Miről van szó / termékleírásFedezze fel a törökországi, aromás bio babérleveleket, amelyeket gondosan, kézzel válogatnak és kíméletesen szárítanak. Az egész, intenzív zöld levelek finoman fanyar, fűszeres jegyekkel gazdagítják a leveseket, egytálételeket, szószokat és alapleveket. A Biova kínálatában a mediterrán és keleti konyha klasszikus bio fűszerei közé tartoznak.A kézzel válogatott minőségnek köszönhetően csak optikailag tetszetős és különösen aromás babérlevelek kerülnek felhasználásra. A kíméletes szárítás stabil, jól adagolható aromát és hosszú eltarthatóságot biztosít. A Biova ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termesztésre és egyenletesen magas fűszer-minőségre támaszkodik.A konyhában az egész levelek ideálisak együtt főzésre, majd tálalás előtt egyszerűen eltávolíthatók. Így a bio babérlevelek lassan adják át fűszerességüket a leveseknek, párolt ételeknek, pácoknak vagy savanyító leveknek. Saját készítésű babértea vagy aromás fűszeres forrázatok készítéséhez is sokoldalúan használhatók.SzármazásA babérlevelek Törökországból származnak, ahol az enyhe mediterrán klíma, sok napsütéssel és mérsékelt csapadékkal, ideális feltételeket biztosít a babérfa számára. A tengerparti régiókban a levelek különösen kiegyensúlyozott aromát fejlesztenek ki, jellegzetes fűszerességgel. A Biova gondosan kiválasztott, hosszú fűszertermesztési hagyományokkal rendelkező termőterületekről szerzi be az alapanyagot.Termesztés / előállítás / betakarításA babérfákat ellenőrzött ökológiai gazdálkodás keretében termesztik. A betakarítást követően a friss leveleket gondosan válogatják, kíméletesen szárítják, majd kézzel szelektálják. Ily módon a levelek formája, színe és illóolaj-tartalma a lehető legjobban megmarad.KülönlegességekEzeknek a babérleveleknek központi jellemzője a bio minőség, az ép levélstruktúra és a kézi válogatás kombinációja. A tört vagy őrölt változatokhoz képest az egész levelek könnyebben adagolhatók, és főzés után egyszerűbben eltávolíthatók. A Biova emellett ügyel az egyenletes levélméretre és a tiszta, fajtaazonos termékre zavaró idegen anyagok nélkül.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA származási országtól függően a babérlevelek aromájának intenzitása és árnyalatai eltérhetnek. A török babérlevelek kiegyensúlyozott, nem túl domináns fűszerességükről ismertek, amely sokoldalúan kombinálható. A kíméletes szárítás és a kézi válogatás a Biova termékben különösen homogén fűszerképet eredményez.Íz és illatA levelek melegen fűszeres illatot árasztanak, enyhén balzsamos, gyantás-füves jegyekkel. Ízük finoman fanyar, aromás és támogató, anélkül hogy elnyomnák a többi hozzávalót. Hosszabb együtt főzés során a bio babérlevelek teljes aromájukat kibontakoztatják, és nagyobb mélységet adnak a szószoknak, leveseknek és párolt ételeknek.Lehetséges felhasználásokEgyütt főzéshez levesekben, egytálételekben, alaplevekben és húslevekbenPárolt ételek, szószok, pácok és savanyító levek aromásításáhozAromás babértea vagy fűszeres forrázatok készítéséhezTermékspecifikációSzármazási ország: TörökországSzemcseméret: egész levelekSzín: intenzív zöldtől olajzöldigNettó töltőtömeg: 1,0 kgTerméktípus: bio fűszer, egész babérlevél

Miről van szó / TermékleírásA bio metélőhagyma-karikák finomra vágott, kíméletesen szárított szálak a népszerű konyhai fűszernövényből, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Németországból és Ausztriából. A körülbelül 3–6 mm-es, egyenletes szemcseméret harmonikus megjelenést és egyszerű adagolást biztosít a konyhában és a vendéglátásban. Friss, enyhén hagymás aromájukkal praktikus alternatívát jelentenek, amikor friss metélőhagyma nem áll rendelkezésre.A Biovánál a nyersanyag gondos kiválasztása áll a középpontban, hogy a szín és a jellegzetes aroma a lehető legjobban megmaradjon. A kíméletes szárításnak köszönhetően a fűszernövény jól tárolható és bármikor felhasználható, hűtés vagy időigényes előkészítés nélkül. Az 1 kg-os nagy kiszerelés ideális professzionális felhasználók számára, akik állandó bio minőségre és megbízható rendelkezésre állásra támaszkodnak.A mindennapi konyhában a bio metélőhagyma-karikák sokoldalúan használhatók – levesekhez és egytálételekhez, burgonyás ételekhez, mártogatósokhoz és tojásételekhez. Meleg ételekben közvetlenül együtt főzhetők, vagy tálalás előtt röviddel adhatók hozzá, hideg ételeknél ajánlott rövid ideig folyadékban áztatni. Így a finom karikák teljes metélőhagyma-aromájukat kibontakoztatják, és friss zöld színfoltokkal díszítik a tányért.SzármazásEnnek a Biova terméknek a metélőhagyma-növényei ökológiai gazdálkodásból származnak Németországból és Ausztriából. A mérsékelt éghajlat elegendő csapadékkal egyenletes növekedést és kiegyensúlyozott aromát biztosít a szálaknak. A rövid szállítási utak lehetővé teszik a gyors feldolgozást a betakarítás után, és hozzájárulnak az áru állandó minőségéhez.Termesztés / Előállítás / BetakarításA termesztés szigorú bio irányelvek szerint, szintetikus növényvédő szerek nélkül történik. A betakarítás után a friss szálakat megtisztítják, egyenletes, 3–6 mm hosszú darabokra vágják, majd kíméletesen megszárítják az aroma és a szín megőrzése érdekében. Ezt követően a metélőhagyma-karikákat gondosan válogatják, ellenőrzik, és 1 kg-os egységekbe töltik professzionális felhasználásra.KülönlegességekA homogén szemcseméret megkönnyíti a reprodukálható adagolást, ami különösen az ipari konyhákban és az élelmiszeriparban előnyös. A friss metélőhagymához képest a szárított karikák lényegesen hosszabb ideig eltarthatók, és bármikor kéznél vannak, hűtőben történő tárolás miatti minőségromlás nélkül. A Biova tételenkénti minőségellenőrzést végez a stabil aroma, az élénk zöld szín és a magas tisztaság biztosítása érdekében.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA származási régiótól függően a metélőhagyma színében és intenzitásában finom eltérések mutatkozhatnak. A Németországból származó áru gyakran különösen friss, teltzöld színű, míg az osztrák termőterületekről származó metélőhagyma a magasabban fekvő területek miatt részben valamivel intenzívebb aromájú lehet. A Biovánál alkalmazott szabványosított szárítás és feldolgozás ennek ellenére a lehető legegységesebb, megbízható tulajdonságokkal rendelkező végterméket biztosít.Íz és illatA bio metélőhagyma-karikák enyhén fűszeres, kissé hagymás ízükről ismerhetők fel, amely a zöldhagymára emlékeztet, de kevésbé csípős. Illatuk kellemesen fűszeres, és különösen jól érvényesül, ha a karikákat folyadékban áztatják, vagy meleg ételekben használják. A jellegzetes zöld szín emellett számos étel optikai megjelenését is javítja.Lehetséges felhasználásokLevesek, egytálételek és burgonyás ételek ízesítésére és díszítésére.Aromás összetevőként túróhoz, friss sajtokhoz, mártogatósokhoz, krémekhez és fűszervajhoz.Rántottához, omletthez, salátákhoz, hideg szószokhoz és öntetekhez a konyhában és a vendéglátásban.TermékspecifikációSzármazási ország: Németország, AusztriaSzemcseméret: kb. 3–6 mm, finomra vágott karikákSzín: élénk zöld, a fajtától függően enyhén eltérőTerméktípus: bio fűszer / bio konyhai fűszernövény, szárítottKiszerelés: 1,0 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásAz ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio zsályalevelek intenzíven aromás, enyhén fanyar fűszerprofilt hoznak a konyhába. A morzsolt, zölden csillogó levelek durván granuláltak, így pontosan adagolhatók. A Biova kínálatában ömlesztett kiszerelésben, professzionális felhasználók és nagyfogyasztók számára érhetők el.A kíméletes szárításnak és a durva morzsolásnak köszönhetően a bio zsályalevelek megőrzik teljes aromájukat és jellegzetes zöld színüket. A granulált szerkezet gondoskodik arról, hogy az íz és az illat egyenletesen oszoljon el az ételben anélkül, hogy elnyomná azt. A Biova tételenként tiszta, gondosan ellenőrzött minőségre törekszik, amely különösen alkalmas a vendéglátás és az élelmiszeripar számára.A konyhában a morzsolt levelek sokoldalúan felhasználhatók – a mediterrán hús- és zöldségételektől a töltelékeken át egészen a szószokig és pácokig. Más mediterrán fűszernövényekkel kombinálva a zsálya különösen jól kibontakoztatja jellegzetes profilját. A durva szemcseméretnek köszönhetően a bio zsályalevelek az alkalmazástól függően együtt főzhetők, együtt süthetők, vagy tálalás előtt adhatók az ételhez.SzármazásA zsályalevelek túlnyomórészt Albániából és Törökországból származnak, olyan régiókból, amelyek napos, inkább száraz éghajlattal és szegényes talajjal rendelkeznek. Ezek a körülmények elősegítik az illóolajok kialakulását, és tiszta, jellegzetes zsálya-aromát biztosítanak. A Biova célzottan olyan tételeket választ, amelyek megbízhatóan megfelelnek ennek a minőségi követelménynek.Termesztés / Előállítás / BetakarításA zsályát ökológiai irányelvek szerint termesztik, szintetikus növényvédő szerek használata nélkül. A leveleket az optimális érettségi időpontban takarítják be, amikor az aroma különösen intenzív. Ezt követően kíméletesen szárítják, morzsolják, majd durván granulált ömlesztett áru formájában készítik elő élelmiszeripari felhasználásra.KülönlegességekA bio minőség, a durva szemcseméret és a friss zöld szín kombinációja teszi ezt a terméket különösen érdekessé professzionális felhasználásra. Ömlesztett árunak tervezve ideális nagyobb gyártási mennyiségekhez, fűszerkeverékekhez vagy kényelmi termékekhez. A granulált szerkezet megkönnyíti az egyenletes eloszlást olyan keverékekben, mint a fűszersók, pácok vagy fűszerblendszek.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanAz olyan mediterrán jellegű régiókból származó zsálya, mint Albánia és Törökország, gyakran intenzív, tisztán strukturált aromát mutat a hűvösebb termőterületekről származó áruhoz képest. A durván morzsolt, granulált levelek formájú feldolgozás jelentősen különbözik a finomra őrölt portól: az aroma lassabban szabadul fel, a fűszernövények optikailag láthatók maradnak, és több textúrát adnak az ételnek. A Biova tudatosan ezt a formát részesíti előnyben, hogy kiegyensúlyozott egyensúlyt biztosítson a megjelenés és az íz között.Íz és illatA bio zsályalevelek erőteljes, enyhén kesernyés-fanyar és fűszeres ízzel rendelkeznek, meleg, gyantás-illóolajos jegyekkel. Illatuk a klasszikus mediterrán konyhára emlékeztet, és különösen jól harmonizál a tartalmas ételekkel. Melegítéskor az aroma egyenletesen bontakozik ki, és a durva szemcseméretnek köszönhetően jól érzékelhető marad.Lehetséges felhasználásokHúsételek fűszerezése, például szárnyas, bárány, sertés, valamint töltelékek és raguk.Felhasználás mediterrán zöldségételekben, tésztaszószokban, rakott ételekben, fűszervajban és mártogatósokban.Alkalmazás fűszerkeverékekben, pácokban, fűszersókban és kényelmi termékekben a vendéglátásban és az élelmiszeriparban.TermékspecifikációSzármazási ország: Albánia, TörökországSzemcseméret: granulált / tört / durva, morzsoltSzín: zöldTerméktípus: élelmiszer, fűszer, ömlesztett áruTömeg egységenként: kb. 1,05 kg ömlesztett egységenként

