Kubisch halietzout fijn 0,3–0,5 mm uit Pakistan 1,05 kg

Productbeschrijving

Ontdek kubisch halietzout: een bijzonder zuiver steenzout uit Pakistan met een natriumchloridegehalte tot wel 99,9%. De glasheldere, witte kristallen worden gemalen tot een fijne korrel van 0,3–0,5 mm en doen qua uiterlijk denken aan kleine diamantjes.

Door de hoge natuurlijke zuiverheid en de heldere, pure zoutsmaak is dit Biova-steenzout ideaal als tafalzout voor dagelijks gebruik én voor de verfijnde keuken. De fijne korrel zorgt voor een nauwkeurige dosering en een snelle oplosbaarheid in water en gerechten.

In de keuken verfijnt halietzout soepen, sauzen en groente-, vlees- en visgerechten, maar ook eenvoudige alledaagse recepten. Dankzij de fijne structuur is het bovendien zeer geschikt voor pekeloplossingen en als basis voor kruidenzouten in de zoutmolen.

Herkomst

Het halietzout komt uit traditionele steenzoutlagen in Pakistan, die bekendstaan om hun bijzonder zuivere, witte zoutvoorraden. Op grote diepte ontstaan daar heldere, kubische kristallen met een hoog NaCl-gehalte, wat Biova een constante kwaliteit garandeert.

Winning / Verwerking / Oogst

Als klassiek steenzout wordt haliet ondergronds in mijnen gewonnen. Het gesteente wordt mechanisch gebroken en vervolgens gereinigd. Daarna wordt het zout voorzichtig gemalen tot 0,3–0,5 mm en in praktische eenheden van 1,05 kg voor Biova afgevuld.

Bijzondere eigenschappen

Kenmerkend zijn het zeer hoge natuurlijke natriumchloridegehalte tot 99,9% en de glashelder witte kleur. De kubische kristalstructuur en de fijne, vlokkige textuur onderscheiden dit steenzout duidelijk van veel zeezouten en maken het ideaal voor precies doseren en afkruiden.

Verschillen in herkomst en verwerking

In tegenstelling tot zeezout wordt dit steenzout direct gewonnen uit ondergrondse afzettingen en niet geproduceerd door verdamping van zeewater. Het gericht malen tot een fijne korrel geeft het halietzout een andere textuur dan grove kristallen en maakt het veelzijdig inzetbaar.

Smaak & geur

Kubisch halietzout heeft een intense, zuivere zoutsmaak zonder storende bijtonen en ondersteunt het eigen aroma van de ingrediënten. Qua geur is dit fijne Biova-steenzout neutraal en het voegt zich onopvallend in elk type gerecht.

Toepassingen

• Voor dagelijks kruiden van soepen, sauzen en groente-, vlees- en visgerechten in zowel professionele keukens als thuiskeukens
• Voor het maken van pekeloplossingen voor drinkkuren en ontspannende pekelbaden dankzij de hoge oplosbaarheid
• Als basis voor kruidenzouten in de zoutmolen, gecombineerd met gedroogde kruiden en specerijen

Productspecificaties

• Land van herkomst: Pakistan
• Korrelgrootte: fijn, 0,3–0,5 mm
• Kleur: wit, glashelder
• Type zout: steenzout (halietzout), kubische kristalstructuur
• Inhoud: ca. 1,05 kg per eenheid