Biologische Bolognese kruidenmix 1 kg zak

Productbeschrijving

Met de biologische Bolognese van Biova krijgt u een uitgebalanceerde kruidenmix voor klassieke Italiaanse pastasauzen. Zongerijpte biologische groenten, tomaat en mediterrane kruiden vormen een rood-oranje mengsel met zichtbare groentestukjes en groene kruiden.

De combinatie van groentegranulaat, kruiden en milde zout-zonnevlokken zorgt voor een rond, vol aroma in uw keuken. Alle ingrediënten zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt en worden bij Biova voorzichtig verwerkt, zonder smaakversterkers, gistextract of toegevoegde aroma’s.

Gebruik de biologische Bolognese als basis voor snelle pastasauzen, lasagne of ragouts en voor veganistische linzen- of sojagerechten. De kruidenmix is flexibel te doseren en ondersteunt een constante kwaliteit van uw mediterrane keuken.

Herkomst

De biologische kruidenmix wordt in Duitsland geproduceerd en afgevuld. Er worden overwegend mediterrane biologische grondstoffen verwerkt, die in een mild klimaat hun volle aroma ontwikkelen.

Teelt / Productie / Oogst

Groenten en kruiden uit gecontroleerde biologische teelt worden voorzichtig gedroogd, tot granulaat en gesneden waar gemaakt en vervolgens bij Biova in vastgelegde mengverhoudingen gecombineerd.

Bijzonderheden

De mix verenigt typische Bolognese-aroma’s met kruiden als tijm, basilicum, oregano en rozemarijn. De al aanwezige zout-zonnevlokken maken het doseren eenvoudig, de receptuur is vrij van smaakversterkers, gistextract en toegevoegde aroma’s.

Verschillen in herkomst en verwerking

In tegenstelling tot veel conventionele Bolognese-kruiden gebruikt Biova gecontroleerde biologische grondstoffen en een transparant productieproces in Duitsland. Groentegranulaat en kruiden zorgen voor meer structuur dan pure poedermengsels.

Smaak & geur

Fruitige tomaten- en paprikanoten bepalen de geur, aangevuld met knoflook en mediterrane kruiden. In de smaak werkt de kruidenmix aromatisch, tomatig, licht zoet door wortel en fijn kruidig met een subtiele venkel- en bonenkruidtoets.

Ingrediënten

• Wortel* (granulaat)
• Tomaat*
• Knoflook*
• Ui*
• Zout (zonnevlokken)
• Paprika*
• Venkel*
• Tijm*
• Basilicum*
• Oregano*
• Bieslook*
• Bonenkruid*
• Rozemarijn*
• Koriander*
• Schabzigerklee*

* uit gecontroleerde biologische teelt

Toepassingen

• Kruiden van klassieke Bolognesesauzen voor pasta, lasagne en ragouts
• Op smaak brengen van veganistische linzen- of sojabolognese-gerechten
• Aromatiseren van mediterrane groenten, ovenschotels en gerechten uit de oven

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland
• Korrelgrootte: mix van granulaat en gesneden kruiden
• Kleur: rood-oranje met groene kruidenbestanddelen
• Gewichtseenheid: 1,0 kg zak