Pfefferwhisky ist eine vielseitiges Würzmittel, das sich durch seine markante Kombination aus Pfeffer- und Whisky-Aromen auszeichnet. Hier sind einige interessante Verwendungsmöglichkeiten: Fleischgerichte und Gemüse, sowohl gegrillt als auch gebraten. Saucen und Dips oder als Ergänzung für Süßspeisen und Cocktails. Pfefferwhisky kann aber auch zur Herstellung von Marinaden durch die Mischung mit Olivenöl, Honig, Senf oder Sojasauce verwendet werden.

Sperimentate la piccante diversità dell´Ungheria con la nostra Paprika dolce rossa in polvere! Ricavata da peperoni rossi selezionati che crescono nei campi soleggiati dell´Ungheria, questa spezia aromatica aggiunge un colore e un sapore ineguagliabili ai vostri piatti. La nostra paprika in polvere è lavorata con cura per preservare i ricchi sapori e il colore vibrante dei peperoni. Il suo sapore dolce e morbido è perfetto per una varietà di piatti, dagli stufati alle salse, alle verdure grigliate. Aggiungete ai vostri piatti un calore invitante e un tocco di tradizione ungherese. L´Ungheria è famosa per la sua paprika in polvere e il nostro prodotto porta avanti con orgoglio questa tradizione. L´attenta selezione dei peperoni e la lavorazione delicata garantiscono una qualità e una freschezza costanti che arricchiranno la vostra cucina. Date vita ai vostri piatti e scoprite la magia culinaria dell´Ungheria con la nostra paprika rossa dolce in polvere. Date colore e sapore ai vostri piatti e date ai vostri piatti quel qualcosa in più. Ordinate subito e sperimentate la ricca varietà di sapori di questa indispensabile spezia!

Il pepe lungo è una pianta rampicante con radici che emergono dai suoi nodi di germogli. L´area di distribuzione si estende dal nord dell´India all´Indonesia. I frutti, che ricordano i gattini di salice, nocciola o betulla, vengono raccolti ed essiccati in varie fasi di maturazione, per poi essere utilizzati principalmente come spezia in India, ma anche come rimedio. Il peperone lungo è considerato il primo tipo di peperone ad arrivare in Europa fin dall´antichità ed era conosciuto molto tempo prima che il peperone nero fosse utilizzato oggi. È molto più sfaccettato e nella versione più lunga più affilato del pepe nero, ma può essere utilizzato nello stesso modo. La versione più lunga di Long Pepper è calda e calda, con sfumature dolci e terrose. Emana un aroma di cannella che ricorda il periodo natalizio. Il pepe lungo è molto buono per i mortai, oppure viene spezzettato e tritato a pezzi e messo in un tritacarne per spezie. In salse, brodi o marinate, anche se usato intero, può sviluppare il suo profumo di fiori leggermente dolce. Ma attenzione, perché con l´aumentare del tempo di cottura la nitidezza aumenta.

I nostri Petalos de Sal provengono da una regione montuosa della provincia spagnola di Alicante, a ben 40 km dal Mar Mediterraneo. Qui, presso una sorgente salina, si trova un´antica salina dove l´oro bianco viene estratto ininterrottamente dal Medioevo. L´estrazione viene effettuata come per secoli in modo tradizionale, in puro lavoro manuale con maestria e con l´aiuto del sole e del vento. Il prodotto premium delle ¨Saline la Fortuna¨ è creato in un sistema chiuso e un processo elaborato - i croccanti e ricercati fiocchi di salgemma. I fiocchi di sale sono poi affumicati da un maestro affumicatore esperto con metodi tradizionali per diversi giorni con trucioli di quercia. I Petalos affumicati convincono con una piacevole nota affumicata e vanno particolarmente bene con piatti vegani e vegetariani, piatti a base di uova o funghi.

