeres, visszafogott édeskömény- és borsikafű-aromával.ÖsszetevőkSárgarépa* (granulátum)Paradicsom*Fokhagyma*Vöröshagyma*Só (nap-sópehely)Paprika*Édeskömény*Kakukkfű*Bazsalikom*Oregánó*Metélőhagyma*Borsikafű*Rozmaring*Koriander*Görögszéna** ellenőrzött ökológiai gazdálkodásbólFelhasználási javaslatokKlasszikus bolognai szószok ízesítése tésztához, lasagnéhoz és ragukhozVegán lencse- vagy szójabolognai ételek finomításaMediterrán zöldségek, rakott és sütőben készült ételek aromásításaTermékjellemzőkSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: granulátum és vágott fűszernövények keverékeSzín: vöröses-narancssárga, zöld fűszerrészekkelKiszerelés: 1,0 kg-os tasak

TermékleírásA Biova bio taco fűszerkeverékkel a mexikói és tex-mex konyha jellegzetes ízeit viheti a saját konyhájába. A vörösesbarna, jól szórható keverék enyhe csípősséget, paprikás aromát és friss citrusos jegyeket egyesít.A gondosan válogatott bio alapanyagokat a Biova kíméletesen szárítja, őrli, majd kiegyensúlyozott receptúra szerint keveri össze. A fűszerkeverék nem tartalmaz szintetikus adalékanyagokat, és az összetevők listája alapján mentes a tipikus allergénektől.Ezzel a bio taco keverékkel pillanatok alatt ízesítheti a töltelékeket, szószokat és mártogatósokat, és könnyen változatossá teheti a mindennapi főzést. Tacos, burritos, fajitas, enchiladas, nachos és tepsis ételek is harmonikus, autentikus taco-jellegű aromát kapnak.SzármazásA bio taco fűszerkeveréket Németországban gyártják és csomagolják. A Biova ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokra és átlátható ellátási láncokra támaszkodik.Termesztés / Előállítás / BetakarításA felhasznált fűszernövények, zöldfűszerek és citrus­héjak ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak. A betakarítás után kíméletesen szárítják, tisztítják, őrlik, majd a Biova receptúrája szerint keverik őket.JellemzőkA keverékre a paprika, a rómaikömény, az enyhe csili-csípősség, valamint a narancs- és citromhéj gyümölcsös frissességének kiegyensúlyozott aránya jellemző. A sokoldalú bio fűszerkeverék számos, mexikói konyha által ihletett ételhez használható.Eredet és feldolgozás sajátosságaiA Biova taco fűszerkeveréke sok standard taco fűszerrel szemben nem tartalmaz ízfokozókat és mesterséges adalékanyagokat. A kíméletes feldolgozás támogatja az intenzív aromát és a jó adagolhatóságot.Íz és illatIllatában a meleg paprikás és rómaiköményes jegyek dominálnak, amelyeket fokhagyma és hagyma kísér. Ízében enyhe csili-csípősség, friss citrusos akcentusok és fűszeres zöldfűszerek jelennek meg.ÖsszetevőkBio paprikaSóBio hagymaBio fokhagymaBio paradicsomBio narancshéjBio citromhéjBio rómaiköményBio datolyaszirupporBio csiliBio korianderBio kakukkfűFigyelmeztetés: Az összetevők listája alapján nem tartalmaz tipikus allergéneket, például glutént, olajos magvakat, tejtermékeket, szóját vagy szezámmagot.Felhasználási javaslatokDarálthús-, szárnyas- vagy zöldségtöltelékek fűszerezése tacoshoz és burritóhozFajitas, enchiladas, nachos és tex-mex jellegű tepsis ételek ízesítéseMártogatósok, salsák, valamint rizses vagy babos egytálételek taco ízvilágú fűszerezéseTermékjellemzőkSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: finom–közepes, jól szórhatóSzín: vörösesbarna, látható zöldfűszerdarabokkalKiszerelés: 1,0 kg-os tasak, nagyfelhasználók és vendéglátás számára

TermékleírásA Bio Cajun fűszerkeverékkel az amerikai déli államok aromás cajun konyháját viheti be a saját konyhájába. A keverék gyümölcsös paradicsomot, Fleur de Sel-t, fűszernövényeket és chilit egyesít durva szemcséjű, vöröses fűszerben, jól látható zöldfűszer-darabkákkal.Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és a Biova Németországban gondosan dolgozza fel kiegyensúlyozott bio fűszerkeverékké. Ízfokozókat és technológiai segédanyagokat nem használunk, így a fűszerek természetes karaktere kerül előtérbe.A Bio Cajun keverék sokoldalúan használható húsokhoz, szárnyashoz, zöldségekhez, egytálételekhez vagy rizses fogásokhoz, és autentikus cajun jelleget ad az ételeknek. Grillpácok, sütőben sült zöldségek és serpenyős ételek is profitálnak a fűszeres-gyümölcsös, enyhén csípős fűszerkeverékből.SzármazásA Bio Cajun fűszerkeveréket Németországban gyártják és csomagolják. A Biova a bio fűszernövényeket és fűszereket gondosan kiválasztott termőterületekről szerzi be, stabil aromaprofillal.Termesztés / Előállítás / BetakarításAz összetevők ökológiai gazdálkodásból származnak, kíméletesen takarítják be, szárítják, majd granulátummá és porrá őrlik. Ezt követően a Biova precízen keveri össze őket ehhez a Cajun fűszerkeverékhez.JellemzőkA keverékre a gyümölcsös paradicsom, a friss citrusos jegyek és a finoman hangolt zöldfűszer- és chilikomponens kombinációja jellemző. A visszafogott datolyás édesség kerekíti le az aromát anélkül, hogy a bio fűszerkeveréket túlédesítené.Eredet és feldolgozás sajátosságaiSok cajun fűszerkeverék nagyon csípős és ipari módon feldolgozott. A Biova változata jól adagolható csípősséget kínál, és a kíméletes szárításnak köszönhetően megőrzi az illóolajokat és aromákat.Íz és illatIllatában a keverék fűszeres, zöldfűszeres, gyümölcsös paradicsomos és enyhe citrusos jegyekkel. Kóstoláskor a kellemes chili-csípősség, a zöld bors, a paradicsom- és datolyás édesség meleg fűszernövényekkel, például oregánóval, kakukkfűvel, édesköménnyel és metélőhagymával társul.ÖsszetevőkBio citromhéjBio mandarin héjFleur de SelBio őrölt paprikaBio hagymagranulátumBio paradicsomgranulátumBio Naturland fokhagymagranulátumBio datolyaszirup-porBio oregánóBio őrölt chiliBio kakukkfűBio metélőhagymaBio citromfűBio zöld borsBio édesköménymagA receptúra nem tartalmaz tipikus allergéneket, mint a glutén, diófélék, tejtermékek, szója vagy szezámmag.Felhasználási javaslatokCsirke, marha vagy sertés fűszerezése és pácolása cajun stílusú serpenyős és grillételekhezEgytálételek, rizses és babos fogások ízesítése fűszeres, enyhén csípős cajun aromávalGarnéla, hal, sütőben sült zöldségek és színes zöldséges serpenyős ételek aromás fűszerezéseTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (gyártás)Szemcseméret: durva szemcséjű fűszerkeverékSzín: vöröses keverék jól látható zöldfűszer-darabkákkalKiszerelés: 1 kg-os tasak

