Biologische grofgranulaire groentekruidenmix

Productbeschrijving

Ontdek de biologische groentekruiden van Biova als grofgranulaire kruidenmix voor groenten uit de oven, uit de pan of van de grill. De kleurrijke combinatie van kruiden, groenteflakes en biologisch balsamicozout geeft uiteenlopende groentegerechten een zomerse, mediterrane toets.

Geselecteerde biologische ingrediënten en productie in Duitsland zorgen voor constante kwaliteit, ideaal voor horeca en veeleisende hobbykoks. De grove korrelstructuur hecht goed aan de groenten en verdeelt de aroma’s gelijkmatig.

Gebruik de biologische groentekruiden flexibel voor courgettekoekjes, gegrilde groenten, groentepannen of soepen en breng veel groentesoorten op smaak met één enkele mix. Zo integreert u de Biova-kruidenmix moeiteloos in uw dagelijkse keuken.

Herkomst

De kruidenmix wordt in Duitsland ontwikkeld, gemengd en afgevuld. Biova laat zich daarbij inspireren door een lichte Europese zomerse keuken met mediterrane accenten.

Teelt / Productie / Oogst

Alle kruiden, groentecomponenten en specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Na de oogst worden ze voorzichtig gedroogd, gesneden of gegranuleerd en verwerkt tot een homogene, grofgranulaire grootverpakkingsmix.

Bijzonderheden

Kenmerkend voor deze Biova-kruidenmix is het biologische balsamicozout van zoutvlokken en biologische balsamicoazijn. In combinatie met hibiscus en sinaasappel- en citroenschillen ontstaat een subtiel fruitige, lichtzure nuance.

Verschillen in herkomst en verwerking

In tegenstelling tot eenvoudige groentekruiden combineert deze mix groenteflakes, kruiden, specerijen en een verfijnd zout. De grove korrelgrootte verbetert de doseerbaarheid en hechting, zowel voor als na het garen.

Smaak & geur

In de geur domineren aromatische kruidentonen met accenten van ui en knoflook en fruitige nuances van tomaat, sinaasappel en citroen. In de smaak komen milde kruidigheid, een subtiele zuurgraad en een fijne peperigheid samen.

Ingrediënten

• Biologisch balsamicozout (zoutvlokken 98 %, biologische balsamicoazijn 2 % (biologische wijnazijn, biologische ingekookte druivenmost))
• Biologische ui
• Biologische tomaat
• Biologische peterselie
• Biologische sinaasappelschil
• Biologische hibiscus
• Biologische kervel
• Biologische knoflook
• Biologische zwarte peper
• Biologische citroenschil
• Biologische bieslook
• Biologische nootmuskaat

Let op: bevat volgens de ingrediëntenlijst geen typische allergenen zoals gluten, noten, zuivel, soja of sesam.

Toepassingen

• Groenten voor de grill, zoals courgette, aubergine of paprika, vóór het garen kruiden.
• Courgettekoekjes, courgettesoep of groentepannen aromatisch op smaak brengen.
• Antipasti, ovengroenten of groentesoepen verfijnen met een mediterrane toets.

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland
• Korrelgrootte: gegranuleerd / gebroken / grof
• Kleur: bont met zichtbare kruiden- en groenteflakes
• Producttype: biologische kruidenmix voor groenten, grootverpakking in zak (ca. 1,05 kg)