Oplev den krydrede mangfoldighed i Ungarn med vores Red Sweet Paprika Powder! Dette aromatiske krydderi er fremstillet af udvalgte røde peberfrugter, der trives på de solbeskinnede marker i Ungarn, og det tilfører dine retter farve og smag uden sidestykke. Vores paprikapulver er omhyggeligt fremstillet for at bevare peberfrugternes rige smag og livlige farve. Den bløde, søde smag er perfekt til en lang række retter - fra gryderetter til saucer og grillede grøntsager. Tilføj en lokkende varme og et strejf af ungarsk tradition til dine måltider. Ungarn er berømt for sit paprikapulver, og vores produkt viderefører stolt denne tradition. Den omhyggelige udvælgelse af peberfrugterne og den skånsomme forarbejdning garanterer en ensartet kvalitet og friskhed, der vil berige dit køkken. Giv dine retter liv, og opdag Ungarns kulinariske magi med vores Red Sweet Paprika Powder. Giv farve og smag til din tallerken, og giv dine retter det helt særlige. Bestil nu, og oplev de mange smagsvarianter af dette uundværlige krydderi!

Hvidløg har været brugt i næsten alle kulturer i århundreder som krydderi og lægeplante. Hvidløg virker som et antibiotikum og styrker blodkarrene og immunforsvaret, hvilket mange videnskabelige undersøgelser har vist. For at få mest muligt ud af de positive virkninger af hvidløg anbefales det at spise de rå fed i forskellige retter. De skarpe ingredienser irriterer dog mange maver, og den intense, til tider skarpe lugt får mange mennesker til at vige tilbage for at spise det. Og det er netop her, at fermenteret sort hvidløg kommer ind i billedet. Fermenteret hvidløg er næsten lugtfrit, og når man spiser det sorte løg, efterlader det ingen ubehagelig ånde. De positive aktive ingredienser i hvidløg er fuldstændig bevaret. Sort hvidløg er bare normalt, friskt hvidløg, som fermenteres kontrolleret ved hjælp af varme og fugt i særlige kamre. Denne proces kan tage op til 90 dage. Jo længere fermenteringen er, jo mørkere og hårdere bliver feddene. Fermentering er en gammel, traditionel proces, der spiller en central rolle i produktionen og konserveringen af fødevarer. Sort hvidløg smager sødt og mildt og minder en smule om tørrede blommer, sukkerroesirup eller balsamicoeddike med et strejf af lakrids. Fermenteret sort hvidløg passer godt til kødretter, saucer eller grøntsager og bør kun tilsættes sidst i tilberedningen. Selv i desserter er sort hvidløg ikke tabu.

Sødt paprikapulver fra Spanien - den solkyssede smag fra Den Iberiske Halvø! Vores søde paprikapulver fra Spanien giver dine retter en umiskendelig smag. Det er omhyggeligt udvundet af solmodne peberfrugter og giver en mild, sødlig smag og den karakteristiske røde farve fra det spanske køkken. Det intense solskin og den frugtbare jord i Spanien giver dette paprikapulver sin unikke smag. Ideel til paella, tapas, gryderetter eller som en universel smagsgiver i mange retter. Fordyb dig i smagen af Spanien, og giv din madlavning et førsteklasses middelhavspræg med vores søde paprikapulver.

Efter peber er paprika det vigtigste og mest anvendte krydderi i de fleste europæiske køkkener. Planteslægten paprika hører til natskyggefamilien. Frugterne, de såkaldte bælgfrugter, er meget farvestrålende og modner i flere farvetrin, f.eks. fra grøn til gul til rød. Til vores røgede paprikapulver anvendes udvalgte og håndplukkede, fuldt modne, knaldrøde peberfrugter, som først røges og tørres over egetræ. Denne proces tager flere dage, hvor peberfrugterne mister over 90 % af deres vægt. Efter røgningen bliver de tørrede peberfrugter forsigtigt formalet. Det resulterende røgede paprikapulver har en aromatisk, røget, men også frugtagtig smag. I Spanien anvendes krydderiet i mange traditionelle retter som f.eks. chorizopølse eller paella. Desuden passer røget paprika til alle retter, der kan tåle en røget note. Anvendelse: Kødretter, supper og saucer, kartoffelretter, grøntsager, risretter, pasta, paella, gullasch, grillprodukter, gryderetter.

Hvidløg er kendt som et krydderi og en lægeplante i mange dele af verden. Især i store dele af Asien, Orienten og Middelhavsområdet bruges hvidløg på mange forskellige måder i køkkenet. Hvidløg har smagsforstærkende egenskaber og er en uundværlig del af mange retter. Det siges også at have sundhedsfremmende og helbredende egenskaber. I 1989 blev det kåret som årets lægeplante. Vores hvidløgsgranulat er let at dosere, uden den skarpe aroma af friske hvidløgsfed. Brug hvidløgsgranulat i dips og marinader, saucer og supper, salt og bøffer, fisk og skaldyr.