TermékleírásA Biova bio steakbors fűszerkeverékkel durva szemcséjű, aromás keverékkel ízesítheti a steakeket, oldalasokat és más grillételeket. A fekete és füstölt zöld bors, a rózsabors, a datolyaszirup-por édessége és a Flor de Sal harmonikus egyensúlyt teremt a csípősség, a gyümölcsös jegyek és a finom édesség között.A gondosan válogatott bio alapanyagokat kíméletesen dolgozzák fel, hogy megőrizzék az illóolajokat és a bors teljes aromáját. A Flor de Sal kiemeli a hús saját ízét, míg a füstölt hagyma és a petrezselyem még több mélységet ad a Biova steak fűszerének.A keveréket használhatja klasszikus steakborsként grillen és serpenyőben, száraz BBQ-rubként vagy az asztalnál, befejező fűszerként. Így pillanatok alatt igazi grillaromát és a datolyasütem finom karamelles jegyét varázsolhatja az ételre.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban, a Biova üzemében keverik és csomagolják. A bors, a fűszernövények és a hagyma ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak EU- és EU-n kívüli országokból.Termesztés / Feldolgozás / BetakarításA borsszemeket és a fűszernövényeket betakarítás után kíméletesen szárítják és durvára törik. A zöld borsot és a hagymát füsttel nemesítik, majd Flor de Sal-lal és bio datolyasütemmel homogénre keverik, végül aromakímélő módon csomagolják.JellemzőkA keverék karakterét az intenzív borsosság, a lágy édesség és a finom füstösség adja. A rózsabors és a datolyasütem gyümölcsös, karamelles jegyeket hoz, a Flor de Sal pedig visszafogott, nem tolakodó sósságot biztosít.Különbségek származás és feldolgozás szerintA borsfajták eredetétől függően a csípősség és az aromaprofil a fűszeres-földestől a friss, zöldfűszeresig terjedhet. A zöld bors és a hagyma célzott füstölése erősebb BBQ-élményt ad, mint a klasszikus borskeverékek.Íz és illatIllatában határozott borsosság érezhető füstös akcentusokkal és finom édességgel. Kóstoláskor a fekete és zöld bors csípőssége a rózsabors gyümölcsös lágyságával találkozik, amelyet a hagyma telt íze és a petrezselyem frissessége támogat.ÖsszetevőkBio fekete borsSó (Flor de Sal)Bio füstölt zöld bors (bio zöld bors, füst)Bio datolyasütemBio rózsaborsBio petrezselyemBio füstölt hagyma (bio hagyma, füst)Figyelmeztetés: Jelenlegi ismereteink szerint ez a fűszerkeverék nem tartalmaz tipikus allergéneket, például glutént, dióféléket, tejtermékeket, szóját vagy szezámmagot.Felhasználási javaslatokSzáraz BBQ-rubként steakekhez, oldalasokhoz, karajhoz és grillezett sajtokhozHamburgerpogácsa, grillezett zöldség, héjában sült burgonya és serpenyős ételek fűszerezéséreDurva befejező fűszerként röviden sült húsokhoz vagy vegán alternatívákhozTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (keverés és csomagolás)Szemcseméret: durva, dörzsöléshez és szóráshoz ideálisSzín: színes keverék fekete, zöld és rózsaszín borsszemekkelEgység tömege: 1,0 kg-os tasak

TermékleírásA Biova bio afrikai lencsefűszere egy gondosan összeállított fűszerkeverék lencséhez, babhoz és csicseriborsóhoz, meleg, fűszeres és gyümölcsös karakterrel. A színében intenzív keverék afrikai ihletésű aromákat és finom édességet egyesít.A gondosan válogatott bio alapanyagokat – például köményt, paprikát, paradicsomot és gyökérzöldségeket – a Biova kíméletesen dolgozza fel és egyenletesen keveri össze. Így egy jól adagolható fűszerkeverék jön létre hozzáadott ízfokozók és csomósodásgátlók nélkül.Ezzel a lencsefűszerrel pillanatok alatt mélyebb ízt adhat leveseknek, dalnak, egytálételeknek vagy lencsesalátáknak. A vegán és vegetáriánus serpenyős ételeknek is harmonikus, afrikai hangulatú fűszerességet kölcsönöz.SzármazásA fűszerkeverék Németországban készül a Biova minőségi előírásai szerint. A felhasznált bio fűszerek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, gondosan kiválasztott termőterületekről származnak.Termesztés / Előállítás / BetakarításA kömény, paprika, koriander és chili eredeti termőhelyükön bio módon kerül termesztésre, majd kíméletesen szárítják és őrlik. Németországban a Biova precízen összekeveri az összetevőket, és az aromák megőrzésével csomagolja.KülönlegességekA keverékre jellemző a fűszeresség, a gyümölcsösség és a finom édesség harmonikus egysége egy afrikai ihletésű receptúrában. A cékla, a datolya és a narancshéj mélységet és jellegzetes, vöröses színt ad a Biova keveréknek.Eredet és feldolgozás sajátosságaiSok hagyományos lencsefűszerrel szemben ez a bio fűszerkeverék ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokra épül. A németországi gyártás állandó receptúrát, rövid minőségbiztosítási utakat és adalékanyagok mellőzését teszi lehetővé.Íz és illatIllatában a fűszer meleg, fűszeres, köményre, paprikára és paradicsomra emlékeztető jegyekkel, enyhe zöldfűszeres frissességgel. Ízében a cékla és a narancs gyümölcsös tónusai, visszafogott datolyás édesség és közepes, kellemesen csípős erő jelenik meg.ÖsszetevőkMinden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, hacsak másként nem jelezzük.Bio kömény (cumin)Bio paprikagranulátumBio paradicsomgranulátumBio sárgarépagranulátumBio céklaporNapflakes sóBio datolyaporBio narancshéjBio koriandermagBio hagymagranulátumBio fokhagymagranulátumBio köménymagBio paprikaporBio metélőhagymaBio Rechi chiliBio cayenne chiliBio csillagánizsBio szerecsendió-virág (macis)Bio szegfűszegporBio korianderlevélBio petrezselyemBio gyömbérporFelhasználási javaslatokLencseleves, lencse-dal és lencsegulyás fűszerezéseLencsesaláta, bab- és csicseriborsóételek ízesítéseFelhasználás pácokban, dresszingekben és vegán serpenyős ételekbenTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (gyártás)Terméktípus: Bio fűszerkeverék hüvelyesekhezEgység tömege: 1,0 kg-os tasak

