Økologisk bananpulver fra Sri Lanka, fintmalet

Produktbeskrivelse

Dette fintmalede økologiske bananpulver fra Biova fremstilles af solmodne øko-bananer fra Sri Lanka og giver smagen af modne frugter i koncentreret form i dit køkken. Det lyse beige til lysebrune frugtpulver er fint til let flageret og er nemt at dosere.

Ved tørring af hele økologiske bananer opstår et naturligt sødt pulver uden tilsat sukker, som er langtidsholdbart og har en ensartet Biova-kvalitet. Den homogene struktur sikrer en jævn fordeling i drikke, deje og desserter.

Med det økologiske bananpulver kan du give ekstra smag til smoothies, shakes, müslier eller desserter uafhængigt af sæson og frisk frugts modenhed. På den måde kan du dosere den fulde banansmag fleksibelt og præcist efter behov.

Oprindelse

De anvendte bananer stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning i Sri Lanka, hvor tropisk klima og frugtbar jord fremmer en intens frugtagtig aroma. Omhyggeligt udvalgte råvarer danner grundlaget for det aromatiske frugtpulver fra Biova.

Dyrkning / Fremstilling / Høst

Frugterne høstes fuldmodne, vaskes, skæres i skiver og tørres skånsomt ved kontrollerede temperaturer. Derefter males de til et fint til let flageret pulver med god flydeevne og fyldes som storkøbsvarer på poser à ca. 1,05 kg.

Særlige egenskaber

Kendetegnende er den naturlige sødme uden tilsat sukker, den gode opløselighed i væsker og den lange holdbarhed. Biova lægger vægt på en ensartet kornstørrelse og en harmonisk aroma, der folder sig sikkert ud i drikke, bagværk og desserter.

Forskelle i oprindelse og forarbejdning

Bananer fra Sri Lanka har en afbalanceret sød-frugtagtig profil, som er særligt velegnet til frugtpulver. Den skånsomme tørring uden ristning bevarer den typiske lyse beige til lysebrune farve og undgår bitre toner, så pulveret forbliver meget anvendeligt.

Smag & duft

I duften minder pulveret om modne, søde bananer med en let karamelliseret note. Smagen er tydeligt bananagtig, behageligt sød og frugtagtig og bliver særligt rund i mælk, plantedrikke eller yoghurt.

Anvendelse

• Til at give smoothies, shakes, protein-drikke og bowls naturlig banansmag.
• Som frugtig komponent i kager, muffins, pandekager, vafler og andet bagværk.
• Til at runde desserter, grød, müsli, is og yoghurtkreationer af uden frisk banan.

Produktspecifikation

• Oprindelsesland: Sri Lanka
• Kornstørrelse: Fin til let flageret, med god flydeevne
• Farve: Lys beige til lysebrun
• Vægt pr. enhed: ca. 1,05 kg pose
• Produkttype: Levnedsmiddel / økologisk frugtpulver, storkøbsvarer