Fedezze fel az inka piramissó titokzatos világát, egyenesen Bolíviából. Exkluzív sóinkat gondosan, kézzel szüreteljük, és az Andok régió egyedülálló történelmét és hagyományait tükrözik. Az inka piramis só nemcsak finom sós ízt kölcsönöz ételeinek, hanem egy csipetnyi eleganciát is. A halaktól és húsoktól kezdve a zöldségeken át a salátákig - e só finom textúrája és gazdag, természetes íze nélkülözhetetlen kiegészítôjévé teszi kulináris alkotásainak. Merüljön el Bolívia évszázados sóhagyományában, és tapasztalja meg az inka piramis só változatos ízvilágát. Bolíviai eredetével ez a só nemcsak a kulináris kiválóságot hozza el konyhájába, hanem egy csipetnyi kalandot és történelmet is.

Merüljön el az ízek lenyûgözô világában a pakisztáni füstölt sóval, amelyet illatos tölgyfán füstöléssel finomítunk. Ezt a pakisztáni sóbányákból származó egyedülálló sót hagyományos fafüstölési technikával, fatüzelésen finomítják, a tölgyfa íze finom, füstös mélységet kölcsönöz neki. E kivételes só felhasználási lehetôségei korlátlanok. Tökéletes grillezett ételek befejezéseként, autentikus füstös ízt kölcsönöz a grillezett húsoknak, halaknak és zöldségeknek. Ideális levesek, pörköltek és mártások ízesítésére is, hogy egy csipetnyi kifinomult füstös ízt adjon az ételeknek. Pakisztáni füstölt sónk finom, füsttel átszôtt kristályai az igényes ízlésûek örömére szolgálnak. Használja bôségesen asztali sóként vagy fôzéshez, hogy bármilyen ételnek páratlanul mély ízt adjon. A tölgyfa íze harmonikus egyensúlyt biztosít, és összetéveszthetetlenül feldobja kulináris alkotásait. Fedezze fel a füstölés mûvészetét a konyhájában a pakisztáni füstölt sóval, amelyet a tölgyfa magával ragadó íze hat át. Kényeztesse ízlelôbimbóit, és tapasztalja meg minden egyes falatnál ennek a kiváló sónak a finom összetettségét.

Fedezze fel a piramis alakú rózsaszín kôsó egyedülálló eleganciáját, 5-10 mm-es kristályokkal! A Himalája hegység tiszta sólelôfordulásaiból készült, ez a só kitûnô piramis alakban kerül bemutatásra, amely nem csak vizuálisan nyûgöz le, hanem finom textúrát is kínál az ízlelôbimbóknak. A kristályok piramis alakja kifinomult választássá teszi ezt a sót az étkezôasztalra, a kulináris remekmûvek feltétjeként vagy az ínyencek ajándékaként. Használja ezeket a finom piramisokat, hogy egy kis luxust adjon ételeinek. Akár saláták, halak vagy grillezett zöldségek stílusos befejezéseként - az egyedi forma és a gyengéd sós íz teszi ezt a rózsaszín kôsót kulináris élménnyé. Fedezze fel a piramis alakú rózsaszín kôsó idôtlen szépségét és finom ízét. Gazdagítsa konyháját ezzel a kiváló sóval, amely nemcsak az ízlelést, hanem az érzékeket is kényezteti. Kényeztesse magát a himalájai só páratlan minôségével egy olyan formában, amely egyesíti az eleganciát és az ízeket.