Risvegliate le vostre papille gustative con il nostro peperoncino di cayenna biologico macinato: un´aggiunta eccitante e vibrante che trasformerà i vostri piatti in un vero e proprio tornado di sapori! I nostri peperoncini di cayenna biologici, coltivati con cura e macinati delicatamente, non solo portano un calore ardente nei vostri piatti, ma anche un intrigante colore rosso vivo. Questa versatile varietà di peperoncino non solo aggiunge una piacevole piccantezza alle vostre creazioni culinarie, ma anche una sottile nota fruttata che aggiunge una speciale profondità a ogni boccone. La consistenza finemente macinata lo rende facile da incorporare in una varietà di ricette, sia che si tratti di salse, zuppe, stufati o marinate. Da una piccantezza leggera a un condimento intenso e impegnativo: con il nostro peperoncino di Cayenna biologico avrete il pieno controllo del livello di piccantezza dei vostri piatti.

Immergetevi nel mondo rinfrescante delle alghe biologiche in verde, direttamente dalle acque limpide della Spagna! Le nostre alghe, raccolte con cura, sono coltivate secondo rigorosi standard biologici e selezionate a mano per offrirvi un´esperienza di gusto unica. Le nostre alghe biologiche sono coltivate in condizioni ideali e selezionate con cura per garantire la massima qualità e gusto. Il colore verde brillante e il gusto fresco rendono quest´alga un´aggiunta deliziosa a una varietà di piatti. Provate il gusto fresco del mare in ogni boccone e aggiungete un ingrediente sano e delizioso ai vostri piatti con le nostre alghe biologiche. Portate un pezzo di brezza marina spagnola nella vostra cucina e ordinate oggi stesso!

Questo Chili affascina per il suo colore rosso vivo e il suo aroma intenso, che è dovuto alla nitidezza solo leggermente disponibile anche per i principianti Chili bene notare.

Il pepe alla verbena può essere utilizzato solo negli integratori alimentari, non come spezia. Si caratterizza per una piccantezza delicata, note amare sottili e un intenso aroma di agrumi. All´apertura della confezione, le piccole bacche sprigionano un inconfondibile profumo di limone, delicato e fresco.

Mentre la cannella, una delle più antiche spezie conosciute, era già utilizzata come spezia e pianta curativa prima di oltre 4.000 anni soprattutto in Cina e India ed è stata molto popolare tra greci e romani fin dall´ antichità, i fiori di cannella sono noti in Europa solo da qualche decennio. In realtà, non è il fiore di cannella ma il bocciolo di cannella dell´albero di cannella Cassia. A causa della sua somiglianza con il chiodo di garofano, è spesso indicato come garofano di cannella. Aromaticamente, i fiori di cannella sono molto simili alla cannella classica, ma meno pronunciati e di sapore più delicato. I fiori di cannella sono utilizzati principalmente nei dessert, soprattutto durante la stagione natalizia in biscotti, dessert e bevande calde. Oltre al budino di composta o di riso, i fiori di cannella sono utilizzati anche nei misti di spezie orientali di spezie e curry, in stufati, carne macinata e salse scure. I fiori di cannella possono essere utilizzati come un tutt´uno, ma possono anche essere macinati o maltabilizzati. Gli amanti della cannella masticano i fiori interi.

Mentre la cannella, una delle più antiche spezie conosciute, era già utilizzata come spezia e pianta curativa prima di oltre 4.000 anni soprattutto in Cina e India ed è stata molto popolare tra greci e romani fin dall´ antichità, i fiori di cannella sono noti in Europa solo da qualche decennio. In realtà, non è il fiore di cannella ma il bocciolo di cannella dell´albero di cannella Cassia. A causa della sua somiglianza con il chiodo di garofano, è spesso indicato come garofano di cannella. Aromaticamente, i fiori di cannella sono molto simili alla cannella classica, ma meno pronunciati e di sapore più delicato. I fiori di cannella sono utilizzati principalmente nei dessert, soprattutto durante la stagione natalizia in biscotti, dessert e bevande calde. Oltre al budino di composta o di riso, i fiori di cannella sono utilizzati anche nei misti di spezie orientali di spezie e curry, in stufati, carne macinata e salse scure. I fiori di cannella possono essere utilizzati come un tutt´uno, ma possono anche essere macinati o maltabilizzati. Gli amanti della cannella masticano i fiori interi.

