- Réf. d'article : 2345-Bio
- Pays d'origine: Mexique, Guatemala, Honduras
- Taille du récipient d'origine: 25kg
- Contenu: 1 Kg
- Temps de récolte: Mois 6 - 9
- Volume: 414 g/L
- N° de tarif douanier: 09042190
bio | DE-ÖKO-003 | agriculture pays non-membre de l`UE
*Veuillez noter que la teneur en vrac est équivalente à la "teneur minimale". Les marchandises emballées sont fournies sur la base de la quantité commandée. Par exemple : Quantité commandée : 10kg = taille du sachet 10kg. Si nécessaire, la livraison peut être divisée en plusieurs sacs. Toutefois, dans cet exemple, le produit n'est pas divisé en 10 sacs de 1 kg chacun.
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Informations sur le produit "Piment de type jamaïcain bio | entier"
Nous avons Christophe Colomb à remercier pour la découverte de Piment. La recherche d´une nouvelle route vers l´Inde le conduisit aux Caraïbes. Quand les grains bruns ont été découverts, on croyait que le poivre avait été trouvé, et les marins ont donc nommé cette nouvelle épice ¨Pimienta¨. Les baies aromatiques rappellent la muscade, la cannelle, le poivre et les clous de girofle. Par conséquent, le piment est aussi connu sous le nom de poivre de girofle, ou en raison de son origine sous le nom de piment jamaïcain. Les baies proviennent du poivron persistant, qui atteint des hauteurs de plus de 10 mètres. Les baies sont récoltées non mûres. C´est la seule façon de conserver les huiles essentielles du fruit. Pimento peut être utilisé dans la cuisine de différentes façons. Le Pimento est utilisé dans les mélanges d´assaisonnement, la production de saucisses, les plats de viande, les pâtisseries et les produits de boulangerie, le gibier et les ragoûts. En raison de son caractère similaire, l´épice peut remplacer le clou de girofle ou la muscade. Le Pimento est souvent combiné avec du laurier ou d´autres types de poivre. Goût: moyennement chaud, arômes de clou de girofle, noix de muscade à la cannelle. Plats: Viandes, saucisses, produits de boulangerie, mélanges d´épices, marinades, ragoûts, plats marinés, légumes marinés, fruits.
Grit: | morceaux / entier |
Couleur: | Marron |
Marchandise en vrac / variantes pour la vente au détail: | Marchandise en vrac |
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Poivre de mûre type Assam | entier
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Sel fumé premium | granulés | 1-3 mm | fumé à...
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NOUVEAU
Bio Knoblauch | schwarz | fermentiert | geschält
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Flocons de sel de Murray River | 0,5-2,0 mm
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Fèves de tonka | entières | Origine : Venezuela
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Barbecue rub hot & sour bio | mélange d`épices
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Poivre du Sichuan | entier | vert
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Chili Jalapeno | concassé | 1-3 mm | vert | SHU...
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Sel cristallisé | granulés | 1-3 mm | dark pink
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Sel cristallisé | granulés | 2-4 mm | dark pink
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Sel marin méditerranéen bio | fin | 0,2-1,0 mm
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Sel de kala namak | fin | 0,3-0,5 mm
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Poivre de Melegué Grains de Paradis | entier
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Petit poivre long | entier | 1-2 cm
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Poivre du Sichuan | entier | rouge-brun
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Poivre de Tellicherry bio | entier
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NOUVEAU
Bio Naturland | poivron| moulu | doux
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NOUVEAU
Bio Kakao | Nacional | Nibs | geröstet | 50-54%
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Persil bio Naturland | en feuilles
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Cacao bio | Trinitario | Nibs | torréfié | 48-50
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Bio Kirschbaum | Rauchsalz | Fein 0,2-1,0mm
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Cacao bio | Blend | moulu | torréfié |...
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Bio Cascara | Kaffeekirschen-Schalen | ganz <1,5cm
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Cacao bio | Trinitario| moulu | dégraissé 22-24%.
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Poivre bio | concassé | 0,5-1,5mm | noir
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Vinaigrette aux herbes bio | Mélange d´épices
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Herbes de Provence bio | mélange d´épices
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Madras Curry bio | mélange d´épices
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Fleurs de lavande bio | entières
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