Flocos de sal grosso rosa | 0.1-10 mm

O sal de cristal rosa das montanhas de Punjab é utilizado para produzir os flocos de sal de cristal rosa. Uma salmoura é feita a partir do sal de cristal e alimentada em grandes bacias de evaporação. Agora começa a interacção do sol e do vento. Tal como numa fábrica de sal marinho, uma fina camada de sal forma-se agora na superfície das bacias em dias quentes. Estas são agora cuidadosamente colhidas à mão e secas ao sol, resultando nos mais finos flocos de sal rosa, ligeiramente salgados e com uma consistência estaladiça. Os flocos de sal de rocha rosa são um sal de dedo perfeito para salgar de novo à mesa. Mas os flocos de sal grosso são também perfeitos para bifes, saladas, peixes e mariscos. Sabor: flocos crocantes com uma agradável nota de sal Pratos: peixe, bifes, massas, saladas, para tempero à mesa