Il pepe Mac Khen, proveniente dall´Indonesia, conferisce ai vostri piatti una raffinatezza aromatica unica. Con le sue sfumature piccanti e leggermente dolci, questo pepe è particolarmente adatto a raffinare piatti squisiti. Che si tratti di salse delicate, piatti di carne raffinati o preparazioni di verdure esotiche, il pepe Mac Khen aggiunge accenti saporiti che portano le vostre creazioni culinarie a un nuovo livello. Scoprite i molteplici usi di questo squisito pepe indonesiano e aggiungete un tocco di lusso alla vostra cucina.

La paprika verde macinata biologica è una spezia saporita ottenuta da peperoni verdi coltivati biologicamente. Ecco alcune informazioni sulla paprika verde macinata biologica: Biologica: il termine ¨biologica¨ indica che il peperone verde è stato coltivato secondo i principi dell´agricoltura biologica. Ciò esclude l´uso di pesticidi sintetici, erbicidi e fertilizzanti chimici. Sapore e aroma: la paprika verde macinata conferisce ai piatti un sapore delicato e leggermente dolce e un aroma fresco. Rispetto ai peperoni piccanti, i peperoni verdi sono generalmente meno piccanti. Uso in cucina: la paprika verde macinata biologica può essere utilizzata in cucina in molti modi. È ideale per zuppe, stufati, salse, piatti di carne, verdure e molto altro. La paprika macinata aggiunge un colore e un sapore piacevole ai piatti. Miscele di spezie: La paprika verde macinata viene spesso utilizzata nelle miscele di spezie per aggiungere un leggero calore e una profondità di colore a vari piatti. Può anche essere combinata con altre spezie per creare profili di sapore individuali. Versatilità culinaria: il peperone verde macinato si sposa bene con una varietà di piatti, tra cui carne, pollame, pesce, verdure, stufati e salse.

Mentre la cannella, una delle più antiche spezie conosciute, era già utilizzata come spezia e pianta curativa prima di oltre 4.000 anni soprattutto in Cina e India ed è stata molto popolare tra greci e romani fin dall´ antichità, i fiori di cannella sono noti in Europa solo da qualche decennio. In realtà, non è il fiore di cannella ma il bocciolo di cannella dell´albero di cannella Cassia. A causa della sua somiglianza con il chiodo di garofano, è spesso indicato come garofano di cannella. Aromaticamente, i fiori di cannella sono molto simili alla cannella classica, ma meno pronunciati e di sapore più delicato. I fiori di cannella sono utilizzati principalmente nei dessert, soprattutto durante la stagione natalizia in biscotti, dessert e bevande calde. Oltre al budino di composta o di riso, i fiori di cannella sono utilizzati anche nei misti di spezie orientali di spezie e curry, in stufati, carne macinata e salse scure. I fiori di cannella possono essere utilizzati come un tutt´uno, ma possono anche essere macinati o maltabilizzati. Gli amanti della cannella masticano i fiori interi.