TermékleírásA bio harissa egy észak‑afrikai ihletésű, csípős-fűszeres keverék, amelyet a Biova Németországban állít össze nagy gondossággal. Finomra őrölt, élénkvörös színe számos ételnek jellegzetes, pikáns karaktert ad.A gondosan válogatott bio alapanyagok és a kíméletes feldolgozás tiszta, jól adagolható csípősséget és harmonikus ízhatást biztosítanak, ahol a chili, a fokhagyma és a fűszernövények szépen kiegészítik egymást. A száraz fűszerkeverék mesterséges adalékoktól mentes, aromája sokáig stabil marad.A konyhában a bio harissa rendkívül sokoldalúan használható: közvetlenül ízesíthetünk vele kuszkuszt, egytálételeket, rakott vagy sütőben sült zöldségeket, illetve olajjal elkeverve pasztát készíthetünk belőle pácokhoz, mártogatósokhoz, szószokhoz és grillezett ételekhez. Így kevés munkával is autentikus, keleties ízvilágot vihetünk a mindennapi fogásokba.SzármazásA receptúra a tunéziai és marokkói hagyományos harissa keverékeket veszi alapul, a gyártás és a csomagolás azonban Németországban történik. Így a észak‑afrikai aromák német minőségi szabványokkal párosulnak.Termesztés / gyártás / betakarításA felhasznált fűszerek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, szintetikus növényvédő szerek nélkül. A betakarítás után kíméletesen szárítják, külön-külön őrlik őket, majd a Biovánál precízen összekeverik és aromavédő tasakokba töltik.JellemzőkA keverékre a csípősség, a fűszeresség és a zöldfűszerek finoman kiegyensúlyozott aránya jellemző, amely összetett, mégis jól kontrollálható csípősségi profilt ad. A kész pasztákkal szemben ez a száraz bio fűszerkeverék hosszabb ideig eltartható, és rugalmasabban adagolható.Eredet és feldolgozás sajátosságaiA harissa keverékek régiónként eltérhetnek csípősségükben és a felhasznált zöldfűszerek arányában. A Biova egy kiegyensúlyozott, mindennapi használatra is alkalmas, száraz por formájú receptet választott, amely olaj hozzáadása nélkül is jól tárolható marad.Íz és illatIllatában az intenzív chili- és fokhagymás jegyek dominálnak, amelyeket rómaikömény és meleg, fűszeres zöldfűszerek kísérnek. Ízben a keverék pikánstól a kifejezetten csípősig terjed, fűszeres, enyhén füstös árnyalatokkal, amelyek az adagolástól függően kellemesen tüzes vagy határozottan erős hatást keltenek.Összetevőkchili*fokhagyma*rómaikömény*koriander*paprika*sótovábbi bio fűszerek és zöldfűszerek**ellenőrzött ökológiai gazdálkodásbólFelhasználási javaslatokKuszkusz, rizses ételek, egytálételek és sütőben sült zöldségek fűszerezéséhez.Alapként hús, hal, tofu vagy grillezett zöldségek pácolásához.Olajjal és kevés vízzel pasztává keverve mártogatósokhoz, szószokhoz, kenyérre kenhető krémekhez.TermékspecifikációSzármazási ország: Németország (gyártás)Szemcseméret: finomra őrölt fűszerkeverékSzín: vöröses–vörösesbarna

TermékleírásA Bio Ras el Hanout egy illatos, észak‑afrikai konyha ihlette fűszerkeverék, amelyet a Biova Németországban állít össze nagy gondossággal. Meleg, enyhén édeskés, fűszeres és kissé csípős jegyei jellegzetes, keleties mélységet adnak kuszkusznak, zöldséges és húsos ételeknek.A gondosan válogatott bio fűszerek és a kíméletes feldolgozás a Biova partnerüzemében intenzív aromát és állandó minőséget biztosítanak. A harmonikusan összehangolt keverék kiadós, a mindennapi főzésben és a professzionális vendéglátásban egyaránt jól használható.A konyhában sokoldalúan bevethető – tajine és kuszkusz, különféle raguk, páclevek vagy zöldséges serpenyős ételek fűszerezésére. Így kevés ráfordítással számos fogásnak adhat autentikus, keleties ízvilágot.SzármazásA receptúra a hagyományos észak‑afrikai keverékeket követi, de a gyártás Németországban történik. A Biova ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokat dolgoz fel különböző termőterületekről, hogy jellegzetes, helyi stílusú fűszerkeveréket hozzon létre.Termesztés / Gyártás / BetakarításA felhasznált fűszerek ökológiai gazdálkodásból származnak, a betakarítás után kíméletesen szárítják, tisztítják, majd az alapanyagtól függően finomra őrlik vagy durvára törik. Ezt követően a németországi Biova partnerüzemben, előre meghatározott arányok szerint keverik össze.KülönlegességekA keverékre a lágyan édeskés, földes és enyhén csípős jegyek komplex összhangja jellemző, meleg kurkuma‑ és fahéjaromával. Nem tartalmaz töltőanyagokat és mesterséges aromákat, ezért a Bio Ras el Hanout fűszerkeverék különösen intenzív, és takarékosan adagolható.Eredet és feldolgozás sajátosságaiA Ras el Hanout keverékek receptje régiónként és gyártónként jelentősen eltérhet. A Biova változata a klasszikus észak‑afrikai keverékekhez igazodik, és Németországban, szabványosított körülmények között készül az állandó, jól reprodukálható minőség érdekében.Íz és illatIllatában a keverék meleg, fűszeres és enyhén virágos, korianderre, rómaiköményre és fahéjra emlékeztető jegyekkel. Ízében enyhe csípősség, finom édesség és visszafogott kesernyésség olvad össze sokrétű, harmonikus ízprofilban.Összetevőkbio korianderbio rómaikömény (Cuminum cyminum)bio kurkumabio fahéjbio gyömbérbio borsbio paprikaegyéb keleti bio fűszerekFelhasználási javaslatokKuszkusz, bulgur, rizs‑ és serpenyős ételek fűszerezésére keleties ízvilággalTajine, raguk, egytálételek és sült zöldségek fűszerezéséreAromás pácokhoz hús, hal vagy növényi alternatívák, például tofu és zöldségek számáraTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (gyártás)Szemcseméret: finomra, illetve közepesen finomra őrölt fűszerkeverékSzín: meleg sárga – okkersárgás‑barna

