Pfefferwhisky ist eine vielseitiges Würzmittel, das sich durch seine markante Kombination aus Pfeffer- und Whisky-Aromen auszeichnet. Hier sind einige interessante Verwendungsmöglichkeiten: Fleischgerichte und Gemüse, sowohl gegrillt als auch gebraten. Saucen und Dips oder als Ergänzung für Süßspeisen und Cocktails. Pfefferwhisky kann aber auch zur Herstellung von Marinaden durch die Mischung mit Olivenöl, Honig, Senf oder Sojasauce verwendet werden.

Oplev den krydrede mangfoldighed i Ungarn med vores Red Sweet Paprika Powder! Dette aromatiske krydderi er fremstillet af udvalgte røde peberfrugter, der trives på de solbeskinnede marker i Ungarn, og det tilfører dine retter farve og smag uden sidestykke. Vores paprikapulver er omhyggeligt fremstillet for at bevare peberfrugternes rige smag og livlige farve. Den bløde, søde smag er perfekt til en lang række retter - fra gryderetter til saucer og grillede grøntsager. Tilføj en lokkende varme og et strejf af ungarsk tradition til dine måltider. Ungarn er berømt for sit paprikapulver, og vores produkt viderefører stolt denne tradition. Den omhyggelige udvælgelse af peberfrugterne og den skånsomme forarbejdning garanterer en ensartet kvalitet og friskhed, der vil berige dit køkken. Giv dine retter liv, og opdag Ungarns kulinariske magi med vores Red Sweet Paprika Powder. Giv farve og smag til din tallerken, og giv dine retter det helt særlige. Bestil nu, og oplev de mange smagsvarianter af dette uundværlige krydderi!

Lang peber er en klatreplante med rødder, der udspringer fra skudknuderne. Dens udbredelsesområde strækker sig fra det nordlige Indien til Indonesien. Frugtklumperne, der minder om pilekatte, hasselnødder eller birkefrugter, høstes på forskellige stadier af modenhed og tørres, hvorefter de anvendes som krydderi i Indien, men også som lægemiddel. Den lange peber anses for at være den første type peber, der nåede Europa i antikken, og den var kendt længe før den sorte peber, der anvendes i dag. Den er meget mere mangfoldig og skarpere i den lange variant end sort peber, men kan grundlæggende bruges på samme måde. Den længere sort af lang peber er varm og varm med søde og jordnære overtoner. Den udstråler en aroma af kanel, som minder om juletiden. Den lange peber kan morteres meget godt eller brydes og hakkes i stykker og kommes i en krydderikværn. I saucer, bouillon eller marinader kan den udfolde sin let sødlige blomsterduft, selv når den bruges hel. Men vær forsigtig, for jo længere den koges, jo mere skarp bliver den.

Vores Petalos de Sal kommer fra en bjergregion i den spanske provins Alicante, godt 40 km fra Middelhavet. Her findes der ved en saltkilde et gammelt saltværk, hvor det hvide guld er blevet udvundet uden afbrydelse siden middelalderen. Udvindingen foregår som den har gjort i århundreder i den traditionelle forarbejdning, i rent håndværksmæssigt håndværk og med hjælp fra sol og vind. Premiumproduktet ¨Saline la Fortuna¨ fremstilles i et lukket system og en gennemarbejdet proces - de knasende og eftertragtede stensaltflager. Saltflagerne bliver derefter røget af en erfaren røgmester efter traditionelle metoder over flere dage med egespåner. De røgede petalos overbeviser med en behagelig røget note og passer særligt godt til veganske og vegetariske retter, æggeretter eller svamperetter.

Væk dine smagsløg med vores økologiske stødte cayennechilier - en spændende og levende tilføjelse, der vil forvandle dine retter til en sand smagstornado! Vores omhyggeligt dyrkede og nænsomt malede økologiske cayennechilier tilfører ikke bare en brændende varme til dine retter, men også en spændende knaldrød farve. Denne alsidige chilisort tilføjer ikke kun en behagelig krydring til dine kulinariske kreationer, men også en subtil frugtagtig note, der giver en særlig dybde til hver bid. Den fintmalede tekstur gør den nem at inkorporere i en række opskrifter - hvad enten det er saucer, supper, gryderetter eller marinader. Fra en let krydring til en intens, udfordrende krydring - med vores økologiske cayennechili har du fuld kontrol over niveauet af pikanthed i dine retter.

Tauchen Sie ein in die erfrischende Welt des Bio Meersalat Algen in lebendigem Grün, direkt aus den klaren Gewässern Spaniens! Unsere sorgfältig geernteten Algen werden nach strengen ökologischen Standards angebaut und handverlesen, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Unser Bio Meersalat Algen werden unter idealen Bedingungen kultiviert und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität und Geschmack zu gewährleisten. Die leuchtend grüne Farbe und der frische Geschmack machen diese Algen zu einer köstlichen Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten. Erleben Sie den frischen Geschmack des Meeres in jeder Biss und verleihen Sie Ihren Gerichten mit unserem Bio Meersalat Algen eine gesunde und köstliche Zutat. Holen Sie sich ein Stück spanische Meeresbrise in Ihre Küche und bestellen Sie noch heute!