A Murray River tengeri só egy kiváló minôségû sóváltozat, amelyet az ausztráliai Murray folyó sólelôfordulásaiból nyernek. Íme néhány jellemzôje és felhasználási területe ennek a különleges sónak: Természetes eredet: a só Ausztrália egyik leghosszabb folyójának, a Murray-folyónak a sómedencéibôl származik. Kivonása párolgás és napsugárzás útján történik, melynek eredményeként tiszta sókristályok keletkeznek. Élénk rózsaszín szín: A Murray River tengeri sót feltûnô rózsaszín színe jellemzi, amely a Murray folyóban található ásványi anyagoknak és sóknak köszönhetô. Ez a természetes színezet teszi az ételek dekoratív elemévé. Finom íz: A sónak enyhe, finom íze van, amely jól alkalmazható különbözô ételek befejezéseként. Kiemeli az étel természetes ízét anélkül, hogy túlságosan domináns lenne. Kulináris alkalmazások: A Murray River tengeri só kiváló asztali sóként és saláták, halak, tenger gyümölcsei és zöldségek befejezô szórásaként. Finom kristályai könnyen feloldódnak, és gyengéd sós ízt kölcsönöznek az ételeknek. Sokoldalú a konyhában: Akár az ínyenc konyhában, akár a szabadban való grillezéskor, a Murray River tengeri só sokoldalúan felhasználható, és elegáns színt kölcsönöz az ételeknek. Helyben termelt: A sót helyben, a Murray folyónál szerzik be, ami kiemeli a termék frissességét és minôségét. Gyakran tartják büszke ausztrál eredetû terméknek.

Fedezze fel a mexikói almafüst só granulátum egyedülálló füstös ízét! Almafüstölt só granulátumunkat Mexikó napsütötte gyümölcsösében állítják elô, és páratlan ízélményt nyújt Önnek. A finom füstös íz finom, füstös ízt kölcsönöz ételeinek. Az alma füstölt só granulátum tökéletesen alkalmas húsok, halak, zöldségek és grillezett ételek fûszerezésére. Kifinomult, füstös árnyalatot ad ételeinek, és új szintre emeli az ételek ízét. Élvezze a mexikói alma füstölt só prémium minôségét, amely nem csak ízlelôbimbóit csábítja, hanem a mexikói napfény és hagyományok egyedi hangulatával gazdagítja konyháját. Mindenkinek kötelezô, aki kulináris újításokra és változatos ízekre vágyik!

A Maldon tengeri só kiváló minôségû tengeri só, amely az angliai Essexben található Maldon tengerparti városból származik. Íme néhány jellemzôje és felhasználási módja ennek a híres sónak: Kézzel kikanalazott eljárás: A Maldon tengeri sót hagyományosan kézi kapálással nyerik. A tengervizet sekély edényekbe öntik, ahol napfénynek kitéve és levegôn szárítva jellegzetes piramis alakú kristályokká alakul. Tiszta tengeri ízek: A sót tiszta, friss íz és ropogós textúra jellemzi. Nem tartalmaz adalékanyagokat vagy csomósodásgátlót, ami kiemeli a természetességét. Sokoldalú felhasználás: A Maldon tengeri só ideális asztali sóként és különféle ételek befejezéseként. Fokozza az ételek természetes ízét, és finom sós jegyet kölcsönöz nekik. Dekoratív felhasználás: A piramis alakú kristályok és a ropogós textúra a Maldon tengeri sót dekoratív alapanyaggá teszi. Különösen alkalmas saláták, halak, húsok vagy csokoládés desszertek befejezô szórásaként. Gourmet minôség: A Maldon tengeri sót a szakácsok és ínyencek világszerte nagyra értékelik, és a csúcskategóriás konyhák kedvelt választása. A só minôsége a kézmûves termelés és a természetes folyamatok fontosságát hangsúlyozza.

A Namíbiából származó afrikai gyöngysó egy kiváló sófajta, amely egyedi eredetével és különleges textúrájával tûnik ki. Íme néhány jellemzôje és felhasználási lehetôsége: Természetes eredet: a gyöngysó a namíbiai sótelepekrôl származik, ahol természetes úton, párolgás és napfény hatására nyerik. Ezek a természetes körülmények hozzájárulnak tisztaságához és minôségéhez. Alak és textúra: A sót apró, gömb alakú kristályai jellemzik, amelyek a gyöngyökre emlékeztetnek. Ez a különleges forma egyedi textúrát és vonzó megjelenést kölcsönöz a sónak. Íz: Az afrikai gyöngysó enyhe, kiegyensúlyozott ízû, és ideális az ételek befejezéseként. Kiemeli az ételek természetes ízét anélkül, hogy túl domináns lenne. Dekoratív felhasználás: A só gyöngyház alakja az ínyenc ételek vonzó díszítôelemévé teszi. Ideális utolsó szórásként salátákra, grillezett zöldségekre vagy halakra. Ínyencélmény: Az afrikai gyöngysót gyakran értékelik az ínyencek, akik egyedi és kiváló minôségû sófajtákat keresnek, hogy kulináris alkotásaiknak exkluzív jelleget adjanak. A Namíbiából származó afrikai gyöngysó vásárlásakor fontos odafigyelni a származási és minôségi jelzésekre, hogy hiteles és kiváló minôségû terméket kapjunk. Ez a különleges só gyakran kapható szaküzletekben vagy az interneten, és elegáns módon adhatja meg a gasztronómiai élvezetek végsô simítását.

