ProduktbeskrivelseØkologisk Birds Eye chili fra kontrolleret dyrkning males til et fint, intensivt rødt chilipulver, der er kendt for sin markante styrke. De små frugter giver en ren, direkte varme, som er nem at dosere præcist.Den skånsomme tørring og formaling bevarer den karakteristiske aroma fra disse Capsicum frutescens-chilier. Biova fokuserer på ensartet kvalitet og definerede styrkegrader, så du kan bruge krydderiet pålideligt og reproducerbart.Malet Birds Eye chili er ideel til at give ekstra styrke til supper, saucer, curries og gryderetter. Med det fine / let flagerede pulver kan du give asiatiske, afrikanske og middelhavsinspirerede retter samt BBQ-saucer en kontrollerbar, intens varme.OprindelseDe Birds Eye chilier, der anvendes af Biova, kommer overvejende fra Uganda, Indien og Tanzania. Kombinationen af tropisk klima, høj solindstråling og frugtbar jord giver en jævn modning og høj aromatæthed i frugterne.Dyrkning / forarbejdning / høstChiliplanterne dyrkes på friland i varme områder og høstes i hånden, når frugterne er skiftet fra grønne til klart røde. Efter skånsom tørring males de tørrede frugter til et fint til let flageret pulver og fyldes omhyggeligt på større pakninger til engrosbrug.Særlige kendetegnBirds Eye chili hører til de meget stærke chilisorter med en typisk styrke på 100.000 til 140.000 Scoville. Biovas chilipulver kendetegnes ved sin intense farve, fine kornstørrelse og gode opløselighed i væsker og olier.Forskelle i oprindelse og forarbejdningAfhængigt af oprindelsesland varierer nuancer i frugtighed og oplevet styrke en smule, men ligger altid inden for det definerede styrkeområde. Den ensartede formaling hos Biova sikrer, at pulveret kan doseres og anvendes jævnt uanset oprindelse.Smag & duftMalet Birds Eye chili giver en direkte, langvarig styrke med let frugtige noter, der minder om thai-chili. I duften fremstår en ren, krydret chilitone uden røg- eller ristede noter – ideel til køkkener, der ønsker en ren, skarp chilihed.AnvendelseTil at give ekstra styrke i curries, wokretter og andre asiatiske pandestegte retterSom stærk komponent i supper, gryderetter, braiserede retter og saucerTil marinader, rubs og hot BBQ-saucer i grillkøkkenetProduktspecifikationOprindelsesland: Indien, Uganda, TanzaniaKornstørrelse: fin / let flageret, maletFarve: rødStyrkegrad: ca. 100.000–140.000 Scoville (meget stærk)Vægt pr. enhed: ca. 1,05 kg engrospakning

ProduktbeskrivelseØkologisk cayenne chili fra Biova er et fintmalet, klart rødt chilipulver med medium til kraftig styrke på ca. 10.000–30.000 Scoville. De økologisk dyrkede frugter giver dine retter en ren, frugtig varme og forstærker den naturlige farve.Den fine, let flagerede struktur gør det nemt at dosere krydderiet jævnt og røre det ud i væsker, marinader eller krydderiblandinger. Biova bruger nøje udvalgte råvarer og skånsom forarbejdning for at bevare aroma, farve og styrkeprofil stabilt.Uanset om det er til gryderetter, dips, grøntsagspanderetter eller grillmarinader, giver dette cayennepulver mange anvendelsesmuligheder i både det kolde og varme køkken. Øko cayenne chili bliver dermed et alsidigt basiskrydderi til pikante retter fra chili con carne til BBQ-rubs.OprindelseChilierne til dette cayennepulver kommer fra Kina, hvor varme temperaturer og masser af sol giver ideelle forhold for Capsicum-planter. Kontrollerede økologiske dyrkningsområder sikrer en ensartet kvalitet.Dyrkning / Fremstilling / HøstCayennefrugterne høstes ved fuld modenhed, tørres skånsomt og males derefter fint til let flageret pulver. Herefter fyldes det økologiske krydderi som storkøbsvare i praktiske 1 kg-enheder med ca. 1,05 kg bruttovægt.Særlige egenskaberMed en styrke på 10.000–30.000 Scoville dækker dette cayenne chilipulver området fra medium til kraftig styrke. Den homogene kornstørrelse og Biovas økokvalitet