Biologische risotto kruidenmix

Productbeschrijving

Met deze biologische risotto kruidenmix ontdekt u een zorgvuldig uitgebalanceerde combinatie van groentebouillon, frisse citrusaccenten en aromatische groenten voor veelzijdige rijstgerechten. De geel- tot oranjegekleurde, fijne tot vlokkige grootverpakking verdeelt zich gelijkmatig en zorgt voor een harmonische kruiding.

Door de combinatie van biologische groentebouillon en geselecteerde biologische specerijen krijgt u een praktische all-in-one-mix voor een snelle, maar toch aromatische keuken. De productie bij Biova gebeurt volgens strikte kwaliteitsrichtlijnen en garandeert een constante samenstelling.

U kunt de biologische risotto kruidenmix direct meekoken en zo risotto, rijstgerechten, pasta, groenten, couscous, bulgur of sauzen eenvoudig op smaak brengen. Tijdens het garen lossen de fijne deeltjes goed op en verspreiden hun aroma gelijkmatig door het gerecht.

Herkomst

De kruidenmix wordt in Duitsland geproduceerd en verpakt. Biova werkt volgens de daar geldende biologische standaarden en zorgt zo voor een constante grootverpakkingskwaliteit.

Teelt / Productie / Oogst

Alle plantaardige grondstoffen zijn afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Na de oogst worden groenten, kruiden en specerijen voorzichtig gedroogd, verkleind en volgens een vast recept tot een fijne tot vlokkige mix verwerkt.

Bijzonderheden

Kenmerkend is de combinatie van biologische groentebouillon met frisse citrusnoten en warme specerijen zoals kurkuma en tijm. De fijne tot vlokkige grootverpakking maakt doseren en afwegen eenvoudig, vooral voor horeca, ambachtelijke producenten en andere grootverbruikers.

Verschillen in herkomst en verwerking

In tegenstelling tot veel risotto-kruidenmixen die vooral op kruiden zijn gebaseerd, combineert deze Biova-variant groentebouillon met citrus­schillen en citroengras voor een complexer aroma. De productie in Duitsland maakt een nauwgezette controle van alle processtappen en een homogene korrelgrootte mogelijk.

Smaak & geur

In de geur komen frisse, citrusachtige tonen naar voren met hartige ui- en knoflookaroma’s. In de smaak gaan de lichte zuren van sinaasappel- en citroenschillen samen met de mild-aardse kruidigheid van kurkuma en de fijnbittere kruidentoon van tijm.

Ingrediënten

• 47% biologische groentebouillon (zeezout, biologische zetmeel, biologische wortel, biologische ui, biologische pastinaak, biologische shiitake, biologische pompoen, biologische peterselie, biologische zonnebloemolie, biologische kurkuma, biologische lavaswortel)
• Biologische knoflook
• Biologische ui
• Biologische sinaasappelschillen
• Biologische kurkuma
• Biologisch citroengras
• Biologische citroenschillen
• Biologische tijm

Toepassingen

• Om mee te koken in klassieke risotto en andere rijstgerechten met een frisse citrus-groentetoets.
• Voor het kruiden van pasta, groentepannen, couscous of bulgur in de dagelijkse en professionele keuken.
• Als aromatische basis voor romige sauzen, soepen en eenpansgerechten op basis van rijst of groenten.

Productspecificatie

• Land van herkomst: Duitsland
• Korrelgrootte: fijn / vlokkig
• Kleur: geelachtig tot oranje