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio korianderlevelei kíméletesen morzsolt korianderzöldből készülnek, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, Ausztriából. Az élénkzöld, granulált fűszer friss, enyhén citrusos aromát visz a konyhába, és egyaránt alkalmas klasszikus és modern ételekhez. Praktikus, 1,05 kg-os nagy kiszerelésben a szárított levelek egész évben rugalmasan felhasználhatók.A gondos szárításnak köszönhetően a bio korianderlevelek fűszerereje, színe és jellegzetes illata nagyrészt megmarad. A durva, morzsolt szerkezet gondoskodik arról, hogy az aroma egyenletesen oszoljon el az ételben, miközben a zöld levelek láthatóak maradnak. A Biova ezt a granulált minőséget kifejezetten a vendéglátás, élelmiszer-gyártók, fűszermanufaktúrák és igényes hobbiszakácsok számára kínálja.Currykben, levesekben, egytálételekben vagy friss salsákban a szárított korianderlevelek finoman fűszeres, friss jegyekkel gazdagítanak. Közvetlenül együtt főzhetők az étellel, vagy tálalás előtt röviddel adhatók hozzá a végső ízesítéshez. Így a bio korianderlevelek egyszerűen beilleszthetők a mindennapi konyhába, fűszerkeverékekbe és kreatív fúziós receptekbe.SzármazásA korianderlevelek Ausztriában, biogazdálkodásból származnak. A mérsékelt éghajlat és a gondosan megválasztott termőterületek elősegítik a kiegyensúlyozott levélfejlődést és a tiszta, friss aromát. A rövid szállítási utak gyors feldolgozást tesznek lehetővé, és támogatják az átlátható, jól nyomon követhető eredetet.Termesztés / Előállítás / BetakarításA koriandert szigorú bioelőírások szerint, szintetikus növényvédő szerek nélkül termesztik. A leveleket az optimális érettségi időpontban takarítják be, kíméletesen szárítják, majd morzsolják, így granulált, durva szemcseméret jön létre. Ez a feldolgozás különösen a Biova nagy kiszereléseire és ömlesztett áruira van optimalizálva, megkönnyítve az adagolást és a további feldolgozást.KülönlegességekJellemző a levelek természetes zöld színe és durva, morzsolt szerkezete. Ezáltal kiválóan alkalmasak fűszerkeverékekhez, pácokhoz, kényelmi termékekhez és látható fűszerezéshez. A bio minőség, az ömlesztett kiszerelés és a granulált/durva szemcseméret kombinációja ezt a korianderzöldet sokoldalú alapanyaggá teszi professzionális felhasználók számára.Különbségek származásban és feldolgozásbanA melegebb termesztési régiókból származó korianderlevelekhez képest az osztrák bio áru gyakran tisztán körvonalazott, friss aromát mutat. A kíméletes szárítás és a morzsolás jobban megőrzi a levél jellegét, mint a finomra őrölt változatok. Ez kedvezően hat a kész étel megjelenésére, állagára és az aroma felszabadulására.Íz és illatA morzsolt korianderlevelek frissen fűszeres illatot árasztanak finom citrusjegyekkel és enyhe zöldfűszeres karakterrel. Ízük aromás, de nem tolakodó, és harmonikusan kerekíti le az erőteljesebb és a könnyedebb fogásokat is. Melegítéskor az aroma teljesebben kibontakozik, míg utólagos fűszerezésnél a friss, üde jegyek egy része megmarad.Lehetséges felhasználásokAromás összetevőként currykben, lencsés és egytálételekben az indiai és ázsiai konyhábanLevesek, szószok, mártogatók és salsák finomítására, közvetlenül tálalás előtt hozzáadvaPácokhoz, fűszerkeverékekhez, salátákhoz és bowl-okhoz, ahol a zöld korianderleveleknek láthatónak kell maradniukTermékspecifikációSzármazási ország: AusztriaSzemcseméret: granulált, morzsolt, durvaSzín: zöldTerméktípus: élelmiszer, fűszer, ömlesztett áruEgység: 1,05 kg egységenkéntMárka: Biova

Miről van szó / TermékleírásA finomra őrölt bio lestyánlevelek klasszikus levesfűszerek, intenzív, zellerre emlékeztető aromával és friss zöld színnel. A Biova aromás fűszernövénypora praktikus nagy kiszerelésben kapható, és egyaránt alkalmas professzionális konyhák és igényes háztartások számára. A finom / pehelyszerű szerkezet egyenletes eloszlást biztosít folyadékokban és töltelékekben.A Németországban folytatott ellenőrzött ökológiai termesztésnek és a kíméletes szárításnak köszönhetően a jellegzetes fűszeres jegyek a lehető legjobban megmaradnak. A Biova tételenkénti minőségellenőrzést végez, hogy biztosítsa az állandó fűszer-minőséget és a stabil színt. Az őrölt levelek pontosan adagolhatók, és támogatják a hatékony raktározást a nagyfelhasználói szegmensben.Levesekben, alaplevekben, egytálételekben és szószokban a bio lestyánlevelek kifejtik jellegzetes „Maggi-fű” aromájukat, és kiadós alapot képeznek. Ugyanígy illenek zöldség-, burgonya- és tésztás ételekhez, illetve fűszerkeverékek és mártogatósok összetevőjeként. A finom szemcseméretnek köszönhetően a fűszer gyorsan elkeverhető, és rugalmasan használható a mindennapi konyhai munkában.SzármazásA felhasznált lestyánnövények Németországban folytatott ökológiai termesztésből származnak. A mérsékelt éghajlat és a tápanyagban gazdag talaj ideális feltételeket biztosít az aromás növekedéshez. A Biova nagy hangsúlyt fektet az átlátható származásra, és a termék eredetét tételenként tünteti fel.Termesztés / Előállítás / BetakarításA termesztés tanúsított bio irányelvek szerint, szintetikus növényvédő szerek használata nélkül történik. A betakarítás után a leveleket kíméletesen szárítják, hogy megőrizzék az illóolajokat, a színt és a fűszererőt. Ezt követően finomra őrlik, és zöld, nagy kiszerelésű áruként kb. 1,01 kg-os egységekbe töltik.KülönlegességekJellemző rájuk a nagy fűszererő, a friss zöld szín és a finom / pehelyszerű szemcseméret. Az egész levelekhez képest a por pontosabban adagolható, és egyenletesebben oszlik el levesekben, szószokban és töltelékekben. A Biova a nagykonyhák, manufaktúrák és vendéglátóhelyek számára raktárbarát bio fűszert kínál nagy kiszerelésű / egységcsomagos változatokban.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA termesztési régiótól és a betakarítás időpontjától függően finom aromabeli árnyalatok jelenhetnek meg az enyhén fűszerestől az erőteljesen ízletesig. A szárítási hőmérséklet és az őrlés finomsága tovább befolyásolja a szín intenzitását, az oldhatóságot és a szájérzetet. A szabványosított feldolgozási lépések révén a Biova az egyes tételek között is állandó minőséget biztosít.Íz és illatAz őrölt lestyánlevelek intenzíven fűszeres illatúak, határozott zeller- és leveszöldség-jegyekkel. Ízükben kiadósak, fűszeresek és tipikusan „leveszöldek”. Már kis mennyiség is elegendő ahhoz, hogy a leveseknek, szószoknak és egytálételeknek telt, aromás alapot adjon.Lehetséges felhasználásokLevesek, alaplevek, erőlevesek és egytálételek fűszerezésére konyhákban és vendéglátásbanAromás összetevőként burgonya-, zöldség- és tésztás ételekhezFűszerkeverékekhez, mártogatósokhoz, dresszingekhez és pácokhoz zöld levesfűszerkéntTermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: finom / pehelyszerű, őröltSzín: zöldKiszerelés: nagy kiszerelésű áru, kb. 1,01 kg egységenkéntTerméktípus: élelmiszer, fűszer

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio bazsalikomja finomra őrölt, intenzíven zöld fűszerkeverék, amely friss, mediterrán jegyekkel gazdagítja az ételeket. Az egyenletesen finom bazsalikumpor ideális professzionális konyhák, vendéglátás és manufaktúrák számára, nagy kiszerelésű minőségben. A praktikus porforma lehetővé teszi a bio fűszer pontos adagolását, és harmonikusan beilleszthető a legkülönfélébb receptúrákba.A kíméletes szárításnak és a gondos feldolgozásnak köszönhetően a szín és a jellegzetes bazsalikom aroma a lehető legjobban megmarad. A Biova a természetes, adalékanyagoktól mentes minőségre helyezi a hangsúlyt, így a fűszer sokoldalúan kombinálható és jól tolerálható. A finom / pehelyszerű szemcseméret gyors aromakibontakozást biztosít meleg és hideg ételekben egyaránt.Legyen szó tésztáról, paradicsomszószokról, levesekről vagy egytálételekről – a bio bazsalikom kerek, mediterrán ízvilágot visz az ételekbe. Pesto-variációkhoz, dresszingekhez, mártogatósokhoz, fűszerolajokhoz vagy saját fűszerkeverékekhez is praktikus alapot nyújt a Biova zöld pora. Még pékáruk vagy finom gyógyteák is diszkréten aromatizálhatók vele.SzármazásA bazsalikom ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik meleg, mérsékelt éghajlatú termesztési régiókból, sok napsütéssel. Ezek az éghajlati feltételek elősegítik a kiegyensúlyozott növekedést és az intenzív fűszeres aromát. A nyersanyagot a Biova meghatározott minőségi kritériumai alapján választják ki, hogy az egységes zöld szín és a jellegzetes bazsalikomprofil biztosított legyen.Termesztés / Gyártás / BetakarításA bazsalikom növényeket ökológiai irányelvek szerint termesztik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. Közvetlenül a betakarítás után a leveleket kíméletesen szárítják, hogy eltávolítsák a nedvességet és koncentrálják az aromát. Ezt követően finom, pehelyszerű szerkezetű porrá őrlik, amely ideális nagy kiszerelésű és ipari csomagolásokhoz.KülönlegességekA Biova ezen termékére az intenzív zöld szín és a finom / pehelyszerű szemcseméret jellemző, amely jól elkeveredik folyadékokban, szószokban és tésztákban. Nagy kiszerelésű áru formájában a bazsalikom optimálisan alkalmas továbbfeldolgozók, fűszerkeverék-gyártók és nagykonyhák számára. A bio minőség és az adalékanyagok mellőzése kiemeli a fűszer természetes jellegét.Különbségek származás és feldolgozás szerintA származási régiótól függően a bazsalikom aromája az enyhén édeskéstől a fűszeresebbig terjedhet. A szárítási hőmérséklet és az őrlési idő szintén befolyásolja a végtermék színét, szemcseméretét és intenzitását. A Biova kíméletes feldolgozásra törekszik, hogy kiegyensúlyozott, jellegzetes ízprofilt és egyenletes minőséget biztosítson a különböző gyártási tételek között.Íz és illatAz őrölt bazsalikom kellemesen fűszeres, enyhén édeskés illatú, és friss mediterrán fűszernövényekre emlékeztet. Ízében aromás, lágy és kerek, domináns csípősség nélkül. A finom szerkezet elősegíti az aroma gyors kibontakozását meleg és hideg készítményekben egyaránt.Lehetséges felhasználásokTészták, paradicsomszószok, levesek és egytálételek fűszerezésére konyhákban és vendéglátásbanDresszingekhez, mártogatósokhoz, fűszerolajokhoz, pesto-variációkhoz és mediterrán fűszerkeverékekhezAromás összetevőként pékárukban, töltelékekben vagy enyhe gyógyteákbanTermékspecifikációSzármazási ország: nincs meghatározvaSzemcseméret: finom / pehelyszerűSzín: zöldTerméktípus: élelmiszer, fűszer, nagy kiszerelésű áruTömeg egységenként: 1,05 kg kilogrammonkéntCsomagolási egység: egység nagy kiszerelésű és kiskereskedelmi változatokhoz

