Mélange bio Orient Bowl, sachet 1 kg

Description du produit

Découvrez le mélange d’épices bio Orient Bowl de Biova, un topping aromatique pour bowls modernes et plats d’inspiration orientale. Épices chaudes, herbes fraîches et notes fruitées se combinent en un mélange coloré avec des flocons de légumes et des herbes bien visibles.

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique contrôlée et sont soigneusement assemblés par Biova en Allemagne. Le cumin noir, le cumin, le gingembre, le chili et la douceur de datte offrent un équilibre harmonieux entre saveur épicée, piquant modéré et légère note sucrée.

Utilisez ce mélange oriental pour sublimer vos bowls de riz, de couscous ou de lentilles, ainsi que le houmous, la shakshuka ou les légumes rôtis au four. Ce mélange d’épices se dose facilement et accompagne parfaitement les composants végétaux comme les préparations salées de la cuisine du quotidien.

Origine

Ce mélange d’épices bio est développé, assemblé et conditionné en Allemagne par Biova. Les herbes, graines, légumes et épices proviennent de l’agriculture biologique contrôlée dans des régions de culture sélectionnées.

Culture / Fabrication / Récolte

Les ingrédients biologiques sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, récoltés avec soin puis séchés en douceur. Ils sont ensuite transformés en flocons, morceaux ou poudre et mélangés de manière homogène en Allemagne.

Caractéristiques

La signature de ce mélange réside dans l’alliance d’herbes fraîches, d’un piquant modéré et d’une douceur subtile, sur un profil aromatique oriental. Le mélange d’épices Biova est garanti sans additifs artificiels et repose exclusivement sur des ingrédients bio.

Variations d’origine et de transformation

Selon le pays d’origine des différentes épices, l’arôme et l’intensité peuvent légèrement varier et créer des nuances naturelles. Grâce à la transformation finale chez Biova en Allemagne, la recette reste constante et assure une base d’assaisonnement reproductible.

Goût & parfum

Au nez, le mélange est intensément aromatique avec des notes de cumin, d’herbes et une légère fraîcheur citronnée. En bouche, le piquant doux du chili et du gingembre se marie au cumin noir, au poivre noir, à la menthe poivrée et à une composante fruitée apportée par la douceur de datte, la tomate, la carotte et les écorces d’orange.

Ingrédients

• Cumin noir bio
• Flocons de sel (sel)
• Carottes bio
• Tomates bio
• Écorces d’orange bio
• Gingembre bio
• Chili bio
• Cumin bio
• Persil bio
• Douceur de datte bio
• Oignon bio
• Menthe poivrée bio
• Poivre noir bio
• Feuilles de coriandre bio
• Ciboulette bio
• Lemon myrtle bio
• Ail bio
• Badiane bio

Remarque : ce mélange d’épices ne contient pas de gluten, de fruits à coque ni de produits laitiers comme ingrédients. Il peut toutefois être conditionné dans des ateliers qui manipulent également d’autres denrées alimentaires.

Utilisations possibles

• Comme topping pour bowls de riz, de couscous, de boulgour et de lentilles
• Pour assaisonner shakshuka, houmous et autres mezzés orientaux
• Pour légumes rôtis au four, plats à la poêle et assortiments de mezzés froids

Spécifications du produit

• Pays de fabrication : Allemagne (fabrication)
• Granulométrie : mélange de flocons, morceaux et poudre
• Couleur : mélange coloré avec accents orangés, rouges et verts d’herbes
• Unité de poids : sachet de 1,0 kg