Biologisk karve | jord

Økologisk stødt kommen er et aromatisk krydderi, der udvindes af frøene fra kommenplanten. Økologisk dyrkning garanterer, at der ikke anvendes kemiske pesticider eller kunstgødning. Den intense smag af stødt økologisk kommen giver mange retter en umiskendelig note. Smagen af økologisk kommen er varm, let sødlig og minder om en blanding af anis og fennikel. Den krydrede smag er særligt velegnet til tilberedning af brød, kager, grøntsagsretter, gryderetter og traditionelle retter fra forskellige køkkener verden over. Den fine formaling af den økologiske kommen gør krydderiet let at integrere i saucer, marinader og krydderiblandinger. Det er ikke kun fuld af smag, men bidrager også til en sund kost, da kommen traditionelt er kendt for sine fordøjelsesfremmende egenskaber. Økologisk stødt kommen er derfor ikke kun en berigelse for ganen, men også et bevidst valg for folk, der sætter pris på naturlige og økologiske produkter.