Tapasztalja meg Magyarország fûszeres sokszínûségét piros édes paprikaporunkkal! Ez az aromás fûszer a magyarországi napfényes mezôkön virágzó, gyönyörû piros paprikából készül, és páratlan színt és ízt kölcsönöz ételeinek. Paprikaporunkat gondosan kidolgozzuk, hogy megôrizzük a paprika gazdag ízét és élénk színét. Lágy, édes íze tökéletesen illik a legkülönfélébb ételekhez - a pörköltektôl és mártásoktól kezdve a grillezett zöldségekig. Adjon ételeinek ínycsiklandó melegséget és egy csipetnyi magyar hagyományt. Magyarország híres a paprikaporáról, és termékünk büszkén viszi tovább ezt a hagyományt. A paprikapaprika gondos kiválasztása és a kíméletes feldolgozás garantálja az állandó minôséget és frissességet, amely gazdagítja konyháját. Keltse életre ételeit, és fedezze fel Magyarország kulináris varázsát piros édes paprikaporunkkal. Adjon színt és ízt a tányérjának, és adja meg ételeinek azt a bizonyos pluszt. Rendeljen most, és tapasztalja meg ennek a nélkülözhetetlen fûszernek a gazdag ízvilágát!

A fokhagymát évszázadok óta szinte minden kultúrában használják fûszerként és gyógynövényként. A fokhagyma antibiotikumként hat, erôsíti az ereket és az immunrendszert, amint azt számos tudományos tanulmány kimutatta. Ahhoz, hogy a fokhagyma pozitív hatásait maximálisan kihasználhassuk, ajánlott a nyers gerezdeket különbözô ételekben fogyasztani. Csípôs összetevôi azonban sokak gyomrát irritálják, és az intenzív, olykor szúrós szag miatt sokan ódzkodnak az elfogyasztásától. És pontosan itt jön a képbe az erjesztett fekete fokhagyma. Az erjesztett fokhagyma szinte szagtalan, és a fekete hagyma fogyasztása nem hagy kellemetlen leheletet maga után. A fokhagyma pozitív hatóanyagai teljesen megmaradnak. A fekete fokhagyma normál, friss fokhagyma, amelyet speciális kamrákban hô és nedvesség segítségével erjesztettek. A folyamat akár 90 napig is eltarthat. Minél hosszabb az erjesztés, annál sötétebbé és keményebbé válnak a gerezdek. Az erjesztés ôsi, hagyományos folyamat, amely központi szerepet játszik az élelmiszerek elôállításában és tartósításában. A fekete fokhagyma íze édes és enyhe, kissé aszalt szilvára, cukorrépaszirupra vagy balzsamecetre emlékeztet, és egy csipetnyi édesgyökérre emlékeztet. Az erjesztett fekete fokhagyma jól illik húsételekhez, mártásokhoz vagy zöldségekhez, és csak a fôzési idô végén kell hozzáadni. Még a desszertekben sem tabu a fekete fokhagyma.

Édes paprikapor Spanyolországból - Az Ibériai-félsziget napsütötte íze! Édes paprikaporunk Spanyolországból összetéveszthetetlen ízt kölcsönöz ételeinek. A napon érlelt paprikából gondosan kivont, enyhe, édes ízt és a spanyol konyha jellegzetes piros színét nyújtja. Spanyolország intenzív napsütése és termékeny talaja adja ennek a paprikapornak az egyedi ízét. Ideális paellákhoz, tapasokhoz, pörköltekhez vagy számos étel univerzális ízesítôjeként. Merüljön el Spanyolország ízeiben, és adjon a fôzésnek egy csúcsminôségû mediterrán jelleget édes paprikaporunkkal.

A paprika a bors után a legtöbb európai konyhában a legfontosabb és legszélesebb körben használt fûszer. A fûszerpaprika a nadragulyafélék családjába tartozik. A hüvelynek nevezett termések nagyon színesek, és több színváltozatban érnek, például a zöldtôl a sárgán át a pirosig. A füstölt paprikaporhoz a kiválasztott és kézzel szedett, teljesen érett, élénkpiros paprikát elôször tölgyfán füstöljük és szárítjuk. Ez a folyamat több napig tart, és a paprika ezalatt súlyának több mint 90%-át elveszíti. A füstölés után a szárított paprikát kíméletesen ôröljük. Az így kapott füstölt paprikapor aromás, füstös, ugyanakkor gyümölcsös ízû. Spanyolországban a fûszert számos hagyományos ételhez, például a chorizo kolbászhoz vagy a paellához használják. A füstölt paprika minden olyan ételhez illik, amely elviseli a füstös ízt. Felhasználás: Húsételek, levesek és mártások, burgonyaételek, zöldségek, rizsételek, tésztafélék, paella, gulyás, grilltermékek, pörköltek.

A fokhagyma a világ számos részén ismert fûszer- és gyógynövény. Különösen Ázsia, Kelet és a mediterrán térség nagy részén használják a fokhagymát sokféleképpen a konyhában. A fokhagyma ízfokozó tulajdonságokkal rendelkezik, és számos étel szerves részét képezi. Azt is mondják róla, hogy egészségjavító és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. 1989-ben az év gyógynövényének választották. Fokhagymagranulátumunk könnyen adagolható, a friss fokhagymagerezd csípôs íze nélkül. Használja a fokhagymagranulátumot mártásokban és pácokban, mártásokban és levesekben, sókban és steakekben, halakban és tenger gyümölcseiben.