understøtter et rent, tilsætningsfrit krydderkøkken.Forskelle i oprindelse og forarbejdningAfhængigt af oprindelsesland varierer cayenne chili i frugtighed, styrkeprofil og farveintensitet; kinesiske kvaliteter er kendt for deres afbalancerede, direkte varme. Standardiseret tørring og defineret formalingsgrad hos Biova sikrer konstant farve, opløselighed og tekstur.Smag & DuftSensorisk fremstår cayennepulveret tydeligt pikant med klar chilistyrke og diskrete frugtige noter. Den klare røde farve fremhæver visuelt tomat-, peberfrugt- og grillretter, mens duften er aromatisk, let frugtig og behageligt stærk.AnvendelseTil at give ekstra styrke i saucer, supper, gryderetter og chili con carne.Som pikant komponent i grillmarinader, BBQ-rubs samt veganske og vegetariske grillretter.Til dips, bowls, grøntsagspanderetter, pastasaucer, krydrede smørepålæg og egne krydderiblandinger.ProduktspecifikationOprindelsesland: KinaKornstørrelse: fin / flageretFarve: rødStyrkegrad: ca. 10.000–30.000 ScovilleVægt pr. enhed: ca. 1,05 kg pr. 1 kg storkøbsvareProdukttype: økologisk krydderi, cayenne chilipulver i storkøbsenheder

ProduktbeskrivelseØkologisk Birds Eye chili fra Biova er klart røde, groft knuste chiliflager af Capsicum frutescens med en kornstørrelse på ca. 2–4 mm. De giver et rent, intenst styrkeniveau på omkring 90.000–120.000 Scoville i køkkenet.Skånsom tørring og omhyggelig forarbejdning bevarer farve, aroma og styrke i de økologiske chilier bedst muligt. Som bulkvarer i kiloområdet leverer Biova en ensartet, let sporbar kvalitet til gastronomi, producenter og ambitiøse hjemmekokke.Den grove, granulære struktur sikrer en jævn fordeling i retten og gør det lettere at dosere den meget stærke chili. På den måde kan du bruge øko Birds Eye chili fleksibelt i curries, gryderetter, saucer, marinader og egne krydderiblandinger.OprindelseChilierne kommer overvejende fra Indien og Uganda med varmt klima, intens sol og frugtbare jorde. Disse forhold fremmer en markant aroma og den kraftige styrke i området 90.000–120.000 Scoville.Dyrkning / forarbejdning / høstPlanterne af arten Capsicum frutescens dyrkes på friland under kontrolleret økologiske forhold. Fuldt modne røde frugter høstes, tørres skånsomt og knuses derefter groft, så der opnås en granulær kornstørrelse på ca. 2–4 mm.Særlige kendetegnMed sit meget høje styrkeniveau hører denne chili til i de intensive styrkeområder 20.001–100.000 til 100.001–500.000. Den klare røde farve og grove struktur gør den attraktiv til krydderblandinger, rubs og dekoration, mens Biova sikrer en stabil øko-bulk-kvalitet.Forskelle i oprindelse og forarbejdningChilier fra Uganda giver en ren, direkte styrke, mens varer fra Indien ofte har en let frugtagtig note. Gennem den ensartede granulære forarbejdning kombinerer Biova begge oprindelser til et konsistent produkt med let reproducerbar styrke.Smag & duftI smagen minder flagerne om typiske thai-chilier: direkte, intense og uden dominerende røgnoter. I næsen opleves en varm, let frugtagtig chiliaroma med en klar, pikant krydring, der hurtigt bygger sig op og bliver ved med at være til stede.AnvendelseTil at give styrke i curries, wokretter og andre asiatisk inspirerede retterTil kraftige gryderetter, supper, chili con carne og simreretterSom ingrediens i marinader, tørre rubs, BBQ- og hot sauces samt krydderiblandingerProduktspecifikationerOprindelsesland: Indien, UgandaKornstørrelse: knust, ca. 2–4 mm (granulær, grov)Farve: rød

