Biologische hummus kruidenmix grof

Productbeschrijving

Met deze biologische hummus kruidenmix maakt u in een handomdraai aromatische kikkererwtenpuree, hummus en andere oosterse dips. De grof gekorrelde structuur met zichtbare kruiden- en specerijenstukjes geeft elke mezzeschotel een aantrekkelijke uitstraling.

Geselecteerde biologische specerijen zoals komijn, zwarte komijn en knoflook worden bij Biova zorgvuldig verwerkt tot een uitgebalanceerde, grof gemalen kruidenmix. Dit zorgt voor een constante kwaliteit die zich uitstekend leent voor grootverpakking en professioneel gebruik.

Gebruik de biologische hummus kruidenmix als eenvoudige basis voor hummus, baba ganoush, yoghurtdips of dressings en doseer naar de gewenste intensiteit. Zo creëert u snel en gemakkelijk veelzijdige oosterse dips en toppings voor buffet, horeca en foodservice.

Herkomst

De kruidenmix wordt in Duitsland volgens de Biova-standaarden gemengd en verpakt. De gebruikte biologische grondstoffen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in geselecteerde herkomstregio's.

Teelt / Productie / Oogst

De kruiden en specerijen worden biologisch geteeld, na de oogst voorzichtig gedroogd en grof gegranuleerd of gemalen. Aansluitend wordt in Duitsland een homogene mix samengesteld, speciaal ontwikkeld voor hummus en oosterse dips.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de combinatie van zwarte komijn, komijn en frisse citrusaccenten, die hummus een aromatische diepte en levendigheid geeft. De grove korrel zorgt voor een lichte bite, een decoratieve uitstraling en is ideaal voor zowel grootverpakking als kleinverpakking.

Verschillen in herkomst en verwerking

In tegenstelling tot veel fijn gemalen hummuspoeders wordt deze Biova-mix in Duitsland als grof gemalen kruidenbereiding geproduceerd. Zichtbare kruiden- en specerijenstukjes blijven op dips en mezze herkenbaar als decoratief topping.

Smaak & geur

In de geur domineren warme tonen van komijn en knoflook, ondersteund door nootachtige zwarte komijn. In de smaak komen milde chilipikantheid, frisse citrus- en muntaccenten samen met een subtiele hint van kaneel.

Ingrediënten

• Biologische komijn
• Biologische zwarte komijn
• Biologische knoflook
• Zout
• Biologische sinaasappelschil
• Biologische chili
• Biologische peterselie
• Biologische citroenschil
• Biologische kaneel
• Biologische pepermunt

Toepassingen

• Voor het op smaak brengen en decoreren van hummus, baba ganoush en andere dips op basis van kikkererwten of aubergine
• Als kruiding voor oosterse yoghurtsauzen, saladedressings en vegan mezzedips
• Voor marinades van olijven, tomaten of gegrilde groenten in mezzestijl

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland
• Korrelgrootte: Gegranuleerd / grof gemalen / grof
• Kleur: Bonte, productspecifieke mix met kruiden- en specerijenbestanddelen
• Gewicht per eenheid: ca. 1,05 kg zak
• Producttype: Levensmiddel / biologische kruidenbereiding voor hummus en dips (grootverpakking)