Miről van szó / TermékleírásA bio szagos bükköny egy hagyományos fűszernövény az alpesi régióból, amelyet a Biova durván vágott, zöld ömlesztett áru formájában kínál. Levelei fűszeres-fűszerkerti jellegükkel a szénára és a friss hegyi rétekre emlékeztetnek, és autentikus alpesi jegyet visznek receptjeibe. A kíméletes szárításnak köszönhetően a bio szagos bükköny jellegzetes aromája jól megmarad.Az Ausztriában és Németországban folytatott ellenőrzött ökológiai termesztésnek köszönhetően ez a fűszernövény-őrlemény egyenletes minőségével és átlátható származásával győz meg. A kb. 3–6 mm szemcseméretű, granulált szerkezet egyenletes eloszlást biztosít tésztákban, sajtmasszákban vagy fűszerkeverékekben. A Biova a gondos feldolgozásra helyezi a hangsúlyt, hogy a szín, az illat és az íz a lehető legtermészetesebb maradjon.A konyhában a bio szagos bükköny különösen alkalmas kenyerekhez, sajtkészítményekhez és pikáns krémekhez, de rugalmasan használható kreatív fűszerkeverékekben is. A durva szemcseméret megkönnyíti az adagolást, és támogatja a harmonikus együttsütést vagy együttfőzést. Így a fűszernövény a hagyományos és a modern ételeknek is karakteres, alpesi fűszeres jegyet kölcsönöz.SzármazásA Biova bio szagos bükkönye túlnyomórészt Ausztriából, részben pedig Németország megfelelő termesztési területeiről származik. A mérsékelt éghajlat napos nyarakkal és elegendő csapadékkal lassú, aromaképző növekedést tesz lehetővé, és intenzív fűszernövény-aromát támogat. A regionális termelés és a rövid szállítási útvonalak friss, kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak a további feldolgozáshoz.Termesztés / Előállítás / BetakarításA termesztés az EU bio-irányelvei szerint történik, szintetikus növényvédő szerek és ásványi nitrogénműtrágyák nélkül. A betakarítás után a növényeket kíméletesen szárítják, hogy a szín és az illóolajok a lehető legjobban megmaradjanak. Ezt követően a leveleket granulálják, és kb. 3–6 mm-es durva szemcseméretre dolgozzák fel, ami ideális ömlesztett áruhoz és professzionális konyhai felhasználáshoz.KülönlegességekA Biova ezen bio szagos bükkönyére jellemző a durva szemcseméret, az intenzív zöld szín és az erőteljes, jellegzetes illat kombinációja. Granulált, tört fűszerként kézzel és géppel egyaránt jól adagolható és feldolgozható. Az ömlesztett kiszerelés kifejezetten a pékségek, sajtkészítő manufaktúrák és nagyfelhasználók igényeihez igazodik.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA származási régiótól függően enyhe különbségek jelentkezhetnek a színárnyalatokban és az aroma intenzitásában, mivel a talaj adottságai és a mikroklíma befolyásolják a növény jellegét. A feldolgozás azonban minden tételnél egységes Biova-szabvány szerint történik, ellenőrzött szárítással és meghatározott szemcsemérettel. Így az ipari felhasználók számára a minőség megbízhatóan összehasonlítható marad.Íz és illatÍzében a szagos bükköny fűszeres, enyhén fanyar, és friss hegyi fűszernövényekre, valamint szénára emlékeztet. Illata intenzív, füves és kellemesen aromás, anélkül hogy csípős lenne. Sütés vagy főzés közben telt, fűszeres aromát fejleszt, amely harmonikusan illeszkedik kenyértésztákba, sajtkészítményekbe és kiadós ételekbe.Lehetséges felhasználásokKenyér- és zsemlitészták fűszerezéséhez, különösen paraszt-, fűszeres és teljes kiőrlésű kenyerekhez.Sajtspecialitásokhoz, frisssajtos krémekhez, túrókészítményekhez és alpesi jellegű fűszervajhoz.Fűszerkeverékek összetevőjeként mártogatósokhoz, krémekhez, egytálételekhez, vegetáriánus fogásokhoz és a profi konyhához.TermékspecifikációSzármazási ország: Ausztria (részben Németország)Szemcseméret: vágott, kb. 3–6 mm, granulált / durvaSzín: zöldKiszerelés típusa: ömlesztett áru, kb. 1,05 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio medvehagymája kíméletesen szárított fűszerkeverék friss, fokhagymára emlékeztető aromával. A durván vágott, 2–8 mm-es darabok intenzív zöld színben ragyognak, és ideálisak nagy kiszerelésben gasztronómiának, manufaktúráknak és fűszergyártóknak. Így az évszaktól függetlenül viheti be a vadnövény jellegzetes tavaszi aromáját a receptúráiba.A gondos szárításnak és a granulált, durva szemcseméretnek köszönhetően a medvehagyma jellegzetes aromája jól megmarad, és pontosan adagolható. A Biova ellenőrzött bio minőségre, egyenletes szemcseméretre és kíméletes feldolgozásra törekszik, így a fűszer optimálisan oszlik el hideg és meleg ételekben egyaránt. A jól látható fűszerdarabok támogatják az állandó receptúrát, és optikailag is értékesebbé teszik a termékeket.Fűszervajban, mártogatósokban, levesekben, szószokban vagy tésztás ételekben a szárított bio medvehagyma sokoldalú alternatívát kínál a friss fokhagymával szemben. A vadnövényt közvetlenül együtt főzheti az étellel, vagy a végén szórhatja a kész fogásra, hogy kiemelje a friss fűszeres jegyeket. A praktikus nagy kiszerelésnek köszönhetően a granulált nagy tétel ideális fűszerkeverékekhez, kenyérkrémekhez és delikát termékekhez a professzionális Biova konyhában.SzármazásA medvehagyma túlnyomórészt Bosznia-Hercegovinából és Moldovából származik, mérsékelt éghajlatú, erdőkben gazdag régiókból. A humuszban gazdag talaj és a megfelelő nedvesség ideális feltételeket biztosít az aromás vadnövény számára. Gondosan kiválasztott gyűjtő- és termesztőterületek biztosítják az állományok kíméletes hasznosítását és az állandó alapanyag-minőséget.Termesztés / Előállítás / BetakarításA bio medvehagymaleveleket a természetes szezonban takarítják be, amikor az aroma különösen intenzív. A betakarítást követően kíméletes szárítás történik ellenőrzött hőmérsékleten, hogy a szín és az íz megmaradjon. Ezt követően a leveleket kb. 2–8 mm-es szemcseméretre vágják, granulálják, majd durva nagy kiszerelésként töltik csomagokba a Biova számára.KülönlegességekJellemző rá a durva, granulált szerkezet és az intenzív zöld szín, amely optikailag és ízben is gazdagítja az ételeket. Nagy kiszerelésű változatként ez a fűszernövény különösen érdekes fűszergyártók, nagy felhasználók és manufaktúrák számára. A bio minőség és az ellenőrzött feldolgozás különbözteti meg sok hagyományos medvehagyma-terméktől.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA származási országtól függően a medvehagyma aromája enyhén eltérhet; a Bosznia-Hercegovinából és Moldovából származó áru kiegyensúlyozott, nem túl csípős fokhagymás jegyeivel győz meg. A vágott és granulált forma egyenletes eloszlást tesz lehetővé a végtermékben, ellentétben az egész levelekkel vagy a finom porral. A szabványosított szemcseméretnek köszönhetően a keverékekben és receptúrákban való felhasználás megbízhatóan tervezhető.Íz és illatÍzében a medvehagyma az enyhe fokhagymára emlékeztet friss, fűszeres-zöld jegyekkel. Illata aromás, enyhén hagymás, és különösen melegítéskor vagy zsiradékkal kombinálva bontakozik ki. Az erőteljes zöld fűszermegjelenés sok ételben erősíti a frissesség érzetét.Lehetséges felhasználásokMedvehagymás vajhoz, fűszeres túróhoz, frisssajtkészítményekhez és mártogatósokhozAromás összetevőként levesekbe, egytálételekbe, szószokba és tésztás ételekbeKenyérkrémekhez, pestókhoz, fűszerkeverékekhez és delikát termékekhez a professzionális konyhábanTermékspecifikációSzármazási ország: Bosznia-Hercegovina, MoldovaSzemcseméret: vágott, kb. 2–8 mm, granulált / durvaSzín: zöldTerméktípus: élelmiszer, fűszer, nagy kiszerelésEgység: kb. 1,05 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio citromfűje kíméletesen szárított gyógynövény-koncentrátum, praktikus, 3–7 mm-es vágási méretben. A finomra vágott, zölden csillogó citromfűlevelek friss, citromos illatot és lágy gyógynövényes jegyeket árasztanak. Granulált ömlesztett áru formájában a levélfű kiválóan alkalmas professzionális gyártók és kreatív hobbikonyhák számára egyaránt.A meghatározott szemcseméretnek köszönhetően a bio citromfű egyenletesen oszlik el teakeverékekben, desszertekben és italokban, és pontosan adagolható. A Biovánál alkalmazott gondos feldolgozás segíti a szín és az aroma megőrzését, és állandó minőséget biztosít a nagy kiszerelésben. Az egységenként kb. 1,05 kg-os kiszerelés optimálisan igazodik a manufaktúrák és a vendéglátás igényeihez.Legyen szó gyógyteáról, ízesített vízről vagy finom édességekről – a bio citromfű diszkrét, citromos frissességet visz számos receptúrába. Gyógynövénykeverékekben, kompótban vagy joghurtban is rugalmasan használható, és harmonikusan kerekíti le felhasználási területeit. Így egy sokoldalúan bevethető bio konyhai fűszernövényt kap italokhoz, delikátesztermékekhez és kreatív élelmiszer-fejlesztésekhez.SzármazásA citromfű túlnyomórészt Ukrajnából és Ausztriából származik, ahol a mérsékelt éghajlat és a termékeny talajok aromában gazdag növekedést tesznek lehetővé. Gondosan kiválasztott gyógynövénytermő régiók, bevált termesztési hagyományokkal, biztosítják az egyenletes minőséget. Az ellenőrzött származás megbízható érzékszervi tulajdonságokat és megjelenést garantál a szárított levelek esetében.Termesztés / Gyártás / BetakarításA citromfűnövényeket ellenőrzött biotermesztésben nevelik, és az optimális érettségi állapotban takarítják be. Közvetlenül a betakarítás után a leveleket kíméletesen szárítják, hogy csökkentsék a nedvességtartalmat és stabilizálják a természetes aromát. Ezt követi a 3–7 mm-es vágás, majd a granulált ömlesztett áru kilogrammos egységekbe történő csomagolása a Biova számára.KülönlegességekA bio minőség, a meghatározott szemcseméret és a zöld levélmegjelenés kombinációja teszi ezt a terméket különösen érdekessé teakészítők, delikáteszgyártók és vendéglátóhelyek számára. A durván granulált szerkezet jó folyékonyságot biztosít, és megkönnyíti a nagyobb mennyiségek kimérését. Az egész levelekhez képest az aroma gyorsabban szabadul fel, ugyanakkor optikailag még jól látható marad.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA származási országtól függően az illóolajok mennyisége és összetétele enyhén eltérhet. Az ukrán áru kiegyensúlyozott, nem tolakodó citromos aromát mutat, míg az osztrák tételek általában valamivel erőteljesebbek lehetnek. A 3–7 mm-es, meghatározott vágási méret funkcionális középutat képez a por és az egész levelek között, és megkönnyíti a feldolgozást ömlesztett és kiskiszerelésű (EH) változatokban.Íz és illatIllatában a citromfű tiszta, friss citrusos jegyeket bontakoztat ki, finom gyógynövényes komponenssel. Ízében enyhén citromos, kissé fanyar és kellemesen lágy, a klasszikus citrusfélékre jellemző savasság nélkül. Ezek az érzékszervi tulajdonságok ideálissá teszik ételek és italok finom aromásítására, anélkül hogy elnyomnák a többi hozzávalót.Lehetséges felhasználásokAromás összetevőként gyógynövény- és gyümölcsteakeverékekben vagy wellness teákbanDesszertek, kompótok, joghurtok, sorbetek vagy gyümölcssaláták ízesítéséreÍzesített vízhez, limonádékhoz, bólékhoz vagy hideg, áztatott italokhoz a vendéglátásban és manufaktúrákbanTermékspecifikációSzármazási ország: Ukrajna, AusztriaSzemcseméret: 3–7 mm, granulált / tört / durvaSzín: ZöldCsomagolási egység: Ömlesztett áru, kb. 1,05 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásFedezze fel a bio borsmentát finoman vágott, zöld fűszer-minőségben, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, Egyiptomból. A leveleket körülbelül 2–5 mm-esre vágták, és tiszta, intenzív mentaaromát fejtenek ki kellemesen hűsítő frissességgel. A szárított mentafű így ideális teához, a konyhába és frissítő italokhoz.A Biovánál a kíméletes feldolgozás áll a középpontban: a bio borsmentát gondosan szárítják, hogy a szín, az illat és az íz a lehető legjobban megmaradjon. Az egyenletes szemcseméret megkönnyíti a pontos adagolást és a keverést más fűszernövényekkel vagy fűszerekkel, mind a háztartásokban, mind a professzionális konyhákban. Zöld fűszer-bulkáruként, kb. 1,05 kg tömeggel kilogrammonként, különösen vonzó a vendéglátás, manufaktúrák és nagyfelhasználók számára.A bio borsmenta a mindennapokban sokoldalúan használható – a klasszikus borsmentatea mellett fűszerkeverékekben, desszertekben és turmixokban is. Az orientális ihletésű ételek, mártogatósok vagy házi limonádék is profitálnak a friss mentás jegyből. Így a Biova aromás mentafűvét egyszerűen beillesztheti a napi konyhai rutinjába.SzármazásA borsmenta Egyiptomból, biogazdálkodásból származik, ahol a meleg nappalok és a hűvösebb éjszakák ideális feltételeket teremtenek az aromás fűszernövények számára. A gondosan kiválasztott termőterületek az állandó, egyenletes minőséget biztosítják. A rendszeres ellenőrzések garantálják a biostandardok betartását, ahogyan azt a Biova a bulkárukra vonatkozóan előírja.Termesztés / Előállítás / BetakarításA termesztés az ökológiai gazdálkodás irányelvei szerint történik, szintetikus növényvédő szerek és ásványi nitrogénműtrágyák nélkül. A betakarítás után a leveleket kíméletesen szárítják, majd kb. 2–5 mm-es szemcseméretre vágják. Ez a feldolgozás egyenletes szerkezetet biztosít, amely jól mérhető, keverhető és adagolható.KülönlegességekJellemzője az egyenletes vágásméret, amely jó elkeveredést tesz lehetővé más fűszernövényekkel és teákkal. Az élénkzöld szín a kíméletes szárításra és a megfelelő tárolási körülményekre utal. Bulkáruként, kb. 1,05 kg tömeggel kilogrammonként, a termék különösen alkalmas olyan üzemek számára, amelyek nagyobb egységeket szeretnének hatékonyan feldolgozni.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanAz egyiptomi borsmenta az intenzív napsugárzásnak köszönhetően kifejezett aromát és magas illóolaj-tartalmat fejleszt. A hűvösebb termőterületekhez képest az ízprofil gyakran erőteljesebb és tisztább. A Biova a szárítást és a vágást célzottan ehhez a nyersanyaghoz igazítja, hogy a természetes aromát megőrizze.Íz és illatIllatában tiszta, friss mentás jegyek jelennek meg hűsítő karakterrel. Ízében a borsmenta intenzív, ugyanakkor harmonikus és nem túlzottan keserű. A zöld szín kiemeli a friss, füves benyomást teákban, ételekben és italokban.Lehetséges felhasználásokKlasszikus borsmentateaként vagy gyógytea-keverékekben leforrázva.Desszertek, sorbetek, csokoládé vagy gyümölcssaláták ízesítésére.Sós ételekben, mártogatósokban, kuszkuszban, tabuléban, illetve frissítő limonádékban és turmixokban.TermékspecifikációSzármazási ország: EgyiptomSzemcseméret: vágott, kb. 2–5 mmSzín: zöldTerméktípus: élelmiszer / fűszer, szárított fűszernövény bulkáruTömeg egységenként: kb. 1,05 kg kilogrammonként bulkáruként

