La Calabria, la punta degli stivali italiani, è la regione più meridionale dell´Italia continentale. La regione è viziata dal sole e, con circa 320 giorni di sole, è una delle regioni più soleggiate e calde d´Europa. Gran parte della...

Sebbene i viaggiatori in Asia, come Marco Polo, portarono con sé i primi frutti della Szechuan in Europa secoli fa, questa spezia unica nel suo genere non è stata quasi mai notata al di fuori dell´Europa. La situazione è cambiata sempre...

Il pepe lungo è una pianta rampicante con radici che emergono dai suoi nodi di germogli. L´area di distribuzione si estende dal nord dell´India all´Indonesia. I frutti, che ricordano i gattini di salice, nocciola o betulla, vengono...

Il pepe Kubeben proviene da Giava e dalle isole dell´Indonesia, ma viene anche prodotto in altre zone dell´Indonesia e di Sri Lanka. I frutti vengono raccolti verdi, poco prima di essere maturi, poi essiccati al sole, finché i gusci...

Il pepe Selim, noto anche come pepe nero, prospera nelle savane e nelle foreste dell´Africa tropicale. Fino al Medioevo, questa spezia ha trovato la sua strada per l´Europa come sostituto del pepe, ma ha rapidamente perso importanza nel...

B-Qualità , perché il colore e l´odore sono atipici! Sale marino naturale delle coste mediterranee dell´Italia meridionale, fumo dei migliori trucioli di faggio e tanta esperienza - questi sono gli ingredienti del nostro sale affumicato...

Questo sale da cucina tutto naturale viene prodotto sulle coste del Mediterraneo, nel sud Italia. Lontano dall´ industria e dalle grandi città, le saline marine si trovano in grandi parchi naturali o riserve naturali. In un sofisticato...

Questo sale da cucina tutto naturale viene prodotto sulle coste del Mediterraneo, nel sud Italia. Lontano dall´ industria e dalle grandi città, le saline marine si trovano in grandi parchi naturali o riserve naturali. In un sofisticato...

Il pepe di Timut, la variante nepalese del pepe di Szechuan, cresce nelle incontaminate montagne nepalesi dell´Himalaya. A partire dai 2000 metri di altitudine, i frutti che crescono sui cespugli vengono faticosamente raccolti, essiccati...

Lo zucchero d´ acero è una specialità di zucchero ottenuta dal succo dell´ acero dello zucchero proveniente dalle regioni meridionali del Canada e del nord-est degli Stati Uniti. Nei mesi primaverili, l´ acero viene forato con piccoli...

Il nostro zucchero di betulla, noto anche come xilitolo, proviene esclusivamente dalla produzione europea, soprattutto dalla Finlandia. La materia prima per la produzione è il legno duro di betulla e faggio, proveniente da foreste...