Kubisch halietzout granulaat 2–5 mm uit Pakistan

Productbeschrijving

Dit kubische halietzout is een bijzonder zuiver, wit steenzout uit Pakistan met een bijna glasheldere uitstraling. Het grove granulaat van 2–5 mm doet denken aan kleine kristallen en wordt vanwege zijn transparantie vaak de diamant onder de zouten genoemd.

Met een natuurlijk natriumchloridegehalte tot 99,9 % biedt het halietzout een heldere, directe zoutsmaak zonder storende bijsmaken. Biova levert ongeraffineerde grootverpakking die voorzichtig mechanisch wordt gegranuleerd en zonder toevoegingen of antiklontermiddelen wordt afgevuld.

In de keuken verfijnt het grove steenzout zowel alledaagse gerechten als verfijnde groente- en viscreaties en het is ideaal voor gebruik in zoutmolens. Daarnaast is het kubische halietzout geschikt voor zelf bereide pekeloplossingen en eenvoudige wellness-toepassingen in huis.

Herkomst

Het halietzout komt uit Pakistaanse steenzoutlagen die bekendstaan om hun hoge zuiverheid en heldere kristalstructuren. De droge geologische omstandigheden bevorderen dikke zoutlagen met een geringe hoeveelheid begeleidende mineralen.

Winning / Verwerking / Oogst

Als klassiek steenzout wordt haliet ondergronds in mijnen gewonnen en in grote blokken losgemaakt. Deze worden grof verkleind, gezeefd tot een gelijkmatig granulaat van 2–5 mm en als Biova-grootverpakking zonder raffinage, bleken of toevoegingen afgevuld.

Bijzondere kenmerken

Kenmerkend zijn de heldere, witte kleur en de bijna glasheldere, kubische kristalstructuur. Het uitzonderlijk hoge NaCl-gehalte zorgt voor een intense, precieze zoutsmaak, terwijl de grove korrel het Biova-steenzout ideaal maakt voor zoutmolens en decoratieve toepassingen.

Verschillen in herkomst en verwerking

Halietzout uit Pakistan onderscheidt zich ten opzichte van veel andere steenzouten door zijn bijzondere transparantie en zuiverheid. De zachte, mechanische verkleining tot grof granulaat maakt het anders dan fijn gemalen tafelzout en behoudt het typische kristaluiterlijk van de Biova-steenzouten.

Smaak & geur

Dit kubische steenzout heeft een zeer heldere, intense zoutsmaak die gerechten gericht op smaak brengt zonder ze te overheersen. Het is geurloos en bijzonder geschikt voor verfijnde groentegerechten, vis, lichte sauzen en pure, minimalistische keukencreaties.

Mogelijke toepassingen

• Als grof keukenzout voor soepen, stoofschotels, groente-, vlees- en visgerechten
• Voor zoutmolens, puur of gemengd met gedroogde kruiden en specerijen
• Voor het bereiden van pekeloplossingen voor eenvoudige drinkkuren en ontspannende voet- of volbaden

Productspecificatie

• Land van herkomst: Pakistan
• Korrelgrootte: granulaat 2–5 mm, gegranuleerd / grof gebroken / grof
• Kleur: wit, glashelder
• Soort zout: steenzout (halietzout), grootverpakking
• Gewicht per eenheid: ca. 1,05 kg per eenheid