ProduktbeskrivelseBiovas økologiske chiliflager giver en klar, rød farve og en let at dosere styrke i køkkenet. De groft knuste flager med en kornstørrelse på 1–3 mm ligger på ca. 6.000–30.000 Scoville.Skånsom tørring og kontrolleret knusning bevarer farve, aroma og styrkeprofil i høj grad. Den granulerede struktur hæfter godt på maden og egner sig både til professionelt køkken og til den krævende hjemme- og hobbykok.Brug de økologiske chiliflager til at give ekstra smag i saucer, marinader, gryderetter eller grillretter, og justér styrken fra mildt pikant til markant stærk. Som topping på pizza, pasta eller bowls giver de røde flager både visuelle og smagsmæssige highlights.OprindelseChilierne kommer overvejende fra kontrolleret økologisk dyrkning i Kina med varmt, solrigt klima. Lange modningstider giver en intens rød farve og en afbalanceret styrkeprofil, som Biova sikrer gennem nøje udvalgte samarbejdspartnere.Dyrkning / Fremstilling / HøstPlanterne dyrkes efter økologiske retningslinjer uden syntetiske pesticider eller kemisk gødning. De fuldmodne, røde frugter høstes, tørres skånsomt og knuses derefter groft til flager på ca. 1–3 mm.Særlige kendetegnTypisk for produktet er det variable styrkeområde på 6.000–30.000 SHU, som spænder fra moderat til tydeligt stærk. Den grove, granulerede kornstørrelse giver synlige chilistykker, en behagelig mundfornemmelse og gør flagerne ideelle også i storkøkken og som råvare til krydderiblandinger.Forskelle i oprindelse og forarbejdningAfhængigt af dyrkningsområde kan frugtighed, røgede nuancer og styrke variere en smule. Standardiserede tørre- og maleprocesser hos Biovas partnere sikrer, at farve, kornstørrelse og aroma i chiliflagerne forbliver så ensartede som muligt på tværs af partier.Smag & duftSensorisk byder flagerne på en ren chilistyrke med let frugtige noter, der minder om tørret peberfrugt. Duften er varm, krydret og pikant, mens styrken i retterne bygger sig moderat op og kan blive markant, alt efter dosering.AnvendelseTil krydring af saucer, supper, gryderetter, curries og pandestegte retterSom topping på pizza, pasta, bowls, ovnbagte grøntsager, snacks og fingerfoodTil marinader, rubs, chutneys og dips i grill- og BBQ-opskrifterProduktspecifikationOprindelsesland: KinaKornstørrelse: groft knust, ca. 1–3 mmFarve: Rød

ProduktbeskrivelseØkologisk ancho chili er den tørrede og malede udgave af den mexicanske poblano-chili og fremstår som et mørkerødt til næsten sort pulver med mild styrke på ca. 1.000–4.000 Scoville. Krydderiet kombinerer frugtige noter af tørrede bær med strejf af kakao og tobak og er ideelt til autentisk mexicansk mad.Den fine til let flagerede struktur gør, at chilipulveret fordeler sig jævnt i saucer, rubs og marinader og er nemt at dosere præcist. Biova satser på økologisk kvalitet og kontrolleret forarbejdning af storpakningerne, så farve, aroma og styrke forbliver stabile og lever op til professionelle krav.I køkkenet fungerer det milde chilipulver som aromatisk base i gryderetter, salsaer, mole og chili con carne og passer lige så godt i BBQ-rubs og grillmarinader. Du kan bruge øko ancho chili alene for en diskret varme eller kombinere den med stærkere sorter for at finjustere den ønskede styrke.OprindelseDen anvendte poblano-chili stammer traditionelt fra Mexico, hvor varme temperaturer og masser af sol giver et intenst aromaprofil. Til ancho bruges udelukkende fuldmodne, mørkerøde frugter, som efter høst tørres skånsomt, så den typisk mexicanske karakter bevares.Dyrkning / Produktion / HøstChiliplanterne dyrkes på friland, indtil frugterne har fået deres dybe røde farve. Derefter høstes chilierne, tørres nænsomt og males til et fint til let flageret pulver, hvor Biova sikrer kontrollerede forhold for en stabil kvalitet og ensartet styrke.Særlige kendetegnTypisk for ancho er de store, hjerteformede poblano-frugter, som ved tørring bliver flade og brede med en kompleks aroma. Det resulterende pulver er markant mildere end mange andre chilier og egner sig derfor også til gæster, der kun ønsker en diskret styrke – især i storpakninger til professionelle køkkener.Forskelle i oprindelse og forarbejdningAfhængigt af dyrkningsområde og tørremetode varierer aromanuancerne fra frugtige