Biologisch bananenpoeder uit Sri Lanka, fijn gemalen

Productbeschrijving

Dit fijn gemalen biologische bananenpoeder van Biova wordt gemaakt van zongerijpte biologische bananen uit Sri Lanka en brengt de smaak van rijp fruit in geconcentreerde vorm in uw keuken. Het licht beige tot lichtbruine fruitpoeder is fijn tot licht vlokkig en laat zich eenvoudig doseren.

Door hele biologische bananen te drogen ontstaat een natuurlijk zoet poeder zonder toegevoegde suiker, met een lange houdbaarheid en constante Biova kwaliteit. De homogene structuur zorgt voor een gelijkmatige verdeling in dranken, deeg en desserts.

Met het biologische bananenpoeder verfijnt u smoothies, shakes, muesli of nagerechten, onafhankelijk van seizoen en rijpheid van vers fruit. Zo doseert u het volle bananenaroma flexibel en precies naar behoefte.

Herkomst

De gebruikte bananen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in Sri Lanka, waar het tropische klimaat en de vruchtbare bodems zorgen voor een uitgesproken fruitig aroma. Zorgvuldig geselecteerde grondstoffen vormen de basis voor het aromatische Biova fruitpoeder.

Teelt / Productie / Oogst

De vruchten worden volrijp geoogst, gewassen, in plakken gesneden en bij gecontroleerde temperaturen voorzichtig gedroogd. Vervolgens worden ze vermalen tot een fijn tot vlokkig, goed strooibaar poeder en als grootverpakking in zakken van ca. 1,05 kg afgevuld.

Bijzonderheden

Kenmerkend zijn de natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suiker, de goede oplosbaarheid in vloeistoffen en de lange houdbaarheid. Biova hecht waarde aan een homogene korrelgrootte en een harmonieus aroma dat zich in dranken, bakwaren en desserts betrouwbaar ontvouwt.

Verschillen in herkomst en verwerking

Bananen uit Sri Lanka bieden een uitgebalanceerd zoet-fruitig profiel dat zich bijzonder goed leent voor fruitpoeder. De zachte droging zonder roosteren behoudt de typische licht beige tot lichtbruine kleur en voorkomt bittere tonen, waardoor het poeder zeer veelzijdig inzetbaar blijft.

Smaak & geur

In de geur doet het poeder denken aan rijpe, zoete bananen met een lichte karamelnote. De smaak is duidelijk banaanachtig, aangenaam zoet en fruitig en komt in melk, plantaardige drinks of yoghurt bijzonder rond tot zijn recht.

Toepassingen

• Voor het verfijnen van smoothies, shakes, proteïnedranken en bowls met natuurlijk bananenaroma.
• Als fruitige component in cake, muffins, pannenkoeken, wafels en andere bakwaren.
• Voor het afmaken van desserts, pap, muesli, ijs en yoghurtcreaties zonder verse banaan.

Productspecificatie

• Land van herkomst: Sri Lanka
• Korrelgrootte: Fijn tot vlokkig, goed strooibaar
• Kleur: Licht beige tot lichtbruin
• Gewicht per eenheid: ca. 1,05 kg zak
• Producttype: Levensmiddel / biologisch fruitpoeder, grootverpakking