Denne chili imponerer med sin klare røde farve og intense aroma, som er let at opfatte selv for chili-nybegyndere på grund af den kun lette krydrethed.

Verbena peber må kun anvendes i kosttilskud, ikke som krydderi. Den kendetegnes ved en mild styrke, subtile bitre toner og en intens citrusduft. Når emballagen åbnes, frigiver de små bær en uforlignelig citronaroma, delikat og frisk.

Mens kanel, som er et af de ældste kendte krydderier, blev brugt som krydderi og lægeplante for mere end 4.000 år siden, især i Kina og Indien, og har været meget populær hos grækerne og romerne siden oldtiden, har kanelblomsten kun været kendt som krydderi i Europa i nogle få årtier. Strengt taget er det ikke kanelblomsten, men kanelknoppen fra cassia-kaneltræet. På grund af dens lighed med nelliken kaldes den også ofte kanelnellike. Aromatisk ligner kanelblomster meget den klassiske kanel, men er mindre udtalt og har en finere smag. Kanelblomster anvendes især i desserter. De bruges især i juletiden i bagværk, desserter og varme drikke. Ud over i frugtkompot eller risengrød anvendes kanelblomster også i orientalske krydderiblandinger og karryretter, i gryderetter, hakket kød og mørke saucer. Kanelblomsterne kan anvendes hele eller malede eller knuste. Kanelelelskere tygger undertiden kanelblomsterne hele.

Mens kanel, som er et af de ældste kendte krydderier, blev brugt som krydderi og lægeplante for mere end 4.000 år siden, især i Kina og Indien, og har været meget populær hos grækerne og romerne siden oldtiden, har kanelblomsten kun været kendt som krydderi i Europa i nogle få årtier. Strengt taget er det ikke kanelblomsten, men kanelknoppen fra cassia-kaneltræet. På grund af dens lighed med nelliken kaldes den også ofte kanelnellike. Aromatisk ligner kanelblomster meget den klassiske kanel, men er mindre udtalt og har en finere smag. Kanelblomster anvendes hovedsagelig i desserter, især i juletiden i bagværk, desserter og varme drikke. Ud over i kompot eller risengrød anvendes kanelblomster også i orientalske krydderiblandinger og karryretter, i gryderetter, hakket kød og mørke saucer. Kanelblomsterne kan anvendes hele eller malede eller knuste. Kanelelelskere tygger undertiden kanelblomsterne hele.

Mac Khen-peber fra Indonesien giver dine retter en unik og sofistikeret smag. Med sine krydrede og let søde nuancer er denne peberfrugt særligt velegnet til forædling af udsøgte retter. Uanset om det er i delikate saucer, raffinerede kødretter eller eksotiske grøntsagstilberedninger - Mac Khen-peber tilføjer smagfulde accenter, der tager dine kulinariske kreationer til et nyt niveau. Oplev de mange anvendelsesmuligheder for denne udsøgte indonesiske peber, og tilføj et strejf af luksus til dit køkken.

Økologisk stødt grøn paprika er et smagfuldt krydderi fremstillet af økologisk dyrkede grønne peberfrugter. Her er nogle oplysninger om økologisk stødt grøn paprika: Økologisk: Udtrykket ¨økologisk¨ betyder, at den grønne peber er dyrket i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug. Det udelukker brugen af syntetiske pesticider, herbicider og kemisk gødning. Smag og aroma: Stødt grøn paprika giver retterne en mild, let sødlig smag og en frisk aroma. Sammenlignet med chilipeber er grøn paprika generelt mindre krydret. Brug i køkkenet: Økologisk stødt grøn paprika kan bruges på mange forskellige måder i køkkenet. Den er ideel til supper, gryderetter, saucer, kødretter, grøntsager og meget mere. Den malede paprika giver en behagelig farve og smag til retterne. Krydderiblandinger: Stødt grøn paprika bruges ofte i krydderiblandinger for at tilføje en mild varme og farvedybde til forskellige retter. Den kan også kombineres med andre krydderier for at skabe individuelle smagsprofiler. Kulinarisk alsidighed: Stødt grøn paprika passer godt til mange forskellige retter, bl.a. kød, fjerkræ, fisk, grøntsager, gryderetter og saucer.

