Kyst krydderurtesalt

Produktbeskrivelse

Dette kyst krydderurtesalt kombinerer fint salt med udvalgte krydderurter til en afbalanceret kryddersalt til det daglige køkken. Det er ideelt til at give fisk, grøntsager og lette retter et velsmagende, urtepræget pift.

Den harmoniske blanding sammensættes omhyggeligt af Biova og gør det nemt at dosere både salt og urter jævnt. På den måde får du en ensartet krydderstyrke og slipper for at bruge flere enkeltkrydderier.

Uanset om det bruges under tilberedning, til at smage til ved bordet eller som finish over anrettede retter, er kyst krydderurtesalt meget alsidigt. Brug kryddersaltet til hurtigt og enkelt at løfte maritime retter, salater eller dips.

Oprindelse

Det anvendte salt kommer fra kontrollerede udvindingsområder og fremstilles under standardiserede kvalitetsbetingelser. Urterne hentes fra egnede dyrkningsområder og kontrolleres batchvis.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Til Biova kyst krydderurtesalt blandes tørrede krydderurter skånsomt med salt, så struktur og aroma bevares bedst muligt. Blandingen sker i definerede batchstørrelser for at sikre en ensartet kvalitet.

Særlige kendetegn

Det karakteristiske ved dette kryddersalt fra Biova er den velafbalancerede fordeling mellem salt og urter, som giver en fin krydring uden at overdøve råvarernes egen smag. Blandingen er klar til brug og sparer tid i køkkenet.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Afhængigt af urternes oprindelse kan der forekomme små forskelle i aromaen, som giver kyst krydderurtesalt en naturlig variation. Den standardiserede forarbejdning sikrer alligevel en stabil grundkvalitet.

Smag og duft

I smagen mødes den milde salthed med en frisk, krydret urteprofil. Duften leder tankerne hen på middelhavskøkken og maritime noter og passer godt til lette, fyldige retter.

Ingredienser

Den fuldstændige ingrediensliste foreligger endnu ikke. Så snart de præcise bestanddele er tilgængelige, bliver de angivet her i detaljer.

Anvendelse

• Til krydring af fisk, skaldyr og grøntsagspanderetter
• Som bordkrydderi til salater, æggeretter og smørrebrød
• Til dips, krydderurtefriskost og lette saucer

Produktspecifikation

• Oprindelsesland: ukendt
• Kornstørrelse: fin til middelfin (typisk kryddersalt)
• Farve: hvidt salt med synlige grønne urtepartikler
• Vægt pr. enhed: 1,0 kg
• Produkttype: kryddersalt / blanding af urtesalt