Descriere produsSarea bio pentru pește de la Biova combină fulgi mari de sare de soare indieni cu lemon myrtle și coji de lămâie, rezultând un condiment aromat pentru bucătăria ușoară. Fulgii gălbui, ușor strălucitori, atrag privirea și trimit cu gândul la fructe citrice coapte în soare.Rețeta bio, echilibrată cu grijă, dezvoltă o aromă clară și proaspătă de citrice, care pune în valoare gustul natural al peștelui, fructelor de mare și legumelor. Biova mizează pe o prelucrare blândă, astfel încât uleiurile esențiale din componentele de citrice să se păstreze cât mai bine.În bucătăria de zi cu zi, sarea bio pentru pește este ideală ca sare de finisare direct la masă, pentru salate de vară, boluri și preparate ușoare din carne albă de pasăre. În doar câțiva pași rafinați și marinade, dressinguri sau preparate de tip Asia-food cu o notă naturală de citrice, fin echilibrată.OrigineComponenta de sare se bazează pe fulgi de sare de soare din regiuni de coastă bogate în sare, cu climat puternic însorit, din India. Amestecul de condimente Biova este rafinat și ambalat în Germania.Cultivare / Producție / RecoltareFulgii de sare de soare iau naștere prin evaporarea lentă a apei de mare în bazine puțin adânci și sunt apoi colectați cu grijă și uscați blând. Ulterior sunt omogen amestecați cu lemon myrtle uscat și coji de lămâie grosier mărunțite.Caracteristici specialeCaracteristici sunt fulgii de sare de soare cu granulație grosieră, de culoare gălbuie, care se deosebesc clar de sarea de masă obișnuită. Ca marfă vrac, acest condiment granulat este deosebit de interesant pentru bucătăriile profesionale cu consum ridicat.Diferențe de origine și prelucrareSpre deosebire de sarea industrială rafinată, structura și caracterul fulgilor de sare de soare indieni se păstrează în mare măsură. Aroma provine exclusiv din componente vegetale reale, nu din arome adăugate.Gust & mirosAmestecul de condimente are un gust plăcut sărat, cu o notă clară și proaspătă de citrice. Lemon myrtle aduce o nuanță ușor ierboasă, în timp ce cojile de lămâie conferă fructuozitate naturală și un parfum de coajă de lămâie proaspăt rasă.IngredienteIngrediente:Sare (fulgi de sare de soare indieni)Lemon myrtleCoji de lămâieUtilizări posibileDe folosit ca sare de finisare pentru pește și fructe de mare la grătar sau prăjite, direct înainte de servire.Potrivită pentru asezonarea cărnii albe de pasăre, a salatelor de vară, bolurilor și a legumelor ușor sotate.Ideală în marinade, dressinguri și preparate de tip Asia-food pentru o notă proaspătă, naturală de citrice.Specificații produsȚara de origine: GermaniaGranulație: granulată / concasată / grosierăCuloare: galbenGreutate per unitate: aprox. 1,05 kg, pungă

Descriere produsCu acest amestec bio de condimente pentru varză roșie de la Biova dați un plus de gust preparatelor clasice sau moderne pe bază de varză roșie, cu o notă echilibrată, condimentată, tipică sezonului rece. Ingredientele bio, granulate grosier, oferă un aspect apetisant și o aromă complexă.Toate componentele provin din agricultură ecologică controlată și sunt prelucrate în Germania, conform standardelor de calitate Biova, într-un produs vrac, groscior măcinat. Amestecul este dezvoltat pentru gastronomie, bucătării mari și mici producători și se dozează ușor, sigur și reproductibil.