toner til noter af tobak og kaffe. Traditionel soltørring kan give en meget nuanceret smagsprofil, mens kontrolleret tørring hos Biova sikrer en ensartet sensorisk kvalitet af chilipulveret.Smag & duftMalet ancho chili dufter varmt, frugtigt og let røget med noter af rosiner, lakrids, kaffe og kakao. I munden opleves en mild, rund styrke, som fremhæver den sødligt frugtige karakter og giver saucer og gryderetter en appetitlig mørkerød farve.AnvendelseSom basis-krydderi i mørke saucer, gryderetter, chili con carne og mexicansk mole.I rubs og marinader til okse, svin, fjerkræ eller grøntsager på grillen.Til kreative kombinationer med chokolade, desserter, chutneys eller frugtige BBQ-saucer.ProduktspecifikationOprindelsesland: typisk MexicoKornstørrelse: fin / let flageret, maletFarve: mørkerød til næsten sort

ProduktbeskrivelseØkologisk Piment d’Espelette er et traditionelt baskisk chilipulver fra Frankrig med beskyttet AOP-oprindelsesbetegnelse. Det klart røde, fint til let flageformede krydderi giver et mildt, let doserbart bid til det professionelle køkken.Kontrolleret økologisk dyrkning og skånsom forarbejdning giver en frugtig, varm aroma med ensartet kornstørrelse på 0,1–1,0 mm. Biova tilbyder dette chilipulver som 1 kg-storforpakning med ensartet batchkvalitet, målrettet restauranter, deliproducenter og mindre manufakturer.I køkkenet giver økologisk Piment d’Espelette retter en blid chilistyrke og en fin paprikanote. Brug krydderiet alsidigt til saucer, marinader, dips eller kreative anvendelser i chokolade og desserter.OprindelseChilikrydderiet kommer fra området omkring Espelette i det franske Baskerland. Det milde, fugtige klima mellem Atlanterhavskysten og Pyrenæerne præger terroiret og sikrer den typiske kvalitet af frugterne fra Capsicum annuum.Dyrkning / Fremstilling / HøstChiliplanterne forkultiveres om foråret og plantes ud på friland fra det sene forår. Fra august til oktober høstes de fuldt modne røde frugter i hånden, tørres skånsomt og males til et fint, let flageformet pulver, som Biova leverer i 1 kg-poser.Særlige kendetegnPiment d’Espelette er en AOP-beskyttet specialitet med klart defineret oprindelse og forarbejdning. I økologisk kvalitet er dette chilipulver særligt sjældent; kombinationen af mild styrke, intens rød farve, fin kornstørrelse og storforpakning gør Biovas krydderi ideelt til restauranter og deliproduktion.Forskelle i oprindelse og forarbejdningI modsætning til standardchilipulvere fra skiftende dyrkningsområder tilbyder Piment d’Espelette et tydeligt afgrænset baskisk terroir. Forarbejdning direkte i oprindelsesområdet og AOP-reglerne sikrer karakteristisk aroma, pålidelig styrke og fuld sporbarhed.Smag & duftSensorisk viser krydderiet sig med mild, afrundet chilistyrke på ca. 1.500–3.000 Scoville, frugtige og let sødlige noter samt en varm paprikatone. Duften er intens, men ikke skarp, og passer både til kraftige retter og til udvalgte søde komponenter.AnvendelseTil krydring af kød-, fiske- og grøntsagsretter i restaurant, catering og storkøkken.Til saucer, marinader, dips, dressinger og deliprodukter med reproducerbar mild styrke.Som elegant chili-note i chokolade, desserter, frugtforberedelser eller kreative snackopskrifter.ProduktspecifikationOprindelsesland: FrankrigKornstørrelse: fin / flageformet, 0,1–1,0 mmFarve: intensiv rød