Miről van szó / TermékleírásA Biova Bio Lemon Myrtle egy finomra őrölt, ausztrál citrusfűszer intenzíven friss citromillatú aromával. A zöldes, finom, pehelyszerű por a citrommirtusz leveleiből készül, amely a szubtrópusi esőerdők közelében terem. Így egy rendkívül aromás bio fűszert kap, amely tiszta, természetes citrusos jegyet kölcsönöz az ételeknek.A magas illóolaj-tartalomnak köszönhetően ez a bio citrusfűszer a konyha egyik legerőteljesebb citromos aromája közé tartozik. A Biova kíméletes szárítást és finom őrlést alkalmaz, amelynek eredménye egy homogén, jól adagolható szemcseméret. Nagy kiszerelésben ideális vendéglátás, manufaktúrák és viszonteladók számára, akik megbízható bio minőséget keresnek nagyobb mennyiségben.A gyakorlatban a citrommirtusz rendkívül sokoldalú: jól illik halakhoz, tenger gyümölcseihez, szárnyasokhoz, zöldségekhez, salátákhoz, desszertekhez és italokhoz. A magas aromakoncentráció miatt már kis mennyiség is elegendő, amelyet legjobb a főzési folyamat vége felé hozzáadni. A Biova fűszer aromás tengeri sókhoz, Fleur de Sel-hez és egyedi fűszerkeverékekhez is markáns, friss, citromos komponenst biztosít.SzármazásA citrommirtusz Ausztráliából származik, ahol homokos és köves talajon, a szubtrópusi esőerdők közelében nő. A meleg, nedves klíma elősegíti a jellegzetes, tiszta citromaroma kialakulását. Gondosan kiválasztott termőterületek révén a Biova egyenletesen magas alapanyag-minőséget biztosít.Termesztés / Előállítás / BetakarításAz örökzöld cserjéket fenntartható módon művelik és rendszeresen visszametszik, hogy fiatal, különösen aromás leveleket nyerjenek. A betakarítást követően kíméletes szárítás történik, amelynek során a szín és az illóolajok nagyrészt megmaradnak. Ezt követően a leveleket finomra őrlik, így homogén, finom / pehelyszerű por keletkezik, amely optimálisan keverhető és adagolható.KülönlegességekA természetes citromaromák magas aránya teszi a citrommirtuszt az egyik legerőteljesebb citrusfűszerré. A klasszikus citromhéjhoz képest a bio fűszer tisztább, frissebb hatású aromát ad, alacsonyabb adagolás mellett. Zöld, finom / pehelyszerű, nagy kiszerelésű formájában különösen alkalmas professzionális felhasználók számára, akik karakteres, jól feldolgozható terméket keresnek.Különbségek származásban és feldolgozásbanAz ausztrál citrommirtusz számít viszonyítási alapnak, mivel az ottani termőhelyi adottságok különösen aromás leveleket eredményeznek. A Biovánál alkalmazott kíméletes szárítás és finom őrlés eltér a durvára vágott változatoktól, és gyors, egyenletes aromafelszabadulást biztosít. Ennek köszönhetően a por ideális fűszerkeverékekhez, pácokhoz és aromás sókhoz.Íz és illatAz aroma intenzíven citromos, friss és tiszta, finom eukaliptusz- és enyhe kámforjegyekkel kísérve. Ízében a citrommirtusz üdítően friss és élénkítő, a friss citrom savassága nélkül. Már kis mennyiség is elegendő ahhoz, hogy az ételeket határozottan megillatosítsa, és markáns citrusos jegyet adjon.Lehetséges felhasználásokHal-, tenger gyümölcsei- és szárnyasételek fűszerezésére, közvetlenül tálalás előtt.Desszertekhez, süteményekhez, krémekhez, fagylalthoz és gyümölcssalátákhoz, tiszta citrusos ízjeggyel.Italok, szirupok, limonádék, valamint aromás tengeri sók és fűszerkeverékek finomítására.TermékspecifikációSzármazási ország: AusztráliaSzemcseméret: finom / pehelyszerű, őröltSzín: zöldTerméktípus: élelmiszer, fűszer, nagy kiszerelésTömeg egységenként: kb. 1,05 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio citromfüve ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Egyiptomból, és finoman granulált, zöld pelyhek formájában, 2–4 mm szemcsemérettel kerül forgalomba. Az egyenletes darabok megjelenésükben a szárított fűszernövényekre emlékeztetnek, és friss, citrusos aromát árasztanak. Nagy kiszerelésben ez a fűszer ideális professzionális konyhák és igényes hobbiszakácsok számára.A kíméletes szárításnak köszönhetően a bio citromfű illóolajai nagyrészt megmaradnak, így tiszta, intenzív aroma tud kialakulni. A granulált / tört / durva szerkezet jó adagolhatóságot és egyenletes eloszlást biztosít az ételben. A Biova nagy hangsúlyt fektet az átlátható eredetre és a minőségorientált feldolgozásra, ami ezt a terméket különösen vonzóvá teszi a nagyfelhasználók számára.Levesekben, currykben, wokételekben és egytálételekben a finoman granulált citromfű friss, citromos jegyekkel gazdagítja az ételeket anélkül, hogy túlságosan dominánssá válna. A Biova bio citromfüve teakeverékekben, limonádékban vagy ízesített vizekben (infused water) is könnyedén használható. A praktikus pehelyforma révén gyorsan bevethető, és ideális mindazoknak, akik a jellegzetes citromfű-ízt sokoldalúan szeretnék alkalmazni.EredetA citromfüvet Egyiptomban termesztik meleg, napfényben gazdag körülmények között, amelyek elősegítik a kifejezett citrusos aromát. A száraz éghajlati viszonyok és a megfelelő talaj egyenletes növekedést biztosítanak a növényeknek. Az ökológiai gazdálkodásnak köszönhetően olyan alapanyag jön létre, amely mentes a szintetikus növényvédő szerektől.Termesztés / Előállítás / BetakarításA termesztés során betartják az ökológiai gazdálkodás alapelveit, beleértve a kíméletes talajművelést és a vetőmag gondos megválasztását. A betakarítás után a szárakat megtisztítják, kíméletesen megszárítják, majd 2–4 mm nagyságú pelyhekké granulálják. Ez a szemcseméret megkönnyíti mind az ipari feldolgozást, mind a pontos adagolást a konyhában.KülönlegességekA granulált szerkezet egyértelműen megkülönbözteti ezt a citromfüvet az egész száraktól, és gyorsabb aromafelszabadulást tesz lehetővé. Zöld pelyhek formájában optikailag harmonikusan illeszkedik fűszerkeverékekhez és teákhoz, és ideálisan passzol nagy kiszerelésű / kiskereskedelmi (EH) változatokhoz nagyfelhasználók számára. A Biova következetes minőségellenőrzése állandó állagot és megbízható aromaprofilt biztosít.Különbségek az eredetben és a feldolgozásbanA különböző termesztési területekről származó citromfű aromája eltérő lehet; az egyiptomi áru gyakran tiszta, friss és kellemesen citrusos karakterű. A pehely formára történő feldolgozás a durva darabokhoz vagy egész szárakhoz képest finomabb textúrát eredményez a végtermékben. Ezáltal a fűszer különösen jól beépíthető száraz keverékekbe, instant termékekbe és folyékony alkalmazásokba.Íz és illatIllatában a citromfű intenzív, friss citrusaromával és enyhén füves jegyekkel jelentkezik. Ízében tiszta, élénkítő és citromos, de a citromra jellemző erős savasság nélkül. A finom szemcseméret egyenletes aromakialakulást támogat az egész ételben.Lehetséges felhasználásokÁzsiai levesek, curryk, wokételek és egytálételek fűszerezéséreAromás teakeverékekhez, jeges teákhoz, limonádékhoz és ízesített vizekhez (infused water)Hozzávalóként fűszerkeverékekben, pácokban, csatnikban és dresszingekbenTermékspecifikációSzármazási ország: EgyiptomSzemcseméret: pehely, kb. 2–4 mm, granulált / tört / durvaSzín: zöldKiszerelés típusa: nagy kiszerelés, ideális nagyfelhasználók számáraTömeg egységenként: kb. 1,05 kg 1 kg névleges tömegre vetítve

