Pepper whisky is a versatile condiment characterised by its distinctive combination of pepper and whisky flavours. Here are some interesting ways to use it: Meat dishes and vegetables, both grilled and roasted. Sauces and dips or as an addition to desserts and cocktails. Pepper whisky can also be used to make marinades by mixing it with olive oil, honey, mustard or soy sauce.

Découvrez la diversité épicée de la Hongrie avec notre poudre de paprika rouge doux ! Fabriqué à partir de poivrons rouges sélectionnés qui poussent dans les champs ensoleillés de Hongrie, ce condiment aromatique confère à vos plats une couleur et une saveur incomparables. Notre poudre de paprika est préparée avec soin afin de préserver la richesse des arômes et la couleur vive des poivrons. Son arôme doux et sucré est parfait pour une grande variété de plats, des ragoûts aux sauces en passant par les légumes grillés. Donnez à vos repas une chaleur alléchante et une touche de tradition hongroise. La Hongrie est célèbre pour sa poudre de paprika, et notre produit perpétue fièrement cette tradition. La sélection minutieuse des poivrons et leur traitement délicat garantissent une qualité et une fraîcheur constantes qui enrichiront votre cuisine. Donnez vie à vos plats et découvrez la magie culinaire de la Hongrie avec notre poudre de paprika rouge doux. Mettez de la couleur et du goût dans votre assiette et donnez à vos plats ce petit quelque chose en plus. Commandez dès maintenant et découvrez la riche palette d´arômes de cette épice incontournable !

Le poivre long est une plante grimpante dont les racines émergent de ses nœuds de pousses. La zone de distribution s´étend du nord de l´Inde à l´Indonésie. Les fruits, qui rappellent le saule, la noisette ou le bouleau, sont récoltés et séchés à différents stades de maturation, puis utilisés principalement comme épice en Inde mais aussi comme remède. Le poivre long est considéré comme le premier type de poivre à atteindre l´Europe depuis l´antiquité et était connu bien avant que le poivre noir ne soit utilisé aujourd´hui. Il est beaucoup plus multifacettes et dans la version longue, plus tranchante que le poivre noir, mais peut être utilisé de la même manière. La version longue de Long Pepper est chaude et chaude, avec des notes douces et terreuses. Il dégage un arôme de cannelle qui rappelle la saison de Noël. Le poivre long est très bon pour les mortiers ou il est cassé et coupé en morceaux et mis dans un moulin à épices. Dans les sauces, les bouillons ou les marinades, même utilisé entier, il peut développer son parfum légèrement sucré de fleur. Mais attention, car plus le temps de cuisson augmente, plus la netteté augmente.

Nos Petalos de Sal proviennent d´une région montagneuse de la province espagnole d´Alicante, à une bonne quarantaine de kilomètres de la mer Méditerranée. Ici, à une source saline, se trouve une ancienne saline où l´on extrait l´or blanc sans interruption depuis le Moyen Âge. L´extraction est effectuée comme elle l´a été pendant des siècles de manière traditionnelle, par un travail manuel pur et simple, avec l´aide du soleil et du vent. Le produit haut de gamme de la ¨Saline la Fortuna¨ est créé dans un système fermé et un processus élaboré - les flocons de sel gemme croustillants et recherchés. Les flocons de sel sont ensuite fumés par un maître fumeur expérimenté selon des méthodes traditionnelles pendant plusieurs jours avec des copeaux de chêne. Les Petalos fumés convainquent par une agréable note fumée et accompagnent particulièrement bien les plats végétaliens et végétariens, les plats à base d´œufs ou de champignons.

Réveillez vos papilles gustatives avec notre piment de Cayenne bio moulu - un ajout excitant et vif qui transformera vos plats en une véritable tornade gustative ! Nos piments de Cayenne bio soigneusement cultivés et délicatement moulus apportent non seulement un piquant ardent dans vos assiettes, mais aussi une fascinante couleur rouge vif. Cette variété de piment polyvalente confère à vos créations culinaires non seulement un piquant agréable, mais aussi une subtile note fruitée qui ajoute une profondeur particulière à chaque bouchée. Sa texture finement moulue permet de l´intégrer facilement à différentes recettes, que ce soit dans des sauces, des soupes, des ragoûts ou des marinades. D´un piquant léger à un assaisonnement intense et provocant, notre piment de Cayenne bio vous permet de contrôler entièrement le degré de piquant de vos plats.

Plongez dans le monde rafraîchissant des algues de laitue de mer bio d´un vert vif, en provenance directe des eaux claires d´Espagne ! Nos algues, soigneusement récoltées, sont cultivées selon des normes écologiques strictes et triées à la main pour vous offrir une expérience gustative unique. Nos algues de laitue de mer bio sont cultivées dans des conditions idéales et soigneusement sélectionnées pour garantir une qualité et une saveur maximales. Leur couleur vert vif et leur goût frais font de ces algues un ajout délicieux à une grande variété de plats. Retrouvez le goût frais de la mer à chaque bouchée et ajoutez un ingrédient sain et délicieux à vos plats grâce à nos algues de laitue de mer bio. Faites entrer un peu de brise marine espagnole dans votre cuisine et commandez dès aujourd´hui !