ProduktbeskrivelseØkologisk Rechi chili er et fintmalet, klart rødt chilipulver med en medium styrke på ca. 5.000–15.000 Scoville. Den afbalancerede blanding af forskellige øko-chilier giver et alsidigt krydderi til storkøkken, catering og fødevareproduktion.Den fine til let flagerede struktur gør Biova chilipulver nemt at dosere, det løber jævnt og fordeler styrken homogent i retten. Omhyggeligt udvalgte råvarer og skånsom forarbejdning sikrer en stabil kvalitet i hver enkelt batch.Til gryderetter, curries, marinader, BBQ-rubs eller dips – dette mediumstærke øko chilipulver giver mange retter en let kontrollerbar varme og en appetitlig rød farve. Det gør det nemt at smage Tex-Mex-, middelhavs- og orientalske retter sikkert til.OprindelseChilierne kommer fra Spanien, Uganda, Tanzania, Indien, Nigeria, Kina og Zimbabwe, hvor varmt klima og masser af sol giver ideelle betingelser for frilandsdyrkning. Forskellige jordtyper og mikroklimaer præger det lagdelte smagsbillede, som Biova målrettet udnytter i denne krydderiblanding.Dyrkning / Fremstilling / HøstChiliplanterne dyrkes på friland og høstes knaldrøde ved fuld modenhed. Derefter tørres bælgene skånsomt og males til et fint til let flageret pulver, som Biova leverer som bulkvare i praktiske storpakninger på omkring 1,05 kg.Særlige egenskaberKendetegnende er styrkeområdet på ca. 5.000–15.000 Scoville, som svarer til egenskabsgruppen 5.001–20.000 og giver en let doserbar medium styrke. Kornstørrelsen "fin / flageret" gør det nemt at røre ud i både flydende og faste retter og sikrer et jævnt styrkeprofil i standardiserede opskrifter.Forskelle i oprindelse og forarbejdningSpanske chilier bidrager ofte med en mild, frugtig, paprikaagtig note, mens bælge fra Uganda, Tanzania, Indien, Nigeria, Kina og Zimbabwe typisk giver mere markant styrke og krydret dybde. Ved målrettet at blande disse oprindelser og forarbejde dem skånsomt hos Biova opnås en rund og stabil smagsprofil gennem hele batchen.Smag & aromaSensorisk opleves chilipulveret som behageligt mediumstærkt med en varm, let frugtig krydring. Duften er intens og krydret og minder om soltørret paprika med tydelig chili-note, mens den kraftige røde farve giver saucer, marinader og færdige retter et appetitligt udseende.AnvendelseKrydring af gryderetter, supper, braiserede retter og curries med en let kontrollerbar medium styrke.Til marinader, BBQ-rubs og tørblandinger til kød, fisk eller grøntsager i professionelle køkkener og storkøkkener.Til at give ekstra smag i dips, saucer, chutneys, veganske bowls, Tex-Mex-retter og som base i egne Biova krydderiblandinger.ProduktspecifikationOprindelseslande: Spanien, Uganda, Tanzania, Indien, Nigeria, Kina, ZimbabweKornstørrelse: Fin / flageretFarve: Rød

ProduktbeskrivelseØkologisk chipotle chili er et fintmalet, røget jalapeño-chilipulver fra Spanien med mørkerød farve og medium styrke. Den aromatiske krydderiblanding kombinerer frugtige chili-noter med en tydelig røgsmag og er ideel til BBQ-køkkenet og kreative opskrifter.Takket være kontrolleret økologisk dyrkning og skånsom forarbejdning leverer chipotle-chilipulveret fra Biova en ensartet kvalitet med en veldefineret styrke på ca. 15.000–30.000 Scoville. Den fine til let flagerede struktur sikrer en jævn fordeling i saucer, rubs og krydderiblandinger.I professionelle køkkener, mindre producenter og ambitiøse hjemmekøkkener giver øko chipotle chili mulighed for præcis dosering i marinader, saucer, gryderetter og grillretter. Det gør det nemt at give klassiske BBQ-retter, bowls, dips og veganske specialiteter en pålidelig, karakteristisk røget chili-profil.OprindelseJalapeño-chilierne til denne økologiske chipotle chili kommer fra Spanien, hvor varmt, solrigt klima og kontrolleret vanding giver ideelle betingelser for professionel chilidyrkning. Biova bruger udvalgte marker med gennemsigtig oprindelse og ensartet modning.Dyrkning / Produktion / HøstChilierne dyrkes under kontrolleret økologiske forhold og høstes ved optimal modenhed. Efter traditionel tørring over røg fra hårdttræ bliver de fuldmodne frugter skånsomt malet til et fint til let flageret pulver og tappet som storkøbsvarer i enheder på ca. 1,05 kg.Særlige kendetegnTypisk for chipotle er kombinationen af tydelig, men medium stærk chili og en intens røget smag. Den mørkerøde farve, det definerede Scoville-interval på 