TermékleírásFedezze fel a Biova Bio Orient Bowl fűszerkeveréket, amely aromás toppingként modern bowlokhoz és keleti ihletésű ételekhez egyaránt használható. Meleg fűszerek, friss zöldfűszerek és gyümölcsös jegyek alkotnak egy színes keveréket, jól látható zöldségpehely-darabokkal.Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és a Biova Németországban gondosan keveri össze őket. A feketekömény, a római kömény, a gyömbér, a chili és a datolyás édesítés harmonikus egyensúlyt teremt a fűszeresség, az enyhe csípősség és a visszafogott édesség között.A Bio Orient Bowl fűszerkeverék tökéletesen illik rizs-, kuszkusz- vagy lencsebowllokhoz, valamint humuszhoz, shakshukához vagy sült zöldségekhez. Könnyen adagolható, és ideális a mindennapi konyha növényi és tartalmas fogásaihoz.SzármazásA fűszerkeveréket a Biova Németországban fejleszti, keveri és csomagolja. A bio alapanyagok ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, gondosan kiválasztott termőterületekről származnak.Termesztés / Előállítás / BetakarításA nyersanyagokat az ökológiai gazdálkodás irányelvei szerint termesztik, kíméletesen takarítják be és szárítják. Ezt követően pelyhekké, darabokká vagy porrá dolgozzák fel, majd Németországban homogén keverékké állítják össze.JellemzőkA keverékre a friss zöldfűszeres íz, az enyhe csípősség és a finom édesség jellemző, kifejezetten keleties ízvilággal. A Biova fűszerkeverék nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, és teljes egészében bio összetevőkre épül.Eredet és feldolgozás sajátosságaiAz egyes fűszerek származási országától függően az aroma és az intenzitás enyhén változhat, ami természetes ízbeli árnyalatokat eredményez. A végső feldolgozás Németországban, a Biovánál történik, így a receptúra állandó marad, és megbízható alapot ad az ételek fűszerezéséhez.Íz és illatIllatában a keverék fűszeres-aromás, római köményes, zöldfűszeres és enyhén citrusos jegyekkel. Kóstoláskor a chili és a gyömbér enyhe csípőssége találkozik a feketeköménnyel, a fekete borssal, a borsmentával, valamint a datolyás édesség, a paradicsom, a sárgarépa és a narancshéj gyümölcsös aromájával.ÖsszetevőkBio feketeköményNapflakes (só)Bio sárgarépaBio paradicsomBio narancshéjBio gyömbérBio chiliBio római kömény (kömény)Bio petrezselyemBio datolyás édesítésBio hagymaBio borsmentaBio fekete borsBio korianderlevélBio metélőhagymaBio lemon myrtleBio fokhagymaBio csillagánizsFigyelmeztetés: A fűszerkeverék összetevőként nem tartalmaz glutént, dióféléket és tejtermékeket. Olyan üzemben is csomagolhatják, ahol más élelmiszereket is feldolgoznak.Felhasználási javaslatokToppingként rizs-, kuszkusz-, bulgur- és lencsebowllokhozShakshuka, humusz és más közel-keleti előételek fűszerezéséhezSült zöldségekhez, serpenyős ételekhez és hideg mezze tálakhozTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (előállítás)Szemcseméret: pelyhek, darabok és por keverékeSzín: színes, narancs-vörös és zöld fűszeres árnyalatokkal

TermékleírásA Biova bio baharat egy közel-keleti fűszerkeverék meleg, enyhén csípős és citrusosan friss jegyekkel. A jól látható feketekömény-magok karakteres textúrát és autentikus közel-keleti hangulatot adnak az ételnek.A gondosan kiegyensúlyozott keverék bio fűszerekből – például paprikából, római köményből, feketeköményből, szerecsendió-virágból és fahéjból – készül, így az aroma összetett, mégis könnyen adagolható. A Biova ellenőrzött ökológiai alapanyagokat és kíméletes feldolgozást alkalmaz, hogy az illóolajok és ízek a lehető legjobban megmaradjanak.A konyhában ez a baharat fűszerkeverék egyaránt jól illik húsételekhez, zöldségekhez, hüvelyesekhez és növényi alternatívákhoz. Néhány csipet is elég, hogy a hétköznapi fogások, mártogatósok vagy forró italok finoman összehangolt, orientális ízvilágot kapjanak.SzármazásA receptúra a Közel-Kelet hagyományos baharat keverékeihez igazodik, fejlesztése és keverése Németországban, a Biovánál történik. A bio fűszerek gondosan kiválasztott termőterületekről származnak, megfelelő éghajlati adottságokkal és ellenőrzött minőséggel.Termesztés / Előállítás / BetakarításA felhasznált fűszereket ökológiai irányelvek szerint termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. A szárítást kíméletes tisztítás, precíz őrlés és pontos keverés követi a Biova üzemében, majd az aromát megőrző csomagolás.JellemzőkJellegzetesek a jól látható feketekömény-magok, amelyek az aromán túl finom textúrát is adnak az ételnek. A meleg fűszerek – például a fahéj, a szegfűszeg és az allspice – és a narancs- és citromhéjból származó friss citrusos jegyek kombinációja sokoldalúan használhatóvá teszi a Biova baharat keveréket.Eredet és feldolgozás sajátosságaiA baharat keverékek régiónként jelentősen eltérhetnek csípősségben, édességben és összetételben. A Németországban gyártott Biova változat a csípősség, a fűszeresség és a frissesség harmonikus egyensúlyára helyezi a hangsúlyt, így az aromák gyorsan és egyenletesen bontakoznak ki az ételben.Íz és illatA fűszerkeverék illata meleg, fűszeres és enyhén édeskés, paprikás, római köményes, fahéjas és feketeköményes jegyekkel, finom citrusos akcentusokkal kiegészítve. Ízében a chili enyhe-közepes csípősséget ad, amelyet gazdag, aromás fűszeresség vesz körül szegfűszegre, allspice-ra, gyömbérre és kardamomra emlékeztető tónusokkal.ÖsszetevőkBio paprikaBio feketeköményBio római köményBio narancshéjBio korianderBio szerecsendió-virág (macis)Bio fahéjBio fokhagymaBio gyömbérBio citromhéjBio fekete borsBio szegfűszegBio chiliBio allspice (piment)Bio kardamomBio csillagánizsFigyelmeztetés: Nem tartalmaz tipikus allergéneket, mint glutén, diófélék, tej, szója vagy szezám összetevőként, de a gyártás során nyomokban ilyen anyagok jelen lehetnek.Felhasználási javaslatokLamb, csirke, darált hús vagy tofu fűszerezése közel-keleti ételekhezSült zöldségek, humusz, mártogatósok és fűszervaj ízesítéseKávé- és teakülönlegességek aromásítása meleg, fűszeres jegyekkelTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (keverék)Szemcseméret: részben őrölt, részben egész magokSzín: vörösesbarna fűszerkeverék sötét magokkalTömegegység: 1,05 kg tasakonként

