Mélange d’épices bio African Rub Édition limitée

Description du produit

African Rub bio est un mélange d’épices d’inspiration africaine qui associe des herbes aromatiques intenses, des épices soigneusement sélectionnées et une pointe de piquant pour créer un rub harmonieux. Il donne aux viandes, aux légumes et aux alternatives végétales une note relevée et pleine de caractère.

La recette, développée par Biova en Allemagne, est élaborée en qualité biologique et ne contient aucun additif superflu. Vous obtenez ainsi un mélange d’épices de qualité constante, qui complète votre cuisine de manière fiable et polyvalente.

Utilisez ce mélange comme marinade sèche, comme base pour des huiles parfumées ou pour assaisonner directement à table. Grillades, légumes rôtis au four, ragoûts ou bowls créatifs – African Rub bio se dose facilement et s’adapte à vos goûts.

Origine

Ce mélange d’épices est assemblé et conditionné en Allemagne selon les standards de qualité Biova. Les matières premières bio proviennent de cultures certifiées biologiques dans des pays d’origine sélectionnés.

Culture / Fabrication / Récolte

Chaque épice biologique est délicatement séchée, nettoyée puis, selon la variété, moulue ou grossièrement concassée. Elles sont ensuite homogénéisées selon la recette Biova et conditionnées en sachets de manière à préserver les arômes.

Caractéristiques particulières

African Rub bio associe les arômes typiques des rubs d’inspiration africaine à une qualité certifiée biologique. Le mélange se dose facilement et convient aussi bien aux plats rapides du quotidien qu’aux recettes de barbecue élaborées.

Variations d’origine et de transformation

Selon l’origine des différentes épices, de légères variations de piquant et d’arôme peuvent apparaître. Grâce à la transformation centralisée en Allemagne, Biova garantit néanmoins un profil gustatif équilibré et constant.

Goût & arôme

Au nez, le mélange se présente épicé, légèrement fumé et riche en notes herbacées. À la cuisson, il développe des saveurs gourmandes, relevées et subtilement piquantes, avec un arôme intense et bien rond.

Ingrédients

Aucune liste détaillée d’ingrédients n’est actuellement disponible pour ce mélange d’épices ; la recette n’est donc pas indiquée dans le détail. Il s’agit d’un mélange d’épices biologiques classique, d’inspiration africaine, à base d’herbes et d’épices sélectionnées.

Remarque : pour les mélanges d’épices, la présence de traces technologiques de substances typiques du stockage et de la production, comme la moutarde, le céleri ou le sésame, ne peut être totalement exclue.

Idées d’utilisation

• À utiliser comme rub sec pour les viandes grillées, la volaille ou les alternatives végétales pour le barbecue
• Mélanger avec de l’huile et utiliser comme marinade pour les légumes rôtis au four ou les brochettes
• Assaisonner en finition les ragoûts, soupes, bowls ou plats de riz

Spécifications du produit

• Pays d’origine : Allemagne (fabrication du mélange)
• Granulométrie : fine à grossière selon l’épice
• Couleur : mélange chaud rouge-brun
• Unité de poids : 1,0 kg par sachet