Biologische kruidenzout voor friet en kip, grof

Productbeschrijving

Bio Friet & Kip is een pittig biologisch kruidenzout op basis van ongeraffineerd fleur de sel en geselecteerde biologische kruiden. De grove, roodachtige Biova-melange is speciaal afgestemd op aardappelgerechten en licht gevogelte.

Het hoge aandeel fleur de sel wordt gecombineerd met biologische paprika, tomaat, knoflook en ui tot een harmonieus, uitgebalanceerd smaakprofiel. Chili en peper zorgen voor een milde tot middelmatige scherpte, zonder andere ingrediënten te overheersen.

In de keuken is dit biologische kruidenzout voor friet & kip veelzijdig inzetbaar – van friet, wedges en gebakken aardappelen tot gegrilde of gebraden kip en kalkoensteaks. Zo geeft u met weinig moeite alledaagse oven- en pannengerechten een aromatisch afgeronde finishing touch.

Herkomst

De Biova-kruidenmix wordt in Duitsland ontwikkeld, zorgvuldig verwerkt en afgevuld. Het gebruikte fleur de sel komt uit traditionele zeezoutwinning, de biologische kruiden uit gecontroleerde biologische teelt.

Teelt / Verwerking / Oogst

De biologische kruiden worden na de oogst gereinigd, gedroogd en afhankelijk van het ingrediënt gemalen of gegranuleerd. Vervolgens worden ze bij Biova homogeen gemengd met het ongeraffineerde zeezout en als grootverpakking in zakken afgevuld.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de combinatie van grof fleur de sel en de roodachtige kruidenbasis van paprika en tomaat. De gegranuleerde, grove korrel zorgt bij bakken, braden en grillen voor een intens aroma en een appetijtelijke uitstraling op friet en kip.

Verschillen in herkomst en verwerking

Afhankelijk van de herkomst van de ruwe kruiden kunnen er subtiele nuances ontstaan in het aroma van paprika, peper of chili. Door de menging en kwaliteitscontrole in Duitsland blijft het smaakprofiel van de Biova-kruidenmix toch constant en in balans.

Smaak & Geur

In de smaak komt een milde tot middelmatige scherpte naar voren met een duidelijke paprika- en tomatentoets, begeleid door hartige knoflook en ui. De geur is kruidig, licht pikant en doet denken aan klassieke grill-, oven- en pannengerechten.

Ingrediënten

• Fleur de sel (60%)
• Biologische paprika
• Biologische tomaten
• Biologische knoflook
• Biologische ui
• Biologische peper
• Biologische chili

Let op: Bevat volgens de ingrediëntenlijst geen typische allergenen zoals gluten, noten, zuivel, soja of sesam.

Toepassingen

• Kruiden van friet, wedges, gebakken aardappelen en aardappelen uit de oven voor of na het garen
• Als droge rub of basis voor marinades voor gegrilde of gebraden kip, kippenbouten, kalkoensteaks en ander licht gevogelte
• Voor het op smaak brengen van goulash, chili con carne, stoofschotels en klassieke varkensgebraad

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland
• Korrelgrootte: gegranuleerd / grof gebroken / grof
• Kleur: rood
• Gewicht per eenheid: ca. 1,05 kg zak (grootverpakking)
• Producttype: Levensmiddel / biologisch kruidenzout