Sale marino di Guérande | IGP* | fino | 0,1-1,0 mm

Il famoso sale marino di Guérande viene raccolto in modo antico tradizionale da oltre 2000 anni in Bretagna. I campi da sale si trovano su argilla di colore grigioblu, che dona al cristallo del sale minerali importanti e microelementi e dá a questo sale dell’Atlantico il suo particolare colore grigiastro e il suo inconfondibile sapore. Il sale marino di Guérande, con il suo sapore forte, armonizza con molte vivande. Poiché ha un forte resto di umiditá, è meno adatto al macinino.