Îl puteți folosi atât pentru varza roșie clasică la cuptor sau înăbușită, cât și pentru salate proaspete de varză roșie și garnituri creative de legume. Și legumele la cuptor, tocănițele sau preparatele la tigaie de iarnă capătă rapid, cu acest amestec bio pentru varză roșie, o aromă rotundă, ușor dulceag-condimentată.OrigineAmestecul bio de condimente pentru varză roșie este dezvoltat, amestecat și ambalat în Germania. Materiile prime bio selectate, din agricultură ecologică, sunt verificate după criterii stricte de calitate Biova.Cultivare / Producție / RecoltarePlantele aromatice, condimentele și ceapa sunt uscate delicat după recoltare, parțial prăjite, apoi granulate sau măcinate grosier. În Germania are loc dozarea precisă într-un amestec vrac cu granulație definită, adaptată utilizatorilor profesioniști.CaracteristiciCaracteristică este combinația de sare cu oțet balsamic, sare afumată cu lemn de nuc și condimente de iarnă precum scorțișoară Cassia, ienibahar, foi de dafin, cimbru și anason stelat. Ceapa prăjită și bucățelele de ceapă aduc o notă fină de rumenit, în timp ce florile de hibiscus și coaja de portocală oferă accente de culoare și o nuanță fructată delicată.Diferențe de origine și prelucrareÎn funcție de anul de recoltă și de originea condimentelor bio pot apărea mici diferențe de culoare și intensitate aromatică. Totuși, prelucrarea și granularea în Germania asigură o rețetă constantă și o structură adaptată pentru granule, produs măcinat grosier și bucăți mari.Gust & mirosNotele dulce-condimentate de îndulcitor din curmale, scorțișoară și ienibahar se îmbină cu aciditatea fină a sării cu oțet balsamic. Accentele afumate ale sării afumate cu lemn de nuc, aromele de plante ale cimbrului și dafinului, precum și notele calde, ușor fructate, de portocală și hibiscus amintesc de bucătăria clasică de iarnă.IngredienteCeapă bio, prăjităCoajă de portocală bioSare bio afumată cu lemn de nucÎndulcitor bio din curmaleGranule de ceapă bioSare bio cu oțet balsamicFlori de hibiscus bioPiper bio, măcinat grosierScorțișoară Cassia bioFrunze de dafin bioCimbru bioAnason stelat bioIenibahar bioUtilizări posibileCondimentarea verzei roșii clasice înăbușite, ca garnitură la fripturi, gulaș sau alte preparate la foc mic.Prepararea de salate calde sau reci de varză roșie, de ex. cu măr, portocală sau nuci.Aromatizarea legumelor la tigaie, a legumelor la cuptor sau a tocănițelor de iarnă cu conținut de varză roșie.Specificații produsȚara de origine: Germania (producție)Granulație: granulat / măcinat grosier / bucăți mari, produs vracCuloare: predominant roșiatic-maronie, cu porțiuni vizibile de plante aromatice și condimente

Descriere produsAceastă sare afumată cu lemn de arin Salish Alderwood este obținută din sare de mare naturală, rafinată delicat prin afumare la rece deasupra lemnului de arin. Granulele mari, brune, cu dimensiunea de 1–3 mm amintesc vizual de specialitățile clasice afumate la lemn.Prin afumarea la rece timp de mai multe zile în manufactura Biova, sarea afumată dezvoltă o notă de fum intensă, dar armonioasă, cu o sărătate blândă. Prelucrarea atentă asigură o culoare uniformă, un aromă stabilă și o calitate constantă pentru livrarea vrac.În bucătărie, sarea afumată cu lemn de arin Salish Alderwood conferă preparatelor la grătar, tocanelor, salatelor și mâncărurilor vegetariene o notă autentică de fum. Datorită granulației mari, această sare afumată granulată este ideală pentru râșnițe de condimente, amestecuri BBQ rub, marinade și propriile mixuri de condimente.OrigineSarea de mare provine din regiuni de coastă selectate din Germania și Croația, cu aer marin curat și climat temperat. În Germania, este rafinată artizanal în unitatea de producție Biova pentru a deveni sare afumată cu lemn de arin.Producție / Prelucrare / RecoltareSarea de mare este obținută prin evaporarea apei de