Werbena pieprz cytrynowy , w calosci

Wietnam jest krajem zdominowanym przez rolnictwo i turystyke, bez znaczacego przemyslu. Dzieki umiarkowanemu do goracego i wilgotnego klimatu tropikalnego panuje tu bujna flora i fauna. Wietnam slynie z niezaleznej i zróznicowanej kuchni. Przyprawy odgrywaja dominujaca role i sa stosowane na wiele róznych sposobów. Podczas gdy w sasiednich krajach, takich jak Indie czy Tajlandia przyprawy sa bardzo ostre, kuchnia wietnamska charakteryzuje sie niezwykla róznorodnoscia. Jedna z najbardziej fascynujacych przypraw Azji Poludniowej jest zdecydowanie papryka werbenowa. Po otwarciu opakowania, male jagody wydzielaja nieporównywalny cytrynowy aromat, delikatny i swiezy. Dzieki lagodnemu ostremu, subtelnemu, gorzkawemu aromatowi i intensywnej nucie cytrusowej, papryka werbenowa jest kulinarnym wzbogaceniem ryb i owoców morza, drobiu i dan azjatyckich. Aromat wspaniale komponuje sie z deserami i wypiekami, dzemememem lub ponczem.