Biologische Pizza & Pasta kruidenmix grof

Productbeschrijving

Deze biologische Pizza & Pasta kruidenmix van Biova is een mediterrane kruiden- en groentemelange met een grove korrel en een kleurrijke uitstraling. Ideaal om klassieke Italiaanse gerechten zoals pizza, pasta en ovenschotels op smaak te brengen.

De mix combineert zorgvuldig geselecteerde biologische kruiden met groenten en zout tot een goed doseerbare, strooibare grootverpakking. Door de zachte droging blijven de aroma’s stabiel en komen ze tijdens het garen gelijkmatig vrij.

Gebruik de biologische Pizza & Pasta mix flexibel voor pizzasaus, pastasauzen, lasagne of groentepannen en verminder zo het gebruik van losse specerijen. De grove kruiden- en groentestukjes zorgen voor een zichtbare, mediterrane kruiding op het bord.

Herkomst

De kruidenbereiding wordt in Duitsland volgens Biova-specificatie gemengd en afgevuld. De biologische grondstoffen zijn afkomstig uit gecontroleerde EU- en niet-EU-landbouw.

Teelt / Productie / Oogst

De gebruikte biologische kruiden en groentestukjes worden na de oogst voorzichtig gedroogd en grof gegranuleerd. Vervolgens worden alle componenten verwerkt tot een opslagstabiele, goed strooibare kruidenmix.

Bijzonderheden

Kenmerkend zijn de bonte kleur van tomaat, groene kruiden en paprika en de gegranuleerde, grove korrel. In tegenstelling tot fijne poedermengsels blijven de ingrediënten zichtbaar en geven ze hun aroma gecontroleerd af – ideaal voor horeca en grootverbruik.

Verschillen in herkomst en verwerking

Afhankelijk van oogstjaar en herkomst van de kruiden kan het aroma licht variëren. Dankzij het gestandaardiseerde Biova-recept blijft het typische mediterrane smaakprofiel toch constant.

Smaak & geur

In de geur domineren mediterrane kruidenaccenten van basilicum, oregano en tijm met een fijne knoflooktoon. In de smaak is de kruidenbereiding hartig, kruidig en subtiel zout met fruitige nuances van tomaat en paprika.

Ingrediënten

De biologische Pizza & Pasta kruidenbereiding bestaat uit de volgende ingrediënten:

• Basilicum
• Tomaat
• Zout
• Paprika
• Knoflook
• Oregano
• Rozemarijn
• Tijm
• Majoraan

Toepassingen

• Voor het kruiden van pizzasauzen, pizzabeleg, focaccia en bruschetta
• Voor pastasauzen, lasagne, ovenschotels, gratins en gnocchigerechten
• Als mediterrane basis voor groentepannen, antipasti, dips en marinades

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland (mengen en afvullen), EU-/niet-EU-landbouw
• Korrelgrootte: gegranuleerd / grof gebroken / grof (grootverpakking)
• Kleur: bont
• Gewicht per eenheid: ca. 1,05 kg
• Producttype: Levensmiddel / kruidenbereiding, grootverpakking / grootverbruik