mare și uscată delicat. Ulterior, Biova afumă granulele mari până la 16 zile la fum rece de lemn de arin, cu mai multe intervale de afumare, întoarceri și aerisiri.CaracteristiciSunt caracteristice aroma naturală de fum de lemn de arin, sărătatea blândă și granulația de aproximativ 1–3 mm. Sarea afumată brună este livrată vrac și este concepută special pentru marii consumatori, gastronomie și producători de condimente.Diferențe de origine și prelucrareDiferențele ușoare de conținut mineral al surselor de sare din Germania și Croația influențează discret structura cristalelor și solubilitatea. Rafinarea tradițională prin afumare la rece cu lemn de arin diferențiază clar această sare afumată de variantele industriale aromatizate.Gust & mirosLa nivel senzorial, o notă de sare blândă și echilibrată se îmbină cu o aromă de fum clar perceptibilă, dar nedominantă. Mirosul amintește de preparate proaspăt afumate și de un foc clasic de lemn de arin, fără note artificiale.Utilizări posibilePentru asezonarea preparatelor la grătar, tocanelor, supelor și salatelor cu o fină notă de fumCa element aromatic în marinade, amestecuri BBQ rub și sosuri pentru carne, pește și legumePentru râșnițe de condimente, propriile mixuri de condimente și bucătăria vegetariană sau veganăSpecificații produsȚara de origine: Germania, CroațiaGranulație: granule, aprox. 1–3 mm, granulat / mareCuloare: brunăTip de sare: sare afumată, afumată la rece cu lemn de arinGreutate per unitate: aprox. 1,01 kg vrac

Descriere produsBoiaua bio de la Biova este o pudră de boia afumată fin măcinată, de un roșu intens, produsă în Spania și afumată tradițional la cald deasupra lemnului de stejar. Ardeii complet copți dezvoltă astfel o notă pronunțată de fum și o aromă puternică.Granulația fină / ușor fulgioasă asigură o dispersare foarte bună în lichide, marinade și amestecuri de condimente și permite dozarea precisă. Ca marfă vrac, ambalată în pungi de aproximativ 1,05 kg, condimentul Biova este deosebit de interesant pentru gastronomie, mici producători și alți utilizatori profesioniști.În preparatele calde, boiaua bio afumată conferă ciorbelor, tocănițelor, sosurilor, preparatelor la grătar și amestecurilor pentru BBQ o notă autentică de fum. În bucătăria vegană și vegetariană, pudra roșie de boia este o bază aromată pentru preparate sățioase și bine condimentate.OrigineArdeii provin din Spania, unde clima caldă și însorită favorizează cultivarea în câmp deschis. Acolo se coc până devin de un roșu intens și capătă o aromă proprie puternică, tipică pentru boiaua afumată spaniolă.Cultivare / Producție / RecoltareDupă recoltare sunt selectați exclusiv ardeii roșii complet copți, care sunt curățați, apoi uscați și afumați la cald timp de câteva zile deasupra unui foc de lemn de stejar. Ulterior sunt măcinați într-o pudră omogenă, fină / ușor fulgioasă, care se poate doza foarte exact.CaracteristiciSunt caracteristice culoarea roșu intens, structura fină / fulgioasă și aroma puternică de fum, care se deosebește clar de boiaua neafumată. Ca marfă vrac Biova, acest condiment este optim pentru consumuri mari în bucătăriile profesionale.Diferențe de origine și procesareBoiaua afumată spaniolă este uscată tradițional deasupra lemnului de esență tare, precum stejarul, ceea ce creează o aromă de fum profundă și caldă. Comparativ cu boiaua uscată la aer, rezultatul este mai condimentat, mai complex și cu o culoare mai intensă.Gust & mirosLa nivel senzorial se remarcă un profil intens afumat, cu note dulci-fructate de ardei și o condimentare plăcută, fără iuțeală. Mirosul amintește de fum de lemn, legume la grătar și bucătăria mediteraneană, respectiv spaniolă.Utilizări posibileCondimentarea ciorbelor, gulașului, supelor și sosurilor pentru o notă puternică de fum.Îmbogățirea amestecurilor pentru BBQ, a marinadelor, legumelor la grătar, preparatelor din carne și a celor vegetariene.Aromatizarea preparatelor pe bază de orez, paella, mâncărurilor cu cartofi și a rețetelor vegane la tigaie.Specificații produsȚara de origine: SpaniaGranulație: fină / fulgioasăCuloare: roșie