Ce chili séduit par sa couleur rouge vif et son arôme intense, ce qui est dû à la seule acuité légèrement disponible également pour les débutants chili bien à remarquer.

Le poivre de verveine ne peut être utilisé que dans les compléments alimentaires, et non comme épice. Il se distingue par une légère chaleur, des notes amères subtiles et un arôme d´agrumes intense. À l’ouverture de l’emballage, les petites baies dégagent un parfum de citron incomparable, délicat et frais.

Alors que la cannelle, l´une des plus anciennes épices connues, était déjà utilisée comme épice et plante médicinale avant plus de 4000 ans principalement en Chine et en Inde et était très populaire auprès des Grecs et des Romains depuis l´antiquité, les fleurs de cannelle n´ont été connues comme épices en Europe que depuis quelques décennies. En fait, ce n´est pas la fleur de cannelle mais le bourgeon de cannelle du cannellier Cassia. En raison de sa ressemblance avec le clou de girofle, on l´appelle souvent œillet à la cannelle. Aromatiquement, les fleurs de cannelle sont très semblables à la cannelle classique, mais moins prononcées et au goût plus délicat. Les fleurs de cannelle sont principalement utilisées dans les desserts, en particulier pendant la période de Noël dans les biscuits, les desserts et les boissons chaudes. En plus de la compote ou du riz pudding, les fleurs de cannelle sont également utilisées dans les mélanges d´épices orientales et les caris, dans les ragoûts, les viandes hachées et les sauces foncées. Les fleurs de cannelle peuvent être utilisées en tout, mais elles peuvent aussi être broyées ou mortierisées. Les amateurs de cannelle mâchent les fleurs en tout.

Alors que la cannelle, l´une des plus anciennes épices connues, était déjà utilisée comme épice et plante médicinale avant plus de 4000 ans principalement en Chine et en Inde et était très populaire auprès des Grecs et des Romains depuis l´antiquité, les fleurs de cannelle n´ont été connues comme épices en Europe que depuis quelques décennies. En fait, ce n´est pas la fleur de cannelle mais le bourgeon de cannelle du cannellier Cassia. En raison de sa ressemblance avec le clou de girofle, on l´appelle souvent œillet à la cannelle. Aromatiquement, les fleurs de cannelle sont très semblables à la cannelle classique, mais moins prononcées et au goût plus délicat. Les fleurs de cannelle sont principalement utilisées dans les desserts, en particulier pendant la période de Noël dans les biscuits, les desserts et les boissons chaudes. En plus de la compote ou du riz pudding, les fleurs de cannelle sont également utilisées dans les mélanges d´épices orientales et les caris, dans les ragoûts, les viandes hachées et les sauces foncées. Les fleurs de cannelle peuvent être utilisées en tout, mais elles peuvent aussi être broyées ou mortierisées. Les amateurs de cannelle mâchent les fleurs en tout.

Le poivre Mac Khen d´Indonésie confère à vos plats un raffinement gustatif unique. Avec ses nuances épicées et légèrement sucrées, ce poivre se prête particulièrement bien à l´affinage de plats exquis. Que ce soit dans des sauces délicates, des plats de viande raffinés ou des préparations de légumes exotiques, le poivre Mac Khen apporte des accents gustatifs qui élèvent vos créations culinaires à un nouveau niveau. Découvrez les multiples possibilités d´utilisation de ce poivre indonésien exquis et enrichissez votre cuisine d´une touche de luxe.

Le poivron vert moulu bio est une variété d´épice aromatique produite à partir de poivrons verts cultivés biologiquement. Voici quelques informations sur le poivron vert moulu bio : Culture biologique : le terme ¨biologique¨ indique que le poivron vert a été cultivé selon les principes de l´agriculture biologique. Cela exclut l´utilisation de pesticides synthétiques, d´herbicides et d´engrais chimiques. Goût et arôme : le poivron vert moulu confère aux plats un goût doux, légèrement sucré et un arôme frais. Comparé aux variétés de poivrons forts, le poivron vert est généralement moins épicé. Utilisation en cuisine : le poivron vert moulu bio peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Il est idéal pour les soupes, les ragoûts, les sauces, les plats de viande, les légumes et bien d´autres choses encore. Le paprika moulu ajoute une couleur et une nuance de goût agréables aux plats. Les mélanges d´épices : Le poivron vert moulu est souvent utilisé dans les mélanges d´épices pour donner un piquant doux et une profondeur de couleur à différents plats. Il peut également être combiné avec d´autres épices pour créer des profils de goût individuels. Polyvalence culinaire : le poivron vert moulu se marie bien avec une grande variété de plats, notamment la viande, la volaille, le poisson, les légumes, les ragoûts et les sauces.

