Bio Blaubeer Vanillezucker | Würzmischung

De quoi s’agit-il / Description du produit

Le sucre vanillé bio à la myrtille est un mélange d’épices finement équilibré à base de sucre aromatique, de myrtilles fruitées et de véritable vanille pour desserts et boissons. Ce mélange associe une douceur fruitée à une subtile note de vanille Bourbon.

Le mélange d’épices Biova est soigneusement composé afin que la fraîcheur naturelle des baies se marie harmonieusement avec la douceur de la vanille. Il se dose directement et permet une répartition homogène des arômes sans effort supplémentaire.

Utilisez le sucre vanillé bio à la myrtille pour sublimer pâtisseries, desserts, yaourts ou porridge ainsi que pour des idées de boissons créatives. Vous apportez ainsi rapidement et simplement des accents fruités et vanillés dans votre cuisine.

Origine

Le mélange d’épices est fabriqué en Allemagne et y est soumis à des exigences de qualité strictes. Des ingrédients bio sélectionnés sont transformés dans des ateliers contrôlés.

Culture / Fabrication / Récolte

Pour le sucre vanillé bio à la myrtille, les baies séchées et la vanille sont délicatement moulues avec le sucre puis mélangées de manière homogène. Il en résulte un produit fluide, facile à doser finement.

Particularités

Le mélange Biova combine la saveur des baies et de la vanille dans un sucre aromatisé prêt à l’emploi. Il évite d’aromatiser séparément et garantit des résultats reproductibles en pâtisserie et en cuisine.

Différences d’origine et de transformation

Grâce à une fabrication en Allemagne, Biova peut garantir des trajets courts et une spécification de mélange constante. La transformation contrôlée contribue à une qualité régulière.

Goût & odeur

Sur le plan sensoriel, une douceur agréable, des notes fruitées de myrtille et un parfum de vanille rond dominent. En bouche, le mélange se révèle harmonieux, sans arômes envahissants.

Ingrédients

La liste complète des ingrédients n’est pas disponible, mais typiquement un tel mélange d’épices se compose de sucre, de myrtilles séchées et de composants de vanille issus de l’agriculture biologique contrôlée.

• Sucre (bio)
• Myrtilles, séchées (bio)
• Vanille ou extrait de vanille (bio)

Remarque : la composition exacte et les éventuelles traces d’allergènes peuvent varier en fonction de la production. Veuillez vous référer aux informations figurant sur l’emballage du produit concerné.

Applications possibles

• Pour aromatiser yaourt, fromage blanc, porridge ou muesli
• Comme sucre aromatisé pour gâteaux, muffins, gaufres et autres pâtisseries
• Pour affiner boissons chaudes, sauces dessert ou salades de fruits

Spécifications du produit

• Pays d’origine : Allemagne
• Granulométrie : fine, bien fluide
• Couleur : claire avec de légères inclusions violacées