15.000–30.000 og den homogene struktur gør dette Biova-krydderi meget let at planlægge med i restaurationsbranchen, fødevareproduktion og krydderimanufakturer.Oprindelse og forarbejdningChipotle stammer traditionelt fra Mexico, men den spanske oprindelse giver en særlig stabil kvalitet og god tilgængelighed året rundt. Røgning over udvalgt hårdttræ og standardiserede tørretider sikrer en ren, reproducerbar røgaroma i professionelle anvendelser.Smag & aromaSensorisk viser krydderiet en markant røget profil med varme, frugtige chili-noter og en medium, vedvarende styrke. I duften dominerer røg, ristede nuancer og en let sødme, der leder tankerne hen på BBQ og grillretter og giver dybde til maden uden at overdøve andre aromaer.AnvendelseKrydderi til BBQ-saucer, marinader og rubs til kød, fisk eller plantebaserede alternativer.Smagssætning af simreretter, gryderetter, chili con carne og bønnepander.Til brug i krydderiblandinger, dips, salsaer, grillsmør og bowls for en røget, mediumstærk chili-profil.ProduktspecifikationOprindelsesland: SpanienStruktur: fin / let flageret, maletFarve: mørkerødStyrke: ca. 15.000–30.000 Scoville (medium)Produkttype: fødevare, krydderi, storkøbsvarePakningsvægt: ca. 1,05 kg pr. enhed

ProduktbeskrivelseBiova Øko Birds Eye chili er intenst stærke, tørrede chilier i en klar, rød farve. De 1–3 cm små frugter af arten Capsicum frutescens ligger på ca. 90.000–120.000 Scoville og hører til blandt de meget stærke krydderichilier.Den skånsomme tørring som stykker eller hele frugter bevarer den typiske chiliaroma med frisk styrke og let frugtighed. At chilierne er hele gør dem meget drøje i brug og giver præcis dosering fra let pikant til meget stærk – ideelt til storkøkkener, producenter og professionelle køkkener.I køkkenet kan de små chilier bruges på mange måder: De kan koges eller steges med, eller knuses i en morter og giver curries, gryderetter, saucer og marinader en ren, direkte styrke. Dermed er Biova Øko Birds Eye chili et praktisk valg til stærke retter og kreative opskrifter.OprindelseBirds Eye chili stammer oprindeligt fra Sydamerika og dyrkes i dag i tropiske og subtropiske områder med varmt klima og masser af sol. Disse forhold fremmer udviklingen af små, kraftigt røde frugter med højt capsaicinindhold og jævn styrke.Dyrkning / Fremstilling / HøstChiliplanterne dyrkes overvejende på friland og høstes, når frugterne fuldt ud har skiftet farve fra grøn til rød. Umiddelbart efter høst tørres frugterne skånsomt, renses, sorteres efter størrelse og fyldes som hele frugter på Biova-storforpakninger.Særlige egenskaberMed ca. 90.000–120.000 Scoville ligger denne Birds Eye chili i den øvre del af kategorien meget stærk. De små, kompakte frugter er særdeles drøje, da selv små mængder giver intens styrke, og aromaen holder sig stabil længere i hel form.Forskelle i oprindelse og forarbejdningAfhængigt af dyrkningsområde varierer frugtighed, styrke og farvetoner en smule, påvirket af klima, jordbund og sollys. Skånsom tørring og omhyggelig rensning hos Biova sikrer en ren chilistyrke, frisk aroma og ensartet kvalitet i storforpakningerne.Smag & DuftSmagsmæssigt minder Birds Eye chili om thai-chili med direkte, langvarig styrke og tydelig capsaicinnote. En let frugtighed og diskrete noter af paprika afrunder aromaen, mens duften er intenst chiliagtig og lader styrken mærkes allerede i næsen.AnvendelseTil krydring af curries, wokretter og andre asiatisk inspirerede retterTil at give ekstra styrke i supper, gryderetter, tomatsaucer og simreretterTil hjemmelavede chilipastaer, hot sauces, BBQ-rubs og marinaderProduktspecifikationOprindelsesland: ikke specificeretKornstørrelse: stykker / hele, ca. 1–3 cmFarve: rødStyrkegrad: ca. 90.000–120.000 Scoville, meget stærkProdukttype: fødevare / krydderi, storforpakningSalgsenhed: 1 kg, ca. 1,05 kg bruttovægt pr. pose