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio metélőhagymája a klasszikus konyhai fűszernövény friss, enyhén hagymás ízét praktikus, pelyhes formában hozza el professzionális vagy otthoni konyhájába. Az egyenletesen granulált, intenzív zöld színű fűszerpehely 0,3–5,0 mm szemcsemérettel, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Németországból. A friss metélőhagyma tartós alternatívájaként ez a fűszer rugalmasan adagolható és helytakarékosan tárolható.A kíméletes szárításnak köszönhetően a bio metélőhagyma aromája, természetes színe és jellegzetes enyhesége nagyrészt megmarad. A durva, pelyhes szerkezet egyenletes eloszlást biztosít az ételben, és tálaláskor dekoratív megjelenést kölcsönöz. A Biova ennél a nagy kiszerelésű terméknél gondosan válogatott alapanyagra és minőségorientált feldolgozásra támaszkodik, így egy megbízható alapfűszer jön létre a mindennapi felhasználásra.Meleg és hideg ételekben egyaránt finomítja a pelyhes metélőhagyma a leveseket, mártásokat, egytálételeket vagy rakott ételeket, ugyanúgy, mint a salátákat, mártogatósokat, túrót és fűszervajat. Különösen tojásételekben, burgonyás fogásokban vagy kenyérre kenhető krémekben érvényesül jól a bio metélőhagyma friss fűszeres jegye. A praktikus nagy kiszerelésnek köszönhetően a termék ideális a vendéglátás, a nagy felhasználók és mindazok számára, akik rendszeresen dolgoznak szárított konyhai fűszernövényekkel.SzármazásEnnek a Biova-terméknek a metélőhagymája Németországból származik, ahol a mérsékelt éghajlat kiegyensúlyozott aromát és egyenletes levélszerkezetet biztosít. A rövid szállítási útvonalak lehetővé teszik a gyors feldolgozást a betakarítás után. Így megmarad a jellegzetes Biova-minőség stabil színnel és megbízható ízzel.Termesztés / Előállítás / BetakarításA termesztés ellenőrzött ökológiai gazdálkodás irányelvei szerint történik, szintetikus növényvédő szerek és ásványi nitrogénműtrágyák nélkül. A szárakat az optimális érettségi állapotban vágják, megtisztítják és kíméletesen megszárítják. Ezt követően a metélőhagymát durván granulálják, így 0,3–5,0 mm-es pelyhes darabok keletkeznek, amelyek jól adagolhatók.JellemzőkJellegzetes az intenzív zöld szín, a durva, pelyhes szerkezet és az egyenletes szemcseméret, amely láthatóan feldobja az ételeket. Nagy kiszerelésű termékként kifejezetten professzionális felhasználásra és nagy fogyasztók számára lett kialakítva. A bio minőség, a német származás és a granulált metélőhagyma kombinációja sokoldalú alapdarabbá teszi a fűszer- és fűszernövény-kínálatban.Különbségek származásban és feldolgozásbanAz importárukhoz képest a német termesztés szorosan összehangolt láncot tesz lehetővé a betakarítás, a szárítás és a granulálás között. Ez támogatja a harmonikus ízprofilt és az állandó termékminőséget. A durva szemcseméret továbbá megkülönbözteti a finomra vágott fűszernövényektől, és jól látható fűszernövény-jelenlétről gondoskodik a kész ételben.Íz és illatÉrzékszervileg jellegzetes, enyhén hagymás aroma friss póréhagymás jegyekkel, tolakodó csípősség nélkül. Az illat friss, fűszeres-zöld, és különösen nedvesség vagy hő hatására bontakozik ki. A ragyogó zöld szín és a pelyhes szerkezet optikailag is alátámasztja a friss benyomást.Lehetséges felhasználásokLevesek, egytálételek és krémes mártások finomítására, közvetlenül tálalás előtt.Dekoratív és ízesítő összetevőként salátákban, mártogatósokban, túró- és joghurtkészítményekben.Rántottához, omletthez, burgonyás ételekhez, fűszervajhoz és kenyérre kenhető krémekhez a hideg és meleg konyhában.TermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: pehely, granulált 0,3–5,0 mm (durva)Szín: zöldTerméktípus: élelmiszer, fűszer, nagy kiszerelésKiszerelési tömeg: kb. 1,05 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio kaporcsúcsai ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak Ausztriából, és finom, zöldes, jellegzetes kaporízt visznek konyhájába. Az 1–5 mm szemcseméretű, morzsolt fűszernövények gyengédek, laza szerkezetűek, és pontosan adagolhatók. Így a háztartási és a professzionális vendéglátás fűszerkínálatát egyaránt tökéletesen kiegészítik.A kíméletes szárításnak köszönhetően a bio kaporcsúcsok megőrzik élénkzöld színüket és jellegzetes, friss, fűszeres aromájukat. A finom / pehelyszerű szerkezet egyenletes eloszlást biztosít az ételben, és ideális nagy kiszerelésként nagykonyhák, manufaktúrák és delikátüzletek számára. A Biova a transzparens eredetet és az egyenletesen magas fűszer-minőséget képviseli.Diszkrét, mégis jól érezhető kaporjegyekkel finomítja a halételeket, salátákat, mártogatósokat, leveseket és savanyított zöldségeket. Szárított formájának köszönhetően a bio kaporcsúcsok egész évben elérhetők és bármikor kéznél vannak. Így hideg és meleg ételekben egyaránt gyorsan és megbízhatóan teremthet friss fűszeres hangsúlyokat.SzármazásA kaporfű Ausztriából származik, ahol az EU bio szabványainak megfelelően termesztik. A mérsékelt éghajlat elegendő napsütéssel kiegyensúlyozott aromát és finom levélszerkezetet eredményez. Az Európán belüli rövid szállítási útvonalak kíméletes feldolgozást és stabil alapanyag-minőséget tesznek lehetővé.Termesztés / Előállítás / BetakarításA kaprot ökológiai irányelvek szerint, szintetikus növényvédő szerek nélkül termesztik. Elsősorban fiatal, zsenge hajtáscsúcsokat takarítanak be, amelyek magas aromatartalommal rendelkeznek. Ezt követően megtisztítják, kíméletesen megszárítják és morzsolják, így körülbelül 1–5 mm-es, homogén szemcseméret jön létre.KülönlegességekJellemzője a finom / pehelyszerű szerkezet, amely megkönnyíti a bekeverést és az adagolást. Az intenzív zöld szín az aromakímélő szárításra és a gondos tárolásra utal. A Biova tanúsított bio minőségével együtt a kaporcsúcsok a végfelhasználók és a professzionális felhasználók számára egyaránt vonzóak.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA nagyon meleg régiókból származó kaporhoz képest az osztrák bio kapor gyakran kiegyensúlyozott, nem túl domináns aromát mutat. A meghatározott szemcseméretű, morzsolt forma a durvára vágott vagy egész kaporcsúcsoktól jobb adagolhatóságban és egyenletesebb eloszlásban különbözik. Nagy kiszerelésű változatként a nagyobb csomagok is hatékonyan használhatók a termelésben és a vendéglátásban.Íz és illatIllatában tipikus kaporjegyek jelennek meg: friss, zöldfűszeres, enyhén édeskés és finoman fűszeres. Ízében a bio kaporcsúcsok aromásak, csípősség nélkül, és különösen jól harmonizálnak enyhe ételekkel, például hallal, tojással, burgonyával vagy joghurtos mártogatósokkal. A zöld, finoman morzsolt szerkezet vonzó megjelenést biztosít a kész ételben.Lehetséges felhasználásokHalételek, tenger gyümölcsei és könnyű szószok fűszerezésére.Burgonyasalátához, zöld salátákhoz, túrós és joghurtos mártogatósokhoz.Savanyított uborka, zöldség, fűszerolajok és -ecetek finomítására.TermékspecifikációSzármazási ország: AusztriaSzemcseméret: morzsolt, kb. 1–5 mm, finom / pehelyszerűSzín: ZöldTerméktípus: Élelmiszer, fűszer / fűszernövény nagy kiszerelésbenTömeg egységenként: kb. 1,05 kg kilogrammonkénti eladott mennyiségre (tasak)

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio borsikafűje Albánia napos hegyvidéki régióiból származik, és kíméletesen morzsolják, így kb. 3–5 mm-es, finom, zöld levélkék jönnek létre. A mediterrán fűszernövény tartalmasan fűszeres, enyhén borsos jegyekkel gazdagítja a babételeket, egytálételeket és zöldségeket. A gondos szárításnak köszönhetően a fűszernövény aromája és jellegzetes színe optimálisan megmarad.A bio minőség szigorú ökológiai irányelvek szerinti termesztést garantál, szintetikus adalékanyagok nélkül. Finom, pehelyszerű ömlesztett áru formájában ez a borsikafű ideálisan igazodik a profi konyhák, vendéglátás és manufaktúrák igényeihez. A Biova ügyel az egyenletes szemcseméretre, hogy a fűszer jól adagolható legyen, és egyenletesen oszoljon el az ételekben.A mindennapi konyhában a bio borsikafű kiválóan illik babhoz, lencséhez, burgonyához, zöldségserpenyős ételekhez és tartalmas szószokhoz. A grillező pácok, töltelékek vagy házi fűszerkeverékek is nagyobb mélységet kapnak az intenzív fűszernövénynek köszönhetően. A praktikus, morzsolt forma révén a fűszer közvetlenül az egységből az edénybe vagy serpenyőbe szórható, és azonnal felhasználásra kész.SzármazásA borsikafű Albániából származik, egy balkáni régióból, amely napos, inkább száraz éghajlatáról és ásványi anyagokban gazdag talajáról ismert. Ezek a feltételek különösen intenzív aromát és telt zöld színt eredményeznek. A Biova gondosan kiválasztott, nagy múltra visszatekintő gyógynövény-termesztési területekről szerzi be az árut.Termesztés / Előállítás / BetakarításA bio borsikafűt tanúsított ökológiai irányelvek szerint termesztik, és aromacsúcsán takarítják be. Ezt követően a hajtásokat ellenőrzött hőmérsékleten szárítják, mielőtt a leveleket lemorzsolják és kb. 3–5 mm-es szemcseméretre állítják be. A laza ömlesztett árut a Biova számára gondosan megtisztítják és kimérik.KülönlegességekJellemző rá az egyenletes zöld szín és a finom / pehelyszerű szerkezet, amely pontos adagolást tesz lehetővé. Az egész ágakhoz képest a morzsolt fűszernövény azonnal felhasználható, és egyenletesen oszlik el az ételben. Ömlesztett áru formájában különösen alkalmas nagy felhasználók, vendéglátóegységek és manufaktúrák számára.Különbségek származás és feldolgozás szerintA balkáni régiókból, például Albániából származó borsikafű erőteljes, fűszeres karakteréről ismert, és eltér az enyhébb, közép-európai minőségektől. A kíméletes szárítás és a precíz morzsolás segít jobban megőrizni az illóolajokat és a színt. Így egy különösen aromás fűszer jön létre, amely kiválóan alkalmas professzionális felhasználásra, állandóan magas minőség mellett.Íz és illatIllatában a fűszernövény aromás, fűszeres és enyhén gyantás, kakukkfűre és borsra emlékeztető jegyekkel. Ízében erőteljes, tartalmas és finoman fanyar, anélkül hogy elnyomná a többi hozzávalót. A hüvelyesek és a laktató ételek harmonikusan kerekebbé válnak, és jellegzetes mediterrán karaktert kapnak.Lehetséges felhasználásokBab-, lencse- és borsóegytálételek, valamint tartalmas levesek fűszerezéséreAromás összetevőként zöldségserpenyős ételekhez, burgonyás fogásokhoz és rakott ételekhezPácokhoz, fűszerkeverékekhez és fűszerolajokhoz a konyhában, vendéglátásban és manufaktúrákbanTermékspecifikációSzármazási ország: AlbániaSzemcseméret: morzsolt, kb. 3–5 mm, finom / pehelyszerűSzín: zöldKiszerelés típusa: ömlesztett áru, lazaTömeg egységenként: kb. 1,05 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásAz albániai bio babérlevél egy klasszikus mediterrán fűszer, amely meleg, fűszeres mélységet kölcsönöz leveseknek, egytálételeknek és szószoknak. A zöld, vágott áru kb. 0,5–8,0 mm szemcsemérettel granuláltan, durva ömlesztett formában kerül forgalomba, és egyenletesen oszlik el az ételben. A Biovánál aromás, tételenként egyenletes minőségű alapanyagot kap professzionális konyhák és igényes hobbiszakácsok számára.A kíméletes szárításnak és feldolgozásnak köszönhetően az illóolajok és a jellegzetes babéríz a lehető legjobban megmaradnak. A meghatározott szemcseméret megkönnyíti a pontos adagolást, valamint az egyenletes bekeverést fűszerkeverékekbe vagy kényelmi termékekbe. A Biova tanúsított bio minőségre, tiszta alapanyagra és praktikus nagy kiszerelésre támaszkodik a hatékony raktározási és feldolgozási folyamatok érdekében.A konyhában a bio babérlevél sokoldalúan felhasználható – alaplevekhez és húslevesekhez, párolt ételekhez, valamint delikát salátákhoz és kész szószokhoz. A vágott forma időt takarít meg az előkészítés során, mivel nem szükséges az egész leveleket aprítani, a babérfűszer közvetlenül együtt főzhető az étellel. Így a bio babérlevelet gazdaságosan illesztheti be mindennapi folyamataiba, és egyenletesen aromás eredményt érhet el.SzármazásA babérlevelek Albániából származnak, egy hagyományos termesztési területről mediterrán éghajlati adottságokkal. Enyhe telek, sok napsütéses óra és jól vízelvezető talajok segítik az intenzív, illóolajokban gazdag aroma kialakulását. A Biova megbízható származásra, egyenletesen zöld színre és a tételek gondos kiválasztására ügyel.Termesztés / Előállítás / BetakarításA babérbokrokat ökológiai irányelvek szerint termesztik, szintetikus növényvédő szerek használata nélkül gondozzák. A betakarítás után a leveleket kíméletesen szárítják, hogy megőrizzék színüket és illatanyagaikat. Ezt követően durván vágják, illetve granulálják 0,5–8,0 mm-re, megtisztítják, majd kb. 1,05 kg töltőtömegű ömlesztett áruként csomagolják kilogrammonkénti referenciaegységre vetítve.KülönlegességekA bio minőség, a meghatározott szemcseméret és a friss zöld szín kombinációja ezt a fűszert különösen vonzóvá teszi feldolgozók, vendéglátás és nagykonyhák számára. A granuláltan tört, durva szerkezet egyenletes aromamegoszlást biztosít keverékekben és késztermékekben. A Biova ezzel praktikus megoldást kínál mindazoknak, akik babért standardizált minőségben és nagyobb mennyiségben használnak.Különbségek a származás és a feldolgozás szerintA származási országtól függően a babérlevelek intenzitásban, levélszerkezetben és színárnyalatban eltérhetnek. Az olyan napos termőhelyek, mint Albánia, gyakran erőteljesebb, fűszeresebb aromát és kifejezettebb illó jegyeket eredményeznek. Emellett a szárítási idő és a vágás finomsága is befolyásolja, milyen gyorsan és milyen erősen bontakozik ki a babéraroma a kész ételben.Íz és illatA babér meleg, enyhén fanyar, ugyanakkor friss, gyógynövényes ízéről ismert, amely a mediterrán konyha jellegzetessége. Illatában a fűszeres, illó jegyek dominálnak, amelyek főzés közben lassan fejlődnek ki, és mélységet adnak az ételnek. A vágott, tört forma elősegíti az íz és az illat jó eloszlását az egész fogásban.Lehetséges felhasználásokLevesek, egytálételek, alaplevek és húslevesek ízesítésére a vendéglátásban és nagykonyhákbanFűszerkeverékek, pácok és száraz fűszerpácolók összetevőjeként hús-, hal- és zöldségételekhezKényelmi termékek, delikát saláták, szószok és készételek előállításához az élelmiszeriparbanTermékspecifikációSzármazási ország: AlbániaSzemcseméret: vágott, kb. 0,5–8,0 mm, granulált / tört / durvaSzín: zöldTerméktípus: élelmiszer, fűszer, ömlesztett áruTömeg egységenként: kb. 1,05 kg kilogrammonkénti referenciaegységre vetítve