Descriere produsUsturoiul bio în varianta sa fermentată, neagră, este o delicatesă aromată obținută din căței întregi de usturoi din Spania. Printr-un proces blând de maturare se dezvoltă o textură neagră intens, moale, care amintește de fructele uscate și este ideală ca ingredient gourmet în bucătăria creativă Biova.În timpul fermentării în condiții controlate, iuțeala inițială se transformă într-un gust blând, ușor dulceag, cu un profil echilibrat. Usturoiul negru, aproape lipsit de miros, este bine tolerat și este oferit de Biova în calitate bio, din materie primă atent selecționată.În bucătărie, usturoiul bio fermentat deschide numeroase posibilități de utilizare, de la tocănițe consistente până la sosuri fine și dipuri. Îmbogățește preparatele din legume, risotto, marinade sau dressinguri, dar și rețete de fuziune moderne și deserturi atent alese.OrigineCățeii de usturoi provin din Spania, unde expunerea la soare și climatul blând oferă condiții ideale pentru un usturoi aromat. Solurile din regiunea de cultură sunt renumite pentru legumele de calitate superioară și reprezintă baza pentru un produs Biova constant de înaltă calitate.Cultivare / Producție / RecoltareUsturoiul bio este cultivat conform normelor ecologice și recoltat la momentul optim de maturitate. Ulterior, cățeii întregi sunt selecționați și fermentați într-o unitate specializată, timp de mai multe săptămâni, la temperatură și umiditate controlate cu precizie, până devin usturoi negru, moale.Caracteristici specialePrin fermentare, din usturoiul proaspăt ia naștere o specialitate blândă, cu aromă dulceagă, aproape fără mirosul tipic de usturoi. Prelucrarea cățeilor întregi păstrează structura și suculența acestora și face din marfa vrac Biova o alternativă practică la variantele pulverizate.Diferențe de origine și procesareÎn funcție de țara de origine, dimensiunea și aroma de bază a cățeilor de usturoi variază, ceea ce influențează profilul de gust al produsului fermentat. Materia primă spaniolă oferă un rezultat echilibrat și aromat, în timp ce durata, temperatura și umiditatea controlate cu precizie determină culoarea, consistența și dulceața usturoiului negru.Gust & mirosUsturoiul negru are un gust complex, dulceag și blând, cu note de prune uscate, malț și sirop de sfeclă de zahăr. O ușoară notă de oțet balsamic și lemn dulce completează profilul, în timp ce mirosul înțepător tipic de usturoi trece clar în plan secund, facilitând utilizarea în preparate fine și în bucătării deschise.Utilizări posibileCa notă aromată în preparate din carne și mâncăruri la foc mic, adăugat spre finalul timpului de gătire.Pentru rafinarea sosurilor, marinadelor, dipurilor, risotto-ului sau a legumelor la tigaie, în bucătăria creativă Biova.Pentru rețete inovatoare, precum paste, dressinguri, bucătărie de fuziune sau deserturi selecte cu notă dulceag-sărată.Specificații produsȚara de origine: SpaniaGranulație: bucăți / întregCuloare: negru