Alors que la cannelle, l´une des plus anciennes épices connues, était déjà utilisée comme épice et plante médicinale avant plus de 4000 ans principalement en Chine et en Inde et était très populaire auprès des Grecs et des Romains depuis l´antiquité, les fleurs de cannelle n´ont été connues comme épices en Europe que depuis quelques décennies. En fait, ce n´est pas la fleur de cannelle mais le bourgeon de cannelle du cannellier Cassia. En raison de sa ressemblance avec le clou de girofle, on l´appelle souvent œillet à la cannelle. Aromatiquement, les fleurs de cannelle sont très semblables à la cannelle classique, mais moins prononcées et au goût plus délicat. Les fleurs de cannelle sont principalement utilisées dans les desserts, en particulier pendant la période de Noël dans les biscuits, les desserts et les boissons chaudes. En plus de la compote ou du riz pudding, les fleurs de cannelle sont également utilisées dans les mélanges d´épices orientales et les caris, dans les ragoûts, les viandes hachées et les sauces foncées. Les fleurs de cannelle peuvent être utilisées en tout, mais elles peuvent aussi être broyées ou mortierisées. Les amateurs de cannelle mâchent les fleurs en tout.

Découvrez l´intensité rafraîchissante de la menthe poivrée bio moulue ! Notre menthe poivrée bio est soigneusement obtenue à partir de cultures biologiques certifiées et vous offre une expérience aromatique qui ravive vos sens. Finement moulue, cette herbe rafraîchissante dégage un parfum vivifiant et une fraîcheur naturelle qui élèvent vos créations culinaires à un niveau supérieur. La menthe poivrée bio est parfaite pour aromatiser les thés, les boissons, les desserts, les salades et bien d´autres choses encore. Vous pouvez également l´utiliser en cuisine pour préparer des mélanges d´épices maison ou comme nappage rafraîchissant pour les crèmes glacées. Appréciez la qualité et la pureté de notre menthe poivrée bio, qui non seulement ravit vos papilles, mais contribue également à un mode de vie sain et durable. Plongez dans le monde des arômes naturels et ajoutez une touche de sophistication rafraîchissante à vos créations. Une herbe indispensable pour tous ceux qui attachent de l´importance à la qualité et à l´authenticité !

Piments Scotch Bonnet Écrasés 3-5 mm Découvrez l´arôme distinctif de notre piment Scotch Bonnet, broyé en morceaux de 3-5 mm. Ce piment de haute qualité séduit par sa chaleur fruitée et son goût intense, apportant une touche spéciale à vos plats. Idéal pour préparer des sauces épicées, des ragoûts et des marinades pour grillades, notre piment Scotch Bonnet offre une excellente manière d´ajouter une chaleur exotique et puissante à vos repas. Savourez le goût intense et complexe de ce spice unique, qui élèvera vos créations culinaires à un nouveau niveau.

Le muscadier peut atteindre une hauteur de 20 mètres. L´arbre ne commence à porter ses premières fleurs qu´après huit ans. Les fruits qui en résultent ont un diamètre d´environ 4-5 cm et ressemblent à des pêches mûres. Comme pour une noix, il y a une coquille épaisse à l´extérieur et la graine à l´intérieur, que nous connaissons sous le nom de noix de muscade. L´amande intérieure de la graine est enveloppée d´un tégument rougeâtre appelé macis. Le nom tout aussi commun de ¨macis¨ remonte au Moyen Âge, lorsque le macis était considéré comme la fleur du muscadier. Le macis a un arôme similaire à celui de la noix de muscade, mais il est plus fin et plus élégant. Outre l´arôme typique de la noix de muscade, le macis rappelle un peu le clou de girofle, un soupçon de caramel et une note amère très subtile. Le macis est principalement utilisé dans les plats de pommes de terre, les soupes, les saucisses blanches et les légumes à base de chou. En outre, le macis se combine bien avec le chocolat ou les pâtisseries et donne au vin chaud et au punch une touche exotique.

Ingrédients : sel, sel de vin rouge Syrah bio ( sel, vin rouge bio), ail des ours bio (12%)

Ingrédients : Sel de vin rouge bio, cumin noir bio, oignons bio, ail bio, poivre bio, écorces d´orange bio, menthe poivrée bio, persil bio, ciboulette bio, romarin bio, mélisse bio, livèche bio, noix de muscade bio, thym bio

Découvrez la diversité des arômes intenses des baies de genièvre bio broyées ! Nos baies de genièvre bio sont soigneusement récoltées dans des cultures biologiques contrôlées et délicatement broyées afin de préserver au mieux leur arôme unique. Ces petites baies aromatiques confèrent à vos plats une touche de forêt et d´épices séduisantes. Les baies de genièvre bio concassées conviennent parfaitement pour affiner les sauces, les marinades, les plats de viande et les ragoûts. Leur goût intense confère à votre repas une note particulière et vous garantit une expérience culinaire inoubliable. Profitez de la qualité et de la pureté de nos baies de genièvre bio concassées, qui non seulement raviront vos papilles, mais contribueront également à une alimentation saine et durable. Plongez dans le monde des arômes raffinés et de la qualité bio - un must pour tous les gourmets et les cuisiniers amateurs !

Ingrédients : flocons de sel (97,5% de sel), 2,5% de truffe du Périgord bio (tuber melanosporum)

Ingrédients : flocons de sel (97,5% de sel), 2,5% de truffe du Périgord bio (tuber melanosporum)