TermékleírásA Bio Garam Masala egy aromás indiai fűszerkeverék meleg, enyhén csípős jegyekkel, koriander, római kömény, paprika és válogatott magok harmonikus egyensúlyával. A vörösesbarna keverékben jól láthatók az egész magok, így igazi masala karaktert visz a konyhába.A Biovánál a kiegyensúlyozott, jól adagolható receptúra áll a középpontban: gondosan válogatott bio fűszerek, adalékanyagok és töltőanyagok nélkül. A keverék jól illik a természetes, növényközpontú, de a klasszikus hétköznapi konyhához is.Felhasználásban a Bio Garam Masala rendkívül sokoldalú – currykhez és dalokhoz, lencsés és zöldséges ételekhez, tepsis zöldségekhez vagy aromás pácokhoz egyaránt. Így pillanatok alatt indiai ízvilágot adhat az ételeknek, és rugalmasan kombinálhatja más Biova fűszerekkel.EredetA Garam Masala Észak-India konyhájából származik, és ma Dél-Ázsia számos régiójában elterjedt. A bio fűszerek tipikus termőterületekről érkeznek, a keverést és a csomagolást a Biova receptúrája szerint Németországban végzik.Termesztés / Előállítás / BetakarításA felhasznált fűszereket ellenőrzött ökológiai gazdálkodásban termesztik, és optimális érettségi állapotban takarítják be. Szárítás és tisztítás után a Biovánál kíméletes őrlés, keverés és aromavédő tasakokba történő csomagolás következik.KülönlegességekJellegzetes a darált római kömény és az egész köménymagok kombinációja, amelyet paprika, chili, fahéj és szegfűszeg egészít ki. Az édeskés-fűszeres és melegen csípős jegyek kiegyensúlyozott aránya miatt a bio fűszerkeverék különösen jól illik vegán és vegetáriánus fogásokhoz.Különbségek eredet és feldolgozás szerintA nyers fűszerek származási helyétől függően finom aromabeli eltérések jelentkezhetnek, például a bors, a paprika vagy a fahéj esetében. A Biovánál alkalmazott szabványosított keverési arányok és pontosan meghatározott feldolgozási lépések mégis állandóan magas ízminőséget biztosítanak.Íz és illatIllatában meleg, fűszeres aroma bontakozik ki fahéj-, szegfűszeg-, bors- és ánizsjegyekkel. Ízre telt, enyhén édeskés-fűszeres, visszafogott csípősséggel a chili és a bors révén, anélkül hogy elnyomná az étel többi összetevőjét.ÖsszetevőkBio korianderBio római kömény (őrölt és egész)Bio paprikaBio köményBio fokhagymaBio gyömbérBio chiliBio fahéjBio görögszénaBio csillagánizsBio szerecsendióBio szerecsendió-virág (macis)Bio fekete borsBio szegfűszegFigyelmeztetés: Ez a fűszerkeverék görögszénát tartalmaz, amely a hüvelyesek közé tartozik. Ismert hüvelyes-érzékenység esetén a tolerálhatóságot egyénileg kell mérlegelni.Felhasználási javaslatokIndiai curryk, dalok, valamint lencsés és zöldséges egytálételek fűszerezéséhezPácok készítéséhez csirkéhez, tofuhoz, paneerhez vagy zöldségekhez joghurtos vagy olajos alapbanRizsételek, tepsis zöldségek, egytálételek és levesek ízesítéséhezTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (keverés és csomagolás)Szemcseméret: őrölt és egész fűszerek keverékeSzín: vörösesbarna, látható magokkal

