Biologische Hot Scampi kruidenmix grof

Productbeschrijving

Ontdek de Biova biologische Hot Scampi kruidenmix: een pittige, mediterraan geïnspireerde melange voor garnalen, vis en plantaardige alternatieven. De grof gegranuleerde mix combineert chili, knoflook, paprika, citrusaccenten en een subtiele algencomponent tot een uitgebalanceerd smaakprofiel.

Alle specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt en worden bij Biova voorzichtig gedroogd en verwerkt, zodat aroma, kleur en structuur zo goed mogelijk behouden blijven. De gegranuleerde grootverpakking van 1,05 kg is afgestemd op de behoeften van horeca, ambachtelijke producenten en veeleisende hobbykoks.

De biologische Hot Scampi kruidenmix is geschikt om direct in de pan te kruiden, voor marinades of als aromatische topping. Geef extra smaak aan scampigerechten, visschotels, bowls, pasta, grillgerechten en aan groenten, tofu en kaas.

Herkomst

De kruidenmix wordt in Duitsland volgens de Biova-kwaliteitsstandaarden geproduceerd en afgevuld. De biologische grondstoffen komen uit geschikte teeltgebieden voor chili, paprika, citrusvruchten en venkel.

Teelt / Productie / Oogst

De ingrediënten worden volgens de richtlijnen voor biologische landbouw geteeld en op het optimale rijpingsmoment geoogst. Na een zachte droging worden ze grof gebroken, gegranuleerd, homogeen gemengd en als grootverpakking van 1,05 kg afgevuld.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de combinatie van maritieme algenvlokken met frisse citrusnuances uit citroengras, sinaasappelschil en mandarijnenschil. Gerookte paprika zorgt voor een fijne rokerigheid, terwijl de grove korrelgrootte een gelijkmatige verdeling en een decoratieve uitstraling ondersteunt.

Verschillen in herkomst en verwerking

Afhankelijk van de herkomstregio van de biologische grondstoffen variëren subtiele aromanuances van chili, paprika of venkel. Door het mengen en verwerken in Duitsland blijft het smaakprofiel van de Biova kruidenmix toch constant en onderscheidt het zich duidelijk van fijne poedermengsels.

Smaak & geur

De mix smaakt aangenaam scherp met een duidelijke chilitoets, afgerond met knoflook en paprika. Frisse citrusaccenten en een lichte zeenoot van de algen ontmoeten kruidige venkel; de geur doet denken aan de mediterrane vis- en zeevruchtenkeuken.

Ingrediënten

• Biologische chili
• Biologische knoflook
• Biologische gerookte paprika (biologische paprika, rook)
• Biologische ui
• Biologische paprika
• Biologische rozenbottel
• Biologische sinaasappelschil
• Biologische venkel
• Biologische algen
• Biologisch citroengras

Let op: er zijn geen typische allergenen zoals gluten, noten, zuivel, soja of sesam gedeclareerd. Bij individuele gevoeligheid voor bepaalde specerijen dient de ingrediëntenlijst zorgvuldig te worden gecontroleerd.

Toepassingen

• Kruiden van garnalen-, zeevruchten- en visschotels in de pan of op de grill.
• Op smaak brengen van pasta, rijstgerechten, bowls en mediterraanse ovengroenten in Hot-Scampi-stijl.
• Aromatiseren van tofu, feta, dips, dressings en marinades voor een pittig-mediterrane toets.

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland (productie en afvulling)
• Korrelgrootte: gegranuleerd / gebroken / grof
• Kleur: bont, rood-oranje met groene en donkere insluitsels
• Verpakkingsgrootte: 1,05 kg grootverpakking