Mélange bio pour bowl oriental

Description du produit

Découvrez le mélange d’épices bio pour bowl oriental de Biova, un topping aromatique pour bowls modernes et plats d’inspiration orientale. Épices chaudes, herbes fraîches et notes fruitées se combinent en un mélange coloré avec des flocons de légumes bien visibles.

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique contrôlée et sont soigneusement assemblés par Biova en Allemagne. Le cumin noir, le cumin, le gingembre, le chili et la douceur de datte apportent un équilibre harmonieux entre saveur épicée, piquant modéré et légère touche sucrée.

Le mélange bio pour bowl oriental relève aussi bien les bowls à base de riz, de couscous ou de lentilles que le houmous, la shakshuka ou les légumes rôtis au four. Facile à doser, il se marie idéalement avec les composants végétaux et savoureux de la cuisine du quotidien.

Origine

Ce mélange d’épices est développé, assemblé et conditionné en Allemagne par Biova. Les ingrédients bio proviennent de l’agriculture écologique contrôlée dans des régions de culture sélectionnées.

Culture / Fabrication / Récolte

Les matières premières sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, récoltées avec soin puis séchées en douceur. Elles sont ensuite transformées en flocons, morceaux ou poudre et homogénéisées en Allemagne.

Caractéristiques

Ce qui fait son caractère, c’est l’alliance d’herbes fraîches, d’un piquant modéré et d’une douceur subtile, le tout sur un profil aromatique oriental. Le mélange d’épices Biova est garanti sans additifs artificiels et repose entièrement sur des ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Variations d’origine et de transformation

Selon le pays d’origine des différentes épices, l’arôme et l’intensité peuvent légèrement varier et créer des nuances naturelles. Grâce à la transformation finale chez Biova en Allemagne, la recette reste constante et offre une base d’assaisonnement fiable.

Goût & arôme

Au nez, le mélange est intensément aromatique avec des notes de cumin, d’herbes et une légère fraîcheur d’agrumes. En bouche, le piquant doux du chili et du gingembre se combine au cumin noir, au poivre, à la menthe poivrée et à une composante fruitée apportée par la douceur de datte, la tomate, la carotte et les écorces d’orange.

Ingrédients

• Cumin noir bio
• Flocons de sel (sel)
• Carottes bio
• Tomates bio
• Écorces d’orange bio
• Gingembre bio
• Chili bio
• Cumin bio
• Persil bio
• Douceur de datte bio
• Oignon bio
• Menthe poivrée bio
• Poivre noir bio
• Feuilles de coriandre bio
• Ciboulette bio
• Lemon myrtle bio
• Ail bio
• Badiane bio

Information : ce mélange d’épices ne contient pas de gluten, de fruits à coque ni de produits laitiers comme ingrédients. Il peut toutefois être conditionné dans des ateliers qui manipulent aussi d’autres denrées alimentaires.

Utilisations possibles

• Comme topping pour bowls de riz, de couscous, de boulgour et de lentilles
• Pour assaisonner shakshuka, houmous et autres mezzés orientaux
• Pour les légumes rôtis au four, les plats à la poêle et les assortiments de mezzés froids

Spécifications du produit

• Pays de fabrication : Allemagne (fabrication)
• Granulométrie : mélange de flocons, morceaux et poudre
• Couleur : mélange coloré avec accents orangés, rouges et verts d’herbes