Bio Orient Bowl | Gewürzzubereitung

De quoi s’agit-il / Description du produit

Avec la préparation d’épices Bio Orient Bowl de Biova, vous apportez dans votre cuisine un mélange d’épices bio finement équilibré pour des créations de bowls modernes. Des épices chaudes, des herbes fraîches et des notes fruitées se combinent en un topping aromatique à l’aspect coloré grâce aux flocons de légumes et aux herbes. Ce mélange est idéal pour une cuisine du quotidien d’inspiration orientale.

Tous les ingrédients proviennent de l’agriculture biologique contrôlée et sont délicatement mélangés par Biova en Allemagne. Les feuilles de coriandre, la menthe poivrée et le lemon myrtle apportent des accents de fraîcheur, tandis que le cumin noir, le cumin, le gingembre et le chili assurent une profondeur épicée. Les écorces d’orange et le sucre de datte complètent la préparation d’épices par une subtile note fruitée et une légère douceur caramélisée.

Vous pouvez utiliser la Bio Orient Bowl de multiples façons – des bowls de riz, de couscous et de lentilles jusqu’au houmous, à la shakshuka ou aux légumes rôtis au four. Le mélange Biova se dose facilement et convient à de nombreux composants végétaux et savoureux. Vous relevez ainsi en un rien de temps vos bowls, plateaux de mezze et autres plats d’inspiration orientale.

Origine

La préparation d’épices est développée, mélangée et conditionnée par Biova en Allemagne. Les herbes, graines, légumes et épices utilisés proviennent de l’agriculture biologique contrôlée dans des régions de culture adaptées. Grâce à la production en Allemagne, une qualité constante et des contrôles rigoureux peuvent être garantis.

Culture / Production / Récolte

Les ingrédients bio contenus sont cultivés selon les directives de l’agriculture biologique et récoltés avec soin. Ils sont ensuite séchés et transformés, selon l’ingrédient, en flocons, morceaux ou poudre. Un procédé de mélange harmonisé permet d’obtenir une préparation d’épices homogène qui se répartit facilement sur les bowls et autres plats.

Particularités

Ce qui caractérise cette préparation d’épices Biova, c’est l’interaction entre la fraîcheur herbacée, un piquant doux et une douceur subtile. Le mélange est exempt d’additifs artificiels et repose exclusivement sur des ingrédients bio. Le cumin noir, le sucre de datte et les écorces d’orange confèrent à cet assaisonnement pour bowls un profil distinct, d’inspiration orientale.

Différences d’origine et de transformation

Selon le pays d’origine des différentes épices, l’arôme et l’intensité peuvent légèrement varier, ce qui confère au mélange une diversité naturelle de nuances. Grâce à la transformation finale et au mélange en Allemagne, la recette reste néanmoins constante. Par rapport aux épices individuelles, cette préparation d’épices Biova prête à l’emploi offre une base d’assaisonnement reproductible et gain de temps pour de nombreux plats.

Goût & odeur

Au nez, le mélange Bio Orient Bowl se présente épicé et aromatique avec des notes de cumin, d’herbes et une légère fraîcheur citronnée. En bouche, le piquant doux du chili et du gingembre se marie à la saveur corsée du cumin noir et du poivre noir. La menthe poivrée, les feuilles de coriandre et les écorces d’orange apportent de la fraîcheur, tandis que le sucre de datte, la tomate et la carotte ajoutent une composante ronde et légèrement fruitée.

Ingrédients

• Cumin noir bio
• Flocons de sel (sel)
• Carottes bio
• Tomates bio
• Écorces d’orange bio
• Gingembre bio
• Chili bio
• Cumin bio
• Persil bio
• Sucre de datte bio
• Oignon bio
• Menthe poivrée bio
• Poivre noir bio
• Feuilles de coriandre bio
• Ciboulette bio
• Lemon myrtle bio
• Ail bio
• Anis étoilé bio

Remarque : La préparation d’épices ne contient pas de gluten, de fruits à coque ni de produits laitiers comme ingrédients. Elle peut toutefois être conditionnée dans des ateliers qui transforment également d’autres denrées alimentaires.

Applications possibles

• Comme topping pour les bowls de riz, de couscous, de boulgour ou de lentilles
• Pour assaisonner la shakshuka, le houmous et les entrées orientales
• Pour les légumes rôtis au four, les plats à la poêle ou les plateaux de mezze froids

Spécifications du produit

• Pays de fabrication : Allemagne (production)
• Granulométrie : mélange de flocons, morceaux et poudre
• Couleur : colorée, avec des accents d’herbes orange-rouge et verts
• Unité de poids : 1,0 kg par unité