Bio steakbors fűszerkeverék, durva

Termékleírás

A Biova bio steakbors fűszerkeverékkel durva szemcséjű, aromás keverékkel ízesítheti a steakeket, oldalasokat és más grillételeket. A fekete és füstölt zöld bors, a rózsabors, a datolyaszirup-por édessége és a Flor de Sal harmonikus egyensúlyt teremt a csípősség, a gyümölcsös jegyek és a finom édesség között.

A gondosan válogatott bio alapanyagokat kíméletesen dolgozzák fel, hogy megőrizzék az illóolajokat és a bors teljes aromáját. A Flor de Sal kiemeli a hús saját ízét, míg a füstölt hagyma és a petrezselyem még több mélységet ad a Biova steak fűszerének.

A keveréket használhatja klasszikus steakborsként grillen és serpenyőben, száraz BBQ-rubként vagy az asztalnál, befejező fűszerként. Így pillanatok alatt igazi grillaromát és a datolyasütem finom karamelles jegyét varázsolhatja az ételre.

Származás

A fűszerkeveréket Németországban, a Biova üzemében keverik és csomagolják. A bors, a fűszernövények és a hagyma ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak EU- és EU-n kívüli országokból.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A borsszemeket és a fűszernövényeket betakarítás után kíméletesen szárítják és durvára törik. A zöld borsot és a hagymát füsttel nemesítik, majd Flor de Sal-lal és bio datolyasütemmel homogénre keverik, végül aromakímélő módon csomagolják.

Jellemzők

A keverék karakterét az intenzív borsosság, a lágy édesség és a finom füstösség adja. A rózsabors és a datolyasütem gyümölcsös, karamelles jegyeket hoz, a Flor de Sal pedig visszafogott, nem tolakodó sósságot biztosít.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A borsfajták eredetétől függően a csípősség és az aromaprofil a fűszeres-földestől a friss, zöldfűszeresig terjedhet. A zöld bors és a hagyma célzott füstölése erősebb BBQ-élményt ad, mint a klasszikus borskeverékek.

Íz és illat

Illatában határozott borsosság érezhető füstös akcentusokkal és finom édességgel. Kóstoláskor a fekete és zöld bors csípőssége a rózsabors gyümölcsös lágyságával találkozik, amelyet a hagyma telt íze és a petrezselyem frissessége támogat.

Összetevők

• Bio fekete bors
• Só (Flor de Sal)
• Bio füstölt zöld bors (bio zöld bors, füst)
• Bio datolyasütem
• Bio rózsabors
• Bio petrezselyem
• Bio füstölt hagyma (bio hagyma, füst)

Figyelmeztetés: Jelenlegi ismereteink szerint ez a fűszerkeverék nem tartalmaz tipikus allergéneket, például glutént, dióféléket, tejtermékeket, szóját vagy szezámmagot.

Felhasználási javaslatok

• Száraz BBQ-rubként steakekhez, oldalasokhoz, karajhoz és grillezett sajtokhoz
• Hamburgerpogácsa, grillezett zöldség, héjában sült burgonya és serpenyős ételek fűszerezésére
• Durva befejező fűszerként röviden sült húsokhoz vagy vegán alternatívákhoz

Termékspecifikáció

• Származási ország: Németország (keverés és csomagolás)
• Szemcseméret: durva, dörzsöléshez és szóráshoz ideális
• Szín: színes keverék fekete, zöld és rózsaszín borsszemekkel
• Egység tömege: 1,0 kg-os tasak