Biologische Arrabbiata kruidenmix grof

Productbeschrijving

Ontdek met Bio Arrabiata een pittige kruidenmix die de klassieke Italiaanse keuken combineert met grof gegranuleerde biologische kruiden en specerijen. De kleurrijke mix blijft duidelijk zichtbaar in het gerecht en geeft pasta, sauzen en ovengerechten een uitgesproken, scherp-kruidige toets.

De biologische Arrabiata kruidenmix van Biova wordt in Duitsland geproduceerd en combineert zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals ui, knoflook, chili, fleur de sel en mediterrane kruiden tot een harmonieus uitgebalanceerde melange. Door de grove korrel is de mix zuinig in gebruik, goed te doseren en geschikt voor zowel de thuiskeuken als professionele gebruikers.

Gebruik de kruidenmix flexibel voor pasta all’Arrabbiata, pittige tomatensauzen, geroosterde groenten uit de oven, grillgerechten of marinades en geef gerechten in een handomdraai een authentieke, mild pittige Italiaanse smaak. Zo wordt Bio Arrabiata een veelzijdige basis voor mediterrane recepten in horeca, ambachtelijke productie en grootkeukens.

Herkomst

De biologische Arrabiata kruidenmix wordt door Biova in Duitsland gemengd en afgevuld. De gebruikte biologische kruiden en specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in geselecteerde teeltregio’s.

Teelt / Productie / Oogst

Grondstoffen zoals ui, knoflook, chili en mediterrane kruiden worden volgens biologische richtlijnen geteeld, voorzichtig geoogst en gedroogd. Vervolgens worden ze grof gegranuleerd en volgens het Biova-recept tot een kleurrijke, gegranuleerde kruidenmix verwerkt.

Bijzondere kenmerken

Kenmerkend zijn het kleurrijke uiterlijk en de grove, gebroken korrel, waardoor de kruiden in het gerecht zichtbaar blijven. Fleur de Sel rondt de biologische Arrabiata kruidenmix subtiel af; de mix is vrij van additieven en smaakversterkers en bestaat volledig uit biologische ingrediënten.

Verschillen in herkomst en verwerking

In tegenstelling tot kant-en-klare vloeibare Arrabbiata-sauzen biedt deze droge kruidenmix een flexibele dosering van scherpte en zoutgehalte. De gegranuleerde structuur vergemakkelijkt bovendien het gebruik in grootkeukens, ambachtelijke productie en de professionele horeca.

Smaak & Aroma

In de geur domineren kruidige tonen van knoflook, ui en mediterrane kruiden met een fijne chilipittigheid. In de smaak komt een uitgebalanceerde combinatie naar voren van pittige chili, paprika en kruiden zoals oregano, basilicum, tijm, rozemarijn en peterselie.

Ingrediënten

• Biologische ui
• Biologische knoflook
• Biologische chili
• Fleur de Sel (zout)
• Biologische peper
• Biologische rozemarijn
• Biologische paprika
• Biologische tijm
• Biologische basilicum
• Biologische oregano
• Biologische peterselie

Toepassingen

• Basiskruiding voor pasta all’Arrabbiata, tomatensauzen en andere Italiaanse pastagerechten
• Kruiden van ovengroenten, ovenschotels en mediterrane roerbak- en bakplaatgerechten
• Marinades voor vlees, vis of plantaardige alternatieven en voor pittige dips en broodspreads

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland
• Korrelgrootte: Gegranuleerd / gebroken / grof
• Kleur: Kleurrijk