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio petrezselyme ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Németországból, és kíméletesen morzsolják, így finom, körülbelül 3–5 mm nagyságú fűszernövény-pehely keletkezik. Az intenzív zöld szín és a friss, fűszeres illat ezt a klasszikus konyhai fűszert sokoldalúan felhasználható alapanyaggá teszi profi és hobbikonyhák számára egyaránt. Szárított formában a petrezselyem hosszú ideig eltartható, és bármikor kéznél van.A gondos szárításnak és a kíméletes morzsolásnak köszönhetően a bio petrezselyem jellegzetes aromája nagyrészt megmarad. A finom / pelyhes szemcseméret egyenletes eloszlást biztosít az ételben, és megkönnyíti az adagolást, különösen nagyobb gyártási mennyiségeknél. A Biova ezt a petrezselymet ömlesztett áru formájában kínálja, ideális a vendéglátás, manufaktúrák és más nagyfelhasználók számára, akik állandó minőségre törekednek.Levesekbe, szószokba, egytálételekbe vagy salátákba a morzsolt petrezselyem közvetlenül az ételbe szórható, és friss, zöld fűszeres jegyet kölcsönöz nekik. A burgonya- és zöldségételek is profitálnak a visszafogott, aromás ízből és a látványos színakcentusból. Így a bio petrezselymet rugalmasan beillesztheti a mindennapi konyhába, és pillanatok alatt kifinomulttá teheti a meleg és hideg fogásokat egyaránt.SzármazásA petrezselymet Németországban, ellenőrzött ökológiai körülmények között termesztik. A mérsékelt éghajlat elegendő csapadékkal egyenletes növekedést és kifejezett levélstruktúrát biztosít. A rövid szállítási útvonalak stabil minőséget garantálnak, és illeszkednek a Biova fenntarthatósági elveihez.Termesztés / Előállítás / BetakarításA bio petrezselyem termesztése során nem használnak szintetikus növényvédő szereket és könnyen oldódó műtrágyákat. A növényeket az optimális érettségi állapotban takarítják be, ezt követően megtisztítják és kíméletesen megszárítják. Ezután a leveleket körülbelül 3–5 mm szemcseméretre morzsolják, és ömlesztett áru formájában töltik ki a nagyfelhasználók számára.KülönlegességekA morzsolt petrezselyem finom / pelyhes szerkezete jó elkeveredést tesz lehetővé száraz és folyékony receptúrákban egyaránt. A kíméletes szárításnak köszönhetően a zöld szín nagyrészt megmarad, ami optikailag vonzó késztermékeket eredményez. A durvára vágott árukhoz képest ez a változat különösen homogén eloszlást biztosít.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA származási országtól függően a petrezselyem aromája, levélvastagsága és színe eltérő lehet; a német áru ízben gyakran kiegyensúlyozott, nem túl domináns. A szárítás módja és az azt követő morzsolás szintén befolyásolja a törékenységet, a porarányt és a megjelenést. A Biova olyan feldolgozást alkalmaz, amely a lehető legjobban megőrzi az érzékszervi és vizuális tulajdonságokat.Íz és illatA bio petrezselyem friss, fűszeres aromát mutat zöld, enyhén fűszeres jegyekkel. Illata kellemesen aromás, anélkül hogy tolakodó lenne. Meleg ételekben az íz harmonikusan bontakozik ki, míg hideg fogásokban visszafogott, fűszeres akcentust ad.Lehetséges felhasználásokLevesek, egytálételek és szószok finomításához közvetlenül tálalás előtt szórja az ételre.Használja saláták, mártogatósok, fűszeres túrókrémek, kencék vagy dresszingek fűszernövény-összetevőjeként.Burgonya-, rizs- és zöldségételek lezárásához, valamint kész tányérok zöld színakcentusaként alkalmazza.TermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: morzsolt, kb. 3–5 mm, finom / pelyhesSzín: zöldKiszerelés típusa: ömlesztett áru nagyfelhasználók számáraTömeg egységenként: kb. 1,05 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio turbolyája finoman morzsolt fűszernövény, amely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Németországból. A zsenge, zöld leveleket kb. 1–5 mm szemcseméretű, pehelyszerű darabokra dolgozzák fel, majd kíméletesen szárítják. Így egy aromás konyhai fűszernövény jön létre friss, enyhén ánizsos jegyekkel, a kifinomult konyha számára.Az ökológiai termesztésnek és a gondos feldolgozásnak köszönhetően ez a turbolyafű állandóan magas minőséget kínál. A finom / pehelyszerű szerkezet megkönnyíti az adagolást ömlesztett árunál, és egyenletes eloszlást biztosít levesekben, szószokban és mártogatósokban. A Biova az átlátható származásra és a kíméletes szárításra helyezi a hangsúlyt, hogy a bio fűszernövény színét, aromáját és jellegzetes tulajdonságait a lehető legjobban megőrizze.A mindennapi és a professzionális konyhában a bio turbolya sokoldalúan felhasználható – a könnyű tavaszi ételektől a krémes szószokig. Különösen a fűszeres túróban, zöldségételekben vagy halételekhez bontakoztatja ki a fűszer a visszafogott, friss zöldfűszeres aromáját. A pehelyszerű szemcseméretnek köszönhetően a turbolyát közvetlenül főzés közben is hozzáadhatja, vagy tálalás előtt megszórhatja vele a kész ételeket.SzármazásA turbolya Németországból származik, ahol a mérsékelt éghajlati viszonyok lassú, egyenletes növekedést tesznek lehetővé. Ez támogatja a harmonikus, enyhén fűszeres aromaprofilt, kiegyensúlyozott, ánizsra emlékeztető jegyekkel. A területek biogazdálkodása természetes minőséget biztosít, amely megfelel a Biova magas követelményeinek.Termesztés / Előállítás / BetakarításA termesztés ellenőrzött ökológiai gazdálkodás irányelvei szerint, szintetikus növényvédő szerek nélkül történik. A betakarítást követően a friss turbolyanövényeket megtisztítják, kíméletesen megszárítják, majd morzsolják, így alakul ki a jellegzetes, 1–5 mm-es, finom / pehelyszerű szemcseméret. Az ömlesztett kiszerelés lehetővé teszi a hatékony felhasználást nagykonyhákban, manufaktúrákban és az élelmiszeriparban.KülönlegességekJellemző rá az intenzív zöld szín és a könnyű, pehelyszerű textúra, amely gond nélkül bedolgozható az ételekbe. A durvára vágott fűszernövényekhez képest ez a morzsolt turbolya különösen egyenletesen oszlik el, és jól tapad a nedves összetevőkhöz, például szószokhoz vagy mártogatósokhoz. A bio minőség, a német származás és a gondos feldolgozás kombinációja megbízható választássá teszi a terméket professzionális és háztartási konyhák számára egyaránt.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA különböző termesztési régiókból származó turbolya aromája eltérhet, például az édeskés-ánizsos jegyek intenzitásában. A német származásnak és a Biovánál alkalmazott ellenőrzött feldolgozásnak köszönhetően egy harmonikus, enyhén fűszeres ízprofilt céloznak meg, amely nem nyomja el a többi hozzávalót. A morzsolt, finoman pehelyszerű szemcseméret jól megkülönböztethető a fagyasztva szárított vagy durvára vágott változatoktól, és különösen alkalmas az egyenletes fűszerezésre ömlesztett és kiskereskedelmi (EH) kiszerelésekben.Íz és illatÉrzékszervileg finom, friss zöldfűszer-aroma jellemzi, enyhén édeskés, ánizsos árnyalattal. Illata kellemesen zöld, fűszeres és visszafogott, így a turbolya a többi aromát inkább támogatja, mintsem elnyomja. Ez a tulajdonság ideálissá teszi a fűszert olyan kifinomult, kiegyensúlyozott ételekhez, ahol finom zöldfűszeres jegyre van szükség.Lehetséges felhasználásokFinom zöldfűszer levesekhez, világos szószokhoz és egytálételekhez a vendéglátásban és a nagykonyhákbanFűszeres túró, mártogatósok, omlettek és más tojásételek ízesítéséreFriss, zöld jegyként salátákban, zöldségételekben és könnyű halételekbenTermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: morzsolt, kb. 1–5 mm, finom / pehelyszerűSzín: zöldTömeg egységenként: kb. 1,01 kg kilogrammonként ömlesztett árunálTerméktípus: élelmiszer / fűszer, ömlesztett / EH-változatok