TermékleírásA Biova bio stollen fűszerkeverék kiegyensúlyozott ízvilágot ad a klasszikus karácsonyi süteményeknek, például a Christstollennek, a stollen pralinénak és a gyümölcskenyérnek. A meleg fahéj-, szegfűszeg- és csillagánizs-aromák friss narancs-, citrom- és lemon myrtle jegyekkel egészülnek ki.Minden fűszer ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és Németországban durva szemcsézetű keverékké dolgozzák fel. Így egy aromastabil Biova téli fűszerkeveréket kap, amely egyenletesen oszlik el a tésztában, és pékségek, vendéglátás és háztartások számára egyaránt ideális.A bio stollen fűszerkeverék sokoldalúan használható stollenhez, aprósüteményekhez, téli desszertekhez és forró italokhoz. Már kis mennyiség is elegendő ahhoz, hogy állandó, aromás, klasszikus karácsonyi fűszerességet adjon.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban fejlesztik, keverik és töltik csomagolásba. A Biova gondosan válogatott bio fűszereket használ a megfelelő termőterületekről, hogy stabil aromaprofil biztosítható legyen.Termesztés / Feldolgozás / BetakarításAz egyes fűszereket, például a fahéjat, gyömbért, kardamomot és csillagánizst a betakarítás után kíméletesen szárítják, majd fajtától függően őrlik vagy durvára törik. Ezt követően Németországban ellenőrzött módon dolgozzák fel durva szemcsézetű bio fűszerkeverékké, nagy kiszerelésű és végfelhasználói változatokhoz.KülönlegességekA keverékre jellemző a klasszikus karácsonyi fűszerek és a friss citrusos jegyek, valamint az illatos lemon myrtle harmonikus párosa. A bourbon vanília, a tonkabab, a szerecsendió és a mace további mélységet és édes-fűszeres árnyalatot ad a Biova stollen fűszerkeveréknek.Eredet és feldolgozás sajátosságaiA nyers fűszerek származási helyétől függően enyhén változhat az erősség, az édesség és a citrusos frissesség, ezeket azonban a keverés során tudatosan kiegyensúlyozzák. A központi feldolgozás és csomagolás Németországban állandó szemcseméretet és megbízható ízprofilt biztosít a nagy kiszerelésű és a kiskereskedelmi változatokhoz.Íz és illatIllatában a meleg fahéj-, szegfűszeg- és csillagánizs-aromák dominálnak, finom vaníliával kerekítve. Ízében a narancs- és citromhéj a gyömbér enyhe csípősségével és a lemon myrtle virágos jegyeivel találkozik, miközben a szerecsendió, a mace és a tonkabab teljessé teszi a téli összhatást.ÖsszetevőkBio narancshéjBio citromhéjBio gyömbérBio lemon myrtleBio bourbon vaníliaBio kardamomBio fahéjBio mace (szerecsendió-virág)Bio szegfűszegBio szerecsendióBio tonkababBio csillagánizsFigyelmeztetés: A tonkabab természetes módon előforduló kumarint tartalmaz. Akik érzékenyek a kumarinra, vegyék figyelembe a fogyasztott mennyiséget.Felhasználási javaslatokChriststollen, stollen praliné, kalácsok és gyümölcskenyerek fűszerezéséhezTéli desszertekhez, például sült almához, crumble-höz, krémekhez vagy mousse-hozAromás kiegészítőként aprósüteményekhez, mézeskalácshoz, süteményekhez, valamint teához, puncshoz vagy kakaóhozTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (gyártás)Szemcseméret: granulált / tört / durvaSzín: természetes, barnás-arany fűszerkeverék

TermékleírásA Biova bio fűszerkeverékével a klasszikus és a modern lilakáposztás ételeknek is kiegyensúlyozott, télies-fűszeres ízvilágot adhatsz. A durván granulált bio alapanyagok étvágygerjesztő megjelenést és összetett aromát biztosítanak.Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint kerül durvára őrölve nagy kiszerelésbe. A keveréket kifejezetten vendéglátás, nagykonyhák és manufaktúrák számára fejlesztették, adagolása megbízhatóan, mindig azonos eredménnyel végezhető.Használható hagyományos, párolt lilakáposztához, friss lilakáposzta-salátákhoz és kreatív zöldségköretekhez egyaránt. A sütőben sült zöldségek, egytálételek és télies serpenyős fogások is gyorsan kerek, fűszeres-enyhén édeskés aromát kapnak ezzel a bio lilakáposzta fűszerkeverékkel.SzármazásA bio lilakáposzta fűszerkeverék Németországban készül: itt fejlesztik, keverik és csomagolják. A gondosan válogatott bio alapanyagokat szigorú Biova minőségi kritériumok szerint ellenőrzik.Termesztés / Feldolgozás / BetakarításA fűszernövényeket, fűszereket és hagymát betakarítás után kíméletesen szárítják, részben pörkölik, majd granulálják vagy durvára őrlik. Németországban történik a pontos bekeverés, így jön létre a professzionális felhasználók számára készült, meghatározott szemcseméretű, durva nagy kiszerelés.JellemzőkA keverékre a balzsamecetes só, a diófa füstölt só és a télies fűszerek – például kasszia fahéj, szegfűbors, babérlevél, kakukkfű és csillagánizs – kombinációja jellemző. A pirított, darabolt hagyma finom pörkös jegyet ad, míg a hibiszkuszvirág és a narancshéj színes akcentust és diszkrét gyümölcsös árnyalatot visz az ételbe.Különbségek származás és feldolgozás szerintA bio fűszerek származási helyétől és az adott évjárattól függően kisebb eltérések lehetnek a színben és az aroma intenzitásában. A Németországban végzett feldolgozás és granulálás ennek ellenére állandó receptúrát és következetesen granulált, durvára őrölt szerkezetet biztosít.Íz és illatA datolyás édesség, a fahéj és a szegfűbors édeskés-fűszeres jegyei a balzsamecetes só finom savasságával párosulnak. A diófa füstölt só füstös tónusai, a kakukkfű és a babér fűszeres gyógynövényes aromái, valamint a narancs és a hibiszkusz meleg, enyhén gyümölcsös illata a klasszikus téli konyhát idézik.ÖsszetevőkBio hagyma, pirítottBio narancshéjBio diófa füstölt sóBio datolyaszirup-porBio hagymagranulátumBio balzsamecetes sóBio hibiszkuszvirágBio bors, durvára őrölveBio kasszia fahéjBio babérlevélBio kakukkfűBio csillagánizsBio szegfűborsFelhasználási javaslatokKlasszikus párolt lilakáposzta ízesítése köretként sült húsokhoz, pörköltekhez vagy más lassan párolt ételekhez.Meleg és hideg lilakáposzta-saláták készítése, például almával, naranccsal vagy diófélékkel.Zöldséges serpenyős ételek, sütőben sült zöldségek vagy lilakáposztát is tartalmazó télies egytálételek aromásabbá tétele.TermékspecifikációSzármazási ország: Németország (gyártás)Szemcseméret: granulált / durvára őrölt / durva, nagy kiszerelésSzín: túlnyomórészt vörösesbarna, jól látható fűszer- és gyógynövénydarabokkal

