Biologische kruidenmix voor paddenstoelenpan, grof

Productbeschrijving

Ontdek de biologische paddenstoelenpan: een grof gegranuleerde biologische kruidenbereiding voor aromatische paddenstoelengerechten, sauzen en groentepannen. Bonte balsamico-zoutvlokken, kruiden en citruscomponenten zorgen voor een visueel aantrekkelijke mix.

Alle ingrediënten zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt en worden bij Biova voorzichtig gedroogd, gereinigd en grof gebroken. Zo blijven etherische oliën en aroma’s goed behouden en laat de biologische paddenstoelenpan zich gelijkmatig doseren.

In de keuken is deze kruidenbereiding ideaal om snel paddenstoelenpannen, romige paddenstoelensauzen, soepen en groentepannen op smaak te brengen. Ook gegrilde groenten of gemarineerde paddenstoelspiesen profiteren van de uitgebalanceerde Biova-compositie.

Herkomst

De kruidenbereiding wordt in Duitsland door Biova geproduceerd. Er worden geselecteerde biologische kruiden, specerijen en citrusbestanddelen uit EU- en niet-EU-landbouw verwerkt.

Teelt / Productie / Oogst

De biologische ingrediënten groeien zonder synthetische gewasbeschermingsmiddelen en worden op het optimale rijpingsmoment geoogst. Aansluitend volgen een zachte droging, reiniging, grove verkleining en vervolgens mengen en afvullen in grootverpakking en consumentenvarianten.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de combinatie van biologische balsamico-zoutkruidenmix, aromatische kruiden en fruitige citruscomponenten. De gegranuleerde, grof gebroken korrel zorgt voor een intense kruidkracht, goede strooibaarheid en een zichtbare structuur in het gerecht.

Verschillen in herkomst en verwerking

Afhankelijk van het teeltgebied van de kruiden variëren de fijne aromanuances van rozemarijn, tijm of koriander. Door de gestandaardiseerde verwerking bij Biova blijft het totaalaroma toch stabiel en goed reproduceerbaar.

Smaak & geur

In de geur domineren kruidige kruidenaroma’s met een lichte balsamico-noot en frisse citrusaccenten. In de smaak presenteert de mix zich hartig, mild zuur en subtiel pikant en ondersteunt hij de eigen smaak van de paddenstoelen.

Ingrediënten

• Biologische balsamico-zoutkruidenmix (zoutvlokken, gedroogde biologische balsamicoazijn)
• Biologische ui
• Biologische peterselie
• Biologische sinaasappelschillen
• Biologische hibiscus
• Biologische rozemarijn
• Biologische citroenschillen
• Biologische knoflook
• Biologische zwarte peper
• Biologische gember
• Biologische tijm
• Biologische koriander
• Biologisch citroengras
• Biologische nootmuskaat

Let op: deze biologische kruidenbereiding bevat volgens de ingrediëntenlijst geen typische allergenen zoals gluten, noten, zuivelproducten, soja of sesam.

Toepassingen

• Paddenstoelenpannen met champignons, cantharellen of eekhoorntjesbrood kruiden
• Paddenstoelensoepen, roomsaus, ragouts en risotto verfijnen
• Paddenstoelen en groenten marineren voor grillgroenten, ovengroenten of groentepannen

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland
• Korrelgrootte: gegranuleerd / gebroken / grof
• Kleur: bont gemengd, typisch voor kruiden en zout
• Gewicht per eenheid: ca. 1,05 kg
• Producttype: biologische kruidenbereiding voor paddenstoelengerechten, grootverpakking / consumentenvarianten