Banana in polvere biologica Sri Lanka, finemente macinata

Descrizione del prodotto

Questa fine banana in polvere biologica Biova è ottenuta da banane bio ben mature coltivate al sole in Sri Lanka e porta in cucina il gusto intenso della frutta matura in forma concentrata. La polvere di frutta, di colore dal beige chiaro al marrone chiaro, è fine fino a leggermente fioccosa e si dosa con facilità.

L’essiccazione di banane biologiche intere dà origine a una polvere naturalmente dolce, senza zuccheri aggiunti, a lunga conservazione e con una qualità Biova costante. La struttura omogenea garantisce una distribuzione uniforme in bevande, impasti e dessert.

Con la banana in polvere biologica arricchite smoothie, frullati, muesli o dessert, indipendentemente da stagione e grado di maturazione della frutta fresca. In questo modo dosate il pieno aroma di banana in modo flessibile e preciso, secondo le vostre esigenze.

Origine

Le banane utilizzate provengono da agricoltura biologica controllata in Sri Lanka, dove il clima tropicale e i terreni fertili favoriscono un aroma particolarmente fruttato. Materia prima accuratamente selezionata è la base di questa aromatica polvere di frutta Biova.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

I frutti vengono raccolti a piena maturazione, lavati, tagliati a fette ed essiccati delicatamente a temperature controllate. Successivamente sono macinati fino a ottenere una polvere fine, leggermente fioccosa e ben scorrevole, che viene confezionata come prodotto sfuso in sacchetti da circa 1,05 kg.

Caratteristiche

Sono caratteristiche la dolcezza naturale senza zuccheri aggiunti, l’ottima solubilità nei liquidi e la lunga conservabilità. Biova punta su una granulometria omogenea e su un aroma armonico che si sprigiona in modo affidabile in bevande, prodotti da forno e dessert.

Differenze per origine e lavorazione

Le banane provenienti dallo Sri Lanka offrono un profilo dolce-fruttato equilibrato, particolarmente adatto alla produzione di polveri di frutta. L’essiccazione delicata senza tostatura mantiene il tipico colore dal beige chiaro al marrone chiaro ed evita note amare, rendendo la polvere estremamente versatile.

Gusto & odore

Al naso la polvere ricorda banane mature e dolci, con una leggera nota di caramello. Il gusto è intensamente di banana, piacevolmente dolce e fruttato e risulta particolarmente rotondo in latte, bevande vegetali o yogurt.

Possibili utilizzi

• Per aromatizzare smoothie, frullati, protein drink e bowl con un naturale gusto di banana.
• Come componente fruttata in torte, muffin, pancake, waffle e altri prodotti da forno.
• Per completare dessert, porridge, muesli, gelati e creazioni a base di yogurt senza usare banana fresca.

Specifiche del prodotto

• Paese d’origine: Sri Lanka
• Granulometria: Fine fino a fioccosa, ben scorrevole
• Colore: Beige chiaro fino a marrone chiaro
• Peso per unità: sacchetto da ca. 1,05 kg
• Tipologia di prodotto: Alimento / polvere di frutta biologica, prodotto sfuso