Miről van szó / TermékleírásAz ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó bio tárkony finom, enyhén édeskés ánizsos jegyekkel gazdagítja ételeit. A gondosan vágott, zölden csillogó levelek Iránból származnak, és kíméletesen szárítják őket, hogy a természetes fűszeraroma megmaradjon. Így egy aromás bio fűszert kap, amely egyaránt meggyőző a professzionális konyhában és a mindennapi főzés során.A Biovánál a nyersanyag minősége áll a középpontban: a tárkonyt ömlesztett áru formájában, kb. 1–6 mm-es, meghatározott szemcsemérettel kínálják, és gondosan válogatják. A granulált szerkezet jó folyékonyságot, pontos adagolást és egyenletes eloszlást biztosít az ételben. Ezáltal a termék ideális manufaktúrák, vendéglátás és feldolgozó üzemek számára, amelyek állandó minőségre támaszkodnak.Klasszikus szószokban, finom pácokban vagy kreatív fűszerkeverékekben a bio tárkony kibontakoztatja jellegzetes, enyhén fűszeres aromáját. Különösen az öntetekben, hal- és szárnyasételekben érvényesül harmonikusan a diszkrét ánizsos jegy, és kiválóan kiegészíti a többi fűszernövényt. A praktikus szemcseméretnek köszönhetően a fűszer hatékonyan használható – a kis konyhától egészen a nagyfelhasználókig.SzármazásA tárkony Iránból származik, ahol a kontinentális éghajlat és a sok napsütés ideális feltételeket biztosít az aromás fűszernövények számára. A növények lassan érnek be, és kiegyensúlyozott ízprofilt fejlesztenek ki. A Biova olyan termelőkkel dolgozik együtt, akik ügyelnek a kíméletes szárításra és a zöld levelek gondos válogatására.Termesztés / Előállítás / BetakarításA bio tárkonyt az ökológiai gazdálkodás irányelvei szerint termesztik, szintetikus növényvédő szerek és ásványi nitrogénműtrágyák nélkül. A betakarítás után a leveleket megtisztítják, kíméletesen megszárítják, majd kb. 1–6 mm-es granulált szemcseméretre vágják. Ez a feldolgozás egységes minőséget biztosít, és megkönnyíti a felhasználást az ipari termelésben.KülönlegességekEnnél a Biova terméknél a bio minőség, a meghatározott szemcseméret és a friss zöld szín kombinációja a meghatározó. A granulált / tört / durva szerkezet jó folyékonyságot biztosít, és megkönnyíti a nagyobb mennyiségek kimérését. Ömlesztett áru formájában a tárkony különösen vonzó cateringcégek, delikátgyártók és vendéglátóipari vállalkozások számára.Különbségek származás és feldolgozás szerintA származási országtól függően a tárkony intenzitása és aromaprofilja eltérő lehet; az iráni tárkony kiegyensúlyozott, nem túl domináns ánizsos jegyeket mutat. A kíméletes szárítás és a precíz, 1–6 mm-es vágás kedvezően hat az aroma stabilitására és a színre. Az egész vagy nagyon durva levelekhez képest a Biova ezen változata különösen homogén módon dolgozható fel fűszerkeverékekben és fűszersókban.Íz és illatIllatában a tárkony finoman fűszeres, enyhén édeskés fűszernövény-aromát kínál, jellegzetes ánizsos és enyhe borsos jegyekkel. Ízében aromás, kellemesen lágy és nem keserű. Zöld színe kiemeli friss karakterét, és a fűszerkeverékekben, delikát termékekben optikailag is vonzóvá teszi a fűszernövényt.Lehetséges felhasználásokKlasszikus szószok, például bearni mártás, világos tejszínes és fűszernövényes szószok ízesítéséreÖntetekhez, vinaigrette-ekhez és pácokhoz hal-, szárnyas- és zöldségételekhezÖsszetevőként fűszersókban, fűszerkeverékekben, delikát salátákban és kényelmi termékekbenTermékspecifikációSzármazási ország: IránSzemcseméret: vágott, kb. 1–6 mm, granulált / tört / durvaSzín: zöldÉrtékesítési egység: ömlesztett áru, kb. 1,01 kg egységenkéntMárka: Biova

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio lestyánlevelei a klasszikus leveszöldség jellegzetes, zellerre és „Maggikraut”-ra emlékeztető fűszerességét hozzák a konyhájába. Az apróra morzsolt, zöld levelek kb. 1–6 mm szemcsemérettel ideálisak természetes konyhafűszerként kiadós, ízletes ételekhez. Tömegáru formájában, kilogrammos kiszerelésben különösen érdekesek a vendéglátás, az élelmiszeripari gyártás és más nagyfelhasználók számára.Az ellenőrzött ökológiai termesztésnek és a kíméletes szárításnak köszönhetően a bio lestyánlevelek megőrzik intenzív aromájukat és friss, zöld színüket. A Biova ügyel az egyenletes, finom / pehelyszerű szerkezetre, hogy a fűszeresség jól eloszoljon és pontosan adagolható legyen. A stabil minőség ezt a lestyánt megbízható alapösszetevővé teszi a professzionális konyhai folyamatokban.Levesekben, alaplevekben, egytálételekben, szószokban vagy zöldségételekben a bio lestyánlevelek aromás, fűszeres mélységet biztosítanak. A fűszernövényt használhatja önmagában, egyedi fűszerként, vagy saját leveszöldség- illetve fűszerkeverékeiben. A morzsolt szerkezetnek köszönhetően a levelek könnyen megszórhatók és egyenletesen eloszlathatók az ételben.SzármazásA lestyánlevelek német termesztésből származnak, ahol a mérsékelt éghajlat ideális feltételeket biztosít ennek a hagyományos konyhai növénynek. A rövid szállítási utak lehetővé teszik a gyors feldolgozást a betakarítás után, és támogatják a zöld tömegáru minőségét. A Biova nagy hangsúlyt fektet az átlátható eredetre és a tanúsított bio szabványokra.Termesztés / Előállítás / BetakarításA lestyánt ökológiai irányelvek szerint termesztik, szintetikus növényvédő szerek és ásványi nitrogénműtrágyák nélkül. A betakarítás után a leveleket kíméletesen szárítják, majd morzsolják, és kb. 1–6 mm szemcseméretre rostálják. Ezt követően finom / pehelyszerű tömegáruként kerülnek csomagolásra, kb. 1,01 kg-os kilogrammos egységekbe.KülönlegességekA bio minőség, a német származás és a finoman morzsolt szerkezet kombinációja ezt a lestyánt különösen sokoldalúan felhasználhatóvá teszi. Zöld, homogén, pehelyszerű tömegáruként optimálisan alkalmas nagyobb feldolgozási mennyiségekhez konyhákban és gyártásban. A Biova gondos alapanyag-választással biztosítja a harmonikus ízprofilt és az állandó termékminőséget.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA származási országtól függően a lestyánlevelek aromában, levélméretben és színben eltérhetnek; a német áru gyakran kiegyensúlyozott és aromás, anélkül hogy túlságosan domináns lenne. A meghatározott szemcseméretű, morzsolt feldolgozás jelentősen különbözik az egész levelektől, és finomabb adagolást tesz lehetővé. A kilogrammos tartományban kínált tömeg- / kiskereskedelmi változat különösen a professzionális felhasználók igényeire van szabva.Íz és illatA lestyán, amelyet gyakran „Maggikraut”-nak is neveznek, intenzív, fűszeres ízzel rendelkezik, zellerre emlékeztető és enyhén húsos jegyekkel. Illata erőteljes, aromás, és a klasszikus levesfűszerekre és leveszöldségre emlékeztet. Már kis mennyiség is elegendő ahhoz, hogy az ételeknek jellegzetes, zöld fűszeres jegyet kölcsönözzön.Lehetséges felhasználásokLevesek, alaplevek és egytálételek fűszerezésére konyhákban, vendéglátásban és közétkeztetésbenAromás összetevőként szószokban, ragukban, párolt ételekben és zöldségragukbanHázi leveszöldség-keverékekhez, fűszerkompozíciókhoz vagy lestyánalapú fűszersókhozTermékspecifikációSzármazási ország: NémetországSzemcseméret: morzsolt, kb. 1–6 mm, finom / pehelyszerűSzín: zöldKiszerelés típusa: tömegáru, kilogrammos egységTömeg egységenként: kb. 1,01 kg

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio rozmaringja Marokkóból a Földközi-tenger térségének aromás fűszererejét hozza el konyhájába. A tűszerű levelek durván vágottak (kb. 3–5 mm), élénkzöldek, és főzés közben intenzív, gyantás-fűszeres aromát fejlesztenek ki. Klasszikus mediterrán fűszerként a rozmaringkóró ideális a profi- és a hobbikonyhában egyaránt.Az ellenőrzött ökológiai termesztésnek és a kíméletes szárításnak köszönhetően a bio rozmaring természetes aromája a lehető legjobban megmarad. A granulált, durva szemcseméret egyenletes eloszlást biztosít az ételben, és különösen vonzó a nagy kiszerelésű feldolgozók, fűszercsomagolók és vendéglátóipari felhasználók számára. A Biova meghatározott minőségi szabványokra támaszkodik, hogy a szín, a szerkezet és az illóolaj-tartalom megbízhatóan állandó maradjon.A vágott bio rozmaring a konyhában sokoldalúan felhasználható – sült burgonyához és grillezett zöldségekhez, párolt ételekhez és pácokhoz egyaránt. A fűszerolajok, kenyér- és focacciatészták, valamint a mediterrán fűszerkeverékek is profitálnak az egyenletes szemcseméretből. Így a Biova bio rozmaringjával pillanatok alatt autentikus mediterrán jelleget adhat ételeinek.SzármazásA rozmaring Marokkóból származik, ahol a napos, száraz-meleg éghajlat és a viszonylag sovány talaj ideális feltételeket biztosít az aromás gyógynövények számára. Ezek a helyi adottságok elősegítik az intenzív illóolajok kialakulását és a karakteres ízprofil létrejöttét. A Biova a bio rozmaringot ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból, egyértelműen meghatározott minőségi kritériumok mellett szerzi be.Termesztés / Előállítás / BetakarításA rozmaringbokrokat ökológiai irányelvek szerint, szintetikus növényvédő szerek használata nélkül termesztik. A betakarítás az aromában gazdag vegetációs időszakban történik, amikor a tűlevelek magas illóolaj-tartalommal rendelkeznek. Ezt követően az ágakat kíméletesen megszárítják, a fás részeket eltávolítják, majd kb. 3–5 mm-es, granulált szemcseméretre vágják.KülönlegességekErre a bio rozmaringra jellemző a durva, granulált szerkezet, amely jól adagolható, és főzés közben lassan engedi ki aromáját. A friss zöld szín a gondos szárításra és tárolásra utal. Nagy kiszerelésben a termék optimális a nagyfelhasználók, manufaktúrák és saját csomagolásba történő töltés számára.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA hűvösebb régiókból származó rozmaringhoz képest a marokkói rozmaring gyakran intenzívebb, enyhén gyantás aromával rendelkezik. Az éghajlat és a talajviszonyok befolyásolják az illóolajok összetételét, és ezáltal az érzékszervi profilt. A célzottan 3–5 mm-re történő vágás ezenkívül egyértelműen megkülönbözteti ezt a változatot az egész tűlevelektől vagy a finomra őrölt rozmaringportól a felhasználás szempontjából.Íz és illatA vágott rozmaring illata erőteljes, fűszeres és enyhén gyantás, jellegzetes mediterrán gyógynövényes jegyekkel. Ízében intenzív, enyhén kesernyés-fűszeres és aromás, anélkül hogy tolakodó lenne. Együtt főzve az étellel teljes aromaprofilja kibontakozik, ezért ez a szemcseméret különösen alkalmas lassan készülő ételekhez és sütőben sült fogásokhoz.Lehetséges felhasználásokSült burgonya, grillezett zöldségek és mediterrán serpenyős ételek fűszerezéseHús- és halfélék pácainak, párolt ételeknek és egytálételeknek a finomításaFelhasználás fűszerolajokban, kenyér- és focacciatésztákban vagy mediterrán fűszerkeverékekbenTermékspecifikációSzármazási ország: MarokkóSzemcseméret: vágott, kb. 3–5 mm, granulált / durvaSzín: zöldTerméktípus: élelmiszer, fűszer, nagy kiszerelésEgység: kb. 1,01 kg egységenként (kg)

