Bio mangós curry fűszerkeverék, enyhén gyümölcsös

Termékleírás

A bio mangós curry fűszerkeverék a mangó gyümölcsös aromáját enyhe curryfűszerezéssel ötvözi, és visszafogott egzotikus jelleget visz a konyhába. Élénk sárga-narancssárga színe és kiegyensúlyozott íze miatt kreatív, mindennapi ételekhez és professzionális konyhákhoz egyaránt ideális.

A Biova gondosan összeállított receptúrája harmonikus egyensúlyt teremt az édesség, a fűszeresség és a lágy csípősség között. A finomra őrölt keverék jól adagolható, egyenletesen eloszlik az ételben, és segít az állandó minőség biztosításában.

Használja a bio mangós curryt sokoldalúan currykhez, serpenyős ételekhez, mártogatósokhoz vagy pácokhoz, és ízesítse vele zöldség-, hús-, hal- és rizsételeit. Így kevés munkával kerek, gyümölcsösen fűszeres ízvilágot érhet el.

Származás

A felhasznált fűszerek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak, válogatott EU-s és EU-n kívüli termőterületekről. A Biova hosszú távú partnerekkel dolgozik együtt, hogy az alapanyagok minősége egyenletes legyen.

Termesztés / Feldolgozás / Betakarítás

A betakarítást követően a fűszeralapanyagokat megtisztítják, kíméletesen szárítják, majd külön-külön finomra őrlik. Ezután a Biova előírásai szerint homogénre keverik őket, hogy a végeredmény mindig azonos minőségű legyen.

Jellemzők

A keverék a klasszikus curryfűszereket, például a kurkumát, a koriandert és a római köményt gyümölcsös mangóval kombinálja. Ennek köszönhetően enyhe, színező fűszerességet ad, amely aromásan kerekíti az ételeket anélkül, hogy elnyomná azokat.

Különbségek származás és feldolgozás szerint

A termesztési régiótól függően az egyes fűszerek csípőssége, színe és illata enyhén eltérhet. A Biova szabványosított feldolgozása mégis megbízható, jól reprodukálható termékminőséget biztosít.

Íz és illat

Illatában a bio mangós curry meleg, gyümölcsös és enyhén édeskés, jellegzetes curryjegyekkel. Kóstolva enyhe csípősség, visszafogott édesség és kiegyensúlyozott fűszeresség bontakozik ki, amely sokféle ételt harmonikusan kiegészít.

Összetevők

Az alábbi összetevőlista egy tipikus bio mangós curry fűszerkeverékre jellemző:

• Mangó, szárított és őrölt
• Kurkumapor
• Koriander, őrölt
• Római kömény, őrölt
• Gyömbér, őrölt
• Mustármag, őrölt
• Édeskömény, őrölt
• Görögszéna, őrölt
• Édesnemes paprika
• Fekete bors, őrölt
• Fokhagymapor
• Hagymapor
• Tengeri só

Figyelmeztetés: A fűszerkeverék mustárt tartalmaz, és a gyártási folyamat miatt zellert, szezámmagot, szóját és dióféléket nyomokban tartalmazhat.

Felhasználási javaslatok

• Gyümölcsös ízvilágú zöldség-, csirke- vagy halcurryk fűszerezéséhez
• Pácokhoz, öntetekhez és mártogatósokhoz, pl. joghurtos vagy mangós diphez
• Aromás kiegészítőként rizs-, kuszkusz- és wokételekhez

Termékspecifikáció

• Származási ország: különböző származási országok, EU/EU-n kívüli
• Szemcseméret: finomra őrölt fűszerkeverék
• Szín: sárga–sárga-narancssárga
• Egység tömege: 1,0 kg-os tasak