Fiori di cannella | intero | 3-6 mm

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  • 2655.11.7125
  • Cina
  • -
  • 10 Kg
  • 1 Kg
  • Mese 10 - 12
  • 446 g/L
  • 09061900
  • 01.09.2024
 B-Ware zur Vermahlung / B-grade goods for grinding
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Mentre la cannella, una delle più antiche spezie conosciute, era già utilizzata come spezia e... altro
Informazione prodotto "Fiori di cannella | intero | 3-6 mm"
Mentre la cannella, una delle più antiche spezie conosciute, era già utilizzata come spezia e pianta curativa prima di oltre 4.000 anni soprattutto in Cina e India ed è stata molto popolare tra greci e romani fin dall´ antichità, i fiori di cannella sono noti in Europa solo da qualche decennio. In realtà, non è il fiore di cannella ma il bocciolo di cannella dell´albero di cannella Cassia. A causa della sua somiglianza con il chiodo di garofano, è spesso indicato come garofano di cannella. Aromaticamente, i fiori di cannella sono molto simili alla cannella classica, ma meno pronunciati e di sapore più delicato. I fiori di cannella sono utilizzati principalmente nei dessert, soprattutto durante la stagione natalizia in biscotti, dessert e bevande calde. Oltre al budino di composta o di riso, i fiori di cannella sono utilizzati anche nei misti di spezie orientali di spezie e curry, in stufati, carne macinata e salse scure. I fiori di cannella possono essere utilizzati come un tutt´uno, ma possono anche essere macinati o maltabilizzati. Gli amanti della cannella masticano i fiori interi.
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