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio bazsalikomja a mediterrán konyha autentikus aromáját hozza el koncentrált, morzsolt formában professzionális felhasználásra. A finoman aprított, zöld levelek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak Egyiptomból, és jellegzetesen fűszeres-friss bazsalikom aromájukkal győznek meg. Kilós kiszerelésű ömlesztett áru formájában ez a bio fűszer ideális a vendéglátás, manufaktúrák és újracsomagolók számára.A kíméletes szárításnak és gondos tisztításnak köszönhetően a bio bazsalikom jellegzetes illat- és ízprofilja nagyrészt megmarad. A körülbelül 1–5 mm-es, finom / pehelyszerű szemcseméret egyenletes eloszlást biztosít a késztermékben és pontos adagolást tesz lehetővé. A Biova hosszú távú bio partnerekkel dolgozik együtt, és a szokásos iparági előírásoknál szigorúbb belső tisztasági szabványokat alkalmaz.Tésztaszószokban, paradicsomos ételekben, pestókban, salátákban vagy mediterrán fűszerkeverékekben a bio bazsalikom sokoldalúan felhasználható. A finoman morzsolt szerkezet jól duzzad folyadékban, és ugyanúgy alkalmas száraz keverékekhez, például fűszersókhoz vagy convenience termékekhez. Így a Biova aromás bazsalikomjával hideg és meleg ételeket egyaránt hatékonyan, reprodukálhatóan és gazdaságosan finomíthat.SzármazásA bazsalikom Egyiptomból származik, ahol a meleg hőmérséklet és a sok napsütés ideális feltételeket teremt az intenzív fűszeraroma kialakulásához. A nyílt termesztőterületek és a hagyományos betakarítási módszerek meghatározzák a nyersanyag minőségét. A Biova nagy hangsúlyt fektet az átlátható bio tanúsítványokra és a stabil, hosszú távú ellátási láncokra.Termesztés / Előállítás / BetakarításA bazsalikom növényeket ökológiai irányelvek szerint, szintetikus növényvédő szerek használata nélkül termesztik. A betakarítás után a leveleket kíméletesen szárítják, leválasztják a szárakról, majd morzsolják, így körülbelül 1–5 mm-es, meghatározott szemcseméret jön létre. A modern osztályozási és tisztítási eljárások a szennyező részecskéket minimálisra csökkentik, és homogén, finom / pehelyszerű szerkezetet biztosítanak.KülönlegességekJellemző a zöld szín és a finom / pehelyszerű textúra, amely jó duzzadóképességet és gyors aromakioldódást tesz lehetővé. Kilós ömlesztett áru formájában ez a termék kifejezetten a nagyfelhasználók, delikátgyártók és fűszermanufaktúrák igényeire lett kialakítva. A Biova szigorú belső határértékeket határoz meg az idegen részecskékre és szennyeződésekre, amelyek a szokásos iparági szabványok alatt maradnak.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanAz egyiptomi termesztésű bazsalikom a sok napsütésnek köszönhetően különösen erőteljes, napérlelt aromát fejleszt, amely eltér a közép-európai árutól. A meghatározott szemcseméretű, morzsolt feldolgozás a teljes levelekhez képest jobb adagolhatóságot, egyenletesebb megjelenést biztosít a késztermékben, és megkönnyíti a keverékekben történő feldolgozást.Íz és illatA bio bazsalikom illata aromás, fűszeres és enyhén édeskés, friss fűszeres jegyekkel. Ízében telt, kerek és harmonikus, anélkül hogy túlzottan csípős vagy keserű lenne. Folyadékban megduzzadva aromája intenzíven kibontakozik, és különösen a paradicsomalapú ételeket, szószokat és mediterrán kompozíciókat támogatja.Lehetséges felhasználásokTészta-, paradicsom- és zöldségételek fűszerezése vendéglátásban és cateringbenFelhasználás fűszerkeverékekben, fűszersókban, pesto- és convenience szárazkeverékekbenFelhasználás delikát termékekben, vegán krémekben, mártogatósokban és mediterrán késztermékekbenTermékspecifikációSzármazási ország: EgyiptomSzemcseméret: morzsolt, kb. 1–5 mm, finom / pehelyszerűSzín: zöldTerméktípus: bio fűszer, ömlesztett áru (élelmiszer)Kereskedelmi egység: kb. 1,01 kg egységenként

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio kakukkfűje finomra vágott fűszer- és gyógynövénykeverék, amely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Egyiptomból. Az 1–6 mm-es, zölden csillogó levelek intenzíven aromás, mediterrán illat- és ízvilágot hoznak a konyhájába. Nagy kiszerelésben a szárított kakukkfű ideális a professzionális és igényes felhasználásra.A kíméletes szárításnak és a gondos szemcseméret-beállításnak köszönhetően a jellegzetes kakukkfűaroma fűszeres, gyógynövényes jegyeivel optimálisan megmarad. A Biova az állandó minőségre, az egységes szemcseméretre és a megbízható feldolgozásra helyezi a hangsúlyt, ami megkönnyíti az adagolást a nagykonyhákban és manufaktúrákban. A biológiai eredet természetes, adalékanyagoktól mentes termékminőséget támogat.Levesekben, egytálételekben, párolt fogásokban vagy pácokban a bio kakukkfű kibontakoztatja jellegzetes fűszerességét, és harmonikusan kerekíti le a mediterrán recepteket. Fűszerkeverékekben, száraz pácokban vagy grillezett ételekhez is rugalmasan használható a vágott kakukkfű. Így egy sokoldalú alapfűszert kap, amely valódi gyógynövényes aromával gazdagítja konyháját.SzármazásA kakukkfű Egyiptomból származik, ahol a meleg, napos időjárás és a száraz szelek ideális feltételeket teremtenek az aromás gyógynövények számára. A növények ezek között az éghajlati hatások között intenzív, koncentrált aromát fejlesztenek. A Biova tudatosan használja ki ezt az eredetet, hogy állandó minőséget és jellegzetes mediterrán ízprofilt biztosítson.Termesztés / Előállítás / BetakarításA bio kakukkfüvet ökológiai irányelvek szerint termesztik, szintetikus növényvédő szerek használata nélkül. A betakarítás után az ágakat kíméletesen szárítják, hogy megőrizzék a színt és az aromát. Ezt követően 1–6 mm-es szemcseméretre vágják, így egy egyenletes, jól adagolható granulátum jön létre, amely nagy kiszerelésű és kiskereskedelmi (EH) változatokhoz egyaránt alkalmas.KülönlegességekA zöld szín és a durva, vágott szerkezet különösen vonzóvá teszi ezt a kakukkfüvet a látható felhasználásra fűszerkeverékekben vagy gyógynövényes pácokban. Nagy kiszerelésben kifejezetten a vendéglátás, az élelmiszeripari gyártás és a nagyfogyasztók igényeire lett kialakítva. Az egységes szemcseméret támogatja a reprodukálható receptvezetést és az állandó termékminőséget.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanAz egyiptomi termesztésű kakukkfüvet gyakran intenzív, enyhén fanyar gyógynövényes profil jellemzi, amely eltér a lágyabb európai eredetektől. A célzottan 1–6 mm-re beállított szemcseméret az egész levelekhez vagy porhoz képest kiegyensúlyozott arányt teremt az aroma kibontakozása és a megjelenés között. Így a kakukkfű jól beépíthető az ételekbe anélkül, hogy uralná azok állagát.Íz és illatÍzében a bio kakukkfű fűszeres, enyhén gyantás és kellemesen gyógynövényes, visszafogottan fanyar jegyekkel. Illata intenzíven aromás, és a klasszikus mediterrán fűszerkeverékekre emlékeztet. Melegítéskor teljes aromája kibontakozik, és meleg, harmonikus fűszeralapot ad az ételeknek.Lehetséges felhasználásokAlapfűszerként levesekhez, egytálételekhez, párolt fogásokhoz és szószokhoz nagykonyhákban.Saját gyógynövény- és grillfűszer-keverékek, száraz pácok vagy rubok készítéséhez.Mediterrán sütőben készült ételekhez zöldséggel, burgonyával vagy hússal, valamint aromás fűszerolajokhoz.TermékspecifikációSzármazási ország: EgyiptomSzemcseméret: vágott, kb. 1–6 mm, granulált / durvaSzín: zöldTerméktípus: nagy kiszerelésű, szárított fűszer- és gyógynövénykeverékEgység: kb. 1,01 kg egységenként (kg)

Miről van szó / TermékleírásA Biova bio majoránna finoman morzsolt fűszernövény, amely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik Egyiptomból. A gyengéd, zöld színű levelek 1–3 mm szemcsemérettel egyenletesen oszlanak el az ételekben, és harmonikus, fűszeres-zöldfűszeres ízjegyet adnak. Nagy kiszerelésben ez a fűszer ideális professzionális konyhák, manufaktúrák és igényes hobbiszakácsok számára.A kíméletes szárításnak és gondos feldolgozásnak köszönhetően a bio majoránna jellegzetes aromája, enyhén fűszeres, kissé édeskés árnyalata a lehető legjobban megmarad. A Biova átlátható származásra, ökológiai minőségre és finom/pehelyszerű szerkezetre törekszik, amely jól adagolható és könnyen szórható. A gazdaságos nagykiszerelés, kb. 1,01 kg egységenként, hatékony raktározást tesz lehetővé a vendéglátásban és az élelmiszeripari termelésben.Levesekben, egytálételekben, zöldség- és húsételekben a bio majoránna kibontakoztatja jellegzetes zöldfűszeres aromáját, és finoman kerekíti a kiadós fogásokat. A morzsolt fűszer a mediterrán receptekhez, a hagyományos házias ételekhez és a kolbászkülönlegességekhez is sokoldalúan használható. Használja a Biova aromás majoránnafűvét, hogy ételeit egyenletesen és ízstabilan finomítsa.SzármazásA majoránna Egyiptomból származik, ahol a meleg hőmérséklet és a sok napsütés ideális feltételeket biztosít az aromás fűszernövények számára. A növények kiválasztott bio termesztőterületeken nőnek, ahol nem használnak szintetikus növényvédő szereket. Így jön létre egy egyenletes minőségű, kifejezett zöldfűszer-profillal rendelkező alapanyag.Termesztés / Előállítás / BetakarításA termesztés ökológiai irányelvek szerint történik, gondos talajápolással és ellenőrzött öntözéssel. A betakarítás az optimális érési időpontban történik, amikor a levelek aromája különösen intenzív. Ezt követően a leveleket kíméletesen szárítják, morzsolják, majd 1–3 mm-es homogén szemcseméretre szitálják, mielőtt nagy kiszerelésben a Biova számára csomagolják.KülönlegességekJellemző rá a finom/pehelyszerű szerkezet és a friss zöld szín, amely a kíméletes szárításra és a szakszerű tárolásra utal. A jó szórhatóság megkönnyíti a precíz adagolást a professzionális konyhában. A nagykiszerelés kifejezetten a vendéglátás, a manufaktúrák és a nagy felhasználók igényeihez igazodik.Különbségek a származásban és a feldolgozásbanA hűvösebb régiókból származó majoránnához képest az egyiptomi majoránna gyakran melegebb, intenzívebb aromát fejleszt. A napos éghajlat és a gyors szárítás tiszta, letisztult ízprofilt eredményez. A célzott morzsolás és szitálás révén homogén szemcseméret jön létre, amely jól megkülönböztethető a durvára vágott vagy egész levelektől.Íz és illatIllatában a fűszer aromás, zöldfűszeres és enyhén édeskés, visszafogottan fűszeres alaphanggal. Ízében a majoránna enyhe, kerek és kellemesen zöldfűszeres, csípősség vagy keserűség nélkül. Ezek az érzékszervi tulajdonságok sokoldalú kísérővé teszik, amely támogatja a többi hozzávalót, ahelyett hogy elnyomná őket.Lehetséges felhasználásokLevesek, egytálételek és klasszikus párolt ételek fűszerezéséreFűszernövényként sült burgonyához, zöldségserpenyős ételekhez, rakottakhoz és házias fogásokhozHús- és kolbászkülönlegességekhez, töltelékekhez, darált húsos és mediterrán ételekhezTermékspecifikációSzármazási ország: EgyiptomSzemcseméret: morzsolt, kb. 1–3 mmSzín: zöldSzerkezet: finom / pehelyszerű, jól szórhatóKiszerelés típusa: nagy kiszerelés, kb. 1,01 kg egységenként