Provate l´intensità rinfrescante della menta piperita biologica macinata! La nostra menta piperita biologica proviene da coltivazioni biologiche certificate e vi offre un´esperienza aromatica che rivitalizzerà i vostri sensi. Finemente macinata, questa erba rinfrescante emana un profumo tonificante e una freschezza naturale che porterà le vostre creazioni culinarie a un nuovo livello. La menta piperita biologica è perfetta per aromatizzare tè, bevande, dessert, insalate e molto altro. Si può anche usare in cucina per preparare miscele di spezie fatte in casa o come guarnizione rinfrescante per il gelato. Godetevi la qualità e la purezza della nostra menta piperita biologica, che non solo stuzzicherà le vostre papille gustative, ma contribuirà anche a uno stile di vita sano e sostenibile. Immergetevi nel mondo degli aromi naturali e aggiungete un tocco di rinfrescante raffinatezza alle vostre creazioni. Un´erba essenziale per tutti coloro che apprezzano la qualità e l´autenticità!

Peperoncino Scotch Bonnet Sbriciolato 3-5 mm Scopri l´aroma distintivo del nostro peperoncino Scotch Bonnet, sbriciolato in pezzi da 3-5 mm. Questo peperoncino di alta qualità si distingue per il suo calore fruttato e il suo sapore intenso, che aggiunge una nota speciale ai tuoi piatti. Perfetto per preparare salse piccanti, stufati e marinate per grigliate, il nostro peperoncino Scotch Bonnet è un´ottima scelta per infondere ai tuoi piatti un calore esotico e robusto. Gusta il sapore intenso e complesso di questa spezia unica, che eleva le tue creazioni culinarie a un nuovo livello.

L´albero della noce moscata raggiunge altezze fino a 20 metri. L´albero comincia a dare i primi fiori solo dopo otto anni. I frutti risultanti hanno un diametro di circa 4-5 cm e assomigliano alle pesche mature. Simile a una noce, c´è un guscio spesso all´esterno e il seme all´interno, che conosciamo come noce moscata. Il nocciolo interno del seme è racchiuso in un rivestimento rossastro noto come macis. Il nome altrettanto comune di ¨macis¨ risale al Medioevo, quando si credeva che il macis fosse il fiore dell´albero della noce moscata. Il macis ha un aroma simile alla noce moscata, ma è più fine ed elegante. Oltre al tipico aroma di noce moscata, il macis ricorda un po´ i chiodi di garofano, un pizzico di caramello e una nota amara molto sottile. Il macis è usato principalmente in piatti di patate, zuppe, salsicce bianche e verdure di cavolo. Inoltre, il macis si combina bene con il cioccolato o i dolci e dà un tocco esotico al vin brulé e al punch.

Ingredienti: sale, sale di vino rosso Syrah biologico (sale, vino rosso biologico), Aglio selvatico biologico (12%)

Ingredienti: Sale di vino rosso biologico, cumino nero biologico, cipolle biologiche, aglio biologico, pepe biologico, buccia d´arancia biologica, menta piperita biologica, prezzemolo biologico, erba cipollina biologica, rosmarino biologico, melissa biologica, levistico biologico, noce moscata biologica, timo biologico

Scoprite la varietà di aroma intenso delle bacche di ginepro biologiche, schiacciate! Le nostre bacche di ginepro biologiche sono raccolte con cura da coltivazioni biologiche controllate e macinate delicatamente per preservare al meglio il loro aroma unico. Queste piccole bacche aromatiche aggiungono un tocco di foresta e una spezia seducente ai vostri piatti. Le bacche di ginepro biologico macinate sono perfette per raffinare salse, marinate, piatti di carne e stufati. Il loro sapore intenso aggiunge un tocco speciale ai vostri piatti e rende l´esperienza culinaria indimenticabile. Godetevi la qualità e la purezza delle nostre bacche di ginepro biologiche schiacciate, che non solo viziano il vostro palato, ma contribuiscono anche a una dieta sana e sostenibile. Immergetevi nel mondo degli aromi pregiati e della qualità biologica: un must per ogni buongustaio e cuoco per diletto!

Ingredienti: fiocchi di sale (97,5% sale), 2,5% tartufo del Perigord (tuber melanosporum) biologico.

Ingredienti: fiocchi di sale (97,5% sale), 2,5% tartufo del Perigord (tuber melanosporum) biologico.