Descriere produsPăstârnacul bio este o legumă-rădăcină cu gust blând, ușor dulceag, pe care Biova o oferă sub formă de granulat fin, uscat delicat, cu granulație de 1–3 mm. Culoarea crem-deschis până la galben pal și textura fină fac acest granulat de legume foarte versatil în bucătărie.Prin uscare, aroma păstârnacului se concentrează, iar nota caracteristică, ușor de nucă, se păstrează. Granulatul se dozează ușor și ajută la o planificare precisă și reproductibilă a rețetelor, atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele de acasă.În supe, tocănițe, piureuri sau legume la tigaie, păstârnacul bio aduce o dulceață discretă și rotunjime preparatelor. La gătit, granulatul se umflă și se integrează armonios în sosuri, aluaturi și umpluturi – ideal pentru o bucătărie de zi cu zi aromată, cu ingrediente Biova.OriginePăstârnacul provine din Germania, unde climatul temperat favorizează o coacere lentă și uniformă a rădăcinilor. Distanțele scurte de transport asigură materie primă proaspătă și susțin calitatea constant ridicată Biova.Cultivare / Producție / RecoltareRădăcinile sunt cultivate în sistem de agricultură ecologică controlată, fără pesticide de sinteză. După recoltare, sunt spălate, sortate, uscate blând și măcinate într-un granulat fin de 1–3 mm.Caracteristici specialeForma granulată economisește timp de pregătire, deoarece nu mai este nevoie de curățare și tăiere. Granulatul uscat de legume are un termen lung de păstrare, este foarte economic și permite o dozare simplă, cu pierderi minime, în numeroase rețete Biova.Diferențe de origine și procesarePăstârnacul din regiuni temperate precum Germania dezvoltă o aromă deosebit de blândă și ușor dulceagă. Uscarea delicată la Biova păstrează cât mai fidel culoarea, textura și gustul și oferă un granulat omogen.Gust & mirosGranulatul are un miros discret de legume-rădăcină, cu o notă ușor pământie și dulceagă. La gust, păstârnacul bio este blând, rotund și ușor de nucă și susține celelalte ingrediente fără să le acopere.Utilizări posibileCa bază de legume pentru supe, tocănițe și supe clare, pentru o dulceață fină și corpPentru a rafina piureul de cartofi, piureurile de legume, gratinurile, sufleurile și sosurileÎn legume la tigaie, umpluturi, rețete de patiserie sărate sau aluaturi, pentru structură suplimentarăSpecificații produsȚara de origine: GermaniaGranulație: granulat 1–3 mmCuloare: crem-deschis până la ușor gălbuiTip produs: legume uscate / condimentGreutate per unitate de vânzare: aprox. 1,05 kg pungă

Descriere produsChimenul bio de la Biova este format din semințe întregi, brune, cu o granulație omogenă de aproximativ 4–6 mm, provenite din agricultură ecologică controlată din Lituania și Letonia. Acest condiment clasic al bucătăriei din Europa Centrală dă pâinii, tocanelor și preparatelor din legume o aromă caracteristică, intens condimentată.Prin uscare blândă și curățare atentă, uleiurile esențiale din semințele de chimen se păstrează cât mai bine, ceea ce asigură un profil de gust rotund și echilibrat. Boabele întregi sunt stabile la depozitare, ușor de dozat și ideale ca marfă vrac pentru firme, mici producători și bucătării exigente.În produse de panificație, mâncăruri înăbușite, rețete cu cartofi și varză sau în amestecuri de condimente făcute în casă, semințele își dezvăluie aroma caldă, ușor dulceag‑pământie. Astfel integrați flexibil chimenul bio de la Biova ca ingredient de bază de încredere în bucătăria zilnică și în producția profesională.OrigineSemințele de chimen provin din Lituania și Letonia, unde clima temperată, precipitațiile suficiente și solurile fertile oferă condiții ideale de cultivare. Exploatațiile certificate ecologic furnizează astfel Biova materie primă constant de