Fedezze fel az ízek egyedülálló robbanását a finom pakisztáni almás füstölt sóval - a sós fûszer és a finom almafüst aromájának csábító fúziója. Gondosan válogatott sókristályainkat valódi almafával kíméletes eljárással füstöljük, hogy páratlan ízélményt nyújtsunk. A finom füstös íz harmonikusan keveredik a sós alaplével, olyan mély ízvilágot teremtve, amely váratlan módon feldobja ételeit. Az Apple Smoked Salt Fine ideális a legkülönbözôbb kulináris alkalmazásokhoz. Szórja grillezett zöldségekre, zsenge húsokra vagy akár ropogós kenyérre, hogy finom, de összetéveszthetetlen füstös ízt adjon ételeinek. A finom szemcsék egyenletes eloszlást tesznek lehetôvé, és harmonikus ízélményt biztosítanak. A Pakisztánból származó finom almás füstölt sóval nemcsak ízléses, hanem etikus döntést is hoz. Fenntartható termesztésbôl származik, és mesterséges adalékanyagok és tartósítószerek nélkül készül. Gazdagítsa konyháját a pakisztáni finom füstölt almasó ínycsiklandó ízével. Merüljön el az ízek világában, ahol a sós fûszeresség találkozik a finom füstösséggel - az ambiciózus szakácsok és ínyencek nélkülözhetetlen társa.

A katalán hátországban számos sódóm található, amelyek az egykori ôstenger utolsó maradványai. A legtöbb földalatti sólelôfordulással ellentétben itt van egy különlegesség - e természetes sók némelyikének magas a káliumtartalma, ami a só természetes nátriumtartalmának 25-40%-os csökkenését eredményezi. Mivel ez egy 100%-ban természetes termék, nincs szükség lizin-hidroklorid hozzáadására a sóhoz - egy aminosav, amelyet sok nátriumcsökkentett só tartalmaz, hogy csökkentse az egyébként jelenlévô kellemetlen keserûséget. Értékes kísérô ásványi anyagok, mint például a vas, teszik nátriumcsökkentett sóinkat enyhén rózsaszínûvé. Használja csökkentett nátriumtartalmú sóinkat ugyanúgy, mint bármely más asztali sót. Jelentôsen csökkentheti nátriumbevitelét anélkül, hogy feláldozná az ételek kellemes sós ízét.

A Salines de la Trinitat egy kis félszigeten található a katalán Földközi-tenger partján, az Ebro-delta nagy természetvédelmi területének közepén. Ez a viszonylag vad és érintetlen tengerparti terület fontos vizes élôhelynek és ritka madárfajok élôhelyének számít. A sómûvek telephelye egy nagyrészt érintetlen természeti környezetben található, és támogatja ennek az egyedülálló tájnak a megôrzését. A sógyárban folyó sótermelés évszázados múltra tekint vissza. A sót a nyári hónapokban, körülbelül szeptember végéig hagyományos módszerekkel szedik le. A Flor de Sal betakarítása csak optimális körülmények között lehetséges, és csak nagyon rövid, néhány hetes betakarítási idôszakra korlátozódik. Ez a különösen gazdag ásványi anyagokban gazdag flor de sal enyhébb, mint a közönséges asztali só, és ideális húsok és halak sózására, valamint kész ételek ízesítésére.