Mens kanel, som er et af de ældste kendte krydderier, blev brugt som krydderi og lægeplante for mere end 4.000 år siden, især i Kina og Indien, og har været meget populær hos grækerne og romerne siden oldtiden, har kanelblomsten kun været kendt som krydderi i Europa i nogle få årtier. Strengt taget er det ikke kanelblomsten, men kanelknoppen fra cassia-kaneltræet. På grund af dens lighed med nelliken kaldes den også ofte kanelnellike. Aromatisk ligner kanelblomster meget den klassiske kanel, men er mindre udtalt og har en finere smag. Kanelblomster anvendes hovedsagelig i desserter, især i juletiden i bagværk, desserter og varme drikke. Ud over i kompot eller risengrød anvendes kanelblomster også i orientalske krydderiblandinger og karryretter, i gryderetter, hakket kød og mørke saucer. Kanelblomsterne kan anvendes hele eller malede eller knuste. Kanelelelskere tygger undertiden kanelblomsterne hele.

Oplev den forfriskende intensitet af økologisk stødt pebermynte! Vores økologiske pebermynte er omhyggeligt udvalgt fra certificeret økologisk dyrkning og giver dig en aromatisk oplevelse, der vil revitalisere dine sanser. Denne forfriskende urt er fint malet og udstråler en forfriskende duft og en naturlig friskhed, som vil løfte dine kulinariske kreationer til et nyt niveau. Økologisk pebermynte er perfekt til at give smag til te, drinks, desserter, salater og meget mere. Du kan også bruge den i køkkenet til at lave hjemmelavede krydderiblandinger eller som en forfriskende topping til is. Nyd kvaliteten og renheden af vores økologiske pebermynte, som ikke kun vil pirre dine smagsløg, men også bidrage til en sund og bæredygtig livsstil. Fordyb dig i en verden af naturlige smagsoplevelser, og tilføj et strejf af forfriskende raffinement til dine kreationer. En uundværlig urt for alle, der sætter pris på kvalitet og autenticitet!

Scotch Bonnet Chili Flager 3-5 mm Oplev den karakteristiske aroma af vores Scotch Bonnet Chili, knust til 3-5 mm. Denne chili af høj kvalitet imponerer med sin frugtige styrke og intense smag, der giver dine retter et særligt præg. Ideel til at lave krydrede saucer, gryderetter og grillmarinader, giver vores Scotch Bonnet Chili en fremragende måde at tilføre dine måltider eksotisk og kraftig varme. Nyd den intense og komplekse smag af dette unikke krydderi, der løfter dine kulinariske kreationer til et nyt niveau.

Muskatnøddetræet kan blive op til 20 meter højt. Træet begynder først at bære sine første blomster efter otte år. De frugter, der fremkommer, har en diameter på ca. 4-5 cm og ligner modne ferskner. Ligesom en valnød er der en tyk skal på ydersiden og frøet indeni, som vi kender som muskatnød. Den indre frøkerne er dækket af en rødlig frøkappe, som vi kender som muskatnød. Det også almindelige navn ¨mace flower¨ stammer tilbage fra middelalderen, hvor man troede, at muskatblomsten var muskatnøddetræets blomst. Muskatblomme har en lignende aroma som muskatnød, men er finere og mere elegant. Ud over den typiske muskatnøddearoma minder muskatblomme lidt om nelliker, et strejf af karamel og en meget subtil bitter note. Muskatblomme bruges især i kartoffelretter, supper, hvide pølser og kålgrøntsager. Muskatblomme passer også godt til chokolade eller kager og giver et eksotisk præg til gløgg og punch. Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

Ingredienser: Salt, økologisk Syrah rødvinssalt (salt, økologisk rødvin), økologisk vild hvidløg (12%)

Ingredienser: Ingredienser: Økologisk rødvinssalt, økologisk sort spidskommen, økologisk løg, økologisk hvidløg, økologisk peber, økologisk appelsinskal, økologisk pebermynte, økologisk persille, økologisk purløg, økologisk rosmarin, økologisk citronmelisse, økologisk elskov, økologisk muskatnød, økologisk timian

Oplev den intensive aromamangfoldighed i økologiske enebær, knust! Vores økologiske enebær er omhyggeligt høstet fra kontrolleret økologisk dyrkning og forsigtigt malet for at bevare deres unikke aroma optimalt. De små, aromatiske bær tilfører dine retter et strejf af skov og forførende krydderi. De malede økologiske enebær er perfekte til at forfine saucer, marinader, kødretter og gryderetter. Deres intense smag tilfører maden et særligt touch og giver en uforglemmelig kulinarisk oplevelse. Nyd kvaliteten og renheden af vores knuste økologiske enebær, som ikke kun forkæler din gane, men også bidrager til en sund og bæredygtig kost. Fordyb dig i en verden af fine aromaer og økologisk kvalitet - et must for enhver gourmet og hobbykok!

Ingredienser: Saltflager (97,5 % salt), 2,5 % økologisk Perigord-trøffel (tuber melanosporum)

Ingredienser: Saltflager (97,5 % salt), 2,5 % økologisk Perigord-trøffel (tuber melanosporum)