TermékleírásA Biova bio vaníliás cukra finom bio nádcukrot, bio porcukrot és őrölt bourbon vaníliát kombinál Madagaszkárról, így jön létre egy világos színű, finom, pehelykönnyű fűszerkeverék. A keverék gyorsan oldódik, és a természetes vaníliaaromát egyenletesen oszlatja el tésztákban, krémekben és desszertekben.A gondosan összehangolt bio cukorösszetevőknek köszönhetően egyenletes édesség és tiszta vaníliás íz alakul ki, mesterséges aromák és színezékek nélkül. A Biova kíméletes feldolgozása homogén, finom szemcséjű, nagy kiszerelésre alkalmas árut eredményez, amely jól adagolható és különböző egységekbe csomagolható.Pillanatok alatt megbolondíthatja vele a süteményeket, tortákat, aprósüteményeket, desszerteket vagy forró italokat, és visszafogott, természetes vaníliás jegyet adhat a klasszikus és modern recepteknek egyaránt. A sokoldalú bio vaníliás cukor így a profi konyhában és az otthoni háztartásban is könnyedén beépíthető a mindennapi használatba.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban állítják elő, a felhasznált bourbon vanília Madagaszkárról származik. A trópusi klíma ott különösen aromás vaníliát eredményez, amelyet Németországban bio cukorösszetevőkkel, ellenőrzött körülmények között dolgoznak tovább.Termesztés / Feldolgozás / BetakarításA bourbon vaníliát Madagaszkár trópusi klímáján termesztik, kézzel szüretelik és kíméletesen szárítják. Ezt követően megőrlik, majd Németországban bio nádcukorral és bio porcukorral keverik homogén, finom, pehelyszerű, nagy kiszerelésre alkalmas áruvá.JellemzőkJellegzetes a nádcukor és a porcukor kombinációja, amely optimálisan hordozza és egyenletesen oszlatja el a vanília aromáját. A Biova fűszerkeverék nem tartalmaz hozzáadott aromákat vagy színezékeket, finom, pehelykönnyű szemcsézettsége pedig egyenletes édesítést biztosít durva kristályok nélkül.Eredet és feldolgozás sajátosságaiA Madagaszkárról származó bourbon vanília meleg, telt aromájáról ismert, és eltér más termőterületek vaníliájától. A németországi feldolgozásnak köszönhetően a Biova pontosan tudja hangolni az édességet és az aroma intenzitását, így magas minőségű alternatívát kínál az egyszerű, szintetikus aromájú cukorkeverékekkel szemben.Íz és illatA fűszerkeverék finom, kiegyensúlyozott édességet mutat, jól érzékelhető, természetes vaníliás jegyekkel. Illata a klasszikus bourbon vaníliára emlékeztet, meleg, enyhén krémes árnyalatokkal, amelyek harmonikusan illeszkednek süteményekhez, desszertekhez és forró italokhoz.ÖsszetevőkBio nádcukorBio porcukorBio bourbon vanília, őröltFelhasználási javaslatokSütemények, torták, aprósütemények és vaníliás kifli ízesítéséreDesszertekhez, krémekhez, pudinghoz, fagylalthoz és édes mártásokhozPalacsinta, gofri, müzli és forró italok, például kakaó vagy kávé ízesítéséreTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (keverék), vanília: MadagaszkárSzemcseméret: finom / pehelyszerű, nagy kiszerelésre alkalmasSzín: világos, enyhén krémszínű

TermékleírásA Bio Five Spice egy klasszikus kínai fűszerkeverék, amely az édes, csípős és meleg aromákat harmonikus ízvilággá egyesíti. A finomra őrölt, barna keverék autentikus ázsiai hangulatot visz a professzionális és az otthoni konyhákba egyaránt.A Biovánál a fűszerkeveréket nagy kiszerelésben, állandóan magas, ellenőrzött bio minőségben szállítjuk. Gondosan válogatott alapanyagok és kíméletes feldolgozás biztosítják az egyenletes aromaprofilt és a jó adagolhatóságot.Használja a Bio Five Spice keveréket wokételekhez, pácokhoz, hús-, hal-, tofu- vagy zöldségételekhez, és adjon receptjeinek kevés munkával jellegzetes Five Spice ízjegyeket. Ideális választás profi konyhák, manufaktúrák és igényes hobbiszakácsok számára.SzármazásA Five Spice fűszerkeveréket Németországban gyártják és csomagolják a Biova számára. A bio fűszerek ökológiai gazdálkodásból, a termesztéshez megfelelő klímájú régiókból származnak.Termesztés / Gyártás / BetakarításA felhasznált fűszereket bio előírások szerint termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. Tisztítás és kíméletes szárítás után megőrlik őket, majd Németországban homogén, finom / pehelyszerű állagú, nagy kiszerelésű fűszerkeverékké dolgozzák fel.JellemzőkA keverékre az édeskés-meleg és a borsosan csípős jegyek együttes jelenléte jellemző. A Biova nagy kiszerelésű változatát állandó minőségre és stabil ízprofilra tervezték, ezért különösen alkalmas profi konyhák és feldolgozó üzemek számára.Különbségek származás és feldolgozás szerintAz egyes fűszerek – például a fahéj vagy a bors – aromája finoman eltérhet a származási országtól függően. A Németországban egységes receptúrával és feldolgozással készülő Biova Five Spice keverék össz-aromaképe azonban megbízhatóan állandó marad.Íz és illatÍzében a fahéj és az édeskömény meleg édessége dominál, amelyet a csillagánizs édesgyökérre emlékeztető jegye egészít ki. A fekete bors és a szegfűszeg kellemes csípősséget és fűszeres mélységet ad, az illat intenzív, aromás, és a kínai, illetve általában az ázsiai konyhát idézi.ÖsszetevőkBio fahéjBio fekete borsBio csillagánizsBio édesköménymagBio szegfűszegFelhasználási javaslatokHúsételek fűszerezéséhez, például oldalas, csirke, kacsa vagy grillezett húsokWok- és serpenyős ételek ízesítéséhez zöldséggel, tofuval vagy hallalÁzsiai jellegű szószok, alaplevek, pácok és levesek aromásításáhozTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (gyártás és csomagolás)Szemcseméret: finom / pehelyszerűSzín: barna–sötétbarnaTerméktípus: élelmiszer / fűszerkeverék (nagy kiszerelés)Tömeg egységenként: kb. 1,05 kg