A Petalos de Sal, azaz a sós szirmok a spanyolországi Alicante tartomány egyik hegyvidéki régiójából származnak, jó 40 kilométerre a Földközi-tenger partjától. Itt, egy sós forrásnál található egy ôsi sógyár, ahol a középkor óta folyamatosan bányásszák a fehér aranyat. Ahogyan évszázadok óta, a sót a hagyományos módon, kézzel, ügyes kézmûves munkával, a nap és a szél segítségével nyerik ki. A "Saline la Fortuna" prémium terméke zárt rendszerben és összetett eljárással készül - a ropogós és áhított kôsópelyhek. A sópelyheket ezután egy tapasztalt füstölômester hagyományos módszerekkel, több napon át tölgyfaforgácson füstöli . A füstölt sziromsó kellemes füstös ízzel rendelkezik, és különösen jól illik a vegán és vegetáriánus ételekhez, tojásételekhez vagy gombás ételekhez.

A Petalos de Sal, azaz a sós szirmok a spanyolországi Alicante tartomány egyik hegyvidéki régiójából származnak, jó 40 kilométerre a Földközi-tenger partjától. Itt, egy sós forrásnál található egy ôsi sógyár, ahol a középkor óta folyamatosan bányásszák a fehér aranyat. Ahogyan évszázadok óta, a sót a hagyományos módon, kézzel, ügyes kézmûves munkával, a nap és a szél segítségével nyerik ki. A "Saline la Fortuna" prémium terméke zárt rendszerben és összetett eljárással készül - a ropogós és áhított kôsópelyhek.

A tengeri só mindig is nagy jelentôséggel bírt a görög történelemben. A görög tudósok már az ókorban is tisztában voltak a természetes sók fontosságával az étrendünkben és a jólétünkben. Számos hiányosságot és betegséget sikeresen kezeltek sókkal. A só és a füst a halászok gazdag fogásainak tartósításához is a legfontosabb összetevôk voltak. Ezért még inkább meglepô, hogy egészen napjainkig tartott, amíg egy vállalat felkarolta a tengeri só és a füst kombinálásának ötletét. De megérte várni. A durva tengeri sót, amelyet az északnyugat-Égei-tenger észak-mediterrán sós mocsaraiban szüretelnek, egy héten át természetes bükkfüstön hidegen füstölik. Az eredmény egy erôsen aromás, intenzív barna színû füstölt só. Ez az ínyenc füstölt só nemcsak a vegánoknak és a vegetáriánusoknak okoz örömet, hanem számos ételnek finom füstös ízt kölcsönöz. Görög füstölt sónk nemcsak az erôs füstös ízû ételek minden rajongóját elkápráztatja, hanem különbözô kóstolóversenyeken is kiválóan szerepelt. A füstölt só számos díjat nyert , többek között a londoni Great Taste Awards-on és a brüsszeli iTQi Superior Taste Awards-on.

Macedónia görög tengerparti régióját mediterrán éghajlat jellemzi. Itt, a Thermai-öbölben, ahogy az északnyugat-Égei-tengeri területet nevezik, a tengeri só kitermelésének évezredes hagyománya van, amely egészen az ókorig visszavezethetô. A hagyományos tengeri só és a klasszikus fleur de sel mellett most egy sótermelônek sikerült egy piramis alakú pelyhes sót is elôállítania. Ehhez egy különösen jó vízminôségû partszakaszról szivattyúzzák ki a sós sót, amelybôl speciálisan kifejlesztett szûrôrendszerekkel ki tudják szûrni a kagylómaradványokat, a homokot és a szennyezôdéseket. Most kezdôdik a tényleges gyártási folyamat, amelynek során a tengeri sót rozsdamentes acélból készült kazánokban emelt hômérsékletre hozzák. Ahogy a víz elpárolog, a sókoncentráció növekszik, amíg a sótartalom és a hômérséklet tökéletes kölcsönhatásba nem lép, hogy a víz felszínén apró sópiramisok alakuljanak ki, amelyeket már csak gondosan le kell szedni és szárítani kell. Ezek az enyhe sópiramisok mind ízük, mind megjelenésük tekintetében kivételes minôségûek, a legszebb formában lévô ujjasó. Ideális az asztalnál történô fûszerezéshez. A görög piramis só nem tévesztendô össze az ismertebb ciprusi piramispehellyel.

