Préparation d’épices bio ail et chili, sachet 1 kg

Description du produit

La préparation d’épices bio ail et chili est un mélange aromatique qui associe une saveur d’ail intense à une note de piment agréablement relevée. La préparation se présente comme une base d’assaisonnement claire, ponctuée de fins éclats rouges de chili, et convient à de nombreux styles de cuisine.

Grâce à un séchage doux et à une transformation soignée selon les standards Biova, l’arôme naturel des épices est en grande partie préservé. La recette équilibrée permet un dosage flexible, de sorte que piquant et puissance aromatique restent faciles à ajuster.

Cuisine méditerranéenne, poêlées rapides ou recettes au barbecue : le mélange ail–chili relève de manière fiable et constante vos plats salés. Vous intégrez ainsi très simplement la préparation bio ail et chili de Biova dans votre cuisine quotidienne, sans devoir stocker plusieurs épices individuelles.

Origine

La préparation d’épices est fabriquée et conditionnée en Allemagne conformément aux spécifications de Biova. Des filières contrôlées et des matières premières vérifiées garantissent une qualité de produit constante.

Culture / Fabrication / Récolte

La préparation utilise des morceaux d’ail et de chili séchés et concassés, qui sont nettoyés après la récolte puis contrôlés sur le plan sensoriel. Ils sont ensuite mélangés en lots standardisés et conditionnés en sachets pratiques de 1 kg.

Caractéristiques particulières

Cette combinaison prête à l’emploi d’ail et de chili évite d’avoir à éplucher, couper et doser séparément des ingrédients frais. La préparation d’épices Biova est ainsi particulièrement pratique au quotidien, aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison.

Variations d’origine et de transformation

Selon l’origine des épices brutes, le degré de piquant et le profil aromatique peuvent légèrement varier. Grâce à une transformation standardisée en Allemagne, Biova compense en grande partie ces variations naturelles.

Goût & odeur

Au premier plan domine une note d’ail marquée et relevée, accompagnée d’un piment harmonieux, sans excès de force. Le parfum est aromatique, légèrement piquant et évoque les plats méditerranéens et relevés.

Ingrédients

Il s’agit d’une préparation d’épices à base d’ail et de chili. Une liste d’ingrédients détaillée n’est pas disponible pour le moment.

Utilisations possibles

• Assaisonnement des plats de pâtes, de riz et des poêlées avec une note caractéristique ail–chili
• Base pour marinades de légumes, de viande ou d’alternatives végétales au gril ou à la poêle
• Assaisonnement final de dips, sauces et tartinades juste avant le service

Spécifications du produit

• Pays d’origine : Allemagne
• Granulométrie : préparation d’épices à mouture fine à grossière
• Couleur : principalement claire avec des inclusions rouges de chili et d’épices
• Unité de poids : sachet de 1,0 kg