înaltă calitate și perfect trasabilă.Cultivare / Producție / RecoltareChimenul este cultivat în sistem de agricultură ecologică, fără pesticide de sinteză. După maturare, umbela este recoltată, uscată blând, treierată, apoi semințele sunt curățate în mai multe etape și sortate la o granulație de 4–6 mm.Caracteristici specialeBoabele întregi, brune, sunt oferite ca marfă vrac și sunt deosebit de interesante pentru mari consumatori, brutării și manufacturi de condimente. Granulația definită asigură o distribuție uniformă în aluat sau în amestecurile de condimente și permite rețete reproductibile.Diferențe de origine și prelucrareComparativ cu chimenul din alte regiuni, chimenul bio baltic prezintă adesea o aromă armonioasă, nu prea dominantă. Combinația dintre clima locală, uscarea blândă și curățarea finală atentă realizată de Biova duce la un profil de gust clar și curat.Gust & mirosSemințele întregi miros cald, condimentat și ușor dulceag‑pământiu, tipic pentru chimenul clasic. La prăjire ușoară sau zdrobire, parfumul se intensifică vizibil, iar la gust boabele sunt sățioase, ușor amărui‑picante și dau preparatelor profunzime și caracter.Utilizări posibilePentru condimentarea pâinii, chiflelor și produselor de patiserie sărate, în brutărie și acasă.Ca ingredient aromat în tocane, mâncăruri cu varză și cartofi, precum și în preparate înăbușite.Pentru amestecuri de condimente de casă, marinade, preparate din carne și specialități murate.Specificații produsȚara de origine: Lituania, LetoniaGranulație: semințe întregi, aprox. 4–6 mmCuloare: brun

Descriere produsCimbrul de grădină bio de la Biova provine din regiunile montane însorite ale Albaniei și este mărunțit cu grijă, rezultând frunzulițe verzi fine de aproximativ 3–5 mm. Acest condiment aromat dă tocanelor, leguminoaselor și legumelor o notă intensă, condimentată, ușor piperată.Calitatea bio garantează o cultivare conform unor standarde ecologice stricte și o prelucrare atentă, fără aditivi sintetici. Sub formă de produs vrac, fin și fulgiform, acest cimbru de grădină este perfect adaptat cerințelor bucătăriilor profesionale, gastronomiei și micilor producători.În bucătăria de zi cu zi, cimbrul de grădină bio se potrivește ideal la fasole, linte, cartofi, legume la tigaie și sosuri consistente. Datorită formei mărunțite, ierburile pot fi adăugate direct din ambalaj în oală sau tigaie și se distribuie uniform în preparat.OrigineCimbrul de grădină provine din Albania, o regiune balcanică cu climă însorită, mai degrabă uscată, și soluri bogate în minerale. Aceste condiții favorizează o aromă intensă, o culoare verde intensă și o calitate constantă Biova.Cultivare / Producție / RecoltareCimbrul de grădină bio este cultivat conform unor norme ecologice certificate și recoltat în momentul de vârf al aromei. Ulterior, lăstarii sunt uscați blând, apoi frunzele sunt mărunțite, cernute la 3–5 mm și, ca produs vrac liber curgător pentru Biova, curățate și ambalate.Caracteristici specialeSunt caracteristice culoarea verde uniformă și structura fină, ușor fulgiformă, care permite o dozare precisă. În comparație cu crenguțele întregi, cimbrul de grădină mărunțit este imediat gata de utilizare, se distribuie omogen în preparat și este ideal pentru marii consumatori.Diferențe de origine și prelucrareCimbrul de grădină din regiunile balcanice, precum Albania, este cunoscut pentru profilul său intens, condimentat și se deosebește de calitățile mai blânde din Europa Centrală. Uscarea delicată și mărunțirea precisă asigură un conținut ridicat de uleiuri esențiale și fac ca produsul vrac