A Thar-sivatag az indiai-pakisztáni határ mentén húzódik az Arab-tengertôl a Pandzsáb-hegységig. Ezt a régiót egykor teljesen elborította az óceán. Egy letûnt korszak maradványaként ásványi anyagokban gazdag természetes sólelôhelyek találhatók a régióban. Emellett a Thar-sivatag alatt sósavban gazdag vízerek húzódnak, amelyeket közvetlenül az Arab-tenger táplál. Egyes helyeken a sós víz a felszínre emelkedik, és sós tavakat alkot. A száraz és napos, akár 50 fokos hômérsékletû nyári hónapokban e sós tavak többsége elpárolog, és természetes kristályos sólerakódásokat hagy maga után. Csak néhány nomád szarvasmarhatenyésztô él ezen a kopár és iparmentes vidéken. Ennek megfelelôen az itt kitermelt sót nem érintik civilizációnk szennyezôdései. A gondosan bányászott sót egyszerûen kiszitálják és egy modern sógyárban csomagolják, megôrizve a teljes ásványi anyag sokféleséget. A krémszürke natúr sónak erôs, enyhén kesernyés sóíze van. Univerzális konyhasóként mindenféle étel és étel fûszerezésére alkalmas.

A fleur de sel egy több évszázados délkelet-dél-afrikai sógyárból származik. Ennek a sótelepnek az a különlegessége, hogy nem közvetlenül a tenger mellett, hanem több száz méterrel beljebb található. A vizet egy földalatti tengervizes tóból szivattyúzzák, amelyet viszont egy természetes földalatti beömlés táplál az Atlanti-óceán tiszta vizébôl. A szárazföld belseje felôl érkezô forró szelek hatására a sótartályok vize gyorsan elpárolog. Ahogy a sóoldat megközelíti a telítettségi pontot, kisebb sótartályokba kerül. Az így a víz felszínén képzôdô, ostyavékony sóréteget kézzel, óvatosan lefejtik. Ezek az újonnan képzôdött kristályok a tengeri só kinyerésének csúcsát jelentik - ropogós, enyhe és ásványi anyagokban gazdag, mégis teljesen tiszta és természetes. Rövid napsütéses szárítás után a fleur de sel csomagolva indul útjára a fûszergyártókhoz és az ínyencek templomaiba szerte a világon. A dél-afrikai Fleur de Sel a legtisztább és legjobb minôségû tengeri só, amely nélkülözhetetlen a finom ételek végsô ízesítéséhez.

Az égerfüstös só "Salish Alderwood" elôállítása során ezt az ôsi rituálét folytatjuk azzal, hogy a hidegfüstölési eljárással egy enyhe, természetes tengeri sónak összetéveszthetetlen karaktert adunk. A tengeri só akár 16 napot is eltölt a füstölôben, napi 3 füstölési intervallummal. A két füstölés között a sót többször megforgatjuk és levegôztetjük. Az ízletes füstölt só tiszta manufaktúrában, lépésrôl lépésre és csak kis mennyiségben készül. Természetes alapanyagokból és nagy odafigyeléssel, intenzív füstölt só készül, kellemesen enyhe sóízzel. Az égerfa füstölt sót salátákhoz, zöldséglevesekhez, pörköltekhez, tojásételekhez, vegetáriánus ételekhez, mártásokhoz, pácokhoz, dörzsölésekhez és sós rágcsálnivalókhozajánljuk. A hús- és halételek is intenzív füstös ízt kapnak egy csipetnyi égerfa füstölt sóval.

A pakisztáni kristálysó az egyik legismertebb és legnépszerûbb természetes só a világon. A természetes só vöröses színét vasoxid-tartalmának köszönheti. Bányászata nagy sóbányákban történik a Só-hegységben, a pakisztáni Pandzsáb tartományban található alacsony hegyvonulatban, mintegy 200 kilométerre délnyugatra a tényleges Himalája-hegységtôl. A régió a világ egyik legnagyobb kôsó-lelôhelye. A pakisztáni kristálysót a természet ajándékának tekintik, és kiváló konyhasó a mindennapi konyhai használatra. Tetszetôs megjelenése és enyhe, összetéveszthetetlen íze teszi ezt a természetes terméket étkezési sóként oly népszerûvé.