Biologische dextrose druivensuiker fijn gemalen 1,05 kg

Productbeschrijving

Biologische dextrose, ook wel druivensuiker of glucose genoemd, is een fijn gemalen, sneeuwwit poeder uit gecontroleerde biologische teelt in China. Deze neutrale zoetstof van Biova lost snel op in zowel koude als warme vloeistoffen en maakt het eenvoudig om de gewenste zoetheid nauwkeurig te doseren.

Door de zeer fijne maling verdeelt de druivensuiker zich gelijkmatig in deeg, crèmes en dranken en kan hij zonder klontjes worden ingeroerd. De biologische kwaliteit, zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en de zachte verwerking bij Biova zorgen voor een constante productkwaliteit in de praktische voorraadzak van 1,05 kg.

Biologische dextrose is veelzijdig inzetbaar, bijvoorbeeld om desserts, muesli, shakes of zelf samengestelde drankpoeders te zoeten. Ook in bakrecepten of voor zelfgemaakte sport- en fitnessdranken is de goed oplosbare druivensuiker een flexibel alternatief voor gewone kristalsuiker.

Herkomst

De biologische dextrose komt uit China, een gevestigde herkomstregio voor druivensuiker met moderne verwerkingstechnologie. Gestandaardiseerde kwaliteitscontroles zorgen voor een constante samenstelling volgens de gangbare richtlijnen voor biologische levensmiddelen.

Teelt / Productie / Oogst

Als grondstof dient zetmeel uit biologisch geteelde planten zoals maïs of tarwe. Na de oogst wordt het zetmeel enzymatisch omgezet in glucose, meerdere keren gezuiverd, geconcentreerd, gedroogd, fijn vermalen en vervolgens door Biova in zakken afgevuld.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de zeer fijne, poedervormige structuur, die zorgt voor een snelle oplosbaarheid in vloeistoffen. In vergelijking met grofkorrelige suikers blijft de druivensuiker goed strooibaar, heeft hij een neutrale kleur en een milde smaak.

Verschillen in herkomst en verwerking

Afhankelijk van de zetmeelbron en de regio kunnen kleur en oplosbaarheid licht variëren. In China wordt biologische dextrose vaak geproduceerd in grote, gespecialiseerde installaties, wat een homogeen poeder met stabiele eigenschappen bevordert.

Smaak & geur

Biologische dextrose heeft een mild zoete smaak met een iets lagere zoetkracht dan gewone kristalsuiker. De geur is neutraal, zodat andere aroma’s in dranken, bakwaren en desserts duidelijk op de voorgrond blijven.

Toepassingen

• Voor het zoeten van dranken, shakes, smoothies en warme dranken zoals thee of cacao
• Als ingrediënt in bakwaren, desserts, mueslimixen, crèmes en yoghurt
• Voor zelfgemaakte sport- en fitnessdranken of individuele drankpoedermixen

Productspecificaties

• Land van herkomst: China
• Korrelgrootte: fijn, poedervormig
• Kleur: wit
• Gewicht per eenheid: zak van 1,05 kg
• Producttype: levensmiddel / zoetstof