Biologische pompoen kruidenmix, grof

Productbeschrijving

Ontdek de biologische pompoen kruidenmix van Biova: een goudgele, grof gegranuleerde melange voor pompoen, aardappelen en uiteenlopende groentegerechten uit pan en oven. Paprika en kurkuma versterken de natuurlijke oranje kleur van de groenten en zorgen voor een gelijkmatige, smakelijke kleuring.

De strooibare grootverpakking is afgestemd op de eisen van horeca, grootkeukens en ambachtelijke producenten en laat zich nauwkeurig doseren. Zorgvuldige verwerking ondersteunt het behoud van aroma, kleur en structuur van de grove kruiden- en specerijenstukjes.

U kruidt er in het dagelijks gebruik én in de seizoenskeuken in de herfst betrouwbaar rösti, ovengroenten, soepen of pompoengoulash mee. De biologische pompoen kruidenmix is het hele jaar door geschikt voor creatieve groentegerechten en brengt structuur, kleur en kruidigheid samen tot een harmonieus geheel.

Herkomst

De kruidenmix wordt in Duitsland voor Biova gemengd en verpakt. De gebruikte biologische specerijen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt in EU- en niet-EU-landen.

Teelt / Productie / Oogst

De kruiden en specerijen worden volgens biologische richtlijnen geteeld en op het optimale rijpingsmoment geoogst. Na het drogen worden ze grof gegranuleerd en in Duitsland verwerkt tot een strooibare grootverpakking.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de combinatie van een pittige basis van paprika en knoflook met mediterrane kruiden, die pompoengerechten rond en vol van smaak maakt. De grove maling laat de stukjes zichtbaar en voelbaar blijven en zorgt voor een gelijkmatige afgifte van aroma in oven- en pangerechten.

Verschillen in herkomst en verwerking

Afhankelijk van het herkomstland van de ruwe specerijen kunnen lichte nuances in scherpte, kleur en kruidenintensiteit optreden. Door zorgvuldige selectie per batch en gecontroleerde verwerking in Duitsland garandeert Biova een constant goed doseerbare melange.

Smaak & geur

In de geur komen warme paprikanoten samen met kruidige knoflook, ui en een fijne peperigheid. Kurkuma voegt een licht aardse toon toe, terwijl rozemarijn, basilicum en oregano zorgen voor frisse mediterrane kruidigheid.

Ingrediënten

• Biologische paprika
• Biologische uien
• Biologische knoflook
• Zout
• Biologische zwarte peper
• Biologische kurkuma
• Biologische rozemarijn
• Biologische basilicum
• Biologische oregano

Toepassingen

• Pompoen-, aardappel- en groenterösti in pan of oven kruiden
• Romige pompoensoepen, goulash en stoofgerechten op smaak brengen
• Ovengroenten, pompoenpasta, kaas-spätzle of pompoenchutneys verfijnen

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland; EU-/niet-EU-landbouw
• Korrelgrootte: gegranuleerd / gebroken / grof (grootverpakking)
• Kleur: goudgeel tot oranje door paprika en kurkuma
• Producttype: biologische kruidenmix voor pompoen- en groentegerechten
• Gewicht per eenheid: ca. 1,05 kg zak