Kubisch halietzout, brokken 2–5 cm uit Pakistan

Productbeschrijving

Ontdek kubisch halietzout: een puur natuursteen­zout uit Pakistan met heldere, blokvormige brokken van circa 2–5 cm. De witte, glasheldere kristallen zijn bijzonder decoratief in glazen potten en zoutvaten.

Door de zorgvuldige selectie van de zoutlagen en de volledig mechanische verwerking biedt Biova een zeer zuiver steenzout met een hoog natriumchloridegehalte. De grove korrel als hele brokken maakt een flexibele dosering mogelijk, van gebruik in de zoutmolen tot het bereiden van geconcentreerde pekel.

Halietzout kunt u zowel in de bewuste keuken als tafalzout gebruiken als voor pekeltoepassingen en baden. Zo combineert u functioneel gebruik met de heldere, esthetische uitstraling van de kubische kristallen.

Herkomst

Dit steenzout komt uit diepe afzettingen in Pakistan, die zich in de loop van miljoenen jaren onder hoge druk hebben gevormd. Het droge klimaat in de regio bevordert de vorming van uitzonderlijk heldere halietkristallen, die Biova uit geselecteerde winningsgebieden betrekt.

Winning / Verwerking / Oogst

Haliet wordt in ondergrondse mijnen direct uit massieve gesteentelagen gewonnen en vervolgens gesorteerd in brokken van circa 2–5 cm. Na een grondige, volledig mechanische reiniging wordt het steenzout als grootverpakking afgevuld met ca. 1,05 kg per eenheid.

Bijzondere kenmerken

Kenmerkend zijn de heldere, kubische kristallen met een natuurlijk NaCl-gehalte tot 99,9 %. De witte, glasheldere brokken onderscheiden zich duidelijk van roze of grijze steenzouten en zijn ideaal voor hoogwaardige pekel en decoratieve toepassingen met Biova-steenzouten.

Verschillen in herkomst en verwerking

In tegenstelling tot zeezout of vacuümzout wordt dit steenzout niet uit zeewater gewonnen, maar direct uit het gesteente gebroken. De Pakistaanse afzettingen leveren bijzonder zuivere halietkristallen, die bij Biova uitsluitend mechanisch en zonder chemische toevoegingen worden verwerkt.

Smaak & geur

Halietzout heeft een intense, zuivere zoutsmaak zonder waarneembare bijtonen en is reukloos. Het ondersteunt zo de eigen aroma’s van gerechten en maakt een precieze dosering mogelijk, zowel in de molen als langzaam opgelost in water.

Toepassingen

• Bereiding van pekeloplossingen voor drinkpekel of toepassingen volgens eigen recept
• Bereiding van ontspannende volledige, deel- of voetbaden met halietzoutpekel
• Gebruik van de brokken in de zoutmolen of als decoratief tafalzout in de keuken

Productspecificatie

• Land van herkomst: Pakistan
• Korrelgrootte: Brokken, heel, ca. 2–5 cm
• Kleur: Wit, glashelder
• Type zout: Steenzout (halietzout)
• Verpakkingseenheid: ca. 1,05 kg per eenheid