Biologische Kurkuma Latte kruidenmix

Productbeschrijving

Biologische Kurkuma Latte is een goudgele kruidenmix op basis van kurkuma, speciaal afgestemd op Golden Milk en andere warme dranken. De melange kleurt melk en plantaardige drinks intens geel-oranje en geeft een harmonieus kruidig aroma in het kopje.

Alle componenten zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt en worden voor Biova voorzichtig gedroogd en grof gegranuleerd. De gegranuleerde structuur maakt doseren eenvoudig, lost goed op in warme vloeistoffen en verdeelt zich gelijkmatig in gerechten.

U gebruikt de biologische Kurkuma Latte kruidenmix flexibel voor Golden Milk, pap, smoothies of desserts en integreert haar zo moeiteloos in het dagelijkse aanbod. In de bulkvariant is zij bijzonder geschikt voor horeca, ambachtelijke producenten en andere grootverbruikers.

Herkomst

De kruidenmix wordt in Duitsland voor Biova gemengd en afgevuld. De biologisch geteelde ruwe specerijen zijn afkomstig uit geselecteerde teeltregio’s met geschikte klimatologische omstandigheden.

Teelt / Productie / Oogst

Kurkuma, gember, Ceylonkaneel en kardemom worden biologisch geteeld, na de oogst voorzichtig gedroogd, gereinigd en grof gegranuleerd. In Duitsland worden de biologische ingrediënten nauwkeurig gemengd en als bulkproduct in zakken afgevuld.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de combinatie van kurkuma en kokosbloesemsuiker, die een milde zoetheid met fijne karameltonen geeft. Peper en chili zorgen bij de Biova kruidenmix voor een aangename kruidige diepte en dragen bij aan de stralende goudtint in dranken en zoete gerechten.

Verschillen in herkomst en verwerking

Afhankelijk van de herkomst van de ruwe specerijen variëren scherpte, zoetheid en het gehalte aan etherische oliën licht, wat het aromaprofiel complex maakt. De verwerking in Duitsland garandeert een constante receptuur en een gelijkblijvende Biova kwaliteit.

Smaak & geur

In de geur domineren warme, kruidige tonen van kurkuma, kaneel en gember met fijne accenten van kruidnagel en kardemom. In de smaak komen milde zoetheid, zachte scherpte en subtiele chiliwarmte samen tot een uitgebalanceerd profiel voor Golden Milk en warme zoete gerechten.

Ingrediënten

• Biologische kurkuma
• Biologische kokosbloesemsuiker
• Biologische Ceylonkaneel
• Biologische gember
• Biologische kardemom
• Biologische rozenbottel
• Biologische peper
• Biologische kruidnagel
• Biologische Rechi chili

Toepassingen

• Bereiding van Golden Milk met melk of plantaardige drinks
• Verfijning van pap, muesli, overnight oats en ontbijtbowls
• Gebruik in smoothies, desserts, gebak en warme zoete gerechten

Productspecificatie

• Land van productie: Duitsland (verwerking)
• Korrelgrootte: gegranuleerd / gebroken / grof
• Kleur: geel tot oranje
• Verpakkingseenheid: ca. 1,05 kg bulkproduct in zak