TermékleírásA Biova Bio Asia serpenyős fűszerkeverékkel pillanatok alatt kiegyensúlyozott, ázsiai ihletésű ízt adhat wokban, rizzsel vagy tésztával készült ételeinek. A durva bio fűszerkeverék zöldségeket, fűszernövényeket és jellegzetes ázsiai fűszereket ötvöz friss citrusos jegyekkel.Minden összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, és Németországban, a Biova minőségi előírásai szerint kerül feldolgozásra homogén, granulátumszerű keverékké. A durva szemcseméret megkönnyíti az adagolást, jól láthatóvá teszi a fűszert az ételben, és sütés közben optimálisan kibontakoztatja az aromákat.A Bio Asia serpenyős fűszerkeverék ideális a gyors, hétköznapi főzéshez és a professzionális konyhák számára is, ahol megbízható nagykiszerelésre van szükség. Legyen szó pirított rizsről, zöldséges serpenyős ételekről, bowlokról vagy tésztás fogásokról – a keverék struktúrát és harmonikus ázsiai fűszerességet visz számos receptbe.SzármazásA fűszerkeveréket Németországban állítják össze és 1,05 kg-os nagykiszerelésben töltik csomagolásba. A bio fűszernövények, fűszerek és zöldségek különböző származási országok ellenőrzött ökológiai gazdálkodásaiból érkeznek, és a Biova gondosan válogatja őket.Termesztés / Előállítás / BetakarításA növényi alapanyagokat betakarítás után kíméletesen szárítják, az összetevőtől függően granulálják vagy durvára vágják, majd szabványosított nagykiszereléses keverési folyamatban elegyítik. Így jön létre az egyenletes, durva szemcseméret, amely különösen jól oszlik el serpenyős és wokos ételekben.JellemzőkA keverékre a klasszikus ázsiai fűszerek és a lemon myrtle kombinációja jellemző, amely friss, citromos ízjegyeket ad. A granulált, durva szerkezet és a Biova-nagykiszerelés ideálissá teszi a keveréket készletezésre és az ázsiai konyhában való rendszeres felhasználásra.Eltérések származás és feldolgozás szerintA bio alapanyagok származási helyétől függően természetes különbségek jelentkezhetnek az erősségben, édességben és az aroma intenzitásában. A Németországban végzett végső keverésnek köszönhetően a Biova mégis állandó ízprofilt biztosít, több textúrával, mint a finomra őrölt curryporok.Íz és illatIllatában a fűszeres fokhagyma- és paprikajegyek dominálnak, amelyeket a csillagánizs, az édeskömény és a kardamom meleg tónusai kísérnek. Ízében a lágy paradicsomos és zöldséges édesség találkozik a chili, a gyömbér és a fekete bors pikáns csípősségével, amelyet a lemon myrtle és a narancshéj friss citrusos akcentusai kerekítenek le.ÖsszetevőkBio fokhagymaSóBio chiliBio paradicsomBio paprikaBio sárgarépaBio görögszénaBio korianderBio kurkumaBio paszternákBio fekete borsBio gyömbérBio csillagánizsBio kardamomBio édesköményBio lemon myrtleBio korianderlevélBio narancshéjFigyelmeztetés: Görögszénát és koriandert tartalmaz. Olyan üzemben is feldolgozhatják, ahol gluténtartalmú gabonát, szezámmagot, szóját, dióféléket vagy más allergéneket is kezelnek.Felhasználási javaslatokPirított rizs, ázsiai tésztás serpenyős ételek és wokos zöldségek fűszerezéséhezSzószok, curryk, levesek és egytálételek ázsiai jellegű ízesítéséhezBowlok, lencsés és kuszkuszos fogások, illetve hús-, hal- és tofupácok ízesítéséhezTermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: granulált, tört, durvaEgységenkénti tömeg: 1,05 kg nagykiszerelés

TermékleírásA Biova bio mentás cukor egy világoszöld, finoman pelyhes fűszerkeverék bio nádcukorból, bio porcukorból és aromás, Németországból származó bio borsmentából. Lágyan por állagú, a benne lévő zöld fűszerdarabkák finoman láthatók, mint a porcukorban.A kétféle cukor kombinációja egyenletesen veszi körül az intenzív borsmentaport, így a keverék jól adagolható marad. A gondosan válogatott bio alapanyagok és a Biova kíméletes feldolgozása állandó minőséget biztosít az ömlesztett árunál is.Ezzel a bio mentás cukorral desszerteket, forró italokat és kreatív recepteket ízesíthet, hidegen és melegen egyaránt. Gyorsan friss mentás jegyeket varázsol joghurtba, fagyiba, süteményekbe, teába vagy koktélokba.EredetA bio összetevők ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, a fűszerkeveréket Németországban dolgozzák fel. A mérsékelt éghajlat tiszta, friss borsmentaaromát támogat.Termesztés / Előállítás / BetakarításA borsmentát ökológiai előírások szerint termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. Kíméletes szárítás után finom borsmentaporra őrlik, majd bio nádcukorral és bio porcukorral homogén keverékké dolgozzák.JellemzőkEnnek a Biova fűszerkeveréknek a sajátossága a kétféle cukor és az intenzív bio borsmentapor kombinációja. Finoman pelyhes, ömlesztett kiszerelése ideálissá teszi vendéglátás, manufaktúrák és catering számára, rendszeres felhasználás mellett.Különbségek az eredetben és feldolgozásbanA borsmenta származási helyétől függően az íz enyhén édeskéstől az erőteljesen hűsítőig változhat. A németországi feldolgozás és csomagolás révén a Biova stabil ízprofilt és egyenletes, jól adagolható állagot biztosít.Íz és illatÍzében kellemes édesség találkozik a tiszta, friss borsmentás jegyekkel, amelyek hűsítő hatásúak, de nem keserűek. Illatában jellegzetes, intenzív mentaaroma érezhető, amely különösen meleg italokban és desszertekben bontakozik ki.ÖsszetevőkBio nádcukorBio porcukorBio borsmentaFelhasználási javaslatokDesszertek, fagylaltok, krémek, joghurt és túró édesítésére, ízesítéséreForró és hideg italokhoz, például teához, limonádéhoz, jeges teához és koktélokhozSütemények, torták, bonbon­töltelékek és kreatív szirupok megbolondításáraTermékspecifikációSzármazási ország: Németország (feldolgozás)Szemcseméret: finom / pelyhesSzín: világos, cukorfehér zöldes mentadarabokkalTerméktípus: bio fűszerkeverék / mentás cukor, ömlesztett áruKiszerelés típusa: tasak, kb. 1,05 kg egységenként