Biova să fie deosebit de aromat.Gust & mirosLa miros, ierburile sunt aromate, condimentate și ușor rășinoase, cu note de cimbru și piper. La gust, cimbrul este intens, sățios și ușor amărui, conferind leguminoaselor și preparatelor consistente o notă mediteraneană tipică.Utilizări posibilePentru condimentarea tocanelor de fasole, linte și mazăre, precum și a supelor consistente în bucătării profesionale și restauranteCa notă aromată în legume la tigaie, preparate pe bază de cartofi, gratinuri și sosuri sățioasePentru marinade, amestecuri de ierburi și condimente sau uleiuri aromate în micile fabrici și bucătăriile mariSpecificații produsȚara de origine: AlbaniaGranulație: mărunțit, aprox. 3–5 mm, fin / fulgiformCuloare: verde

Descriere produsCu acest amestec bio de condimente pentru migdale caramelizate de la Biova aduceți aroma tipică de bâlci și târg de Crăciun direct în bucătăria dvs. Amestecul fin, ușor granulat, produs în Germania, combină condimente bio atent alese cu zahăr aromat.Notele calde de scorțișoară, boabe tonka, macis și anason stelat oferă migdalelor și altor nuci o dulceață caramelizată, echilibrată. Rețeta Biova se bazează pe materii prime certificate ecologic, origine transparentă și o prelucrare blândă, fără adaosuri artificiale.Folosiți amestecul bio pentru migdale caramelizate în mod clasic la migdale și alte nuci caramelizate sau ca condiment de desert pentru sezonul rece. Astfel rafinați în câteva clipe plăcinta cu mere, piureul de mere, orezul cu lapte sau grișul cu lapte, conferindu-le autenticul caracter de târg.OrigineAmestecul de condimente este produs și ambalat în Germania conform standardelor de calitate Biova. Rețeta se inspiră din amestecurile clasice pentru migdale caramelizate.Cultivare / Producție / RecoltareToate materiile prime provin din agricultură ecologică controlată. După recoltare, condimentele sunt uscate delicat, curățate, măcinate fin până la o textură ușor granulată și omogen amestecate cu zahăr bio.Caracteristici specialeAmestecul Biova combină condimente de iarnă precum scorțișoară, cuișoare și piment cu boabe tonka, macis și cardamom. Acest produs vrac, cu granulație fină, este ideal pentru mici producători, gastronomie și bucătăria creativă de acasă.Diferențe de origine și prelucrareSpre deosebire de zaharurile aromate simple, cu un singur condiment, acest amestec bio reunește condimente din diverse zone de cultivare. Prelucrarea în Germania permite o dozare foarte precisă a ingredientelor și rezultate constante la caramelizare.Gust & mirosLa gust domină notele calde, dulci-picante de scorțișoară, boabe tonka și floare de nucșoară. Mirosul amintește de târgul de Crăciun, de produse de patiserie proaspăt coapte pentru iarnă și de nuci caramelizate, cu o ușoară notă iute de piper.IngredienteZahăr bio din flori de cocosZahăr bio brut din trestieScorțișoară bioCoajă de lămâie bioPiment bioCoriandru bioMacis bio (floare de nucșoară)Anason stelat bioCardamom bioPiper negru bioCuișoare bioNucșoară bioBoabe tonka bioNotă: Conține boabe tonka și condimente pe bază de nucșoară. Poate fi folosit în preparate procesate împreună cu nuci.Utilizări posibilePrepararea de migdale și alte nuci caramelizate în tigaie sau cazanAromatizarea plăcintei cu mere, a piureului de mere și a produselor de patiserie de iarnăRafinarea orezului cu lapte, grișului cu lapte sau budincii cu o notă dulce-picantăSpecificații produsȚara de origine: GermaniaGranulație: fin / ușor granulat (produs vrac)Culoare: maro deschis până la maro mediu, tipică condimentelorGreutate per unitate: aprox. 1,05 kg per pungă